感應(yīng)加熱煮飯器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種感應(yīng)加熱煮飯器，其具有：以可裝卸方式收納在煮飯器主體（1）內(nèi)的鍋（2）、對鍋（2）進行加熱的大致平面狀的加熱線圈（5）、向加熱線圈5施加高頻電流的逆變器（7）以及控制逆變器（7）的控制部（8），鍋（2）具有由高導(dǎo)熱材料構(gòu)成的鍋主體（2a）以及與鍋主體（2a）的底面接合的、由磁性金屬材料構(gòu)成的磁性板（16），在與鍋主體（2a）的底面的加熱線圈（5）不相對的鍋主體底面中央部（2c）形成有朝鍋的內(nèi)側(cè)突出的凸狀（20）。
【專利說明】感應(yīng)加熱煮飯器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及在普通家庭、飯店和辦公室等使用的感應(yīng)加熱煮飯器。
【背景技術(shù)】
[0002]以往，作為這種感應(yīng)加熱煮飯器而言，公知有如下結(jié)構(gòu):其具有產(chǎn)生對鍋進行加熱的感應(yīng)磁場的加熱線圈，該加熱線圈具有對鍋的底面的部位進行加熱的內(nèi)側(cè)線圈以及對鍋的底面與側(cè)面之間的斜面部位進行加熱的外側(cè)線圈，立體地對作為加熱對象的鍋進行感應(yīng)加熱。
[0003]此外，已知有如下構(gòu)成的烹調(diào)用容器:為了高效地將由非磁性金屬材料構(gòu)成的容器作為感應(yīng)加熱用容器來使用，在非磁性金屬材料的容器的外側(cè)底面的平面部重疊平板狀的強磁性金屬板(例如，參照專利文獻I)。
[0004]專利文獻1:國際公開第02/001991號公報
[0005]但是，為了對上述以往的專利文獻I所述的烹調(diào)用容器進行感應(yīng)加熱，需要使加熱線圈構(gòu)成為大致平面狀，以與強磁性金屬板的平板狀的形狀對應(yīng)。
[0006]在構(gòu)成為大致平面狀的加熱線圈中，該加熱線圈產(chǎn)生的感應(yīng)磁場集中在加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近。因此，在如上構(gòu)成的以往的烹調(diào)用容器中，在加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近的正上方的部位，局部加熱較強，沸泡在該局部的部位集中地產(chǎn)生。在使用這樣構(gòu)成的烹調(diào)用容器作為感應(yīng)加熱煮飯器的鍋的情況下，沸泡集中產(chǎn)生在鍋的特定部位，沸泡從其產(chǎn)生處直接朝上方上升。結(jié)果，存在如下問題:在沸泡集中產(chǎn)生的局部部位，直至煮飯程序的后半程，水分持續(xù)保持較多的狀態(tài)，因此，該部分做出膨脹濕潤的米飯，整體上產(chǎn)生口感的不均勻。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明旨在解決上述以往的問題，其目的在于，提供一種能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為較多的狀態(tài)、使做出的米飯不存在口感的不均勻、提高了烹飪性能的感應(yīng)加熱煮飯器。
[0008]為了解決上述以往的問題，本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器具有:煮飯器主體；鍋，其以能夠裝卸方式收納在所述煮飯器主體內(nèi)；大致平面狀的加熱線圈，其與所述鍋的底面相對配置，產(chǎn)生對所述鍋進行加熱的感應(yīng)磁場；向所述加熱線圈施加高頻電流的逆變器；控制所述逆變器的控制部，所述鍋具有由高導(dǎo)熱材料構(gòu)成的鍋主體以及由磁性金屬材料構(gòu)成的與所述鍋主體的底面接合的磁性板，所述鍋主體的底面的不與所述加熱線圈相對的中央部分形成為朝所述鍋的內(nèi)側(cè)突出的凸狀。
[0009]根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器，能夠提供一種防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為較多的狀態(tài)、使做出的米飯口感均勻、提高了烹飪性能的感應(yīng)加熱煮飯器。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的縱剖視圖。[0011]圖2是示出本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋以及加熱線圈等主要部件的縱剖視圖。
