食物處理器裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種食物處理器裝置(10)，其具有支撐相對(duì)于盤(pán)(12)可往復(fù)地移動(dòng)以便加強(qiáng)其切割性能的刀片(48；48a)的可旋轉(zhuǎn)切割盤(pán)(12)。該裝置(10)包括在由電驅(qū)動(dòng)馬達(dá)驅(qū)動(dòng)的出口(26)處提供同軸驅(qū)動(dòng)件的基部(24)。有蓋子的碗(16)位于基部(24)上，并且從出口26獲得驅(qū)動(dòng)且向上地延伸穿過(guò)碗(16)以支撐并驅(qū)動(dòng)盤(pán)(12)的驅(qū)動(dòng)軸(36)正好在碗(16)的蓋子(14)的下面；蓋子(14)有開(kāi)口(在18處)以允許插入食物以便在碗(16)中加工。由軸(36)承載的驅(qū)動(dòng)件中的一個(gè)用于旋轉(zhuǎn)盤(pán)(12)并且驅(qū)動(dòng)軸(36)被配置為將另一驅(qū)動(dòng)件施加至凸輪(54；68,68a)，凸輪(54；68,68a)適合于與一個(gè)或更多個(gè)凸輪從動(dòng)件(56a,56b；72,74)配合以給予刀片(48；48a)期望的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而引起刀片(48；48a)執(zhí)行相對(duì)于所述盤(pán)(12)的另外的切片運(yùn)動(dòng)。
【專利說(shuō)明】食物處理器裝置
[0001]本發(fā)明涉及食物處理器裝置并且特別涉及與用于在這種裝置中使用的刀板相關(guān)聯(lián)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
[0002]用于切碎或以其它方式粉碎電動(dòng)食物處理器的碗中的食物的刀板通常剛好位于碗的蓋子下方并且接近于穿過(guò)蓋子的進(jìn)料管入口 ；刀板借助于延伸軸而迅速地旋轉(zhuǎn)，所述延伸軸穿過(guò)碗在中心運(yùn)轉(zhuǎn)并且從位于處理器的基部中的馬達(dá)獲得穿過(guò)碗的底面撿拾來(lái)自位于處理器的基部的發(fā)動(dòng)機(jī)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)。通常，碗直接位于基部上并且切刀包括固定的刀片，刀片可以是彎曲的或直的并且由平的金屬盤(pán)壓緊或牢固地固定至平的金屬盤(pán)。切碎的食物通常穿過(guò)在盤(pán)和刀片之間形成的開(kāi)口落入碗中。
[0003]很多刀片配置已經(jīng)在這種裝置中使用，并且大部分運(yùn)作得相當(dāng)好，但沒(méi)有一個(gè)已證明在操作中完全令人滿意。特別地，對(duì)于這種刀片有擠壓而不是切片穿過(guò)某些類型的食物的傾向。
[0004]本發(fā)明旨在解決上述問(wèn)題。
[0005]根據(jù)本發(fā)明，提供一種食物處理器裝置，其包括容納電驅(qū)動(dòng)馬達(dá)并且具有由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)的同軸驅(qū)動(dòng)出口的基部；基部支撐有蓋子的碗，具有中心軸線，驅(qū)動(dòng)軸沿著所述中心軸線延伸，將同軸旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)件從出口傳送至鄰近所述碗的蓋子的底部(underside)的位置；其中:碗的蓋子有開(kāi)口以允許食物穿過(guò)開(kāi)口插入以在所述碗中加工；所述軸適合于出于通過(guò)所述驅(qū)動(dòng)件中的一個(gè)驅(qū)動(dòng)件的旋轉(zhuǎn)來(lái)支撐切割盤(pán)(cutter disk)，切割盤(pán)承載用于撞擊所述食物以引起其加工的切割刀片；并且所述軸也可以借助于所述驅(qū)動(dòng)件中的另一個(gè)驅(qū)動(dòng)件來(lái)旋轉(zhuǎn)凸輪機(jī)構(gòu)，凸輪機(jī)構(gòu)適合于與凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)配合以給予所述刀片相對(duì)于所述盤(pán)的往復(fù)的切片運(yùn)動(dòng)。
