專(zhuān)利名稱(chēng)：一種燒烤用鍋蓋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚具領(lǐng)域，特別是燒烤用具方面。
背景技術(shù)：
一般的燒烤是在一個(gè)金屬板上放置一張防粘結(jié)的紙，在紙上倒色拉油，通過(guò)油的導(dǎo)熱對(duì)食物進(jìn)行煎炸。存在的問(wèn)題是:受熱后，水分、空氣、色拉油上升，傳遞給食物的熱量并不多，經(jīng)常出現(xiàn)食物沒(méi)熟透，而外表卻已經(jīng)焦糊；如果色拉油較多，就成為油炸食品，而不是燒烤。
發(fā)明內(nèi)容為減少熱量的散失，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)一種燒烤用的鍋蓋。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的采用的技術(shù)方案是:一種燒烤用鍋蓋，由小孔、直立部、支撐架、圓弧部、手柄組成，豎直的直立部位于鍋蓋的周?chē)?，高度?-5cm;直立部與支撐架成一體；支撐架上為圓弧部，圓弧部為透明PE材料，曲率半徑為0.5-1.0米；圓弧部頂部和支撐架頂部有圓孔，圓孔內(nèi)固定著手柄；直立部的底部，有透氣的小孔。本實(shí)用新型的有益效果是:鍋蓋有利于減少熱量的快速散失，延長(zhǎng)蒸汽和熱空氣對(duì)食物的作用時(shí)間；鍋蓋可以減少水分的散失，增強(qiáng)食物的濕度；熱空氣和蒸汽的流動(dòng)性可以均勻鍋蓋內(nèi)部的溫度；圓弧部的透明有利于觀察食物的狀態(tài)；減少了熱量的散失，可以降低火力，節(jié)約能源；減少水分散失，提高了食物的濕度，以及降低了火力和溫度的均勻性可以大大減少食物烤糊的幾率；支撐架有利于延長(zhǎng)圓弧部的使用壽命；采用PE材料，避免了透明玻璃易碎的不足；底部的小孔，有利于平衡內(nèi)外壓強(qiáng)，減少鍋蓋的振動(dòng)。

圖1是燒烤鍋蓋示意圖。其中，1、圓弧部，2、直立部，3、小孔，4、支撐架，5、手柄。
具體實(shí)施方式
鍋蓋的頂部有手柄5，燒烤鍋蓋與普通鍋蓋的區(qū)別主要是，周?chē)秦Q直的，為直立部2，高度為3-5cm，頂部為了方便觀察，為透明圓弧部I，材料為透明PE材料，曲率半徑為
0.5-1.0米，直立部有支撐架4，支撐圓弧部I，提高其耐用性能。鍋蓋直立部2的底部，有透氣的小孔3，起著平衡內(nèi)外的氣壓，小孔為半圓形，直徑為 3_5mm。
權(quán)利要求1.一種燒烤用鍋蓋，由小孔、直立部、支撐架、圓弧部、手柄組成，其特征是:豎直的直立部位于鍋蓋的周?chē)?，高度?-5cm ;直立部與支撐架成一體；支撐架上為圓弧部，圓弧部為透明PE材料，曲率半徑為0.5-1.0米；圓弧部頂部和支撐架頂部有圓孔,圓孔內(nèi)固定著手柄；直立部的底部，有透氣的小孔。
專(zhuān)利摘要一種燒烤用鍋蓋型涉及廚具領(lǐng)域，特別是燒烤用具方面。燒烤存在的問(wèn)題是受熱后，水分、空氣、色拉油上升，傳遞給食物的熱量并不多。為減少熱量的散失，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)一種燒烤用的鍋蓋。技術(shù)方案是一種燒烤用鍋蓋，由圓弧部、直立部、小孔、支撐架、手柄組成，豎直的直立部位于鍋蓋的周?chē)?，高度?-5cm；直立部與支撐架成一體；支撐架上為圓弧部，圓弧部為透明PE材料，曲率半徑為0.5-1.0米；圓弧部頂部和支撐架頂部有圓孔，圓孔內(nèi)固定著手柄；直立部的底部，有透氣的小孔。有益效果是鍋蓋有利于減少熱量和水分的散失，延長(zhǎng)蒸汽和熱空氣對(duì)食物的作用時(shí)間，均勻鍋蓋內(nèi)部的溫度，減少食物烤糊的幾率；利于觀察食物的狀態(tài)；延長(zhǎng)圓弧部的使用壽命；減少鍋蓋的振動(dòng)。
文檔編號(hào)A47J36/06GK203028999SQ20132002826
公開(kāi)日2013年7月3日 申請(qǐng)日期2013年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月21日
發(fā)明者胡再?lài)?guó), 鄒旭敏, 張俊峰 申請(qǐng)人:四川大學(xué)