專利名稱：一種環(huán)?？曜蛹捌渲苽浞椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種環(huán)保型筷子，具體涉及一種利用蘆葦為原料的環(huán)保筷子及制備方法。
背景技術(shù)：
針對現(xiàn)在飯店、快餐店、食堂提供的免費或是廉價的一次性筷子大多是木材或是塑料制成的現(xiàn)象，并且一次性筷子在處理過程中本身也不符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準。這些筷子的生產(chǎn)導(dǎo)致了大量的樹木被砍伐，且樹木的砍伐對環(huán)境的影響十分嚴重，所以，有必要研制一種新型環(huán)?？曜?。蘆葦，多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，蘆葉、蘆莖、蘆根均可入藥。蘆葦?shù)闹仓旮叽?，地下有發(fā)達的匍匐根莖。莖桿直立，桿高I 3米，節(jié)下常生白粉。葉鞘圓筒形，無毛或有細毛。葉舌有毛，葉片長線形或披針形，排列成兩行。葉長15 45厘米，寬I 3.5厘米。葦桿可作造紙、人造絲和人造棉的原料，也供編織席、簾等用途，嫩蘆葦含大量蛋白質(zhì)和糖分，為優(yōu)良飼料，嫩芽也可食用，花絮可做掃帚或填枕頭，根狀莖叫做蘆根，中醫(yī)學(xué)上入藥，性寒，味甘，清胃火，除肺熱，有健胃、鎮(zhèn)嘔、利尿之功效。本發(fā)明將利用蘆葦為主要材料制備環(huán)?？曜?。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為人們提供一種全新的、環(huán)保的蘆葦筷子，其使用安全方便，減少環(huán)境污染，維持了生態(tài)平衡。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案。一種環(huán)?？曜?，由蘆葦莖桿粉末、黃原膠溶液和瓜爾豆膠溶液混合均勻烘干后制成。其中，蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為60-70:4~5:5-6。其中，為達到較堅韌的目的，一種優(yōu)選的質(zhì)量比為65:4:6。其中，為了達到最堅韌的目的，一種優(yōu)選的質(zhì)量比為60:5:5。本發(fā)明的另一目的是提供環(huán)?？曜拥闹苽浞椒?，該方法采用如下的步驟:(I)取蘆葦莖桿，用粉碎機粉碎得到蘆葦粉末；(2)將黃原膠和瓜爾豆膠分別溶于水中制成溶液，將上述溶液混合后攪拌均勻得到混合膠；(3)將一定量的蘆葦粉末加到所述的混合膠中，攪拌均勻得到混合原料；(4)將混合原料放入模具中壓緊。(5)將模具放入干燥箱內(nèi)加熱并充分干燥后即可從模具中取出環(huán)保筷子。其中，步驟(I)中的蘆葦粉末為80目。其中，步驟(2)中黃原膠、瓜爾豆膠與水的質(zhì)量比均為1.5:100。其中，步驟(3)中蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為 60-70:4-5:5-6。其中，步驟(5)中的干燥過程為在200°C下干燥6 8小時。本發(fā)明的優(yōu)點在于:首先，蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，植株高大，質(zhì)地細膩，纖維豐富，竹性強，適應(yīng)性廣、抗逆性強、生物量高，可以大規(guī)模種植，莖桿部分作為筷子的原材料，而其他部分可以作為牲畜牧草，充分利用。其藥性有益健康，且量大價格便宜，來源豐富。