[0012]圖3是示意性示出感應(yīng)加熱煮飯器進行感應(yīng)加熱時的、鍋內(nèi)的沸騰狀態(tài)的縱剖視圖。
[0013]圖4是示意性示出本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器進行感應(yīng)加熱時的、鍋內(nèi)的沸騰狀態(tài)的縱剖視圖。
[0014]圖5是示出在使用使感應(yīng)加熱煮飯器的鍋底面的凸狀形成為比磁性板的內(nèi)徑大的鍋的情況下、由感應(yīng)加熱時的膨脹/收縮引起的應(yīng)力的示意圖。
[0015]圖6是示出在使用本發(fā)明的實施方式I的鍋的情況下由感應(yīng)加熱時的膨脹/收縮引起的應(yīng)力的示意圖，其中，該感應(yīng)加熱煮飯器的鍋底面的凸狀形成為與磁性板的內(nèi)徑相比位于內(nèi)側(cè)。
[0016]標號說明:
[0017]I煮飯器主體
[0018]2 鍋
[0019]2a鍋主體
[0020]2b鍋主體底面接合部[0021 ] 2c鍋主體底面中央部
[0022]5加熱線圈
[0023]7逆變器
[0024]8控制部
[0025]16磁性板
[0026]20 凸狀
【具體實施方式】
[0027]本發(fā)明的第I方式的感應(yīng)加熱煮飯器具有:煮飯器主體；鍋，其以能夠裝卸方式收納在所述煮飯器主體內(nèi)；大致平面狀的加熱線圈，其與所述鍋的底面相對配置，產(chǎn)生對所述鍋進行加熱的感應(yīng)磁場；對所述加熱線圈施加高頻電流的逆變器；控制所述逆變器的控制部，所述鍋具有由高導(dǎo)熱材料構(gòu)成的鍋主體以及由磁性金屬材料構(gòu)成的與所述鍋主體的底面接合的磁性板，所述鍋主體的底面的不與所述加熱線圈相對的中央部分形成為朝所述鍋的內(nèi)側(cè)突出的凸狀。
[0028]在如上構(gòu)成的本發(fā)明的第I方式的感應(yīng)加熱煮飯器中，構(gòu)成有使在鍋內(nèi)局部性集中的沸泡沿鍋主體的底面的凸狀移動的路徑，因此，在鍋的加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近的正上部的鍋內(nèi)產(chǎn)生的沸泡分散于從產(chǎn)生處朝上方直接上升的路徑以及沿鍋主體的底面的凸狀移動的路徑。其結(jié)果是，本發(fā)明的第I方式的感應(yīng)加熱煮飯器，能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為水分較多的狀態(tài)，能夠使做出的米飯口感均勻，提高煮飯性能。
[0029]本發(fā)明的第2方式的感應(yīng)加熱煮飯器是在所述第I方式中，所述磁性板以及所述鍋主體底面的與所述磁性板接合的接合部分可以是大致平面狀。在這樣構(gòu)成的本發(fā)明的第2方式的感應(yīng)加熱煮飯器中，即使鍋被加熱，磁性板以及鍋主體的接合部分也難以剝離，能夠防止感應(yīng)加熱煮飯器的煮飯性能的下降。[0030]鍋主體和磁性板材質(zhì)不同，因此各自的熱膨脹率不同。因此，在鍋被加熱或冷卻時，由于熱膨脹率的差異，鍋主體和磁性板分別產(chǎn)生大小不同的應(yīng)力。其結(jié)果是，在磁性板以及鍋主體的底面的與磁性板接合的接合部分形成為彎曲部分的情況下，對該接合部分作用合成應(yīng)力，在該接合部分易于發(fā)生剝離。當在接合部分發(fā)生剝離的情況下，即使通過感應(yīng)加熱將磁性板加熱，該熱量難以熱傳導(dǎo)到鍋主體，從而產(chǎn)生感應(yīng)加熱煮飯器的煮飯性能大幅下降這樣的問題。但是，通過使磁性板構(gòu)成為大致平面狀，在磁性板、鍋主體及接合部分，不會作用將彼此分離的方向的應(yīng)力，不會產(chǎn)生將彼此剝離的方向的應(yīng)力。因此，本發(fā)明的第2方式的感應(yīng)加熱煮飯器構(gòu)成為磁性板和鍋主體的接合部分難以剝離。
[0031]本發(fā)明的第3方式的感應(yīng)加熱煮飯器是在所述的第I或第2方式中，所述加熱線圈和所述磁性板可具有環(huán)狀的形狀，所述鍋主體的底面的凸狀形成為相比于所述磁性板的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)。這樣構(gòu)成的本發(fā)明的第3方式的感應(yīng)加熱煮飯器，使得在鍋的加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近的正上部的鍋內(nèi)產(chǎn)生的沸泡分散于從產(chǎn)生處直接朝上方上升的路徑以及沿鍋主體的底面的凸狀移動的路徑。因此，能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為水分較多的狀態(tài)，能夠使做出的米飯口感均勻，提高煮飯性能。
