一種砧板的使用方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種砧板的使用方法，其中，包括如下步驟:A、首先將板體水平放置操作臺(tái)面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)板體底部的四個(gè)高度調(diào)節(jié)旋鈕，使板體保持水平放置；B、將菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，由滑槽滑入卡槽內(nèi)；C、并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割和改刀，將切割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及食材汁液由半圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡槽內(nèi)取出。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為，使用方法簡(jiǎn)單，使用的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，強(qiáng)度高且能夠隨意調(diào)節(jié)砧板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提高作業(yè)效率。
【專利說明】一種砧板的使用方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】： 本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種砧板的使用方法。
[0002]

【背景技術(shù)】： 砧板是人們切剁或捶砸東西時(shí)墊在底下的一種器物，一般用在烹調(diào)上?？谡Z(yǔ)中常稱砧 板為菜板，即墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板。根據(jù)制作材質(zhì)的不同，砧板一般 可分為木質(zhì)砧板、竹質(zhì)砧板、塑料砧板等。目前，人們所使用的砧板還都是平板狀的普通砧 板，在切完菜后，常常需要拿起菜板或者要用手將菜都撥在菜刀上，再將切好的菜倒入盤中 或是鍋中。這樣一來，不僅比較麻煩費(fèi)力，而且如果是用手撥動(dòng)切好的辣椒等刺激性食物 時(shí)，還容易使手感到刺痛。特別是切帶水的食物時(shí)，水、菜汁等都會(huì)從砧板四周流到砧板外， 弄得廚房非常不干凈。為解決這一問題，我國(guó)專利申請(qǐng)201110284543. 7,提出了一種帶菜 盤的砧板，它能夠?qū)⑶泻玫牟朔胖迷诓吮P中并倒入其他盤子里或是鍋里；但是，它所使用的 盤子是在菜盤上表面設(shè)有一個(gè)U形的切槽，使得菜盤成為開口的盤狀。菜盤在完成一次使 用后，必須進(jìn)行清洗，以備重復(fù)使用。另外，我國(guó)專利申請(qǐng)201120377279. 7,提出了一種砧 板的使用方法，砧板的板體的一端的端面上設(shè)有用于容置盤子的凹槽，切菜時(shí)，將盤子放入 凹槽內(nèi)，等切完菜之后，將盤子從凹槽內(nèi)抽一部分出來，此專利雖然解決了盤子因重復(fù)使用 的的清潔問題，但是此專利適用的盤子垂直高度不可調(diào)，當(dāng)使用垂直高度較高的盤子時(shí)，砧 板存在放置不穩(wěn)的情況。為解決上述技術(shù)問題，需要出現(xiàn)一種使用方法簡(jiǎn)單，使用的產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)簡(jiǎn)單，強(qiáng)度高且能夠隨意調(diào)節(jié)砧板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提 高作業(yè)效率的一種砧板的使用方法。
[0003]


【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，提供一種使用方法簡(jiǎn)單，使用的產(chǎn)品 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，強(qiáng)度高且能夠隨意調(diào)節(jié)砧板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易， 提高作業(yè)效率的一種砧板的使用方法。
[0004] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種砧板的使用方法，其中，包括如下步驟： A、 首先將板體水平放置操作臺(tái)面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)板體底部的四個(gè)高度調(diào) 節(jié)旋鈕，使板體保持水平放置； B、 將菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，用手將菜盤推入滑槽內(nèi)，使 用另外一只菜盤，將另外一只菜盤也推入滑槽內(nèi)，使另外一只菜盤推動(dòng)第一只菜盤，使第一 只菜盤由滑槽滑入卡槽內(nèi)； C、 并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割和改刀，將切 割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及食材汁液由半 圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡槽內(nèi)取出。
[0005] 本發(fā)明使用方法使用的一種砧板，包括板體、高度調(diào)節(jié)旋鈕、滑槽、卡槽、刀架、刀 具槽、磨刀石及菜盤，其中，所述板體底部設(shè)置有高度調(diào)節(jié)旋鈕，高度調(diào)節(jié)旋鈕與板體底部 螺紋連接，板體一端設(shè)置有滑槽，滑槽為彼此平行的兩根，板體另一端設(shè)置有卡槽，卡槽呈 半圓形圓弧缺口，滑槽貫通板體下部并與卡槽連接，板體、卡槽及滑槽在制造時(shí)一體成型， 板體上部設(shè)置有刀架，刀架呈梯形，刀架與板體固定連接，刀架兩側(cè)進(jìn)一步設(shè)置有刀具槽， 刀具槽與刀架在制造時(shí)一體成型，刀架頂部設(shè)置有磨刀石，磨刀石與刀架頂部固定連接。
[0006] 所述滑槽內(nèi)設(shè)置有菜盤，菜盤在能夠在滑槽內(nèi)滑動(dòng)。
[0007] 所述刀具槽為彼此平行的多個(gè)。
[0008] 所述磨刀石上部設(shè)置有磨刀凹槽，磨刀凹槽呈十字形。
[0009] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為，使用方法簡(jiǎn)單，使用的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，強(qiáng)度高且能夠隨意調(diào)節(jié)砧 板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提高作業(yè)效率，具體為： 本發(fā)明首先將板體水平放置操作臺(tái)面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)高度調(diào)節(jié)旋鈕，使 板體保持水平放置，將菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，使菜盤由滑槽 滑入卡槽內(nèi)，并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割和改 刀，將切割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及食材 汁液由半圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡槽內(nèi) 取出，進(jìn)而達(dá)到隨意調(diào)節(jié)砧板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提高作業(yè) 效率的目的。
[0010]