其次，選擇將莖桿粉碎，以食用膠混合，用高壓擠壓成型，而不是直接用莖桿做筷子，是考慮到筷子的硬度問題。采用食用膠作為添加劑，無毒無害，充分考慮到了安全問題。關(guān)于食品添加劑的確定，按照食品添加劑GB2760-2011，在食品添加劑手冊中查找可能符合實驗需求的食品添加劑，初步篩選得到了瓜爾豆膠、海藻酸鈉、魔芋膠、黃原膠、卡拉膠。這些食品添加劑基本上屬于增稠劑一類，都有溶于水后黏性較大的性質(zhì)，經(jīng)過查找資料了解到兩種或者多種增稠劑經(jīng)過一定條件的混合配制得到的混膠的黏度可以有一定程度上的增強，且黏度明顯大于單一的增稠劑凝膠。經(jīng)過多次配制與試驗，得到瓜爾豆膠與黃原膠的混膠的黏度能夠滿足實驗的要求。采用食品添加劑，按照國家標(biāo)準的用量使用，無毒無害，充分考慮到了安全問題。本發(fā)明將蘆葦莖桿部分粉碎至顆粒大小合適的粉末，用食品添加劑(主要為增稠劑中的瓜爾豆膠、黃原膠)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆椒右曰旌咸幚淼玫金ざ容^高的混膠，以在模具加工工廠定制筷子模具配合擠壓成型而制成的一種環(huán)保蘆葦筷子，本發(fā)明在家庭、飯店、學(xué)校食堂均可使用，是一次性木、竹制筷子替代品很好的選擇。
具體實施例方式
下面給出本發(fā)明的較佳的實施例，這些實施例并非限制本發(fā)明的內(nèi)容。實施例1本實施例提供環(huán)?？曜拥闹苽浞椒?，該方法包括1、原材料選擇與處理:關(guān)于蘆葦莖桿的處理過程，敘述如下:采摘的蘆葦先將根與葉子去掉，將蘆葦桿切斷成兩厘米左右，除去發(fā)霉蟲害的部分只剩莖桿，高溫消毒，再經(jīng)過一段時間曬干。用粉碎機將蘆葦莖桿粉碎成很細的粉末狀，過80目篩后，即達到了需求。2、膠的制備:黃原膠3克加入到裝有200mL水的容器中，取瓜爾豆膠3克加入到另一只裝有200mL水的容器中，分別加熱到80°C。待完全溶解后，將兩種溶膠液混合，用攪拌器恒溫(溫度60°C,攪拌速度400r/min)攪拌混合30min,停止攪拌,保溫30min后，自然冷卻，再攪拌lOmin，使其剛好完全溶解，即得到所需膠的配方。3、膠與蘆葦?shù)幕旌咸J葦粉末適量加入混膠的容器中，攪拌均勻。4、壓制成型將模具裝好，擰緊螺釘固定好，從一頭預(yù)留的圓孔中加入混合料，每次加入少量混合料后，即用擰緊螺釘?shù)霓k法往里擠壓混合料，如此反復(fù)進行，直至螺釘無法旋入或者模具中間的縫隙里有少量液體滲出。
5、干燥將固定好的模具裝置放入干燥箱，調(diào)好溫度至200°C干燥6 8小時，松開固定螺釘，取出成品筷子，即完成筷子的制作。實施例2經(jīng)過對蘆葦?shù)奶幚?，在蘆葦粉末中加入適量的粘合劑混合在一起，通過模具擠壓成型的蘆葦筷子，可以選擇不同黃原膠與瓜爾豆膠的配比，當(dāng)蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為65:4:6，做成比較堅韌的一次性蘆葦筷子，適合快餐店、飯店等使用。實施例3經(jīng)過對蘆葦?shù)奶幚恚谔J葦粉末中加入適量的粘合劑混合在一起，通過模具擠壓成型的蘆葦筷子，可以選擇不同黃原膠與瓜爾豆膠的配比，當(dāng)蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為60:5:5，做成堅韌性很強的非一次性蘆葦筷子，適合家庭，食堂等使用。在本發(fā)明中，我們將蘆葦莖桿部分粉碎至顆粒大小合適的粉末，用食品添加劑(主要為增稠劑中的瓜爾豆膠、黃原膠)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆椒右曰旌咸幚淼玫金ざ容^高的混膠，以在模具加工工廠定制筷子模具配合擠壓成型而制成的一種環(huán)保蘆葦筷子，目標(biāo)是取代市場上過多的木制和竹制的筷子。