[0032]此外，在本發(fā)明的第3方式的感應(yīng)加熱煮飯器中，磁性板以及鍋主體的底面的接合磁性板的接合部分能夠容易地構(gòu)成為大致平面狀。其結(jié)果是，在本發(fā)明的第3方式的感應(yīng)加熱煮飯器的結(jié)構(gòu)中，即使鍋被加熱或冷卻，磁性板和鍋主體的接合部分也難以剝離，能夠防止感應(yīng)加熱煮飯器的煮飯性能的下降。
[0033]本發(fā)明的第4方式的感應(yīng)加熱煮飯器是在所述的第I或第2方式中，所述鍋主體的底面的凸狀構(gòu)成為:在相比于所述磁性板的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)處，所述鍋主體的內(nèi)表面具有朝著所述底面的中心逐漸升高的斜面。在這樣構(gòu)成的本發(fā)明的第4方式的感應(yīng)加熱煮飯器中，在鍋的加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近的正上部的鍋內(nèi)產(chǎn)生的沸泡可靠地分散于從產(chǎn)生處直接朝上方上升的路徑以及沿鍋主體的底面的凸狀的斜面朝鍋底面的中央側(cè)移動的路徑。因此，能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為水分較多的狀態(tài)，能夠使做出的米飯口感均勻，提聞煮飯性能。
[0034]以下，參照附圖，作為本發(fā)明的實施方式對感應(yīng)加熱煮飯器進行說明。另外，本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器不限于以下的實施方式所記載的感應(yīng)加熱煮飯器的結(jié)構(gòu)，還包含基于與以下的實施方式所說明的技術(shù)思想等同的技術(shù)思想構(gòu)成的感應(yīng)加熱裝置。
[0035](實施方式I)
[0036]以下，參照附圖，對本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器進行說明。圖1是示出本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的結(jié)構(gòu)的縱剖視圖，其中，將一部分的電路結(jié)構(gòu)進行模塊化示出。
[0037]如圖1所示，實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器構(gòu)成為具有:煮飯器主體1，其以可裝卸的方式收納鍋2 ;以及蓋3，其對煮飯器主體I的上部開口進行開閉。煮飯器主體I形成為上部開口且底部封閉的大致圓筒狀，在煮飯器主體I的內(nèi)部具有作為鍋收納部的保護框
10。該保護框10的內(nèi)部構(gòu)成為以可裝卸方式收納鍋2，保護框10被設(shè)置為將被收納的鍋2包圍在內(nèi)。在鍋2的內(nèi)周面繪有水位線，示出煮飯開始時的水位基準。在保護框10的外側(cè)設(shè)有對鍋2進行加熱的加熱線圈5。
[0038]加熱線圈5隔著保護框10與鍋2的底面相對地配置，并構(gòu)成為大致平面狀。在加熱線圈5的下表面具有鐵素體(ferrite) 14,使加熱線圈5產(chǎn)生的感應(yīng)磁場收斂。
[0039]設(shè)置在煮飯器主體I內(nèi)部的控制部8控制逆變器7，通過控制逆變器7，向加熱線圈5施加期望的高頻電流，使加熱線圈5產(chǎn)生感應(yīng)磁場而使鍋2被加熱。
[0040]以可自由開閉的方式安裝在煮飯器主體I上部的蓋3的一端(圖1中的右側(cè))借助鉸鏈3a以可自由轉(zhuǎn)動的方式支撐在保護框10的后方，并被轉(zhuǎn)動彈簧(圖示省略)施力。在蓋3的另一端(圖1中的左側(cè))配設(shè)有以可自由轉(zhuǎn)動的方式軸支撐在保護框10的前方(圖1中的左方向)的鉤式按鈕(圖示省略)，該鉤式按鈕與蓋3的另一端的一部分卡合，防止蓋3的打開。即，在鉤式按鈕與蓋3的一部分卡合時，鉤式按鈕保持蓋3使其不會打開，使收納在煮飯器主體I的鍋2處于閉塞狀態(tài)。
