專利名稱：帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)。
背景技術(shù)：
食品處理機(jī)包括能夠粉碎食料的容積式食品處理機(jī)和非容積式食品處理機(jī)。容積式食品處理機(jī)包括豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)、果蔬汁機(jī)、料理機(jī)、攪拌機(jī)及其它粉碎食料的容積式食品處理機(jī)。非容積式食品處理機(jī)包括手持式攪拌機(jī)、臺(tái)式攪拌機(jī)、立式攪拌機(jī)。容積式食品處理機(jī)其共同點(diǎn)是有一個(gè)盛放食料的桶體及粉碎刀具裝置，它又分為帶加熱裝置的(如豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)等)和不帶加熱裝置的兩類。非容積式食品處理機(jī)本身沒有盛放食料的桶體， 它僅僅有一個(gè)電動(dòng)粉碎刀具裝置，需要伸入其它盛放有食料的容器中粉碎食料，也分為帶加熱裝置的和不帶加熱裝置的。不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)僅僅是單純的把食料(如肉類、豆類、五谷雜糧、水果、蔬菜、固體調(diào)料之類)粉碎，這類通常習(xí)慣稱為料理機(jī)、果汁機(jī)、攪拌機(jī)等；帶加熱裝置的食品處理機(jī)是既把食料粉碎，也帶有電加熱(電熱管、電熱膜、電磁加熱裝置等)裝置給食料加熱、煮制，這類通常稱為豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)、果蔬機(jī)等。新型的兼有粉碎和加熱功能裝置的豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)還可以通過控制程序的設(shè)定和選擇單純粉碎、單純加熱、既粉碎又加熱等功能。食品處理機(jī)按照(粉碎刀具裝置)電機(jī)設(shè)置位置分類分為電機(jī)下置式、電機(jī)上置式、電機(jī)側(cè)置式三大分類電機(jī)下置式的桶體、粉碎刀具裝置等是設(shè)置在電機(jī)上方，它又細(xì)分為一體式和分體式兩種。分體式就是電機(jī)設(shè)置在機(jī)座內(nèi)，桶體(粉碎刀具裝置)設(shè)置在機(jī)座上方，桶體與機(jī)座之間是可拆卸的分體結(jié)構(gòu)。一體式就是機(jī)座與桶體為一體，桶體不能從機(jī)座上拆卸下來。電機(jī)上置式的桶體(非容積式食品處理機(jī)無桶體)、粉碎刀具裝置設(shè)置在電機(jī)下方。電機(jī)側(cè)置式的桶體(非容積式食品處理機(jī)無桶體)、粉碎刀具裝置等是設(shè)置在電機(jī)的一側(cè)。電機(jī)軸橫置或豎置，直接或通過傳遞裝置伸入桶體內(nèi)。它們均涉及到食料粉碎刀具裝置。粉碎刀具裝置的作用一是粉碎食料；二是攪拌、混合使食料在容器(桶體)內(nèi)翻轉(zhuǎn)，以使粉碎更徹底。粉碎食料是通過電機(jī)帶動(dòng)粉碎刀具裝置旋轉(zhuǎn)，使食料粉碎，同時(shí)使食料運(yùn)動(dòng)，達(dá)到充分粉碎、混合目的。但粉碎過程中高速旋轉(zhuǎn)的粉碎刀具裝置會(huì)在桶體中產(chǎn)生劇烈的漩渦，把桶體內(nèi)、食料液面上方的空氣吸入并呈氣泡狀混合到食料液中。由于混入食料液中的空氣是高速流動(dòng)的，食料液本身也在高速運(yùn)動(dòng)，兩者強(qiáng)烈的相對運(yùn)動(dòng)造成混合、摩擦作用對微小粒狀食料(食料從大塊狀被粉碎為微粒后，其表面積增加數(shù)千倍)尤其是水果、蔬菜產(chǎn)生強(qiáng)烈、快速的氧化作用。例如蘋果與水的混合物在食品處理機(jī)中被粉碎過程中，只需要2 5分鐘，其食料液(果汁)顏色就由淺黃氧化為褐色(生物學(xué)中稱為酶促褐變。酶促褐變是在有氧的條件下，酚酶催化酚類物質(zhì)形成醌及其聚合物的反應(yīng)過程)，口感也變差。而食料液在靜止?fàn)顟B(tài)，僅僅是食料液表面與空氣靜止接觸，其對食料液的氧化就很緩慢。目前市售的容積 式食品處理機(jī)，桶體上部帶有蓋子(電機(jī)上置式的機(jī)頭本身充當(dāng)桶體的蓋子)，其存在的問題是1、蓋子不是密封的；2、食品處理機(jī)在絕大多數(shù)使用時(shí)候也不需要制一滿桶食料液如果汁(同時(shí)因?yàn)樯w子不是密封的，如果完全裝滿的話，粉碎攪拌時(shí)候食料也會(huì)溢出)，這不僅使桶內(nèi)存有大量空氣且該空氣與外部大氣相通。非容積式食品處理機(jī)則通常是伸入其它開口容器中粉碎食料，食料更是直接暴露在空氣中。由此在粉碎過程中，食料液漩渦不僅能吸入桶體內(nèi)上方的空氣，也會(huì)進(jìn)一步吸入桶體外的空氣，對食料液產(chǎn)生快速明顯的氧化作用。普通的食品處理機(jī)中食料的氧化分為三個(gè)環(huán)節(jié)食料被粉碎以前、粉碎過程中和粉碎完畢。食料被粉碎以前(即食料的常態(tài))為大塊狀物體(例如整只蘋果或蘋果塊)，氧化一般僅限于表面(幾個(gè)小時(shí)之內(nèi))且因表面積小，通常氧化變質(zhì)很緩慢。食料粉碎完畢(即制得為果汁)以后，放置在桶體(或倒進(jìn)杯子中)是靜止?fàn)顟B(tài)，不再進(jìn)行劇烈攪拌也不再與空氣強(qiáng)烈摩擦，所以(幾個(gè)小時(shí)之內(nèi))氧化僅限于靜止?fàn)顟B(tài)的果汁表層，總體來說氧化也不明顯。只有在食料粉碎過程中，食料液與(被吸入)混合在其中的空氣大面積接觸和劇烈的摩擦，氧化作用最為突出和強(qiáng)烈，其2 3分鐘的氧化效果比其它二個(gè)環(huán)節(jié)2 3個(gè)小時(shí)的氧化效果都明顯的多。除此以外，食料液溫度升高也是加速氧化的重要因素。但是不管何種方式氧化，其前提是食料必須與足夠多的氧氣接觸，反之不會(huì)有氧化。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)，采用活塞式密封裝置充當(dāng)桶體的活動(dòng)密封蓋，設(shè)在桶體內(nèi)并與桶體內(nèi)壁滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，沿桶體縱軸線移動(dòng)。使用者可根據(jù)實(shí)際食料液的體積，把該活塞密封裝置推到桶體內(nèi)靠近食料液面位置，排出桶體內(nèi)空氣同時(shí)密封桶體，使桶體內(nèi)基本沒有空氣或只有很少量空氣，且杜絕桶體外空氣(在粉碎過程中)進(jìn)入(桶體內(nèi))，可以減少、避免食料液被食品處理機(jī)粉碎過程中的氧化，減少營養(yǎng)損失，保持良好口感和外觀顏色。本實(shí)用新型提供的一種帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)，主要包括粉碎刀具裝置、電機(jī)、桶體和控制線路板等構(gòu)成的食品處理機(jī)主體，其特征在于還包括在桶體內(nèi)設(shè)置活塞式密封裝置，活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合，活塞式密封裝置能夠在桶體內(nèi)沿桶體的縱軸線移動(dòng)，活塞式密封裝置與食品處理機(jī)主體構(gòu)成食品處理機(jī)整體。所述活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合，優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封，以最大限度的杜絕桶體外空氣進(jìn)入；但它也包括(活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間)有一定間隙(例如O. 01 O. I毫米)，即未完全密封。