全自動多功能食品加工的制造方法
【專利摘要】一種全自動多功能食品加工機(jī)，包括設(shè)置在殼體內(nèi)的內(nèi)蓋以及內(nèi)鍋，內(nèi)蓋與內(nèi)鍋共同圍成腔室，食物容器設(shè)置在腔室內(nèi)，食物容器內(nèi)設(shè)置有攪拌葉，內(nèi)鍋與食物容器之間設(shè)置有第一發(fā)熱元件，內(nèi)鍋的底部設(shè)置有容水腔或容水槽，內(nèi)鍋的底部附近還設(shè)置有第二發(fā)熱元件，腔室與容水腔或容水槽相通。內(nèi)鍋的底部還設(shè)置有與容水腔或容水槽相通的溢水孔。內(nèi)蓋與內(nèi)鍋之間設(shè)置有密封圈，內(nèi)蓋、內(nèi)鍋和密封圈共同圍成封閉腔室。內(nèi)蓋上設(shè)置有出汽口。本發(fā)明只使用了一個食物容器，不僅能全自動制作面包，還能全自動蒸制饅頭、米糕和米飯，其具有結(jié)構(gòu)簡單合理、整機(jī)體積小、操作靈活和適用范圍廣的特點(diǎn)。
【專利說明】全自動多功能食品加工機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種全自動多功能食品加工機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]中國專利文獻(xiàn)號CN103330499A于2013年10月02日公開了一種面包饅頭多功能加工機(jī)，包括機(jī)體和上蓋，機(jī)體內(nèi)設(shè)有面包桶，及伸入面包桶內(nèi)的攪拌棒，及設(shè)置在機(jī)體與面包桶之間的發(fā)熱管，及帶動攪拌棒旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置及傳動裝置；面包桶上活動套接有儲水筒，儲水筒內(nèi)設(shè)有將儲水筒內(nèi)的水加熱變成蒸汽的加熱裝置，儲水筒上設(shè)有供儲水筒內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)入到面包桶的桶腔內(nèi)的孔。儲水筒為環(huán)狀，孔設(shè)置在儲水筒的中間。儲水筒設(shè)有可伸入到機(jī)體與面包桶之間的環(huán)形儲水槽，加熱裝置設(shè)置在環(huán)形儲水槽內(nèi)。這種多功能加工機(jī)能制作面包或饅頭，比較受用戶歡迎，但是，該多功能加工機(jī)體積比較大，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，令用戶不太滿意。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、整機(jī)體積小、操作靈活、適用范圍廣的全自動多功能食品加工機(jī)，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。
[0004]按此目的設(shè)計(jì)的一種全自動多功能食品加工機(jī)，包括設(shè)置在殼體內(nèi)的內(nèi)蓋以及內(nèi)鍋，內(nèi)蓋與內(nèi)鍋共同圍成腔室，食物容器設(shè)置在腔室內(nèi)，食物容器內(nèi)設(shè)置有攪拌葉，內(nèi)鍋與食物容器之間設(shè)置有第一發(fā)熱元件，其結(jié)構(gòu)特征是內(nèi)鍋的底部設(shè)置有容水腔或容水槽，內(nèi)鍋的底部附近還設(shè)置有第二發(fā)熱元件，腔室與容水腔或容水槽相通。
[0005]進(jìn)一步，所述內(nèi)鍋的底部還設(shè)置有與容水腔或容水槽相通的溢水孔。
[0006]進(jìn)一步，所述內(nèi)蓋與內(nèi)鍋之間設(shè)置有密封圈，內(nèi)蓋、內(nèi)鍋和密封圈共同圍成封閉腔室。
[0007]進(jìn)一步，所述內(nèi)蓋上設(shè)置有出汽口。
[0008]本發(fā)明將現(xiàn)有面包機(jī)的烘烤室改成底部和側(cè)部都密封的內(nèi)鍋，在內(nèi)鍋的底部設(shè)置有容水腔或容水槽，內(nèi)鍋的底部附近還設(shè)置有第二發(fā)熱元件，腔室與容水腔或容水槽相通，內(nèi)鍋與食物容器之間設(shè)置有第一發(fā)熱元件；當(dāng)制作面包時通過第一發(fā)熱元件輻射加熱；當(dāng)制作饅頭時，將內(nèi)鍋底部的容水腔或容水槽裝適量的水，如裝水過多會通過溢水孔流出，蒸制時通過第二發(fā)熱元件對內(nèi)鍋的水進(jìn)行加熱，從而產(chǎn)生大量的高溫蒸汽對將饅頭進(jìn)行蒸熟。其中，有部份的蒸汽與腔室的側(cè)壁接觸后形成冷凝水回流入內(nèi)鍋底部的容水腔或容水槽，有部份的蒸汽從內(nèi)蓋上的出汽口排出，故而，只使用了一個食物容器，不僅能全自動制作面包，還能全自動蒸制慢頭、米糕和米飯。
[0009]本發(fā)明在內(nèi)蓋與內(nèi)鍋之間設(shè)置有密封圈，內(nèi)蓋、內(nèi)鍋和密封圈共同圍成封閉腔室，可以防止工作時的蒸汽侵蝕電器元件，延長產(chǎn)品的使用壽命。
