專利名稱:一種多用途炒菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
一種多用途炒菜機(jī)(—)技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種光波(熱波)遠(yuǎn)紅外加溫自動烹飪技術(shù),特別涉及一種多用途炒菜機(jī)。背景技術(shù):
[0002]傳統(tǒng)的廚房炒菜機(jī)在使用中存在以下缺點由于炒鍋底部固定有攪拌軸,不能自如拆裝,所以只適合炒青菜等極少數(shù)的菜品,不適合做大的動物性食品,如做魚等;另外炒鍋固定于鍋體底座上,家里的其他鍋或炊具都不能使用,烹飪功能過于單一,且不便于洗刷;傳統(tǒng)的炒菜機(jī),鍋蓋的一側(cè)與炒鍋的一側(cè)相鉸接,這樣鍋蓋就不能自由取下,操作麻煩, 使很多烹飪受限;此外現(xiàn)有的炒菜機(jī)下加熱器的熱效率較低,蓋體與鍋體不密封,烹飪時有油煙溢出,而且烹飪時還需加水,營養(yǎng)流失多,菜的味道較差。(三)實用新型內(nèi)容[0003]本實用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供了一種結(jié)構(gòu)合理、熱效率高、功能多用、節(jié)能、簡便易操作、適用于多種鍋型、洗刷方便的多用途炒菜機(jī)。[0004]本實用新型是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的[0005]一種多用途炒菜機(jī),包括鍋體和設(shè)置于鍋體內(nèi)的炒鍋,在炒鍋的上方插接有一與鍋體密封連接的鍋蓋;所述鍋體包括底座,在底座的頂部固連有一上開口的外鍋體,在外鍋體的內(nèi)側(cè)底部固定有下加熱器,在底座的一側(cè)固連有鍋體支架,在鍋體支架的頂端設(shè)有下接插件,下接插件和下加熱器分別通過導(dǎo)線與底座上的操控板相連接;所述外鍋體為雙層鍋體,內(nèi)外兩層鍋體之間設(shè)有空腔,在外鍋體的底部設(shè)有一出水孔,出水孔與插接于底座一側(cè)的接水槽位置相對;所述鍋蓋包括蓋體,在蓋體的頂部設(shè)有一電機(jī),電機(jī)的輸出軸伸入蓋體內(nèi)側(cè)固連一轉(zhuǎn)軸接頭,在蓋體的一側(cè)設(shè)有提手,在提手的底端設(shè)有與下接插件相配合的上接插件,上接插件通過導(dǎo)線與電機(jī)相連;所述炒鍋包括炒鍋本體,炒鍋本體的底部與下加熱器相接觸,在炒鍋本體內(nèi)側(cè)底部的中心螺紋連接有一短軸,在短軸上活動套接有一下部帶攪拌葉片的轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸的上端活動插接于轉(zhuǎn)軸接頭上。[0006]在蓋體內(nèi)側(cè)的上部固連有一光波管,光波管通過導(dǎo)線與上接插件相連。[0007]在外鍋體上端一側(cè)的缺口處插接有一拔插片。[0008]在炒鍋本體的內(nèi)壁上沿圓周方向設(shè)有若干條翻炒筋。[0009]本實用新型多用途炒菜機(jī)的有益效果是該多用途炒菜機(jī),結(jié)構(gòu)合理,鍋蓋與鍋體插接,電機(jī)設(shè)置在鍋蓋上,帶攪拌葉片的轉(zhuǎn)軸與鍋蓋活動插接,拆分容易,既方便烹飪,洗刷方便,又解除了對通用炊具的使用限制,轉(zhuǎn)軸可自由拆卸,便于烹飪所有食物,特別是大的動物性食物如魚等;在蓋體內(nèi)側(cè)的上部固定有光波管,可配合下加熱器加熱食物,提高了熱效率還節(jié)能;下加熱器可直接加熱炒鍋,發(fā)熱面大,熱效率高,外鍋體采用雙層不銹鋼保溫設(shè)計,既能有效防止熱能的散失,提高熱效率,又起到隔熱的作用;炒鍋活動設(shè)置于鍋體內(nèi), 保證了普通的烹飪鍋具如炒鍋、蒸鍋、燉鍋、火鍋、烤架(盤)等的使用,真正做到一機(jī)多用;線路隱藏于提手內(nèi),烹飪時的冷凝水經(jīng)外鍋體的空腔下流,再經(jīng)底部出水孔直接進(jìn)入接水槽,水電分離技術(shù)的設(shè)計和應(yīng)用,進(jìn)一步提高了產(chǎn)品的安全性能;全能烹飪,全自動烹飪,干凈衛(wèi)生,簡便易操作。