所述的活塞式密封裝置包括活塞主體，用于封堵住桶體橫截面，并且與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)的構(gòu)件。所述的活塞主體上帶有或不帶有密封圈。所述的活塞式密封裝置上帶有鎖緊定位裝置，以使活塞式密封裝置(主體)能夠固定于桶體內(nèi)某一位置。所述鎖緊定位裝置是過盈摩擦式、擴(kuò)張擠壓式、負(fù)壓式、螺紋式、導(dǎo)軌式、液面定位式或其它任意的能夠使活塞式密封裝置鎖緊固定在桶體內(nèi)壁的機(jī)械裝置。所述過盈摩擦式活塞式密封裝置的橫截面大于桶體內(nèi)壁橫截面，靠過盈配合產(chǎn)生的摩擦力使活塞式密封裝置固定于桶體內(nèi)某一位置。所述擴(kuò)張擠壓式活塞式密封裝置上帶有能夠擴(kuò)張擠壓桶體內(nèi)壁的機(jī)械裝置，該擴(kuò)張擠壓裝置(受外力啟動(dòng)后)在桶體內(nèi)向外擴(kuò)張，(直接或間接)擠壓桶體內(nèi)壁使活塞式密封裝置固定于桶體內(nèi)某一位置。所述負(fù)壓式活塞主體上帶有手動(dòng)抽氣裝置，靠手動(dòng)抽氣裝置抽取桶體內(nèi)空氣，使桶體內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，該負(fù)壓使活塞式密封裝置緊密貼在食料液面上，由于食料液面距離桶體內(nèi)底部有一定高度，從而達(dá)到使活塞式密封裝置固定在桶體內(nèi)某一位置作用。所述螺紋式活塞式密封裝置側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間有相匹配的螺紋，使活塞式密封裝置能夠在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)。螺紋結(jié)構(gòu)本身可鎖定活塞式密封裝置停留在桶體內(nèi)壁的任一位置。所述導(dǎo)軌式活塞式密封裝置側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間有相互匹配的導(dǎo)軌，使活塞式密封裝置在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)，并固定在桶體內(nèi)任一位置。所述液面定位式活塞式密封裝置處在桶體內(nèi)液面上，由于食料液面距離桶體內(nèi)底部有一定高度(液體是不可壓縮流體)，從而達(dá)到使活塞式密封裝置固定在桶體內(nèi)某一位置作用。在機(jī)頭(電機(jī)上置式)上或桶體蓋(電機(jī)下置式)上安裝上下可升降的定位推桿，通過定位推桿調(diào)整活塞式密封裝置與機(jī)頭或桶體蓋之間的距離將活塞式密封裝置定位在桶體內(nèi)任一位置。所述鎖緊定位裝置是至少有一種。所述活塞主體是平板形、盤形、柱形、有底的筒形(縱截面為U型)、內(nèi)部為中空但未完全貫通的柱形(例如縱截面為H型)、球形或其它任意形狀?；钊黧w的橫截面為閉合曲線形狀，如圓形、橢圓形、三角形、方形、多邊形或其它任意形狀。所述活塞主體是剛性的或彈性的(例如是由有彈性的海綿或硅橡膠構(gòu)成)。所述密封圈是剛性的或彈性的；密封圈是固定或不固定設(shè)置在活塞主體的側(cè)壁面、頂端、底端或是包覆在活塞主體外面，其作用是填補(bǔ)活塞主體側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間的縫隙，使活塞與桶體內(nèi)壁之間密封更嚴(yán)密。密封圈是沒有缺口的環(huán)形或帶有缺口。密封圈是硬質(zhì)的(如硬質(zhì)塑料構(gòu)成)或是有彈性的(如是硅橡膠材質(zhì)構(gòu)成)、軟質(zhì)的(如軟質(zhì)橡膠構(gòu)成)。所述密封圈是圓形、橢圓形、三角形、方形、多邊形或其它任意形狀。所述密封圈的橫截面是圓形、方形、C型、L型等任意形狀。例如L型的直立邊設(shè)在活塞主體側(cè)壁面，L的底邊包覆在活塞主體的頂端(或底端)。所述活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合是指活塞式密封裝置的橫截面稍大于、等于或稍小于桶體內(nèi)橫截面?；钊矫芊庋b置的橫截面稍大于、等于桶體內(nèi)橫截面，是指活塞式密封裝置或桶體內(nèi)壁本身具有一定彈性，活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁過盈、滑動(dòng)配合同時(shí)滑動(dòng)密封；活塞式密封裝置的橫截面稍小于桶體內(nèi)橫截面，是指活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁之間有微小間隙(例如O. Ol O. I毫米)，活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁滑動(dòng)配合但不是(完全)滑動(dòng)密封，由此雖然會(huì)造成桶體外空氣進(jìn)入桶體內(nèi)，但(因空氣進(jìn)入量很小)對食料液氧化作用很少，相對于沒有活塞式密封裝置的食品處理機(jī)仍具有明顯的減少氧化作用。所述食品處理機(jī)的桶體為(盛放和粉碎食料)桶狀容器，桶體內(nèi)橫截面(垂直于縱軸線)為閉合曲線形狀，如圓形、橢圓形、三角形、方形、多邊形或其它任意形狀；桶體內(nèi)橫截面有三種情況桶體內(nèi)的各處橫截面(垂直于縱軸線)的形狀相同且面積相等，即桶體內(nèi)壁是“直上直下”的、等截面的。桶體內(nèi)的橫截面(垂直于縱軸線)至少有一段是形狀相同且面積相等(即該段為“直上直下”、等截面)，其它部位的橫截面均不相等?！ね绑w內(nèi)的橫截面(垂直于縱軸線的)的面積是各處都不相等。詳細(xì)地說，桶體為“直上直下”的圓桶形、方桶形等；或不等截面，如桶體為圓臺(tái)形、圓錐形等；或桶體內(nèi)壁的橫截面有一部分是等截面，例如圓形桶的下半部分是不等截面的，上半部分是等截面的，即該圓形桶從桶底開始往上直徑逐漸擴(kuò)大，到達(dá)桶體內(nèi)某一個(gè)高度后(例如80毫米)，再往上的桶體直徑就是不變的，不再擴(kuò)大。桶體的各處橫截面(垂直于縱軸線Z)的形狀相同且面積相等，活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁相滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。桶體內(nèi)的橫截面(垂直于縱軸線)的面積是各處都不相等，活塞式密封裝置的橫截面(形狀與面積)與桶體某一處橫截面(形狀與面積)一致；或活塞式密封裝置本身為彈性體，它能適應(yīng)桶體內(nèi)橫截面的變化，達(dá)到密封作用。所述桶體內(nèi)壁有導(dǎo)軌或?qū)Р?，活塞式密封裝置上有相匹配的導(dǎo)槽或?qū)к?，以使活塞式密封裝置在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)。所述的桶體內(nèi)設(shè)有螺旋升降結(jié)構(gòu)，螺旋升降結(jié)構(gòu)可帶動(dòng)活塞式密封裝置在桶體內(nèi)沿縱軸方向移動(dòng)。所述的螺旋升降結(jié)構(gòu)包括桶體內(nèi)壁上和活塞式密封裝置對應(yīng)外壁上設(shè)有的相互匹配的螺紋結(jié)構(gòu)，使活塞式密封裝置能夠在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)。螺紋結(jié)構(gòu)本身可鎖定活塞式密封裝置停留在桶體內(nèi)壁的任一位置。