[0041]如圖1所示，在蓋3的下部配設(shè)有具有蒸汽口 4b的內(nèi)蓋4，該蒸汽口 4b用于排出在煮飯和保溫時在鍋2的內(nèi)部產(chǎn)生的蒸汽。該內(nèi)蓋4的上方配設(shè)有筒狀的蒸汽筒11，該蒸汽筒11經(jīng)由蒸汽口 4b和蒸汽筒口 Ila使鍋2的內(nèi)部與煮飯器主體I的外部連通。
[0042]在蒸汽筒11和內(nèi)蓋4之間配設(shè)有蒸汽口密封圈6，防止鍋2內(nèi)部的蒸汽流入蓋3的內(nèi)部。此外，在內(nèi)蓋4的外周部配設(shè)有內(nèi)蓋密封圈4a，該內(nèi)蓋密封圈4a與作為鍋2的上部開口緣的凸緣部的上表面抵接。通過設(shè)置該內(nèi)蓋密封圈4a，防止在煮飯中和保溫中產(chǎn)生于鍋2內(nèi)部的蒸汽從蒸汽口 4b以外流出到煮飯器主體I的外部。
[0043]鍋溫度檢測部9被設(shè)置為與鍋2的外側(cè)底面的大致中心部抵接，通過來自鍋2的熱傳導(dǎo)來檢測鍋2的溫度。蓋溫度檢測部12被設(shè)置為與內(nèi)蓋4抵接，通過來自內(nèi)蓋4的熱傳導(dǎo)來檢測內(nèi)蓋4的溫度。
[0044]操作顯示部13設(shè)置在蓋3，受理來自用戶的操作，設(shè)定煮飯條件，并向用戶顯示和通知該煮飯器的煮飯狀態(tài)等。
[0045]另外，在實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器中，可使用樹脂殼體構(gòu)成煮飯器主體1、蓋
3、保護框10和蒸汽筒11，使用鐵或SUS不銹鋼等金屬制成的鍋構(gòu)成鍋2，使用金屬制的蓋構(gòu)成內(nèi)蓋4，并且，可使用橡膠制密封圈來構(gòu)成內(nèi)蓋密封圈4a和蒸汽口密封圈6。此外，可使用銅線線圈構(gòu)成加熱線圈5，使用高頻逆變器構(gòu)成逆變器7，使用微型計算機構(gòu)成控制部8，使用熱敏電阻構(gòu)成鍋溫度檢測部9和蓋溫度檢測部12，并且，使用觸摸屏構(gòu)成操作顯示部13。通過如上構(gòu)成，可容易地構(gòu)成實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器。另外，實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的上述結(jié)構(gòu)僅是示例，可通過具有相同功能的部件來構(gòu)成。
[0046]圖2是示出本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋2、加熱線圈5和保護框10的縱剖視圖。
[0047]在圖2中，鍋2具有鍋主體2a以及與鍋主體2a的底面接合的磁性板16。此外，鍋主體2a由鍋主體底面接合部2b、鍋主體底面中央部2c以及構(gòu)成鍋主體2a的側(cè)面部分的鍋主體側(cè)面部2d構(gòu)成，其中，所述鍋主體底面接合部2b是與加熱線圈5相對的部分，是作為與磁性板16接合的部分的接合部分，所述鍋主體底面中央部2c是鍋主體2a的底面中的不與加熱線圈5相對的中央部分。鍋主體底面中央部2c構(gòu)成朝鍋主體2a內(nèi)表面突出的凸狀20。
[0048]另外，由鋁等高導(dǎo)熱材料形成鍋主體2a，由不銹鋼板等磁性金屬材料形成磁性板16，由此，它們能夠被容易地構(gòu)成。
[0049]接下來，與以往的感應(yīng)加熱煮飯器的結(jié)構(gòu)對比地，對本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器在感應(yīng)加熱時的鍋內(nèi)的狀態(tài)進行說明。
[0050]圖3是示意性示出作為比較例的以往的感應(yīng)加熱煮飯器進行感應(yīng)加熱時鍋內(nèi)的沸騰狀態(tài)的縱剖視圖。
[0051]圖3所示的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋102收納在保護框110內(nèi)，由鍋主體102a和設(shè)置在鍋主體102a底面的平板狀的磁性板116構(gòu)成。磁性板116設(shè)置在鍋主體102a底面的與加熱線圈105相對的部分。鍋主體102a的底面構(gòu)成為大致平面狀。
[0052]在大致平面狀的加熱線圈105中，加熱線圈105產(chǎn)生的感應(yīng)磁場集中于加熱線圈105的內(nèi)周側(cè)附近105a。因此，在加熱線圈105的內(nèi)周側(cè)附近105a的正上部的鍋底，產(chǎn)生局部性加熱變強，沸泡集中地產(chǎn)生。當沸泡在特定部位集中地產(chǎn)生的情況下，沸泡從產(chǎn)生處朝上方上升，在該部位，直到煮飯步驟的后半程，持續(xù)水分較多的狀態(tài)。因此，做出膨脹濕潤的米飯，做出的米飯產(chǎn)生口感的不均勻。