[0010]
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步的說明。[0011]圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。[0012]圖中,I底座,2外鍋體,3下加熱器,4鍋體支架,5下接插件,6操控板,7空腔,8出水孔,9接水槽,10蓋體,11電機(jī),12轉(zhuǎn)軸接頭,13提手,14上接插件,15炒鍋本體,16短軸, 17攪拌葉片,18轉(zhuǎn)軸,19光波管,20拔插片,21翻炒筋。
具體實施方式
[0013]附圖I為本實用新型的一種具體實施例。該實施例包括鍋體和設(shè)置于鍋體內(nèi)的炒鍋,在炒鍋的上方插接有一與鍋體密封連接的鍋蓋,鍋蓋為可視鋼化玻璃鍋蓋,使烹飪?nèi)倘庋劭梢?,鍋體與鍋蓋密封連接,烹飪時無需加水,食材本身能釋放出水分,既保證了無水烹飪的效果又保證了烹飪食物的營養(yǎng)和美味;鍋體包括底座1,在底座I的頂部固連有一上開口的外鍋體2,在外鍋體2的內(nèi)側(cè)底部固定有下加熱器3,下加熱器3為遠(yuǎn)紅外電陶加熱方式,健康、安全、熱效率高,保證所烹飪的食物快熟,縮短了烹飪時間,使烹飪的食物色正味美,在底座I的一側(cè)固連有鍋體支架4,在鍋體支架4的頂端設(shè)有下接插件5,下接插件5 和下加熱器3分別通過導(dǎo)線與底座I上的操控板6相連接;外鍋體2為雙層鍋體,采用雙層不銹鋼材質(zhì),起到隔熱、保溫的作用,美觀衛(wèi)生,又防止烹飪熱量的流失,提高了熱效率,內(nèi)外兩層鍋體之間設(shè)有空腔7,在外鍋體2的底部設(shè)有一出水孔8,出水孔8與插接于底座I 一側(cè)的接水槽9位置相對,接水槽9倒水方便,烹飪時水蒸氣遇到鍋蓋內(nèi)壁冷凝為水滴,沿著外鍋體2內(nèi)壁流下匯總到出水孔8,再通過出水孔8進(jìn)入接水槽9中,以保證炒鍋內(nèi)的水蒸氣全部排出,做到真正的水電分離,安全有保障;鍋蓋包括蓋體10,在蓋體10的頂部設(shè)有一電機(jī)11,電機(jī)11的輸出軸伸入蓋體10內(nèi)側(cè)固連一轉(zhuǎn)軸接頭12,在蓋體10的一側(cè)設(shè)有提手13,在提手13的底端設(shè)有與下接插件5相配合的上接插件14,與鍋體的接插式連接使鍋蓋與鍋體可自如組合和分離,既方便烹飪又保證鍋體的分開使用,適用于家內(nèi)的通用炊具, 上接插件14通過導(dǎo)線與電機(jī)11相連,線路隱藏于提手13內(nèi)做到了水電分離;炒鍋包括炒鍋本體15,炒鍋本體15為三層鋼材質(zhì)、雙層鋼材質(zhì)或鋁合金硬質(zhì)氧化材質(zhì),沒有涂層污染, 既保證烹飪時炒鍋本體15均勻受熱不產(chǎn)生油煙,又提高了烹飪的熱效率,保證了食物原色原味,炒鍋本體15的底部與下加熱器3相接觸,在炒鍋本體15內(nèi)側(cè)底部的中心螺紋連接有一短軸16,在短軸16上活動套接有一下部帶攪拌葉片17的轉(zhuǎn)軸18,轉(zhuǎn)軸18的上端活動插接于轉(zhuǎn)軸接頭12上,轉(zhuǎn)軸18可自由拆卸,使得炒鍋適合烹飪?nèi)魏蔚氖澄?;在蓋體10內(nèi)側(cè)的上部固連有一光波管19,光波管19通過導(dǎo)線與上接插件14相連,光波管19能夠直接加熱食物,可配合下加熱器3加熱食物,既提高了熱效率又便于用后清洗,光波管19的遠(yuǎn)紅外加熱方式安全健康又避免了福射的產(chǎn)生;在外鍋體2上端一側(cè)的缺口處插接有一拔插片20, 可保證通用單柄炒鍋的使用;在炒鍋本體15的內(nèi)壁上沿圓周方向設(shè)有若干條翻炒筋21,翻炒筋21與攪拌葉片17配合,便于翻炒食物。[0014]炒菜時,把炒鍋放于外鍋體2內(nèi),將轉(zhuǎn)軸18上端插接于轉(zhuǎn)軸接頭12上,下端套接于短軸16上,接通電源,通過操控板6控制下加熱器3通電,預(yù)熱后依次將油、主料(肉、菜等)、副料、調(diào)料等放入炒鍋內(nèi),蓋上鍋蓋,按照操控板6上的按鍵進(jìn)行操作,啟動電機(jī)11通過轉(zhuǎn)軸18帶動攪拌葉片17轉(zhuǎn)動,翻炒食物。選擇操控板6上不同的程序,可以進(jìn)行不同方式的烹飪,如煎炸、爆炒、蒸煮等。做魚時,可以將轉(zhuǎn)軸18從炒鍋本體15內(nèi)取出,然后通過操控板6操作烹飪食物。也可以把鍋蓋移走,再將家內(nèi)的火鍋放入外鍋體2內(nèi),按操控板6 上的功能鍵選擇火鍋功能吃火鍋。炒鍋可以任意取裝,外鍋體2內(nèi)還可以放入家內(nèi)的其他炊具使用,真正做到一機(jī)多用,實現(xiàn)“爆炒、煎炸、火鍋(蒸煮、燉煲)、燒烤、熱奶”等多種功倉泛。