所述的不帶密封圈的活塞式密封裝置，活塞主體側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合，優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封。所述帶有密封圈的活塞式密封裝置，活塞主體上的密封圈與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合，優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封。所述活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為小過盈滑動(dòng)配合，即活塞式密封裝置的橫截面的面積稍大于桶體內(nèi)(垂直于縱軸線的)橫截面的面積，活塞式密封裝置的側(cè)壁面(無論是否帶有密封圈)具有彈性，受外力后該活塞式密封裝置能夠放入桶體內(nèi)，并能夠在桶體內(nèi)(沿桶體縱軸線)移動(dòng)。由于活塞式密封裝置的橫截面面積稍大于桶體內(nèi)(垂直于縱軸線的)橫截面，所以具有可靠的密封。所述活塞式密封裝置上有通氣孔，通氣孔貫穿活塞主體或活塞密封圈。所述通氣孔的通道上帶有閥門或不帶閥門，或帶有手動(dòng)抽氣裝置；所述閥門是雙向閥、單向閥或其他閥門。[0046]所述單向閥的流通方向是從桶體內(nèi)流向桶體外(即桶體內(nèi)空氣可以流出，桶體外空氣不能進(jìn)入)。雙向閥在關(guān)閉狀態(tài)，流體不能通過，在開啟狀態(tài)流體可以雙向流通(既可以從閥門一端流向另一端，也可以相反方向流通)；單向閥(也稱止回閥)只允許流體從一端流向另一端，而不能反向流動(dòng)。桶體內(nèi)食料液未充滿整個(gè)桶體時(shí)候，桶體內(nèi)是有空氣的，活塞式密封裝置放入桶體內(nèi)、移動(dòng)到靠近食料液面的過程中，桶體內(nèi)的空氣就通過通氣孔排出。所述活塞式密封裝置上還設(shè)有手動(dòng)抽氣裝置。所述活塞主體上有通氣孔，通氣孔外設(shè)置有手動(dòng)抽氣筒，手動(dòng)抽氣筒與活塞主體為一體或是可拆卸的分體結(jié)構(gòu)。手動(dòng)抽氣筒(在外力作用下)可以抽取桶體內(nèi)的空氣。所述通氣孔處還設(shè)置有單向閥(只允許空氣從桶體內(nèi)向抽氣筒內(nèi)流動(dòng))。所述抽氣筒內(nèi)、還設(shè)有允許空氣從抽氣筒內(nèi)流向外界大氣的單向閥。參考中國專利CN200720114892. 3(手動(dòng)真空抽氣筒)、CN201020233568. 5 ( 一種手動(dòng)抽氣筒)公布的手動(dòng)抽氣裝置。所述手動(dòng)抽氣裝置是氣囊式的，它具有一個(gè)氣囊和抽氣口，用手?jǐn)D壓氣囊可以經(jīng)抽氣口抽取空氣。所述活塞主體上還帶有投料孔，其作用是通過投料孔往桶體內(nèi)放入食料或水；所述投料孔上有投料孔蓋，其作用是封堵投料孔，避免外界空氣進(jìn)入桶體內(nèi)。所述投料孔蓋上還有密封圈，以更緊密的封閉投料孔。所述投料孔蓋上還有鎖緊固定裝置，例如在投料孔內(nèi)壁與投料孔蓋外壁之間有相互匹配的螺紋結(jié)構(gòu)，以固定投料孔蓋。所述桶體的側(cè)壁有水龍頭，以方便放出桶體內(nèi)的食料液。所述帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)是電機(jī)下置式桶體是設(shè)置在電機(jī)上方，電機(jī)設(shè)在機(jī)座內(nèi)，電機(jī)軸(刀軸與電機(jī)軸在一條軸線上，兩者為一體或通過聯(lián)軸器聯(lián)接)從機(jī)座內(nèi)伸出、并伸入到桶體內(nèi)。桶體內(nèi)、刀軸的上端部位設(shè)置有粉碎刀具裝置，機(jī)座與桶體為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或機(jī)座與桶體為可拆卸的分體結(jié)構(gòu)，活塞式密封裝置設(shè)置在桶體內(nèi)，活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)，活塞式密封裝置能夠在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)，活塞式密封裝置與食品處理機(jī)主體構(gòu)成食品處理機(jī)整體。所述帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)是電機(jī)上置式食品處理機(jī)的機(jī)頭置于在桶體內(nèi)，食品處理機(jī)(粉碎刀具裝置)電機(jī)設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，刀軸從機(jī)頭內(nèi)(向下)伸出、并伸入到桶體內(nèi)。刀軸的下端部位設(shè)置有刀具(粉碎刀具裝置)。食品處理機(jī)的機(jī)頭本身構(gòu)成活塞式密封裝置，與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)，能夠在桶體內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)。包括所述機(jī)頭由上蓋與下蓋扣合構(gòu)成，機(jī)頭下蓋側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有密封圈或不設(shè)密封圈)與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)；機(jī)頭上蓋的側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有密封圈或不設(shè)密封圈)與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)；機(jī)頭下蓋、上蓋的側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有密封圈或不設(shè)密封圈)同時(shí)與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)。所述機(jī)頭外側(cè)壁有活塞主體，活塞主體的側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有密封圈或不設(shè)密封圈)與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)。機(jī)頭與活塞(密封)主體為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或可拆卸的分體結(jié)構(gòu)。所述機(jī)頭為手持容積式食品處理機(jī)的機(jī)身，該食品處理機(jī)還包括有一個(gè)桶體，機(jī)身外側(cè)壁有活塞主體，活塞主體的側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有密封圈或不設(shè)密封圈)與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)。機(jī)身與活塞式密封裝置為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或可拆卸的分體結(jié)構(gòu)。機(jī)身包括有驅(qū)動(dòng)部(內(nèi)有電機(jī))和攪拌部(包括有刀軸與粉碎刀具裝置)，其驅(qū)動(dòng)部與攪拌部之間為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或可拆卸的分體結(jié)構(gòu)(驅(qū)動(dòng)部的電機(jī)軸與攪拌部的刀軸之間以聯(lián)軸器聯(lián)接)。