【專利附圖】

【附圖說明】： 圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為本發(fā)明的使用狀態(tài)俯視圖。
[0011] 附圖標(biāo)識(shí)： 1、高度調(diào)節(jié)旋鈕2、卡槽 3、板體4、刀架 5、磨刀石 6、刀具槽 7、滑槽8、菜盤

【具體實(shí)施方式】： 下面結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行說明。圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為本發(fā)明的使用 狀態(tài)俯視圖。
[0012] 本發(fā)明一種砧板的使用方法，其中，包括如下步驟：A、首先將板體水平放置操作臺(tái) 面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)板體底部的四個(gè)高度調(diào)節(jié)旋鈕，使板體保持水平放置；B、將 菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，用手將菜盤推入滑槽內(nèi)，使用另外一 只菜盤，將另外一只菜盤也推入滑槽內(nèi)，使另外一只菜盤推動(dòng)第一只菜盤，使第一只菜盤由 滑槽滑入卡槽內(nèi)；C、并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割 和改刀，將切割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及 食材汁液由半圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡 槽內(nèi)取出。
[0013] 本發(fā)明使用方法使用的一種砧板，包括板體3、高度調(diào)節(jié)旋鈕1、滑槽7、卡槽2、刀 架4、刀具槽6、磨刀石5及菜盤8,其中，板體3底部設(shè)置有高度調(diào)節(jié)旋鈕1，高度調(diào)節(jié)旋鈕1 與板體3底部螺紋連接，板體3 -端設(shè)置有滑槽7,滑槽7為彼此平行的兩根，板體3另一端 設(shè)置有卡槽2,卡槽2呈半圓形圓弧缺口，滑槽7貫通板體3下部并與卡槽2連接，板體3、 卡槽2及滑槽7在制造時(shí)一體成型，板體3上部設(shè)置有刀架4,刀架4呈梯形，刀架4與板體 3固定連接，刀架4兩側(cè)進(jìn)一步設(shè)置有刀具槽6,刀具槽6與刀架4在制造時(shí)一體成型，刀架 4頂部設(shè)置有磨刀石5,磨刀石5與刀架4頂部固定連接?；?內(nèi)設(shè)置有菜盤8,菜盤8在 能夠在滑槽7內(nèi)滑動(dòng)。刀具槽6為彼此平行的多個(gè)。磨刀石5上部設(shè)置有磨刀凹槽，磨刀 凹槽呈十字形。
[0014] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為，使用方法簡(jiǎn)單，使用的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，強(qiáng)度高且能夠隨意調(diào)節(jié)砧 板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提高作業(yè)效率，具體為： 本發(fā)明首先將板體水平放置操作臺(tái)面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)高度調(diào)節(jié)旋鈕，使 板體保持水平放置，將菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，使菜盤由滑槽 滑入卡槽內(nèi)，并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割和改 刀，將切割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及食材 汁液由半圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡槽內(nèi) 取出，進(jìn)而達(dá)到隨意調(diào)節(jié)砧板高度，適用各種深淺不一盤子的且進(jìn)盤、出盤容易，提高作業(yè) 效率的目的。
【權(quán)利要求】
1. 一種砧板的使用方法，其特征在于，包括如下步驟： A、 首先將板體水平放置操作臺(tái)面之上，根據(jù)菜盤高度依次旋轉(zhuǎn)板體底部的四個(gè)高度調(diào) 節(jié)旋鈕，使板體保持水平放置； B、 將菜盤放置在板體一端的滑槽處，使菜盤外緣滑入滑槽，用手將菜盤推入滑槽內(nèi)，使 用另外一只菜盤，將另外一只菜盤也推入滑槽內(nèi)，使另外一只菜盤推動(dòng)第一只菜盤，使第一 只菜盤由滑槽滑入卡槽內(nèi)； C、 并停留在卡槽內(nèi)，從刀具槽內(nèi)取出菜刀，將食材放置在板體上進(jìn)行切割和改刀，將切 割好的食材用菜刀撥送至板體一端的卡槽上部的半圓型圓弧缺口，使食材及食材汁液由半 圓形圓弧缺口落入卡槽內(nèi)的之中，食材及食材汁液撥送完畢后，將菜盤從卡槽內(nèi)取出。
【文檔編號(hào)】A47J47/00GK104188572SQ201410369030
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月30日
【發(fā)明者】路亞相 申請(qǐng)人:路亞相