[0006]在本發(fā)明的某些優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述凸輪機(jī)構(gòu)被支撐在所述盤(pán)上并且在所述盤(pán)中心；所述凸輪機(jī)構(gòu)相對(duì)于所述盤(pán)是自由地可旋轉(zhuǎn)的。
[0007]在本發(fā)明另外的實(shí)施方案中，優(yōu)選的是，所述凸輪機(jī)構(gòu)被支撐以用于在所述蓋子中旋轉(zhuǎn)，在這種情況下，優(yōu)選的是，所述凸輪機(jī)構(gòu)和所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)的面對(duì)表面(facing surface)被倒角或以其他方式配置為有利于當(dāng)蓋子被安裝至碗時(shí)該面對(duì)表面采取其指定的操作關(guān)系。
[0008]優(yōu)選地，凸輪機(jī)構(gòu)包括多凸角型面(mult1-lobed profile)。
[0009]更優(yōu)選地，凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在所述刀片上或設(shè)置在連接于所述刀片的連接件上的至少一個(gè)突出物。
[0010]在本發(fā)明的某些優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述凸輪機(jī)構(gòu)和所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)被配置為在所述刀片往復(fù)運(yùn)動(dòng)的兩個(gè)方向上移動(dòng)所述刀片。
[0011 ] 可選地，在另外的實(shí)施方案中，優(yōu)選的是，所述凸輪機(jī)構(gòu)和所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)被配置為在所述刀片往復(fù)運(yùn)動(dòng)的一個(gè)方向上抵抗在所述方向中的另一方向上推動(dòng)刀片的彈性力來(lái)移動(dòng)所述刀片。
[0012]在本發(fā)明各種優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述刀片的切割表面可以形成有平滑的磨邊(ground edge)，或可以是鋸齒狀的、齒狀的或以其他方式形成以加強(qiáng)切割性能。
[0013]優(yōu)選地，穿過(guò)所述盤(pán)鄰近所述刀片形成了開(kāi)口以提供缺口(gap)的至少一部分，由所述刀片切片的食物可以穿過(guò)缺口落入所述碗中。
[0014]在本發(fā)明的某些優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述盤(pán)的底部具有適合于重新分配積累在碗中并且接近盤(pán)的所述底部的食物的向下地懸吊的分配機(jī)構(gòu)(downwardly dependentdistribut1n means)。
[0015]本發(fā)明的某些優(yōu)選的實(shí)施方案還包括由所述盤(pán)支承的并且被配置為動(dòng)態(tài)地彌補(bǔ)由所述刀片的往復(fù)運(yùn)動(dòng)引起的失衡力的平衡機(jī)構(gòu)。
[0016]本發(fā)明的還有的進(jìn)一步優(yōu)選的實(shí)施方案還包括盒機(jī)構(gòu)(cartridge means),該盒機(jī)構(gòu)以一種配置支撐切割刀片并且容納凸輪機(jī)構(gòu)和凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)，使得盒機(jī)構(gòu)以及因此使得切割刀片被驅(qū)動(dòng)以執(zhí)行往復(fù)的切片運(yùn)動(dòng)。