[0010]本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單合理、整機(jī)體積小、操作靈活和適用范圍廣的特點(diǎn)?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0011]圖1為本發(fā)明的工作原理圖。
[0012]圖2為本發(fā)明制作饅頭時的局部剖切圖。
[0013]圖3為食物容器的立體示意圖。
[0014]圖4為本發(fā)明打開時的立體圖。
[0015]圖5為本發(fā)明制作面包時的局部剖切圖。
[0016]圖中:1為內(nèi)蓋,1.1為出汽口，2為內(nèi)鍋,2.1為容水腔或容水槽,2.2為溢水孔,3為食物容器，4為攪拌葉，5為第一發(fā)熱元件，6為第二發(fā)熱元件，7為密封圈，8為水，10為支承柱，11為驅(qū)動電機(jī)，12為溫控器,13為操控面板,20為水。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
[0018]參見圖1-圖5，本全自動多功能食品加工機(jī)，包括設(shè)置在殼體內(nèi)的內(nèi)蓋I以及內(nèi)鍋2，內(nèi)蓋I與內(nèi)鍋2共同圍成腔室，食物容器3設(shè)置在腔室內(nèi)，食物容器3內(nèi)設(shè)置有攪拌葉4，內(nèi)鍋2與食物容器3之間設(shè)置有第一發(fā)熱元件5，內(nèi)鍋2的底部設(shè)置有容水腔或容水槽2.1，內(nèi)鍋2的底部附近還設(shè)置有第二發(fā)熱元件6，腔室與容水腔或容水槽2.1相通。
[0019]在本實(shí)施例中，內(nèi)鍋2的底部還設(shè)置有與容水腔或容水槽2.1相通的溢水孔2.2。
[0020]內(nèi)蓋I與內(nèi)鍋2之間設(shè)置有密封圈7，內(nèi)蓋1、內(nèi)鍋2和密封圈7共同圍成封閉腔室。
[0021]內(nèi)蓋I上設(shè)置有出汽口 1.1。該出汽口 1.1的設(shè)置，可以防止腔室內(nèi)蒸汽壓力過大，形成事故隱患。
[0022]制作面包時，見圖5，與現(xiàn)有面包機(jī)一樣，通過驅(qū)動電機(jī)11帶動傳動機(jī)構(gòu)，使攪拌葉對食物容器內(nèi)的面粉進(jìn)行攪拌，在烘烤階段通過第一發(fā)熱元件進(jìn)行輻射加熱。操作時通過設(shè)置在殼體上的智能1C，全自動的進(jìn)行面包的加工。
[0023]制作饅頭時，見圖2，先將容水腔或容水槽2.1加適量的水20，將配好的面粉等食材放入食物容器3，啟動后，通過驅(qū)動電機(jī)11帶動傳動機(jī)構(gòu)，使攪拌葉對食物容器內(nèi)的面粉進(jìn)行攪拌成面團(tuán)，然后靜置直至醒面結(jié)束；蒸制階段通過第二發(fā)熱元件6對容水腔或容水槽2.1內(nèi)的水進(jìn)行加熱，使產(chǎn)生的蒸汽對面團(tuán)進(jìn)行蒸制，從而獲得饅頭。操作時通過設(shè)置在殼體上的智能1C，全自動的進(jìn)行饅頭的加工。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動多功能食品加工機(jī)，包括設(shè)置在殼體內(nèi)的內(nèi)蓋(1)以及內(nèi)鍋(2)，內(nèi)蓋(1)與內(nèi)鍋(2)共同圍成腔室，食物容器(3)設(shè)置在腔室內(nèi)，食物容器(3)內(nèi)設(shè)置有攪拌葉(4)，內(nèi)鍋(2)與食物容器(3)之間設(shè)置有第一發(fā)熱元件(5)，其特征是內(nèi)鍋⑵的底部設(shè)置有容水腔或容水槽(2.1)，內(nèi)鍋(2)的底部附近還設(shè)置有第二發(fā)熱元件(6)，腔室與容水腔或容水槽(2.1)相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動多功能食品加工機(jī)，其特征是所述內(nèi)鍋(2)的底部還設(shè)置有與容水腔或容水槽(2.1)相通的溢水孔(2.2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動多功能食品加工機(jī)，其特征是所述內(nèi)蓋(I)與內(nèi)鍋⑵之間設(shè)置有密封圈(7)，內(nèi)蓋⑴、內(nèi)鍋(2)和密封圈(7)共同圍成封閉腔室。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全自動多功能食品加工機(jī)，其特征是所述內(nèi)蓋(I)上設(shè)置有出汽口(1.1)。
【文檔編號】A47J37/08GK103919452SQ201410169622
【公開日】2014年7月16日 申請日期:2014年4月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月24日
【發(fā)明者】郭建剛, 陳水兵 申請人:廣東新寶電器股份有限公司