所述帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)是電機(jī)側(cè)置式食品處理機(jī)的桶體設(shè)置在機(jī)座的側(cè)面，食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置裝置)電機(jī)設(shè)置在機(jī)座內(nèi)，刀軸從機(jī)座內(nèi)橫向伸出、并伸入到桶體內(nèi)。桶體內(nèi)、刀軸的前端部位設(shè)置有刀具(粉碎刀具裝置)。桶體為橫置的，活塞式密封裝置設(shè)置在桶體內(nèi)，活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁緊密貼合、滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，其能夠在桶體內(nèi)橫向移動(dòng)。所述的食品處理機(jī)還包括有電加熱裝置，電加熱裝置是電發(fā)熱管、底盤式電加熱裝置或其它任意形式電加熱裝置。·所述的食品處理機(jī)還包括有防溢裝置，如防溢電極等。所述粉碎刀具裝置包括粉碎刀具式、動(dòng)靜磨頭研磨式等食品處理機(jī)公知的將食料粉碎的機(jī)械裝置。本實(shí)用新型所說的食料液為食料(如黃豆)與水的混合物，或食料與其它液體混合物。所說的食品處理機(jī)是電機(jī)上置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)等)、電機(jī)上置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為料理機(jī)、攪拌機(jī)等)、電機(jī)下置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)等)、電機(jī)下置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為料理機(jī)、攪拌機(jī)等)、電機(jī)上置的不帶加熱裝置的手持容積式食品處理機(jī)(商品名為手持式攪拌機(jī)等)、電機(jī)側(cè)置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)等)、電機(jī)側(cè)置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)(商品名為料理機(jī)、攪拌機(jī)等)。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是一、帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)，通過活塞式密封裝置對桶體密封，不僅杜絕桶體外部空氣(自然狀態(tài)空氣中含大約20 21%的氧氣，下同)進(jìn)入桶體內(nèi)，而且活塞式密封裝置可以在桶體內(nèi)(沿縱軸線)做升降移動(dòng)，故可以在食料被粉碎以前就最大限度排出桶內(nèi)空氣，減少和避免食料被粉碎過程中與空氣接觸、氧化，減少酶促褐變、減少維生素等營養(yǎng)損失。二、活塞式密封裝置帶有鎖緊定位裝置，避免在食品處理機(jī)工作過程中，活塞式密封裝置受震動(dòng)(或受劇烈旋轉(zhuǎn)的食料液沖擊)移動(dòng)，影響密封效果。三、活塞式密封裝置上帶有手動(dòng)抽氣裝置，能抽出水中溶解的氧氣。最大限度避免食料液(如果汁)制作過程的氧化。該種結(jié)構(gòu)還具有延長果汁保存時(shí)間的作用。四、本實(shí)用新型可以在很寬的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，使用者可以根據(jù)每次果汁需要量，把活塞式密封裝置放入桶體內(nèi)并用手推至食料液面處，以排出空氣，制得不被氧化的優(yōu)質(zhì)果汁。

圖I為本實(shí)用新型第一個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。[0069]圖2為本實(shí)用新型第二個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本實(shí)用新型第三個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為本實(shí)用新型桶體結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖5為本實(shí)用新型第一種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖6為本實(shí)用新型第二種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖7為本實(shí)用新型第三種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖8為圖7所述活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。圖9為本實(shí)用新型第四種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖10為圖9所述活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。圖11為本實(shí)用新型第五種活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。圖12為圖11的C-C視圖。圖13為圖11的D-D視圖。圖14為本實(shí)用新型第六種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖15為圖14所述活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。圖16為本實(shí)用新型第七種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖17為本實(shí)用新型第八種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖18為本實(shí)用新型第四個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。圖19為本實(shí)用新型第五個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。如圖所示，機(jī)頭I ;桶體2 ;刀軸3 ;刀具4 ;活塞式密封裝置5 ;壓力彈簧6 ;旋緊扭7 ;旋緊扭孔70 ;機(jī)座101 ；桶體2的縱軸線Z ；機(jī)頭I上的上蓋11 ;機(jī)頭I上的下蓋12 ;活塞主體51 ;中心軸511 ;中心軸銷511';固定樁512 ;壓板513 ;壓板孔5130 ;環(huán)形槽514 ;桶體蓋515 ;桶蓋孔5150 ；活塞的密封圈槽52 ;密封圈522 ;密封圈加厚部522'；通氣孔53 ;活動(dòng)插塞533 ;鎖銷533';單向閥531 ；手柄54 ;手柄洞540 ;手柄中心孔541 ;手柄轉(zhuǎn)軸孔542 ;手柄卡頭543 ;手柄轉(zhuǎn)軸544 ；投料孔55 ;投料孔蓋555 ；抽氣筒8 ;抽氣活塞81 ;抽氣桿82 ;抽氣提手84 ;單向閥85 ;密封墊86 ;截止閥89 ；虛線10。附圖中省略了與本實(shí)用新型無關(guān)的部件，如食品處理機(jī)的最通用部件電機(jī)、控制線路板等。食料液為食料(如水果、蔬菜)與水(或油)混合物。粉碎刀具裝置僅以刀具4不意O[0100]活塞式密封裝置5是由活塞主體51等為主的零配件(包括密封圈522等)共同組成的(用于與桶體2配合)密封裝置總稱。