[0017]進(jìn)一步優(yōu)選地，所述盒機(jī)構(gòu)是可替換地安裝至切割盤(pán)的。
[0018]為了本發(fā)明可以被清楚地理解并且容易地實(shí)施，現(xiàn)在將僅僅通過(guò)實(shí)例的方式，參考附圖來(lái)描述其一個(gè)實(shí)施方案，其中:
[0019]圖1以透視的且分解的圖的形式顯示了適合于根據(jù)本發(fā)明使用的食物處理器裝置的某些元件，以說(shuō)明這些元件通常如何在實(shí)踐中配合；
[0020]圖2(a)以及2(b)分別顯示了適合于根據(jù)本發(fā)明使用的切割盤(pán)的頂部以及底部。
[0021]圖3顯示了從不同的角度看圖2(a)中顯示的切割盤(pán)的頂部的可選擇視圖；
[0022]圖4顯示了適合于根據(jù)本發(fā)明使用的刀片組件的詳細(xì)的透視圖。
[0023]圖5以透視圖顯示了支撐本發(fā)明的某些實(shí)施方案中使用的切割刀片的盒機(jī)構(gòu)。
[0024]圖6顯示了圖5的盒機(jī)構(gòu)，其中外殼部分被移除以圖示其內(nèi)部部件；并且
[0025]圖7 (a) ,7(b)和7 (c)顯示了盒機(jī)構(gòu)連接至切割盤(pán)和從切割盤(pán)移除盒機(jī)構(gòu)的各自的階段。
[0026]現(xiàn)在參考圖1，食物處理器裝置10包括承載一個(gè)或更多個(gè)刀片的切割盤(pán)12并且切割盤(pán)12在使用時(shí)被安裝成緊貼于碗16的蓋子14的下面旋轉(zhuǎn)。蓋子14具有在其中的開(kāi)口18，并且承載進(jìn)料管20，要被加工的食物可以穿過(guò)進(jìn)料管20被引入碗16中。進(jìn)料管20位于所述開(kāi)口 18之上，以便食物可以穿過(guò)管20被引入碗中。
[0027]碗16被支撐用于在基部24的上表面22之上操作，所述基部24包括電動(dòng)馬達(dá)(未顯示)并且在其支撐碗的表面22上提供耦合至馬達(dá)的雙同軸驅(qū)動(dòng)出口 26。在出口 26處提供的同軸驅(qū)動(dòng)件以不同的速度運(yùn)行，并且兩者之間的常用的速度比是3:1，然而如果愿意，當(dāng)然可以使用其它的速比。
[0028]在該實(shí)例中，馬達(dá)的速度及其操作模式(例如連續(xù)的或脈沖的)通過(guò)在基部24的垂直面30中的一個(gè)上的旋轉(zhuǎn)旋鈕28是可控的，但將理解的是，任何適當(dāng)形式的控制器可以被使用。特別地，按鈕或觸摸控制器可以被使用并且提供的任何直接地致動(dòng)的控制器若需要可以用遙控設(shè)備增補(bǔ)。
[0029]碗16的底面在中心被開(kāi)口，如以32所示，允許接近基部24上的驅(qū)動(dòng)出口 26并且還以已知的方式和定心在開(kāi)口 32上的凹入的管狀元件34整體地形成。在使用時(shí)嚙合驅(qū)動(dòng)出口 26的驅(qū)動(dòng)軸36延伸穿過(guò)管狀元件34并且從而碗16定中心至靠近蓋子14的底部的位置，驅(qū)動(dòng)軸36支撐并且驅(qū)動(dòng)刀板12，所述刀板12被設(shè)計(jì)并且配置為加工通過(guò)插入進(jìn)料管20中的推進(jìn)器38抵著刀板12推動(dòng)的食物。
[0030]在當(dāng)前的切割盤(pán)比如12上的刀片關(guān)于旋轉(zhuǎn)方向采取不同的配置，包括凹形的、直的以及凸形的。刀片也可以被設(shè)置成與切割盤(pán)的外邊緣成切線或在任一方向成角度。無(wú)論如何，目的是讓刀片作用在食物上以便給予切片動(dòng)作，切片動(dòng)作的性質(zhì)以及效能除此之外由刀片進(jìn)攻食物的角度以及食物遭遇刀片的直徑來(lái)控制。盤(pán)12通常在靠近刀片處被開(kāi)口，以便被切片的食物可以穿過(guò)開(kāi)口落下并且落到碗16中。
[0031]然而，通?，F(xiàn)有的刀片裝置傾向于特別對(duì)于某些軟的食物比如番茄首先擠壓食物而不是干凈地切割穿過(guò)，所以產(chǎn)生所謂的“推切”。
