專利名稱：一種熱狗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種電加熱食品 的烹飪裝置，特別涉及一種熱狗機(jī)。
背景技術(shù)：
熱狗機(jī)又稱烤腸機(jī)，是一種對(duì)腸狀肉制品即熱狗進(jìn)行加熱、烘烤的裝置。現(xiàn)有技術(shù)中，熱狗機(jī)包括有滾軸式熱狗機(jī)和微波式熱狗機(jī)。如圖I所示，為一滾軸式熱狗機(jī)，其包括機(jī)座I、設(shè)于所述機(jī)座I上的加熱器2，及活動(dòng)置于加熱器2上的滾筒架3，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)滾筒架3上的滾筒自轉(zhuǎn)并帶動(dòng)熱狗A滾動(dòng)以實(shí)現(xiàn)加熱，通過(guò)這種方式慢慢翻滾、烘烤出來(lái)的熱狗A，外焦里嫩，色香味俱佳，且設(shè)備的成本低廉，因此受到廣泛的使用，但其加熱過(guò)程中，熱量傳遞慢，使得加熱時(shí)間長(zhǎng)，且在烘烤過(guò)程中，由于熱狗A表面涂抹的食用油容易滴落，使得表面食用油粘附不均勻，需花時(shí)間和精力去重復(fù)涂抹。又如圖2所示，為一微波式熱狗機(jī)，其包括機(jī)座Γ和設(shè)于所述機(jī)座Γ上的微波加熱腔W，加熱時(shí)，將涂抹好食用油的熱狗A立于加熱腔W內(nèi)，由微波加熱。由于微波具有穿透性，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時(shí)間，且內(nèi)外加熱均勻，加熱效率高，但也由于快速、均勻加熱的特點(diǎn)，使得其加熱出的熱狗A色澤和口感與滾軸式熱狗機(jī)相比較略遜一籌，且熱狗A表面的食用油流失和蒸發(fā)得很快，開(kāi)始加熱后，不便重復(fù)涂抹食用油，影響最終烘烤質(zhì)量。綜上所述，現(xiàn)有的熱狗機(jī)存在著以下缺點(diǎn)要么熱量傳遞慢，使得加熱時(shí)間長(zhǎng)，要么加熱快，效率高，但色澤和口感卻略遜一籌；此外，均不利于食用油的均勻粘附，影響烘烤質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種熱狗機(jī)，以達(dá)到熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種熱狗機(jī)，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動(dòng)設(shè)有保持框架,所述槽底板下方設(shè)有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。優(yōu)選的，所述保持框架包括矩形的框體，所述框體內(nèi)設(shè)置有縱向間隔的圓桿，相鄰圓桿間的距離大于熱狗的直徑。優(yōu)選的，所述加熱槽與水平面成夾角。優(yōu)選的，還包括左、右殼板，所述左、右殼板分別設(shè)置于所述加熱槽的開(kāi)口兩側(cè)且平行于所述槽底板。優(yōu)選的，所述保持框架的兩側(cè)還突設(shè)有搭靠于所述左、右殼板上的框翼；所述框翼上設(shè)有通孔或朝外側(cè)開(kāi)口的U型豁口，所述左、右殼板上對(duì)應(yīng)于所述通孔或U型豁口設(shè)置有導(dǎo)向孔；所述通孔或U型豁口和導(dǎo)向孔內(nèi)穿插有銷柱，所述銷柱下端連接有所述曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。優(yōu)選的，所述加熱槽的下端上還設(shè)置有擋邊。通過(guò)上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型提供的一種熱狗機(jī)通過(guò)在加熱槽內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置一保持框架，并通過(guò)曲機(jī)柄搖桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)保持框架在所述槽底板上往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將熱狗置于保持框架范圍內(nèi)的槽底板上，加熱烘烤時(shí)，保持框架在槽底板上來(lái)回滑動(dòng)，驅(qū)使熱狗在槽底板上來(lái)回翻滾，由此，不僅使得加熱元件提供的熱量通過(guò)槽底板得到快速傳遞，烘烤效率高，且翻滾的過(guò)程也使得熱狗得到了均勻受熱；同時(shí)，則熱狗與槽底板翻滾接觸的過(guò)程也是一個(gè)食用油粘附交換的過(guò)程，只需在于熱狗表面上和槽底板上都均勻涂抹上食用油，熱狗上下翻滾可使其表面食用油的流失不斷得到補(bǔ)償，因此，本實(shí)用新型達(dá)到了熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例 或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹。圖I為現(xiàn)有的滾軸式熱狗機(jī)的示意圖；圖2為現(xiàn)有的微波式熱狗機(jī)的示意圖；圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例所公開(kāi)的一種熱狗機(jī)的分解示意圖；圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例所公開(kāi)的一種熱狗機(jī)的工作示意圖。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。