[0053]圖4是示意性示出本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器進行感應(yīng)加熱時的鍋內(nèi)的沸騰狀態(tài)的縱剖視圖。
[0054]在加熱線圈5的內(nèi)周側(cè)附近5a的正上部的鍋底，局部性加熱變強，沸泡集中地產(chǎn)生。但是，在實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋內(nèi)，沸泡分散于從產(chǎn)生處直接朝上方上升的路徑A以及沿鍋主體底面中央部2c (參照圖2)的凸狀20的斜面移動的路徑B。在鍋主體底面中央部2c形成的凸狀20是鍋主體2a的底面中央朝鍋主體2a的內(nèi)側(cè)突出的形狀，具有朝著鍋主體2a的底面的中心逐漸升高的斜面的山峰形狀。因此，在實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋內(nèi)，沸泡不會在特定部位集中地產(chǎn)生，能夠防止在鍋內(nèi)的米飯中集中地出現(xiàn)水分多的狀態(tài)。
[0055]此外，在實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器中，磁性板16和鍋主體底面接合部2b構(gòu)成為大致平面狀，加熱線圈5和 磁性板16形成為環(huán)狀，并且，鍋主體底面中央部2c的凸狀20構(gòu)成為相比于磁性板16的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)。
[0056]圖5是示意性示出鍋2的底部的凸狀20形成為比環(huán)狀磁性板216的內(nèi)徑大、包含直到相比于磁性板216的內(nèi)徑位于外側(cè)的區(qū)域的情況下、由鍋2的感應(yīng)加熱時的膨脹導(dǎo)致的局部應(yīng)力的剖視圖。圖5是示出用于說明本發(fā)明的結(jié)構(gòu)的比較例的圖。圖5所示的磁性板216除其形狀以外，與圖2所示的磁性板16是相同的。
[0057]圖6是示意性示出鍋2底部的凸狀20比環(huán)狀磁性板16的內(nèi)徑小、形成為相比于磁性板16的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)的情況下、由鍋2的感應(yīng)加熱時的膨脹導(dǎo)致的局部應(yīng)力的圖。如圖6所示，本發(fā)明的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器的鍋2的結(jié)構(gòu)構(gòu)成為--鍋2的凸狀20形成為相比于磁性板16的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)，凸狀20并未延伸到磁性板16的區(qū)域。
[0058]如圖5所示，當凸狀20形成為包含相比于磁性板216的內(nèi)徑位于外側(cè)的區(qū)域時，磁性板216與凸狀20的形狀配合而形成為包含彎曲部分。因此，如圖5所示，磁性板216成為包含平面部216a和斜面部216b的結(jié)構(gòu)。在鍋2被感應(yīng)加熱或者感應(yīng)加熱后被冷卻時，產(chǎn)生由磁性板216的平面部216a的膨脹/收縮導(dǎo)致的應(yīng)力以及由斜面部216b的膨脹/收縮導(dǎo)致的應(yīng)力。例如，如圖5所示，在鍋2被感應(yīng)加熱、磁性板216發(fā)生膨脹時，產(chǎn)生由平面部216a的膨脹導(dǎo)致的應(yīng)力Fl以及由斜面部216b的膨脹導(dǎo)致的應(yīng)力F2，作為該應(yīng)力Fl和應(yīng)力F2的合成矢量的應(yīng)力F3作用于磁性板216的彎曲部分。另外，圖5中的各應(yīng)力Fl~F3僅是示意性示出，不表示實際的大小。這樣的應(yīng)力F3也作用于使磁性板216與鍋主體2a分離的方向，因此，磁性板216和鍋主體2a之間的接合部分易于發(fā)生剝離。
[0059]此外，關(guān)于鍋2被感應(yīng)加熱或者感應(yīng)加熱后被冷卻時的鍋主體2a的膨脹/收縮，同樣，由于作用使磁性板216與鍋主體2a分離的方向的力，因此，磁性板216和鍋主體2a之間的接合部分易于發(fā)生剝離。