[0032]本發(fā)明有利于當(dāng)?shù)镀?jīng)過(guò)食物時(shí)對(duì)刀片添加額外的切片運(yùn)動(dòng),據(jù)此,切割成為真正的“片切(slice cut)”，從而實(shí)現(xiàn)需要來(lái)自刀片的更少作用力(即在盤(pán)形刀具的情況下，需要更少旋轉(zhuǎn)力矩)的更清潔切割。當(dāng)切割具有堅(jiān)硬的外皮的食物時(shí)，這也有益處，由于切片動(dòng)作協(xié)助刀片用干凈切割沖破外皮。
[0033]現(xiàn)在將詳細(xì)描述的本發(fā)明的例子提供了用于將振蕩的切片動(dòng)作賦予給安裝在旋轉(zhuǎn)的盤(pán)形刀具上的刀片的簡(jiǎn)單的技術(shù)。然而，將理解的是，如果愿意，切片動(dòng)作可以以各種可選的方法來(lái)實(shí)施。
[0034]在該例子中，優(yōu)勢(shì)在于采取以下事實(shí):驅(qū)動(dòng)軸36通常被配置為承載來(lái)自出口 26的兩個(gè)同心驅(qū)動(dòng)件，當(dāng)使用盤(pán)形刀具時(shí)，通常采用該兩個(gè)同心驅(qū)動(dòng)件中的僅一個(gè)(兩個(gè)同心驅(qū)動(dòng)件中的外部那個(gè)；在圖1中以40表示)。延伸超過(guò)軸36的剩余部分的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)件42通常當(dāng)處理器被配置成與切割盤(pán)一起使用時(shí)簡(jiǎn)單地在碗16的蓋子14的底部上居中地承載的軸承中空轉(zhuǎn)地運(yùn)行。
[0035]此外，現(xiàn)在參考圖2(a)、2(b)、3以及4，本發(fā)明的該實(shí)施方案利用了形成有固定的中心軸套(fixed central boss) 44的盤(pán)12，該固定的中心軸套44被配置為嚙合軸36上的下部(外部)驅(qū)動(dòng)件40，從而使盤(pán)12能夠既由軸36支撐又通過(guò)軸36來(lái)旋轉(zhuǎn)。
[0036]盤(pán)12支撐刀片組件46，刀片組件46包括刀片48和刀片安裝到的托架(carrier) 50ο當(dāng)?shù)镀M件46被裝配至支撐盤(pán)12時(shí),刀片組件在兩個(gè)線性方向上被支撐，但自由地在第三方向上移動(dòng)。在該例子中，刀片48的垂直移動(dòng)被限制并且也不可以隨著或逆著水平面中的旋轉(zhuǎn)方向移動(dòng)，但其能夠在該平面中在盤(pán)12的大體徑向延伸的方向上有限的往復(fù)的線性移動(dòng)。所選擇的運(yùn)動(dòng)方向至少部分地由刀片托架50的導(dǎo)軌的形狀來(lái)指定。
[0037]托架50優(yōu)選地由食品級(jí)塑料材料制成并且可以被形成和/或處理為對(duì)刀片48提供低摩擦運(yùn)行表面，從而有利于刀片的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。此外，考慮其預(yù)期的用途以及位置，托架50優(yōu)選地被制造為抵抗食物的進(jìn)入并且無(wú)論如何被設(shè)計(jì)為沒(méi)有食物嵌塞，以便易于清潔。
[0038]安裝在盤(pán)12的中心并且從而與軸套44同軸的凸輪支撐構(gòu)件(cam-supportingmember) 52通過(guò)帶鍵的特征部與軸36的上部(內(nèi)部)驅(qū)動(dòng)件42嚙合。在這方面，將理解的是，和軸套44(其被固定至盤(pán)12)不同，凸輪支撐構(gòu)件52被安裝成相對(duì)于盤(pán)12旋轉(zhuǎn)。凸輪支撐構(gòu)件支撐具有多個(gè)凸角的凸輪型面54，所述多個(gè)凸角被配置為與由刀片組件46承載的凸輪從動(dòng)件56相互作用。