權(quán)利要求1.ー種多用途炒菜機(jī),其特征是包括鍋體和設(shè)置于鍋體內(nèi)的炒鍋,在炒鍋的上方插接有一與鍋體密封連接的鍋蓋;所述鍋體包括底座,在底座的頂部固連有ー上開ロ的外鍋體,在外鍋體的內(nèi)側(cè)底部固定有下加熱器,在底座的一側(cè)固連有鍋體支架,在鍋體支架的頂端設(shè)有下接插件,下接插件和下加熱器分別通過導(dǎo)線與底座上的操控板相連接;所述外鍋體為雙層鍋體,內(nèi)外兩層鍋體之間設(shè)有空腔,在外鍋體的底部設(shè)有ー出水孔,出水孔與插接于底座一側(cè)的接水槽位置相對;所述鍋蓋包括蓋體,在蓋體的頂部設(shè)有ー電機(jī),電機(jī)的輸出軸伸入蓋體內(nèi)側(cè)固連ー轉(zhuǎn)軸接頭,在蓋體的ー側(cè)設(shè)有提手,在提手的底端設(shè)有與下接插件相配合的上接插件,上接插件通過導(dǎo)線與電機(jī)相連;所述炒鍋包括炒鍋本體,炒鍋本體的底部與下加熱器相接觸,在炒鍋本體內(nèi)側(cè)底部的中心螺紋連接有ー短軸,在短軸上活動套接有一下部帶攪拌葉片的轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸的上端活動插接于轉(zhuǎn)軸接頭上。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種多用途炒菜機(jī),其特征是在蓋體內(nèi)側(cè)的上部固連有ー光波管,光波管通過導(dǎo)線與上接插件相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的ー種多用途炒菜機(jī),其特征是在外鍋體上端一側(cè)的缺ロ處插接有一拔插片。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的ー種多用途炒菜機(jī),其特征是在炒鍋本體的內(nèi)壁上沿圓周方向設(shè)有若干條翻炒筋。
5.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的ー種多用途炒菜機(jī),其特征是在炒鍋本體的內(nèi)壁上沿圓周方向設(shè)有若干條翻炒筋。
專利摘要本實用新型涉及一種光波(熱波)遠(yuǎn)紅外加溫自動烹飪技術(shù),特別公開了一種多用途炒菜機(jī)。該多用途炒菜機(jī),包括鍋體和設(shè)置于鍋體內(nèi)的炒鍋,在炒鍋的上方插接有一與鍋體密封連接的鍋蓋;所述鍋體包括底座,在底座的頂部固連有一上開口的外鍋體,在外鍋體的內(nèi)側(cè)底部固定有下加熱器;所述鍋蓋包括蓋體,在蓋體的頂部設(shè)有一電機(jī),電機(jī)的輸出軸伸入蓋體內(nèi)側(cè)固連一轉(zhuǎn)軸接頭,在蓋體的一側(cè)設(shè)有提手;所述炒鍋包括炒鍋本體,炒鍋本體的底部與下加熱器相接觸,在炒鍋本體內(nèi)側(cè)底部的中心螺紋連接有一短軸,在短軸上活動套接有一下部帶攪拌葉片的轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸的上端活動插接于轉(zhuǎn)軸接頭上。本實用新型結(jié)構(gòu)合理,熱效率高,功能多用,簡便易操作,洗刷方便。
文檔編號A47J27/00GK202801172SQ20122050398
公開日2013年3月20日 申請日期2012年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月29日
發(fā)明者任慶省 申請人:任慶省