關(guān)于食品添加劑的確定，按照食品添加劑GB2760-2011，在食品添加劑手冊中查找可能符合實驗需求的食品添加劑，初步篩選得到了瓜爾豆膠、海藻酸鈉、魔芋膠、黃原膠、卡拉膠。這些食品添加劑基本上屬 于增稠劑一類，都有溶于水后黏性較大的性質(zhì)，經(jīng)過查找資料了解到兩種或者多種增稠劑經(jīng)過一定條件的混合配制得到的混膠的黏度可以有一定程度上的增強，且黏度明顯大于單一的增稠劑凝膠。經(jīng)過多次配制與試驗，得到瓜爾豆膠與黃原膠的混膠的黏度能夠滿足環(huán)?？曜拥囊?。本發(fā)明采用食品添加劑，按照國家標(biāo)準的用量使用，無毒無害，充分考慮到了安全問題。本發(fā)明在家庭、飯店、學(xué)校食堂均可使用，是一次性木、竹制筷子替代品很好的選擇。
權(quán)利要求
1.一種環(huán)保筷子，其特征在于，由蘆葦莖桿粉末、黃原膠溶液和瓜爾豆膠溶液混合均勻烘干后制成。
2.如權(quán)利要求1所述的環(huán)?？曜樱涮卣髟谟?，蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為60-70:4-5:5-6。
3.如權(quán)利要求2所述的環(huán)保筷子，其特征在于，蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為65:4:6。
4.如權(quán)利要求2所述的環(huán)?？曜樱涮卣髟谟?，蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為60:5:5。
5.如權(quán)利要求1所述的環(huán)保筷子的制備方法，其特征在于，該方法采用如下的步驟: (1)取蘆葦莖桿，用粉碎機粉碎得到蘆葦粉末； (2)將黃原膠和瓜爾豆膠分別溶于水中制成溶液，將上述溶液混合后攪拌均勻得到混合膠； (3)將一定量的蘆葦粉末加到所述的混合膠中，攪拌均勻得到混合原料； (4)將混合原料放入模具中壓緊。
(5)將模具放入干燥箱內(nèi)加熱并充分干燥后即可從模具中取出環(huán)?？曜印?br> 6.如權(quán)利要求5所述的環(huán)?？曜拥闹苽浞椒ǎ涮卣髟谟?，步驟(I)中的蘆葦粉末為80目。
7.如權(quán)利要求5所述 的環(huán)?？曜拥闹苽浞椒ǎ涮卣髟谟?，步驟(2)中黃原膠、瓜爾豆膠與水的質(zhì)量比均為1.5:100。
8.如權(quán)利要求5所述的環(huán)?？曜拥闹苽浞椒?，其特征在于，步驟(3)中蘆葦莖桿粉末、1.5%黃原膠溶液和1.5%瓜爾豆膠溶液的質(zhì)量比為60-70:4-5:5_6。
9.如權(quán)利要求5所述的環(huán)?？曜拥闹苽浞椒?，其特征在于，步驟(5)中的干燥過程為在200°C下干燥6 8小時。
全文摘要
本發(fā)明提供一種環(huán)?？曜?，由蘆葦莖稈粉末、黃原膠溶液和瓜爾豆膠溶液混合均勻烘干后制成。本發(fā)明還進一步提供的環(huán)?？曜拥闹苽浞椒ā１景l(fā)明提供的一種全新的、環(huán)保的蘆葦筷子，其使用安全方便，減少環(huán)境污染，維持了生態(tài)平衡。
文檔編號A47G21/10GK103222781SQ201310161448
公開日2013年7月31日 申請日期2013年5月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月3日
發(fā)明者鐘耀廣, 朱涵, 鞠彬, 陳思恒, 張金玲 申請人:上海海洋大學(xué)