通常食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置)電機(jī)下置式稱為機(jī)座。該類食品處理機(jī)又分為機(jī)座與桶體為(不可拆卸)一體式結(jié)構(gòu)和機(jī)座與桶體為(可拆卸)分體式兩種。食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置)電機(jī)上置式的稱為機(jī)頭。機(jī)頭的直徑較小時(shí)候也稱為手柄或機(jī)身，電機(jī)內(nèi)置在手柄(機(jī)身)內(nèi)。如圖I所示，本實(shí)用新型第一個(gè)實(shí)施例為電機(jī)下置式食品處理機(jī)。食品處理機(jī)的桶體2設(shè)置在機(jī)座101上，食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置)電機(jī)(圖I中未畫)設(shè)置在機(jī)座101內(nèi)，刀軸3從機(jī)座101內(nèi)伸出、并伸入到桶體2內(nèi)。桶體2內(nèi)、刀軸3的上端部位設(shè)置有刀具4 (圖I中刀具4僅為示意)。桶體2的(垂直于縱軸線的)橫截面的(水平)形狀為圓形，且桶體2的各處橫截面的形狀相同且面積相等(即桶體2內(nèi)壁是直上直下的，桶口直徑與桶底部直徑相同，縱截面為方形)。桶體2內(nèi)徑可為100毫米，桶體2內(nèi)(從桶底到桶口)高度200毫米，其總?cè)莘e為1570暈升?；钊矫芊庋b置5為圓形平板狀(厚度可為30毫米，外徑99. 99毫米)，它設(shè)置在桶體2內(nèi)，活塞式密封裝置5能夠在桶體2內(nèi)沿縱軸線即垂直方向移動(dòng)(圓形平板狀活塞式密封裝置5上還設(shè)置有閥門，參見圖5、圖6、圖7等活塞具體結(jié)構(gòu)描述)。食品處理機(jī)使用時(shí)候，先在桶體2內(nèi)放入適量的食料液。例如把200克水果與適量水一起放入到桶體2內(nèi)約100毫米高度處(大約785毫升)，再用手把活塞式密封裝置5放入桶體2內(nèi)、并推至貼緊到食料液面處，以使桶體2內(nèi)空氣都被排出。啟動(dòng)食品處理機(jī)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，刀具4旋轉(zhuǎn)粉碎食料，粉碎過程中，因桶體2內(nèi)基本沒有空氣，所以制得果汁不被氧化(或僅被殘存氧氣輕微氧化)?；钊矫芊庋b置5的設(shè)置位置不能低于桶體2內(nèi)刀具4的最上端。刀具4的最上端通常距離桶體2內(nèi)底部為30 50毫米，相應(yīng)的活塞式密封裝置5的設(shè)置位置可以在(距離桶體2內(nèi)底部)約50 170毫米范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，對應(yīng)的果汁容積約為395 1330毫升。使用者可以根據(jù)每次實(shí)際的果汁需要量，在很寬的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，把活塞式密封裝置5推至食料液面處，以排出空氣，避免果汁氧化。如圖2所示，本實(shí)用新型第二個(gè)實(shí)施例為電機(jī)上置式食品處理機(jī)。食品處理機(jī)的機(jī)頭I置于在桶體2內(nèi)，食品處理機(jī)(粉碎刀具裝置)電機(jī)(圖2中未畫)設(shè)置在機(jī)頭I內(nèi)，刀軸3從機(jī)頭I內(nèi)伸出、并伸入到桶體2內(nèi)。刀軸3的下端部位設(shè)置有刀具4。機(jī)頭I外側(cè)壁有活塞式密封裝置5，活塞式密封裝置5的側(cè)壁面(側(cè)壁面外設(shè)有或不設(shè)有密封圈)與桶體2內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。機(jī)頭I與活塞式密封裝置5為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或可拆卸的分體結(jié)構(gòu)。桶體2的(垂直于縱軸線的)橫截面為正方形，且桶體2的各處橫截面的形狀相同且面積相等(即桶體2內(nèi)壁是直上直下的，桶口、桶底橫截面都是80X80毫米)，桶體2內(nèi)(從桶底到桶口)高度200毫米，其總?cè)莘e為1280毫升?；钊矫芊庋b置5為方盤形狀(盤厚度40毫米)，為79. 9 X 79. 9毫米，使用者用手把它放入桶體2內(nèi)，活塞式密封裝置5能夠在桶體2內(nèi)沿縱軸線(垂直方向)移動(dòng)。[0114]使用時(shí)候，先在桶體2內(nèi)放入適量的食料液。例如把200克水果與適量水一起放入到桶體2內(nèi)約100毫米高度處(大約640毫升)，再把活塞式密封裝置5放入桶體2內(nèi)、并推至貼緊到食料液面處，以使桶體2內(nèi)空氣都被排出。啟動(dòng)食品處理機(jī)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，刀具4旋轉(zhuǎn)粉碎食料，粉碎過程中，因桶體2內(nèi)基本沒有空氣，所以粉碎制得果汁不被氧化(或僅被殘存氧氣輕微氧化)。本技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，可選地，所述電機(jī)上置式食品處理機(jī)的機(jī)頭I的外徑“細(xì)”(機(jī)頭I也可以不是圓形)到人的一只手可以握住時(shí)候(如外徑4 5厘米)，該機(jī)頭上置式食品處理機(jī)就變?yōu)槭殖质绞称诽幚頇C(jī)。手持式食品處理機(jī)多數(shù)都不配帶桶體2 (俗稱為手持非容積式食品處理機(jī))，但也有配帶桶體2的(配置桶體2后，事實(shí)上變?yōu)槭殖秩莘e式食品處理機(jī))。本實(shí)用新型帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)對于(手持容積式食品處理機(jī))桶體2內(nèi)壁的要求是與機(jī)頭I上的活塞式密封裝置5相滑動(dòng)配合(優(yōu)選是同時(shí)滑動(dòng)密封)，活塞式密封裝置5能夠在桶體2內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)?？蛇x地，手持(容積式)食品處理機(jī)的機(jī)頭1，(圖2中)虛線10以上部位為驅(qū)動(dòng)部(內(nèi)有電機(jī)，圖2中未畫)，以下部位為攪拌部(包括有刀軸3與刀具4)，其驅(qū)動(dòng)部與攪拌部之間為可拆卸的分體結(jié)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)部的電機(jī)軸(圖2中未畫)與攪拌部的刀軸3之間以聯(lián)軸器(圖2中未畫)聯(lián)接，驅(qū)動(dòng)刀軸3旋轉(zhuǎn)。此種可拆卸結(jié)構(gòu)也是公知手持式食品處理機(jī)常用結(jié)構(gòu)。如圖3所示，本實(shí)用新型第三個(gè)實(shí)施例為電機(jī)側(cè)置式食品處理機(jī)。食品處理機(jī)的桶體2設(shè)置在機(jī)座101的側(cè)面，食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置)電機(jī)(圖3中未畫)設(shè)置在機(jī)座101內(nèi)，刀軸3從機(jī)座101內(nèi)橫向伸出、并伸入到桶體2內(nèi)。桶體2內(nèi)、刀軸3的前端部位設(shè)置有刀具4。桶體2也為橫置的(垂直于刀軸軸線的)橫截面為圓形，且桶體2的橫截面是處處相等的(即桶體2內(nèi)壁是直上直下的，桶口直徑與桶底部直徑相同)，桶體2內(nèi)徑100毫米，桶體2內(nèi)(從桶底到桶口)長度200毫米，其總?cè)莘e為1570毫升?