一種降血糖保健油的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種降血糖保健油，該保健油包含以下重量份的原料：大豆1450-1500，紅花籽30-40，米糠25-30，麥冬8-10，天花粉15-20，黃芪18-22，枸杞子18-20，葛根15-18；該保健油的制作方法采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，工藝簡單易實(shí)現(xiàn)，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，本發(fā)明提供的保健油綜合了紅花籽油、麥冬、天花粉等原料的保健作用，具有降血糖的功效，尤其適合糖尿病人群，且萃取工藝簡單，成本得到降低，極具市場競爭力。
【專利說明】一種降血糖保健油
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種降血糖保健油及其制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]日常生活中的各類食用油，多存在營養(yǎng)不均衡的問題，且多只能滿足人體基本的營養(yǎng)需求，而保健油是根據(jù)人體營養(yǎng)需求而調(diào)配的食用油，其營養(yǎng)均衡，彌補(bǔ)了食用油的缺陷，這些保健油含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，極具食用保健價值，然而其多數(shù)價格不菲，使用受到限制。
[0003]除了油性種子以外，中草藥中也含有揮發(fā)性油、脂溶性物質(zhì)等具有保健功效的成分，傳統(tǒng)的中藥保健油提取技術(shù)多旨在收集揮發(fā)性油類物質(zhì)，而忽略了其他有效成分，導(dǎo)致其產(chǎn)量少，價格昂貴，如果能夠利用相對簡單的工藝，將中藥的活性成分提取到載體油中，將極大的提高產(chǎn)品的食用價值，且成本得到降低，這種價格適中、融合多種植物原料的食用型保健油將具有廣闊的市場前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于，提供一種降血糖保健油，采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，制備大豆油、紅花籽油、米糠油以及中草藥等成分混合的一種保健油，具有降血糖的功效，為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種降血糖保健油，其特征在于，該保健油包含以下重量份的組分:大豆1450-1500，紅花籽30-40，米糠25-30，麥冬8-10，天花粉15-20，黃芪18-22，枸杞子18-20，葛根15-18。
[0005]所述的一種降血糖保健油，其制作工藝為:
(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40-60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力
6-7MPa，萃取時間150-180min，萃取劑流速40_55L/h。
[0006](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25_30°C，壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0007]所述的夾帶劑為食用酒精。
[0008]所使用的吸附劑為:吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0009]本發(fā)明的有益效果在于，采用二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，工藝簡單易實(shí)現(xiàn)，提油率高，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，且以大豆油、紅花籽油、米糠油等作為載體，既減低了保健油的成本，又是天然的溶劑，可以將中藥中的活性成分，如揮發(fā)性油、脂溶性物質(zhì)等萃取到油中，增加油的食用價值，本發(fā)明提供的一種降血糖保健油，綜合了紅花籽油、麥冬、天花粉等原料的保健作用，具有降血糖的功效，且萃取工藝簡單，成本得到降低，極具市場競爭力。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:大豆1500，紅花籽40，米糠25，麥冬10，天花粉20，黃芪22，枸杞子20，葛根15。
[0011]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度30°C，萃取壓力6MPa,萃取時間180min,萃取劑流速40L/h。
[0012](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0013]吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0014]實(shí)施例2
本實(shí)施例的一種降血糖保健油包含以下重量份(公斤)的原料:大豆55，紅花籽540，米糠30，麥冬10，天花粉20，黃芪22，枸杞子180，葛根18。
[0015]本實(shí)施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.6:1，并加入適量的分析純乙醇作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度30°C，萃取壓力6MPa,萃取時間180min,萃取劑流速45L/h。
[0016](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
【權(quán)利要求】
1.一種降血糖保健油，其特征在于，該保健油由以下重量份的原料組成:大豆1450-1500,紅花籽30-40，米糠25-30，麥冬8-10，天花粉15-20，黃芪18-22，枸杞子18-20，葛根15-18。
2.如權(quán)利要求1所述的一種降血糖保健油，其制作工藝如下:(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40-60目篩；(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力6-7MPa，萃取時間150-180min，萃取劑流速40_55L/h ；(3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25-30°C，壓力0.5-lMPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
3.如權(quán)利要求2所述的一種降血糖保健油，其特征在于，所述的夾帶劑為食用酒精。
【文檔編號】C11B1/10GK103651974SQ201310591931
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月22日
【發(fā)明者】谷長海, 魏國平, 張輝, 張楊, 相朝清, 崇吉祥, 周維華, 朱文鑫 申請人:安徽大平油脂有限公司