專利名稱：一種電磁爐專用炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用具，尤其涉及一種電磁爐專用炒鍋。
背景技術(shù)：
隨著人們生活的不斷發(fā)展，電磁爐的使用已經(jīng)十分廣泛。電磁爐主要是利用電磁感應(yīng)原理，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流(渦流)，并利用小電阻大電流的短路熱效應(yīng)產(chǎn)生熱量直接使鍋底迅速發(fā)熱，這樣會造成鍋底局部溫升速度快、溫度較高且整個鍋底發(fā)熱不均勻，這就是為什么用電磁爐加熱比其他電熱爐或燃氣爐加熱更易造成糊鍋的原因。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種電磁爐專用炒鍋，其結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，鍋底受熱均勻，能有效解決普通炒鍋用電磁爐加熱容易糊鍋的問題。為實現(xiàn)以上目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是:一種電磁爐專用炒鍋，包括鍋體、鍋柄和鍋底，所述鍋底為復合三層結(jié)構(gòu)，從上至下依次為與鍋體一體結(jié)構(gòu)的第一鍋底、非導磁金屬材料制成的第二鍋底和導磁金屬材料制成的第三鍋底，所述三層鍋底之間為中空結(jié)構(gòu)。在上述技術(shù)方案中，所述第二鍋底可采用純鋁、純銅、鋁合金、或銅合金制成。在上述技術(shù)方案中，所述第三鍋底可采用純鐵或鐵合金制成。本實用新型電磁爐專用炒鍋結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，其鍋底獨特的三層復合結(jié)構(gòu)，使鍋底受熱均勻，不易變形，更不易糊鍋，因而可以將電磁爐的火力開到最大來炒菜，提高烹調(diào)效率，實現(xiàn)爆炒，炒出可口的菜肴。

圖1為本實用新型電磁爐專用炒鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。其中:1.鍋體,2.第二鍋底,3.第三鍋底。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型做進一步詳細說明。如圖1所示，本實施例提供一種電磁爐專用炒鍋，包括鍋體1、鍋柄和鍋底，所述鍋底為復合三層結(jié)構(gòu)，通過焊接而成，從上至下依次為與鍋體一體結(jié)構(gòu)的第一鍋底、非導磁金屬材料制成的第二鍋底2和導磁金屬材料制成的第三鍋底3，所述三層鍋底之間為中空結(jié)構(gòu)。在上述實施例中，所述第二鍋底2可采用純鋁、純銅、鋁合金、或銅合金等材料制成。在上述實施例中，所述第三鍋底3可采用純鐵或鐵合金等材料制成。本實用新型的工作原理如下，電磁爐工作時，磁力線直接對第三鍋底3加熱，通過空氣的對流作用，使第三鍋底3上的熱量均勻的傳遞到第二鍋底2，由于第二鍋底2為非導磁金屬材料，阻擋了電磁爐的的磁力線直接對第一鍋底加熱，而只能由第二鍋底2通過空氣對流的作用均勻地傳遞到第一鍋底，因而不會使與食物直接接觸的第一鍋底內(nèi)表面局部產(chǎn)生高溫，發(fā)熱不均勻而造成糊鍋。以上僅僅是對本實用新型的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對其范圍限定，在不脫離、不違背本實用新型設(shè)計理念的前提下，對本實用新型的技術(shù)方案作出各種變形和改造，都應(yīng)落入本實用新型的權(quán)利要求書確定的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種電磁爐專用炒鍋，包括鍋體、鍋柄和鍋底，其特征在于:所述鍋底為復合三層結(jié)構(gòu)，從上至下依次為與鍋體一體結(jié)構(gòu)的第一鍋底、非導磁金屬材料制成的第二鍋底和導磁金屬材料制成的第三鍋底，所述三層鍋底之間為中空結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐專用炒鍋，其特征在于:所述第二鍋底可采用純鋁、純銅、鋁合金、或銅合金制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐專用炒鍋，其特征在于:所述第三鍋底可采用純鐵或鐵合金制成。
專利摘要本實用新型涉及一種廚房用具，提供一種電磁爐專用炒鍋，包括鍋體、鍋柄和鍋底，所述鍋底為復合三層結(jié)構(gòu)，通過焊接而成，從上至下依次為與鍋體一體結(jié)構(gòu)的第一鍋底、非導磁金屬材料制成的第二鍋底和導磁金屬材料制成的第三鍋底，所述三層鍋底之間為中空結(jié)構(gòu)。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，鍋底受熱均勻，能有效解決普通炒鍋用電磁爐加熱容易糊鍋的問題。
文檔編號A47J27/00GK202932713SQ20122060750
公開日2013年5月15日 申請日期2012年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月16日
發(fā)明者李良德 申請人:李良德