本實(shí)用新型提供了一種熱狗機(jī)，請(qǐng)一并參閱圖3和圖4，包括一傾斜設(shè)置的加熱槽4,加熱槽4開(kāi)口兩側(cè)設(shè)置有左、右殼板5、6，所述左、右殼板5、6與所述加熱槽4的槽底板相平行，所述槽底板上滑動(dòng)設(shè)有保持框架7，且其下方設(shè)有加熱元件(圖中未示出)；所述保持框架7包括矩形的框體701，所述框體701內(nèi)設(shè)置有縱向間隔的圓桿702，相鄰圓桿702間的距離大于熱狗A的直徑，以利于熱狗A直接接觸槽底板，使得熱量傳遞快。同時(shí)，于本實(shí)施例中，所述保持框架7的兩側(cè)還突設(shè)有搭靠于所述左、右殼板5、6上的框翼703 ;所述框翼703的外側(cè)端上設(shè)有朝外側(cè)開(kāi)口的U型豁口 704，而所述左、右殼板5、6上對(duì)應(yīng)于所述U型豁口 704設(shè)置有導(dǎo)向孔8，所述U型豁口 704和導(dǎo)向孔8內(nèi)穿插有銷柱9，所述銷柱9下端連接有曲柄搖桿機(jī)構(gòu)(圖中未示出)。于此，導(dǎo)向孔8的形狀匹配所述銷柱9的運(yùn)動(dòng)軌跡，曲柄搖桿機(jī)構(gòu)通過(guò)帶動(dòng)銷柱9往復(fù)運(yùn)動(dòng)從而帶動(dòng)保持框架7在加熱槽4的槽底板上上下滑動(dòng)。此外，于本實(shí)施例中，所述加熱槽4的下端邊緣處還設(shè)置有擋邊10。于此，擋邊10與槽底板間成一定夾角以形成食用油的收集槽，同時(shí)，也可以對(duì)加熱時(shí)產(chǎn)生的熱狗A碎屑進(jìn)行收集。加熱烘烤熱狗A時(shí)，可先將熱狗A表面及槽底板上均勻涂抹好食用油，再將熱狗A置于相鄰圓桿702間的槽底板上，由曲柄搖桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)銷柱9帶動(dòng)保持框架7于所述加熱槽4內(nèi)上下滑動(dòng)，熱狗A受保持框架7的驅(qū)使于槽底板上來(lái)回翻滾。由于熱狗A貼合槽底板來(lái)回翻滾，使得熱量傳遞快，熱狗A受熱均勻；同進(jìn)，熱狗A翻滾的過(guò)程也是一個(gè)不斷從槽底板上粘附食用油的過(guò)程，因此，本實(shí)用新型達(dá)到了熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。對(duì)所公開(kāi)的實(shí)施例的上述說(shuō)明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新型。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來(lái)說(shuō)將是顯而易見(jiàn)的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因 此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開(kāi)的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
權(quán)利要求1.一種熱狗機(jī)，其特征在于，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動(dòng)設(shè)有保持框架，所述槽底板下方設(shè)有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種熱狗機(jī)，其特征在于，所述保持框架包括矩形的框體，所述框體內(nèi)設(shè)置有縱向間隔的圓桿，相鄰圓桿間的距離大于熱狗的直徑。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種熱狗機(jī)，其特征在 于，所述加熱槽與水平面成夾角。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種熱狗機(jī)，其特征在于，還包括左、右殼板，所述左、右殼板分別設(shè)置于所述加熱槽的開(kāi)口兩側(cè)且平行于所述槽底板。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種熱狗機(jī)，其特征在于，所述保持框架的兩側(cè)還突設(shè)有搭靠于所述左、右殼板上的框翼；所述框翼上設(shè)有通孔或朝外側(cè)開(kāi)口的U型豁口，所述左、右殼板上對(duì)應(yīng)于所述通孔或U型豁口設(shè)置有導(dǎo)向孔；所述通孔或U型豁口和導(dǎo)向孔內(nèi)穿插有銷柱，所述銷柱下端連接有所述曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種熱狗機(jī)，其特征在于，所述加熱槽的下端上還設(shè)置有擋邊。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種熱狗機(jī)，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動(dòng)設(shè)有保持框架，所述槽底板下方設(shè)有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型通過(guò)曲機(jī)柄搖桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)保持框架在所述槽底板上往復(fù)運(yùn)動(dòng)，加熱時(shí)，熱狗置于保持框架內(nèi)的槽底板上，隨所述保持框架的往復(fù)運(yùn)動(dòng)而在所述槽底板上在來(lái)回翻滾，使得熱量傳遞快，烘烤效率高，且翻滾過(guò)程利于食用油均勻粘附。
文檔編號(hào)A47J37/06GK202537259SQ201220111450
公開(kāi)日2012年11月21日 申請(qǐng)日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者維吉尼亞安通納斯 申請(qǐng)人:安通納斯設(shè)備制造(蘇州)有限公司