；钊矫芊庋b置5為圓盤狀(圓盤厚度30毫米)，其側(cè)壁處設(shè)置有彈性活塞密封圈(圖3中未畫。參見活塞具體結(jié)構(gòu)圖5、圖6等)，彈性活塞密封圈外徑稍大于(例如，外徑為101毫米)桶體2的內(nèi)徑，它設(shè)置在桶體2內(nèi)，活塞式密封裝置5與桶體2內(nèi)壁緊密配合，滑動(dòng)密封，使其既能夠在桶體2內(nèi)橫向移動(dòng)，也不會(huì)使橫置的桶體2內(nèi)食料液漏出。桶體2與機(jī)座101之間是可拆卸結(jié)構(gòu)。桶體2可以從機(jī)座101上拆下，以便于盛放食料液。然后再把活塞式密封裝置5放入桶體2內(nèi)、并推至貼緊到食料液面處，以使桶體2內(nèi)空氣都被排出。再把桶體2橫置安裝在機(jī)座101上。啟動(dòng)食品處理機(jī)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，刀具4旋轉(zhuǎn)粉碎食料，粉碎過程中，因桶體2內(nèi)基本沒有空氣，所以粉碎制得果汁不被氧化。如圖4所示，本實(shí)用新型桶體結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。Z為桶體2縱軸線。桶體2沿Z軸方向(從桶底至桶口)總高度(長度)為H，它由三段組成H = hl+h2+h3。hi段的桶體2的(垂直于縱軸線Z的)橫截面為各處都不相等(由桶底部開始往上，桶體2橫截面變大或變小。圖4中為從桶體2內(nèi)底部開始往上、橫截面逐漸擴(kuò)大)。h2段的桶體2的(垂直于縱軸線Z的)各處橫截面的形狀相同且面積相等，即h2段的桶體2內(nèi)部是“直上直下”的。桶體2內(nèi)(h2段處的)虛線為活塞式密封裝置5示意。h3段的桶體2的(垂直于縱軸線Z的)橫截面也為各處都不相等(由h2最上端開始往上，桶體2橫截面變大或變小。圖4中，此段橫截面逐漸擴(kuò)大，到達(dá)桶口時(shí)候，橫截面最大，也就是桶口為喇叭形狀，以方便活塞式密封裝置5放入桶體2內(nèi))。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，桶體2中h2段最利于與活塞式密封裝置5滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。本實(shí)用新型中，hi = O 1000毫米；h2 = O 10000毫米；h3 = O 1000毫米。其中hi = h3 = O毫米時(shí)候，H = h2,即桶體2內(nèi)部橫截面處處相等。hi = O毫米時(shí)候，h2+h3 = H。桶體2的形狀為桶口部位為變截面，桶口以下部位為等截面。h2 = O毫米時(shí)候，桶體2內(nèi)各處橫截面都不相等，此時(shí)只有活塞式密封裝置5是彈性體才能與桶體2內(nèi)壁做滑動(dòng)配合、密封。h3 = O毫米時(shí)候，hl+h2 = H。桶體2的形狀為桶體2內(nèi)靠近桶底部位為變截面，hi以上部位為等截面。本實(shí)用新型所述桶體優(yōu)選是0 < hi < 100毫米；10毫米< h2 ( 500毫米；0< hi彡100毫米。本實(shí)用新型的桶體2適用于任何一種容積式食品處理機(jī)。圖5為本實(shí)用新型第一種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖?；钊黧w51為盤狀(圓形盤狀、方形盤狀或其它形狀盤狀)，其側(cè)壁面周邊有密封圈槽52，密封圈槽52處還有密封圈522?；钊黧w51上有貫穿的通氣孔53，該孔的作用是活塞式密封裝置在桶體2內(nèi)移動(dòng)時(shí)候流通空氣。因此該孔直徑較小(例如直徑I 5毫米)。活塞主體51上還有投料孔55，投料孔55的作用是在制作食料液過程中方便補(bǔ)充投入食料，因此該孔較大(例如直徑30 50毫米)。投料孔55上還有可以拆卸的投料孔蓋555，投料孔蓋555與投料孔55之間為過盈配合，投料孔蓋555安裝在投料孔55處以后可以封閉該投料孔55。在活塞主體51上有弓形狀手柄54，橫梁弓身供使用者手持、操作。除此以外，通氣孔53處還可以設(shè)置有活動(dòng)插塞(圖5中未畫)，以封堵通氣孔53。或是在通氣孔53處另外再設(shè)置有閥門，例如單向閥(只允許空氣從桶體2內(nèi)流向桶體2外)、雙向閥(閥門開啟時(shí)候允許空氣雙向流通)或其它形式的閥門。該種活塞結(jié)構(gòu)是利用密封圈522與桶體2內(nèi)壁摩擦力才能固定在桶體2內(nèi)，此時(shí)密封圈522兼起到了過盈摩擦式鎖緊定位裝置作用。圖6為本實(shí)用新型第二種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖?；钊黧w51為倒置的“瓶蓋”形狀，其底部為平板形，盤周邊向上翻起一段高度(以增加其側(cè)壁面與桶體2內(nèi)壁的接觸面積)。密封圈522設(shè)置并固定在活塞主體51側(cè)壁面。密封圈522的作用是使活塞式密封裝置5更緊密的與桶體2內(nèi)壁滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，密封圈522兼起到了過盈摩擦式鎖緊定位裝置作用。手柄54設(shè)置在活塞主體51上，為單柄形狀，供使用者手持、操作?；钊黧w51上有貫穿的通氣孔53。通氣孔53的形狀為上端口大、下端口小的“錐形”，通氣孔53處還設(shè)置有活動(dòng)插塞533?；顒?dòng)插塞533也為與通氣孔53形狀相似的錐形，以更緊密的封堵通氣孔53。活動(dòng)插塞533下端有鎖銷533'(其與活塞主體51的下端面之間有一定距離，以使活動(dòng)插塞533上下移動(dòng)、開啟或封閉通氣孔53)，鎖銷533'作用是防止活動(dòng)插塞533脫離活塞主體51。通氣孔53與活動(dòng)插塞533 (連同鎖銷533')共同構(gòu)成閥門。當(dāng)向上拔起活動(dòng)插塞533時(shí)候，通氣孔53的通道就打開，以流通空氣；當(dāng)向下插緊活動(dòng)插塞533時(shí)候，通氣孔53被封閉，阻止空氣流通。圖7為本實(shí)用新型第三種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。圖8為圖7的俯視圖，圖7為(圖8的)的縱向剖示圖(即A-A視圖)。為更清楚的解釋本活塞結(jié)構(gòu)，增加具體尺寸以說明。整個(gè)活塞式密封裝置5為硅橡膠制造的彈性體，為倒置的“瓶蓋”形狀，其底部為直徑150毫米圓盤形，盤周邊(即側(cè)壁面)向上翻起一段30毫米高度(彈性的圓盤周邊就 相當(dāng)于密封圈522)，以增加活塞式密封裝置5側(cè)壁面與桶體2內(nèi)壁的接觸面積，使活塞式密封裝置5更緊密的與桶體2內(nèi)壁滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。盤周邊側(cè)壁面兼起到了過盈摩擦式鎖緊定位裝置作用。盤周邊(向上翻起一段高度后)其最高端再向盤內(nèi)(對稱)翻進(jìn)一定距離(參見圖7、圖8)以形成兩個(gè)對稱的、長環(huán)形手柄54，手柄54與活塞式密封裝置5的側(cè)壁面之間有長環(huán)形手柄洞540 (也是左右對稱的兩個(gè))。活塞式密封裝置5的圓盤狀底部上有投料孔55，投料孔55上有(可拆卸的)投料孔蓋555，兩者之間為過盈配合、密封。本結(jié)構(gòu)中，投料孔蓋555上還設(shè)有通氣孔53，通氣孔53上設(shè)有活動(dòng)插塞533。使用時(shí)候，使用者用兩個(gè)手指分別插入兩個(gè)手柄洞540中，兩個(gè)手指同時(shí)向內(nèi)用力(圖7中黑色箭頭示意)拉動(dòng)手柄54，進(jìn)一步使整個(gè)活塞式密封裝置5變形(由圓盤形變?yōu)榫砬螤?