[0039]代替由盤(pán)12承載，凸輪支撐構(gòu)件52可以由食品處理器10的蓋子14承載；構(gòu)件12在該情況下可旋轉(zhuǎn)地安裝于在蓋子14中形成的或連接至蓋子14的適合的軸承中。由于在該實(shí)施方案中，凸輪型面54以及凸輪從動(dòng)件56被承載在該裝置的可分隔的部件上，所以優(yōu)選地在其面對(duì)表面上形成倒角或其它導(dǎo)向特征部以確保當(dāng)蓋子14向下關(guān)閉到處理器10的碗16時(shí)，凸輪型面54以及凸輪從動(dòng)件56容易接受其正確的位置關(guān)系。
[0040]在操作中，盤(pán)12以及其刀片組件46通過(guò)軸36的下部(外部)輸出驅(qū)動(dòng)件40來(lái)旋轉(zhuǎn)。然而同時(shí)，凸輪52通過(guò)輸出軸36上的上部(內(nèi)部)輸出驅(qū)動(dòng)件42來(lái)旋轉(zhuǎn)。兩個(gè)旋轉(zhuǎn)部件之間的速度差引起凸輪型面54作用在刀片組件46的凸輪從動(dòng)件56上，并且因此刀片48被迫在沿著刀片的邊緣的方向往復(fù)地移動(dòng)以引導(dǎo)切割。
[0041]在本發(fā)明的該實(shí)施方案中，刀片48的往復(fù)運(yùn)動(dòng)通過(guò)盤(pán)12上的凸輪型面54的凸角與凸輪從動(dòng)件56之間的配合在兩個(gè)方向上產(chǎn)生；該裝置使得在型面54的凸角嚙合第一凸輪從動(dòng)件56a并且從而向外推動(dòng)刀片48的同時(shí)，型面54的凹坑與第二凸輪從動(dòng)件56b接觸，并且相反地，在型面54的凸角嚙合第二凸輪從動(dòng)件56b因此向內(nèi)推動(dòng)刀片48的同時(shí)，型面54的凹坑與第一凸輪從動(dòng)件56a接觸。在該實(shí)施方案中，由于兩個(gè)凸輪從動(dòng)件56a和56b如所示相對(duì)于凸輪52在直徑上相對(duì)，所以該關(guān)系暗示具有奇數(shù)凸角的凸輪型面的使用。
[0042]本領(lǐng)域技術(shù)人員將容易地理解，關(guān)于凸輪型面以及凸輪從動(dòng)件的性質(zhì)、配置以及操作，各種可選的裝置是可能的。的確，在某些實(shí)施方案中，單一的凸輪從動(dòng)件可以被用來(lái)向外地移動(dòng)刀片，條件是彈性恢復(fù)力被永久地施加于刀片48以提供其重復(fù)的向內(nèi)的運(yùn)動(dòng)(或反之亦然)。以簡(jiǎn)單并且成本有效的方式施加該恢復(fù)力的一種機(jī)構(gòu)利用了支撐在刀片保持器46中的彈性的食品級(jí)塑料材料的墊子以便作用在刀片46的徑向的外邊緣。
[0043]然而，通常，為了改變刀片46的往復(fù)運(yùn)動(dòng)的程度(振幅)和頻率從而產(chǎn)生期望的切片動(dòng)作，凸輪型面可以通過(guò)改變凸角的數(shù)目和形狀而改變。同樣地，凸輪從動(dòng)件56可以在數(shù)目、形狀和/或位置上被改變以產(chǎn)生刀片46期望的運(yùn)動(dòng)和頻率。刀片48的移動(dòng)的某些參數(shù)可以根據(jù)選擇和/或應(yīng)用通過(guò)具有軸36上的兩個(gè)驅(qū)動(dòng)件40和42的速度之間的不同的比來(lái)改變。在這方面，本發(fā)明的某些實(shí)施方案可以提供有使用者可操作的機(jī)構(gòu)以通過(guò)利用設(shè)置在基部24上的控制器(未顯示)改變同軸驅(qū)動(dòng)出口 26之間的關(guān)系來(lái)改變上述速率比。
[0044]刀片46的往復(fù)的切割路徑不限于直線運(yùn)動(dòng)而是也可以具有相對(duì)于切割盤(pán)12的旋轉(zhuǎn)方向是凹形或凸形的曲線輪廓；該運(yùn)動(dòng)不一定與切割盤(pán)12的外直徑垂直，并且可以可選地相對(duì)于盤(pán)12的旋轉(zhuǎn)方向向前地或向后地成角度。
[0045]刀片46不一定具有如本文附圖中所不的直刃。其可以具有相對(duì)于盤(pán)12的旋轉(zhuǎn)方向的凹面或凸面形狀。此外，切割刃不一定垂直于切割盤(pán)12的外直徑布置，并且可以可選地相對(duì)于盤(pán)12的旋轉(zhuǎn)方向向前地或向后地成角度。