[0060]如圖6所示，通過將凸狀20構(gòu)成為相比于環(huán)狀磁性板16的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)，能夠使磁性板16構(gòu)成為大致平面狀。因此，在鍋2被感應(yīng)加熱或者感應(yīng)加熱后被冷卻時，由于磁性板16是僅有平面部的結(jié)構(gòu)，因此在磁性板16中，由膨脹/收縮導(dǎo)致的應(yīng)力的方向與鍋主體底面接合部2b和磁性板16之間的接合面大致平行。例如，在鍋2被感應(yīng)加熱、磁性板16發(fā)生膨脹時，主要產(chǎn)生圖6所示的應(yīng)力F4。該應(yīng)力F4的方向與鍋主體底面接合部2b和磁性板16之間的接合面大致平行，因此，成為不太作用使磁性板16與鍋主體2a分離的力的結(jié)構(gòu)。其結(jié)果是，成為磁性板216和鍋主體2a之間的接合部分難以剝離的結(jié)構(gòu)。
[0061]本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器構(gòu)成為:在鍋內(nèi)局部性集中產(chǎn)生的沸泡沿鍋主體底面的凸狀的斜面朝鍋主體底面的中央側(cè)移動。因此，在加熱線圈的內(nèi)周側(cè)附近的正上部的鍋內(nèi)產(chǎn)生的沸泡分散于從其產(chǎn)生處朝上方直接上升的路徑以及沿鍋主體底面的凸狀的斜面朝鍋底面的中心方向移動的路徑。其結(jié)果是，本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為水分較多的狀態(tài)，能夠使做出的米飯口感均勻，飛躍性提高煮飯性能。
[0062]另外，在所述的實施方式I的感應(yīng)加熱煮飯器中，對與鍋主體的底面相對地設(shè)置有平面狀加熱線圈的結(jié)構(gòu)進行了說明，但是本發(fā)明也能夠應(yīng)用于如下結(jié)構(gòu):加熱線圈除了具有對鍋底面的部位進行加熱的線圈之外、還具有對鍋的底面和側(cè)面之間的斜面部位進行加熱的線圈以及對其它部位進行加熱的線圈，對作為加熱對象的鍋立體地進行感應(yīng)加熱。
[0063]產(chǎn)業(yè)上的可利用性
[0064]本發(fā)明的感應(yīng)加熱煮飯器能夠防止水分集中于鍋內(nèi)特定部位而成為水分較多的狀態(tài)，能夠消除口感的不均勻，提高煮飯性能，因此，對于在普通家庭、飯店等使用的煮飯器是有用的。
【權(quán)利要求】
1.一種感應(yīng)加熱煮飯器，其中，該感應(yīng)加熱煮飯器具有: 煮飯器主體； 鍋，其以能夠裝卸的方式收納在所述煮飯器主體內(nèi)； 平面狀的加熱線圈，其與所述鍋的底面相對配置，產(chǎn)生對所述鍋進行加熱的感應(yīng)磁場； 逆變器，其向所述加熱線圈施加高頻電流；以及 控制部，其對所述逆變器進行控制， 所述鍋具有由高導(dǎo)熱材料構(gòu)成的鍋主體以及由磁性金屬材料構(gòu)成的與所述鍋主體的底面接合的磁性板， 所述鍋主體的底面的不與所述加熱線圈相對的中央部分形成為朝所述鍋的內(nèi)側(cè)突出的凸狀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱煮飯器，其中， 所述磁性板以及所述鍋主體的底面的與所述磁性板接合的接合部分是平面狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的感應(yīng)加熱煮飯器，其中， 所述加熱線圈和所述磁性板具有環(huán)狀的形狀，所述鍋主體的底面的凸狀形成為相比于所述磁性板的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的感應(yīng)加熱煮飯器，其中， 所述鍋主體的底面的凸狀構(gòu)成為:在相比于所述磁性板的內(nèi)徑位于內(nèi)側(cè)處，所述鍋主體的內(nèi)表面具有朝向所述底面的中心逐漸升高的斜面。
【文檔編號】A47J36/24GK103462481SQ201310216573
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年6月3日 優(yōu)先權(quán)日:2012年6月5日
【發(fā)明者】奧田直, 土師雅代, 桐石卓 申請人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會社