、面積變小、與桶體2的內(nèi)壁之間產(chǎn)生縫隙，便于把活塞式密封裝置5放入到桶體2內(nèi)(貼近食料液面的)預(yù)定位置(或從桶體2內(nèi)取出)。設(shè)有投料孔55以便于中途添加食料和水。圖9為本實(shí)用新型第四種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖(即圖10的B-B視圖)。圖10為圖9所述活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。活塞主體51為硬質(zhì)材料構(gòu)成圓盤狀，直徑150毫米，圓盤厚度5毫米，中心有向上凸起的、高度40毫米的中心軸511。圓盤周邊側(cè)壁面固定設(shè)置有彈性密封圈522(例如為硅橡膠構(gòu)成)。環(huán)形的彈性密封圈522的高度30毫米，內(nèi)徑150毫米，(參照圖10)局部有向內(nèi)加厚的密封圈加厚部522'(該加厚部522'使密封圈522的該局部內(nèi)徑變小。例如該局部加厚2暈米，使該局部內(nèi)徑變?yōu)?46暈米)。手柄54為長方形狀，長度149暈米，其中心有手柄中心孔541，手柄54通過該中心孔541套在中心軸511上(中心軸511頂端還設(shè)有防止手柄54脫落的中心軸銷511')。手柄54(通過使用者的手?jǐn)Q動(dòng))可以圍繞中心軸511旋轉(zhuǎn)。長度149毫米的手柄54在內(nèi)徑150毫米的密封圈522內(nèi)部旋轉(zhuǎn)到密封圈加厚部522/處時(shí)候，因密封圈加厚部522'內(nèi)徑變小為146毫米，致使手柄54的兩個(gè)端頭頂住密封圈522，進(jìn)而使密封圈522 (該局部)沿徑向往外擴(kuò)大。由此(如果該活塞式密封裝置5是設(shè)置在桶體2內(nèi)的)使密封圈522的外側(cè)壁面與桶體2內(nèi)壁緊緊頂在一起，起到對活塞式密封裝置5 (在桶體2內(nèi)的)鎖緊、定位作用(即擴(kuò)張擠壓式鎖緊定位裝置)。進(jìn)一步旋轉(zhuǎn)手柄54(或向相反方向旋轉(zhuǎn))使手柄的兩個(gè)端頭脫離密封圈加厚部522'，就可以解除該鎖緊定位作用。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以理解，所述手柄54可以是三個(gè)及以上端頭；密封圈加厚部522'也可以是多處。圖11為本實(shí)用新型第五種活塞結(jié)構(gòu)俯視圖；圖12為圖11的C-C視圖；圖13為圖11的D-D視圖。為了清楚描述該種活塞結(jié)構(gòu)在桶體2中配合、應(yīng)用情況，圖11、圖12、圖13中均畫有桶體2的局部視圖?；钊黧w51為硬質(zhì)材料構(gòu)成圓盤狀(周邊側(cè)壁面或是帶有活塞密封圈522，圖
12、圖13中未畫)，直徑150毫米，圓盤厚度5毫米，圓盤上有兩個(gè)對稱的固定樁512。固定樁512上有兩個(gè)平行的手柄轉(zhuǎn)軸544 (圖11、圖13中虛線示意)，手柄轉(zhuǎn)軸544相互之間有一定距離，每個(gè)手柄轉(zhuǎn)軸544的兩端都分別固定在兩個(gè)固定樁512上。手柄54為左右對稱的兩個(gè)，每一個(gè)的形狀都為“L”型，其L的拐角處有手柄轉(zhuǎn)軸孔542，每一個(gè)L型手柄(通過手柄轉(zhuǎn)軸孔542)設(shè)在一個(gè)手柄轉(zhuǎn)軸544上，左右兩個(gè)手柄54呈“背靠背”(見圖12)對稱設(shè)置。手柄54(在外力作用下，見圖12中黑色箭頭示意)通過手柄轉(zhuǎn)軸孔542可以在手柄轉(zhuǎn)軸544上轉(zhuǎn)動(dòng)一定角度。兩個(gè)L型手柄54直立部之間有壓力彈簧6，其作用是頂壓手柄54的直立部。L型手柄54的底邊為手柄卡頭543，手柄卡頭543的前端部稍微大于活塞主體51的外徑，以使其(在壓力彈簧6作用下)能頂住桶體2的內(nèi)壁。手柄卡頭543的前端部為弧形以與桶體2內(nèi)壁曲線吻合(能夠使手柄卡頭543與桶體2內(nèi)壁增加接觸面積，增加可靠性)。使用時(shí)候，使用者用手握住兩個(gè)手柄54的直立部，向內(nèi)用力(擠壓壓力彈簧6)使手柄54沿手柄轉(zhuǎn)軸544旋轉(zhuǎn)一定角度，由此，手柄卡頭543前端部向上抬起、(水平方向投影變短)收縮。將活塞主體51放入桶體2內(nèi)，松開手柄54的直立部，(在壓力彈簧6作用下)手柄卡頭543下降、擴(kuò)張(水平方向投影變長)、卡主桶體2內(nèi)壁，從而固定住活塞主體51在桶體2內(nèi)的位置。此種鎖緊定位裝置屬于擴(kuò)張擠壓式鎖緊定位裝置。圖14為本實(shí)用新型第六種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖(即圖15的E-E視圖)。圖15為圖14所述活塞結(jié)構(gòu)俯視圖。為了清楚描述該種活塞結(jié)構(gòu)在桶體2中配合、應(yīng)用情況，圖14、圖15中均畫有桶體2的局部視圖。本實(shí)施例中桶體2的橫截面為方形，相應(yīng)的活塞主體51的形狀也為方盤形狀?；钊黧w51為硬質(zhì)材料構(gòu)成倒置“方形瓶蓋狀”，周邊側(cè)壁面向上帶有翻邊，使中間部位呈“槽”狀，中心有向上凸起的中心軸511。壓板513平面形狀與活塞主體51相同，壓板513中心有壓板孔5130。壓板513 (縱向截面)為凸臺(tái)形狀(如圖14所示)，其凸出的部位(橫截面)稍小于活塞主體51內(nèi)的“槽”。壓板513通過壓板孔5130壓在活塞主體51上，壓板513上的凸臺(tái)伸入活塞主體51內(nèi)的“槽”中。壓板513與活塞主體51之間有密封圈522，密封圈522套在壓板513的凸臺(tái)上。旋緊扭7設(shè)置在中心軸511上，旋緊扭7與中心軸511之間有相互配合的螺紋結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)旋緊扭7可以把壓板513壓緊在活塞主體51上，進(jìn)而使密封圈522擠壓變形、向外擴(kuò)張、頂緊桶體2內(nèi)壁。起到為活塞主體51定位作用，此種鎖緊定位裝置屬于擴(kuò)張擠壓式鎖緊定位裝置。反向松開旋緊扭7使密封圈522受到的壓力解除、恢復(fù)原狀，就可以解除活塞主體51在桶體2內(nèi)的固定、定位。圖16為本實(shí)用新型第七種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖。活塞主體51為圓柱狀彈性體(例如活塞主體51是由閉孔的海綿或彈性硅橡膠構(gòu)成，外徑102毫米)，它設(shè)置在圓筒形桶體2內(nèi)，外徑稍大于桶體2內(nèi)徑(內(nèi)徑100毫米)。使用者用手把活塞主體51強(qiáng)行推入桶體2內(nèi)的預(yù)定位置。因活塞主體51外徑比桶體2內(nèi)徑稍大，因此既能使桶體2封閉又能使活塞主體51自身固定在某一位置(屬于過盈摩擦式鎖緊定位裝置)。圖17為本實(shí)用新型第八種活塞結(jié)構(gòu)縱向剖示圖?；钊黧w51為“瓶蓋”形狀，其內(nèi)頂部(即下端面)向上弧(凸)起，以利于桶體2內(nèi)的空氣聚集、排出。密封圈522設(shè)置并固定在活塞主體51周邊側(cè)壁面?；钊黧w51的上端面中心有凸起的環(huán)形槽514。環(huán)形槽514內(nèi)、活塞主體51上有貫穿的通氣孔53 (通氣孔53在圖17中未畫出)，單向閥531設(shè)置在該通氣孔53處，其作用是只允許空氣從桶體2內(nèi)流向桶體2外，而不能反向流動(dòng)。