[0046]在本發(fā)明的任一實(shí)施方案中，刀片46的切割刃不一定是平的磨邊，而可以可選地是鋸齒狀的、帶齒的或以其他整齊地或不整齊地齒狀的。
[0047]在本發(fā)明的某些實(shí)施方案中，優(yōu)選的是在盤(pán)12上包含平衡件以動(dòng)態(tài)地彌補(bǔ)由刀片46的往復(fù)運(yùn)動(dòng)引起的失衡力。該平衡件可以便利地包括附接至刀片48的砝碼、或與凸輪型面54或第二附加凸輪接合的附加部分。無(wú)論如何，該附加部分或砝碼的運(yùn)動(dòng)被限于相對(duì)于刀片48運(yùn)動(dòng)使得彌補(bǔ)刀片的運(yùn)動(dòng)，從而消除或至少減少由刀片的往復(fù)運(yùn)動(dòng)引起的失衡力。
[0048]允許刀片的迅速的替換并且從而允許例如具有不同的切割高度的刀片的應(yīng)用的特別的方便的構(gòu)造利用了圖5至7中所示的配置。在該配置中，刀片48a被安裝到盒58中，盒58承載必要的機(jī)構(gòu)以從食物處理器的驅(qū)動(dòng)軸36 (在該圖中未顯示)獲得驅(qū)動(dòng)并且引起盒作為一個(gè)整體來(lái)進(jìn)行所需的大體徑向方向的、振蕩的切割運(yùn)動(dòng)。刀片48a被牢固地固定至盒58并且從而與盒一起進(jìn)行振蕩的切割運(yùn)動(dòng)，如現(xiàn)在將描述的。
[0049]現(xiàn)在參考圖5，顯示了盒58的透視圖，盒58被配置為卡扣裝配或以其它方式被穩(wěn)固地但可解除地固定至在切割盤(pán)比如12中形成的合適地成形的接收器切去部(receptorcut-out)(未顯示)中。在該例子中,盒58包括與切割盤(pán)的中心軸套一起形成的主殼體60和基部罩62，其中刀片48a牢固地固定至主殼體60。刀片48a還分別承載槽形邊緣和末端模制件(end moulding)64和66,通過(guò)所述槽形邊緣和末端模制件,刀片可以被固定地安裝到在盤(pán)中形成的切去部中，同時(shí)仍然保持進(jìn)行如先前所述的通常在大約徑向方向相對(duì)于盤(pán)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)的能力。
[0050]如圖6中所示，主殼體60以及基部罩62包括允許盒58相對(duì)于盤(pán)被往復(fù)地驅(qū)動(dòng)以便通過(guò)刀片48a直接連接至主殼體60而給予刀片48a期望的切片運(yùn)動(dòng)的元件。在該例子中，驅(qū)動(dòng)元件包括多凸角凸輪68，所述多凸角凸輪68通過(guò)同軸食物處理器驅(qū)動(dòng)軸36圍繞中心軸線70相對(duì)于切割盤(pán)被驅(qū)動(dòng)(如在本文之前描述的實(shí)施方案中)，所述中心軸線70也是切割盤(pán)比如12的軸線。
[0051]以先前描述的同樣的方法，凸輪68具有與被牢固地安裝在盒的中心殼體部分內(nèi)的一對(duì)凸輪從動(dòng)件72和74配合的型面68a。通過(guò)這種機(jī)構(gòu)，刀片48a的往復(fù)運(yùn)動(dòng)如期望地實(shí)現(xiàn)；該裝置使得在型面68a的凸角嚙合凸輪從動(dòng)件72從而徑向地向外推動(dòng)刀片48a的同時(shí)，型面68a的凹坑與第二凸輪從動(dòng)件74接觸，并且相反地，在型面68a的凸角嚙合第二凸輪從動(dòng)件74從而徑向地向內(nèi)推動(dòng)刀片48a的同時(shí)，型面68a的凹坑與第一凸輪從動(dòng)件72接觸。在其最簡(jiǎn)單的實(shí)施方案中，其中兩個(gè)凸輪從動(dòng)件72和74如所示相對(duì)于凸輪68在直徑上相對(duì)，該關(guān)系暗示具有奇數(shù)凸角的凸輪型面的使用。在這種情況下，如所示，九個(gè)凸角被使用，但將容易理解的是，多于或少于九個(gè)的凸角可以被使用，并且凸輪、型面以及凸輪從動(dòng)件的完全不同的配置若需要也可以被使用。
[0052]若需要，凸輪型面68a和/或與型面接觸的凸輪從動(dòng)件72以及74的表面可以由減少摩擦和/或加強(qiáng)耐磨性的材料形成或用減少摩擦和/或加強(qiáng)耐磨性的材料涂覆。此夕卜，槽形邊緣以及末端模制件的選取的區(qū)和/或在其中嚙合到槽中的盤(pán)的邊緣可以被相似地處理以減少摩擦和/或加強(qiáng)耐磨性。
