專利名稱：一種海鮮蒸柜用水膽及其電磁加熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹調(diào)用具，特別涉及一種海鮮蒸柜用水膽及其電磁加熱裝置。
背景技術(shù)：
目前，市場上銷售及商家所用海鮮蒸柜的水膽的底部為平底，但是平底水膽在高溫加熱的時候都會產(chǎn)生形變，溫度越高，變形越嚴(yán)重，尤其是在使用不當(dāng)?shù)那闆r下會造成水膽底部變形及其水膽底部破損。在作業(yè)過程中，無人看管或作業(yè)人員忽視造成水膽干燒導(dǎo)致水膽底變形部及水膽底部破損，這就增加其它不安全因素及不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
發(fā)明內(nèi)容·本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)相對簡單且能干燒不變形的海鮮蒸柜用水膽及其電磁加熱裝置。本實用新型通過以下技術(shù)方案予以解決本實用新型提供了一種海鮮蒸柜用水膽，包括水膽本體，所述水膽本體的底部為球形。所述海鮮蒸柜用水膽優(yōu)選為還包括一個用來控制水膽本體內(nèi)部水位高低的水位控制裝置，進(jìn)一步優(yōu)選為還包括固定在水膽本體頂部的水膽蓋?！N用于加熱上述海鮮蒸柜用水膽的電磁加熱裝置，所述電磁加熱裝置包括電磁感應(yīng)線圈和支承所述電磁感應(yīng)線圈的支架線圈，所述電磁感應(yīng)線圈設(shè)置為具有與上述水膽本體的底部相適配的弧度。所述電磁加熱裝置優(yōu)選為還包括一個溫度控制器，所述溫度控制器的探頭設(shè)置在水膽本體的底部與電磁感應(yīng)線圈之間。本實用新型提供的海鮮蒸柜，其水膽底部采用球面設(shè)計，利用了在金屬材料、受熱溫度相同的情況下曲面的金屬材料比平面的金屬材料變形幅度小的特性，徹底解決了水膽在使用過程中因干燒造成水膽底部變形及水膽報廢，同時也保護(hù)其它的部件如電子元件，從而大大降低其它不安全因素并增加了產(chǎn)品的使用壽命；且本實用新型還提供了與球形水膽底部配合使用的電磁加熱裝置，所述電磁加熱裝置中的電磁感應(yīng)線圈具有水膽底部相適配的弧度，這樣電磁加熱更集中、效率更高。

圖I為本實用新型海鮮蒸柜用水膽及其電磁加熱裝置的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)行詳細(xì)描述。本實用新型提供了一種海鮮蒸柜用水膽，包括水膽本體1，所述水膽本體I的底部為球形。因為在金屬材料和受熱溫度均相同的情況下，球面的金屬材料不會像平面的金屬材料那么容易變形且變形幅度較大(凸起或凹陷)，且球面的金屬材料受溫度影響形狀變化不大；再者，因為海鮮蒸柜的水膽本體I有一個球形底部，所以受熱面積大，受熱均勻且整體湯料滾動無死角可達(dá)到節(jié)能效果。本實用新型還提供了一種用于加熱上述海鮮蒸柜用水膽的水膽本體I的電磁加熱裝置，包括電磁感應(yīng)線圈2和支承所述電磁感應(yīng)線圈2的支架線圈3，所述電磁感應(yīng)線圈2優(yōu)選設(shè)置為具有與上述水膽本體I的球形底部相適配的弧度，這樣使加熱效果更加集中，加熱效率更高。所述海鮮蒸柜還可以設(shè)置一個用來控制水膽本體I內(nèi)部水位高低的水位控制裝置。所述水位控制裝置包括排水浮球7、進(jìn)水浮球8和浮球罩9。所述排水浮球7用來控制水位的高度，水位超過設(shè)定水位高度水會自動排出；至水位達(dá)到設(shè)定水位高度，則為關(guān)閉狀態(tài)。所述進(jìn)水浮球8用來控制水位的低度，水位超過設(shè)定水位低度，則為打開；至水位達(dá)到設(shè)定水位高度，則為關(guān)閉狀態(tài)。在水膽本體I頂部還可以固定一個水膽蓋6，方便水膽本體I內(nèi)部封閉式加熱，且在水膽本體I的側(cè)部設(shè)有蒸汽管道10，便于加熱過程中蒸汽的排出。
·[0014]在加熱裝置上還可以設(shè)置一個溫度控制器4，所述溫度控制器4的探頭5設(shè)置在水膽本體I的底部與電磁感應(yīng)線圈2之間，即當(dāng)此空間溫度達(dá)到設(shè)定溫時溫度控制器4會自動斷電從而有效防止水膽本體I干燒。
權(quán)利要求1.一種海鮮蒸柜用水膽，包括水膽本體(1)，其特征在于，所述水膽本體(I)的底部為球形。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的海鮮蒸柜用水膽，其特征在于，還包括一個用來控制水膽本體(I)內(nèi)部水位高低的水位控制裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的海鮮蒸柜用水膽，其特征在于，還包括固定在水膽本體(I)頂部的水膽蓋(6)。
4.一種用于加熱如權(quán)利要求I至3中任一項所述海鮮蒸柜用水膽的電磁加熱裝置，其特征在于，所述電磁加熱裝置包括電磁感應(yīng)線圈(2)和支承所述電磁感應(yīng)線圈(2)的支架線圈(3)，所述電磁感應(yīng)線圈(2)設(shè)置為具有與權(quán)利要求I至3中任一項所述水膽本體(I)的底部相適配的弧度。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電磁加熱裝置，其特征在于，還包括一個溫度控制器(4)，所述溫度控制器(4)的探頭(5)設(shè)置在水膽本體(I)的底部與電磁感應(yīng)線圈(2)之間。
專利摘要本實用新型提供了一種海鮮蒸柜用水膽，包括水膽本體，所述水膽本體的底部為球形，本實用新型還提供了用于加熱上述海鮮蒸柜用水膽的電磁加熱裝置，所述電磁加熱裝置包括電磁感應(yīng)線圈和支承所述電磁感應(yīng)線圈的支架線圈，所述電磁感應(yīng)線圈設(shè)置為具有與上述水膽本體的底部相適配的弧度。本實用新型提供的海鮮蒸柜用水膽，徹底解決了水膽在使用過程中因干燒造成水膽底部變形及水膽報廢，從而大大降低其它不安全因素并增加了產(chǎn)品的使用壽命；且本實用新型還提供了與球形水膽底部配合使用的電磁加熱裝置，使電磁加熱更集中、效率更高。
文檔編號A47J27/16GK202665231SQ20122025892
公開日2013年1月16日 申請日期2012年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月4日
發(fā)明者藍(lán)水英 申請人:深圳市金肯科技有限公司