一種提取柚皮精油的方法
【專利摘要】一種提取柚皮精油的方法。將鮮柚果洗凈，放入桶壁、桶底帶不銹鋼毛刺的金屬桶內(nèi)，桶底進(jìn)行慢速旋轉(zhuǎn)，利用桶底的旋轉(zhuǎn)使柚果不同部位與桶壁和桶底的毛刺發(fā)生摩擦，從而刺破柚果表面的油胞，旋轉(zhuǎn)時(shí)用水噴淋，獲得柚皮油水混合物的同時(shí)用濾網(wǎng)布過濾掉渣子，用油水分離機(jī)對(duì)油水混合物進(jìn)行分離，即獲得濃香清澈的柚皮精油。
【專利說明】一種提取柚皮精油的方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】該技術(shù)是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，屬于食品加工領(lǐng)域。產(chǎn)品可用于生產(chǎn)食用香料和護(hù)膚品的原料，也可用于空氣增香，還可作為香料直接食用和直接涂抹皮膚表面護(hù)膚。 [0002]【背景技術(shù)】柚子屬我國一個(gè)大宗水果，產(chǎn)區(qū)分布很廣，長江流域以南均有栽種，品種繁多，主要有福建的蜜柚、廣西的沙田柚、重慶的梁平柚、浙江的文旦和湖南的香柚等品種，近年從國外引進(jìn)的品種有小果型的葡萄柚。我國消費(fèi)者對(duì)柚以鮮食為主，柚皮隨之扔掉。近年新組建的柚子加工企業(yè)因柚皮油香型差，含油量少，開發(fā)價(jià)值低而放棄。我國大多數(shù)柚品種的皮油香型較差，沒有開發(fā)價(jià)值，只有少數(shù)品種具有開發(fā)價(jià)值，重慶的梁平柚皮油香型最佳，所以此領(lǐng)域一直處于空白。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
將鮮柚果洗凈，放入桶壁和桶底帶有不銹鋼毛刺的金屬桶內(nèi)，桶底進(jìn)行慢速旋轉(zhuǎn)，利用桶底的旋轉(zhuǎn)使柚果與桶壁和桶底的毛刺發(fā)生摩擦，從而刺破柚果表面的油胞，旋轉(zhuǎn)的同時(shí)用水噴淋，獲得柚皮油水混合物的同時(shí)用濾網(wǎng)布過濾掉渣子，用油水分離機(jī)對(duì)油水混合物進(jìn)行分離，即獲得濃香清澈的柚皮精油。
[0004]具體實(shí)施方法將采摘的新鮮柚果用自來水沖洗，清除柚果表面的泥土和污垢，放入桶壁和桶底帶有不銹鋼毛刺的金屬桶內(nèi)(桶徑可在100-160厘米之間，桶深可在40-60厘米之間，毛刺的長度在I毫米左右，密度越密越好，但要均勻)，蓋好桶蓋，桶底進(jìn)行慢速旋轉(zhuǎn)(每分鐘30-60轉(zhuǎn))，利用桶底的平面旋轉(zhuǎn)使柚果與桶底的毛刺發(fā)生摩擦，桶底旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心力，將柚果拋向桶壁，柚果與桶壁的毛刺也產(chǎn)生摩擦，毛刺將柚果表層的油胞刺破，桶底不停地旋轉(zhuǎn)，柚果在桶內(nèi)不停地翻滾，毛刺將柚果不同部位表面的油胞刺破，旋轉(zhuǎn)的同時(shí)用自來水對(duì)桶內(nèi)的柚果進(jìn)行噴淋，柚果表面的油胞刺破后皮油被水帶走，噴淋的水量以半霧狀為佳，柚皮油水混合物經(jīng)桶底管道排出桶外，用濾網(wǎng)布(60-80目)進(jìn)行過濾，用油水分離機(jī)對(duì)獲得的柚皮油水混合物進(jìn)行分離，排除水分，即獲得濃香清澈的柚皮精油。此方法保持了柚果的原果形狀，柚汁與皮油完全隔開，不加熱、不添加任何輔料，保持了皮油原始的色澤與香型。
【權(quán)利要求】
1.將鮮柚果洗凈，放入桶壁、桶底帶不銹鋼毛刺的金屬桶內(nèi)，桶底進(jìn)行慢速旋轉(zhuǎn)，利用桶底的旋轉(zhuǎn)使柚果與桶壁和桶底的毛刺發(fā)生摩擦，從而刺破柚果表面的油胞，旋轉(zhuǎn)的同時(shí)用水噴淋，獲得柚皮油水混合物的同時(shí)用濾網(wǎng)布過濾掉渣子，用油水分離機(jī)對(duì)油水混合物進(jìn)行分離，即獲得濃香清澈的柚皮`精油。
【文檔編號(hào)】C11B9/02GK103710151SQ201310282604
【公開日】2014年4月9日 申請(qǐng)日期:2013年7月8日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月8日
【發(fā)明者】馬建華 申請(qǐng)人:馬建華