[0053]剛剛描述的基于盒的系統(tǒng)的特別方便的實(shí)施利用了由一對(duì)半部盤(pán)形成的切割盤(pán)，由于盒可以然后通過(guò)開(kāi)放槽被容易地裝配至切割盤(pán)的一個(gè)半部和從切割盤(pán)的一個(gè)半部移除，如圖7(a)、7(b)和7 (c)中所示。
[0054]在本發(fā)明的某些實(shí)施方案中，優(yōu)選的是，向切割盤(pán)12的底部提供突出物或其它形成部或連接物，如在我們的共同待審專利申請(qǐng)GB 1118186.4以及PCT/GB2012/052485中所述的和要求保護(hù)的。該策略已被發(fā)現(xiàn)在碗內(nèi)有效地重新分配、切割可能已經(jīng)在碗的特定的區(qū)域中積累的食物。在這方面，由于切割盤(pán)的某些配置，碗中的食物易于在與刀片相關(guān)聯(lián)的盤(pán)中的開(kāi)口的下方的區(qū)域中堆積同時(shí)留下碗的其它的區(qū)域未使用，使得通過(guò)所述的機(jī)構(gòu)的重新分配有效地增加了碗的可用容量。
【權(quán)利要求】
1.一種食物處理器裝置(10)，包括容納電驅(qū)動(dòng)馬達(dá)并且具有由所述馬達(dá)驅(qū)動(dòng)的同軸驅(qū)動(dòng)出口(26)的基部(24);所述基部(24)支撐有蓋子的碗(16)，具有中心軸線，沿著所述中心軸線延伸的驅(qū)動(dòng)軸(36)將同軸旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)件(40、42)從所述出口(26)傳送至鄰近所述碗(16)的蓋子(14)的底部的位置；其中:所述碗(16)的所述蓋子(14)有開(kāi)口(18)以允許食物穿過(guò)所述開(kāi)口(18)插入以在所述碗(16)中被加工；所述軸(36)適合于由于通過(guò)所述驅(qū)動(dòng)件中一個(gè)驅(qū)動(dòng)件的旋轉(zhuǎn)來(lái)支撐切割盤(pán)(12)，所述切割盤(pán)(12)承載用于撞擊所述食物以引起其加工的切割刀片(48 ；48a);并且所述軸(36)也能夠借助于所述驅(qū)動(dòng)件中的另一個(gè)驅(qū)動(dòng)件來(lái)旋轉(zhuǎn)凸輪機(jī)構(gòu)(54 ;68、68a)，所述凸輪機(jī)構(gòu)(54 ;68、68a)適合于與凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(56a、56b ;72、74)配合以給予所述刀片(48 ；48a)相對(duì)于所述盤(pán)(12)的往復(fù)的切片運(yùn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)被支撐在所述盤(pán)(12)的中心；所述凸輪機(jī)構(gòu)(54 ;68、68a)相對(duì)于所述盤(pán)(12)是自由地可旋轉(zhuǎn)的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)被支撐以用于在所述蓋子(14)中旋轉(zhuǎn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)和所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(56a、56b ;72、74)的面對(duì)表面被倒角或以其他方式配置為有利于當(dāng)所述蓋子(14)被裝配到所述碗(16)時(shí)該面對(duì)表面采取其指定的操作關(guān)系。
5.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)包括多凸角型面。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的裝置，其中所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(56a、56b;72、74)包括設(shè)置在所述刀片(12)上或設(shè)置在連接于所述刀片(12)的連接件上的至少一個(gè)突出物。
7.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)以及所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(56a、56b ;72、74)被配置為在所述刀片(48 ；48a)往復(fù)運(yùn)動(dòng)的兩個(gè)方向上移動(dòng)所述刀片(48 ；48a)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的裝置，其中所述凸輪機(jī)構(gòu)(54;68、68a)以及所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(56a、56b ;72、74)被配置為在所述刀片(48 ；48a)往復(fù)運(yùn)動(dòng)的一個(gè)方向上抵抗在所述方向中的另一個(gè)方向上推動(dòng)所述刀片(48 ；48a)的彈性力來(lái)移動(dòng)所述刀片(48 ；48a)。
9.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，其中所述刀片(48;48a)的切割表面形成有平滑的磨邊。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的裝置，其中所述刀片(48;48a)的切割表面是鋸齒狀的、齒狀的或以其他方式形成的以加強(qiáng)切割性能。
11.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，其中穿過(guò)所述盤(pán)(12)鄰近所述刀片(48；48a)形成了開(kāi)口 ；該開(kāi)口提供缺口的至少一部分，由所述刀片(48;48a)切片的食物能夠穿過(guò)所述缺口落入所述碗(16)中。
12.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，其中所述盤(pán)(12)的底部具有適合于重新分配積累在所述碗中的并且接近所述盤(pán)(12)的所述底部的食物的向下地懸吊的分配機(jī)構(gòu)。
13.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，還包括由所述盤(pán)(12)支承的并且被配置為動(dòng)態(tài)地彌補(bǔ)由所述刀片(48)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)引起的失衡力的平衡機(jī)構(gòu)。
14.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的裝置，還包括盒機(jī)構(gòu)(58)，所述盒機(jī)構(gòu)(58)以一種配置支撐所述切割刀片(48a)并且容納所述凸輪機(jī)構(gòu)(68、68a)和所述凸輪從動(dòng)件機(jī)構(gòu)(72，74)，使得所述盒機(jī)構(gòu)(58)以及因此使得所述切割刀片(48a)被驅(qū)動(dòng)以執(zhí)行所述往復(fù)的切片運(yùn)動(dòng)。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的裝置，其中所述盒機(jī)構(gòu)(58)可替換地安裝至所述切割盤(pán)(12)。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK104284617SQ201380022156
【公開(kāi)日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2013年2月19日 優(yōu)先權(quán)日:2012年2月27日
【發(fā)明者】羅伯特·菲爾茨, 保羅·帕爾默 申請(qǐng)人:凱伍德有限公司