環(huán)形槽514外、活塞主體51上還有一個(gè)貫穿的通氣孔53 (在圖17中也未畫出)，該處還設(shè)有截止閥89，該閥作用是(手動(dòng))打開閥門時(shí)候，使桶體2外部空氣進(jìn)入桶體2內(nèi)部，以解除桶體2內(nèi)(被手動(dòng)抽氣裝置造成的)負(fù)壓、真空?；钊黧w51上還設(shè)有手動(dòng)抽氣裝置。其具體結(jié)構(gòu)為活塞主體51上、環(huán)形槽514內(nèi)有圓筒形抽氣筒8、其外徑與環(huán)形槽514內(nèi)徑相匹配。抽氣筒8前端部伸入環(huán)形槽514內(nèi)，抽氣筒8外壁、環(huán)形槽514內(nèi)壁之間有相互匹配的螺紋結(jié)構(gòu)。抽氣筒8的前端部可以通過螺紋結(jié)構(gòu)固定在環(huán)形槽514內(nèi)。(環(huán)形槽514內(nèi))抽氣筒8前端與活塞主體51上端面之間還有密封墊86 (作用是防止抽氣筒8與環(huán)形槽514的結(jié)合部漏氣。為了與活塞主體51上的密封圈522區(qū)分開，故該處命名為密封墊86)。抽氣筒8內(nèi)有抽氣活塞81，抽氣活塞81上部有抽氣桿82。抽氣桿82的頂端是抽氣提手84。在活塞主體51上有弓形狀手柄54，頂部的橫梁弓身供使用者手持、操作。它們按照圖17所示形狀和結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成手柄54(特別說明，即便沒有手柄54，也能夠?qū)崿F(xiàn)對桶體2內(nèi)的空氣抽氣。手柄54作用僅僅是為了使用更方便)。抽氣筒8內(nèi)、側(cè)壁靠下部位還有另一只單向閥85，該閥的流通方向是只允許空氣從抽氣筒8內(nèi)流向外，而不能反向流入。當(dāng)向下推動(dòng)抽氣活塞81時(shí)候，抽氣筒8內(nèi)的空氣由單向閥85排出到外面。使用時(shí)候(參照圖I)，把活塞主體51放入桶體2內(nèi)，活塞主體51上的密封圈522與桶體2內(nèi)壁為過盈、滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。用手握住手柄54、抽氣提手84，向上拉動(dòng)(如圖17中向上箭頭所示方向。圖17中同時(shí)還畫有向下的箭頭，示意為往復(fù)抽氣)抽氣提手84，帶動(dòng)抽氣活塞81向上運(yùn)動(dòng)，使抽氣筒8內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，進(jìn)而使桶體2內(nèi)的空氣(包括桶體2內(nèi)食料液中的溶解氧)被抽入抽氣筒8內(nèi)；再推動(dòng)抽氣提手84、使抽氣活塞81向下運(yùn)動(dòng)，則抽氣筒8內(nèi)的空氣就由單向閥85排出。重復(fù)該過程，使桶體2內(nèi)的空氣完全被抽出，保證食料液被粉碎過程中最大限度避免氧化?？諝獗怀槌龊螅绑w2內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，該負(fù)壓使活塞式密封裝置緊密貼在食料液面上(液體為不可壓縮流體)，由于食料液面距離桶體內(nèi)底部有一定高度，從而達(dá)到使活塞式密封裝置固定在桶體內(nèi)某一位置作用，此為負(fù)壓式鎖緊定位裝置。抽氣完畢、食料液被粉碎以后，打開截止閥89，使桶體2外部空氣進(jìn)入，解除桶體2內(nèi)的負(fù)壓狀態(tài)。則就可以進(jìn)一步取出活塞主體51、取出制好的食料液(如果汁)。本結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)是食料液中的溶解氧也一起被抽出桶體2以外，阻止氧化作用最好。圖18為本實(shí)用新型第四個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。食品處理機(jī)的機(jī)頭I置于在桶體2內(nèi)，食品處理機(jī)(粉碎刀具裝置)電機(jī)(圖18中未畫)設(shè)置在機(jī)頭I內(nèi)，刀軸3從機(jī)頭I內(nèi)伸出、并伸入到桶體2內(nèi)。刀軸3的下端部位設(shè)置有刀具4。機(jī)頭I由上蓋11與下蓋12扣合構(gòu)成(圖18中虛線以上為上蓋11、虛線以下為下蓋12，虛線為扣合交界處示意)，機(jī)頭下蓋11、上蓋12的側(cè)壁面同時(shí)與與桶體2內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。機(jī)頭I本身構(gòu)成活塞式密封裝置，能夠在桶體2內(nèi)沿縱軸線移動(dòng)。使用時(shí)候，先在桶體2內(nèi)放入適量的食料液。再把機(jī)頭I放入桶體2內(nèi)、并推至貼緊到食料液面處，以使桶體2內(nèi)空氣都被排出。啟動(dòng)食品處理機(jī)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，刀具4旋轉(zhuǎn)粉碎食料，粉碎過程中，因桶體2內(nèi)基本沒有空氣，所以粉碎制得果汁不被氧化(或僅被殘存氧氣輕微氧化)。本實(shí)施例中，機(jī)頭I構(gòu)成的活塞式密封裝置在桶體2內(nèi)，處在桶體內(nèi)食料液面上，由于食料液面距離桶體內(nèi)底部有一定高度，從而達(dá)到使活塞式密封裝置固定在桶體內(nèi)某一位置作用，此為液面定位式鎖緊定位裝置。圖19為本實(shí)用新型第五個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。食品處理機(jī)的桶體2設(shè)置在機(jī)座101上，食品處理機(jī)的(粉碎刀具裝置)電機(jī)(圖19中未畫)設(shè)置在機(jī)座101內(nèi)，刀軸3從機(jī)座101內(nèi)伸出、并伸入到桶體2內(nèi)。桶體2內(nèi)、刀軸3的上端部位設(shè)置有刀具4 (圖19中刀具4僅為示意)。桶體2的(垂直于縱軸線的)橫截面的(水平)形狀為圓形，且桶體2的各處橫截面的形狀相同且面積相等(即桶體2內(nèi)壁是直上直下的，桶口直徑與桶底部直徑相同，縱截面為方形)。桶體2內(nèi)徑可為100毫米，桶體2內(nèi)(從桶底到桶口)高度200毫米，其總?cè)莘e為1570暈升。活塞主體51為硬質(zhì)材料構(gòu)成圓形平板狀(厚度可為30毫米，外徑99. 99毫米)，中心有向上凸起的中心軸511，它設(shè)置在桶體2內(nèi)，活塞主體51能夠在桶體2內(nèi)沿縱軸線即垂直方向移動(dòng)(圓形平板狀活塞主體51上還設(shè)置有閥門，參見圖5、圖6等活塞具體結(jié)構(gòu)描述)。桶體2上邊沿有桶體蓋515，桶體蓋515中心有桶蓋孔5150，活塞主體51的中心軸511向上穿過桶蓋孔5150。旋緊扭7設(shè)置在中心軸511上(旋緊扭7中心有旋緊扭孔70)，旋緊扭孔70的內(nèi)壁與中心軸511外壁之間有相互配合的螺紋結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)旋緊扭7可以使中心軸511上、下移動(dòng)，從而既起到(沿桶體2縱軸線)移動(dòng)活塞主體51的作用也起到為活塞主體51定位作用，此屬于螺紋式鎖緊定位裝置的一種(本實(shí)施例與實(shí)施例I的主要區(qū)別就在于鎖緊定位裝置不同)。食品處理機(jī)使用時(shí)候，先在桶體2內(nèi)放入適量的食料液。例如把200克水果與適量水一起放入到桶體2內(nèi)約100毫米高度處(大約785毫升)，再用手把活塞主體51放入桶體2內(nèi)、轉(zhuǎn)動(dòng)旋緊扭7使活塞主體51貼緊到食料液面處，以使桶體2內(nèi)空氣都被排出。啟動(dòng)食品處理機(jī)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，刀具4旋轉(zhuǎn)粉碎食料，粉碎過程中，因桶體2內(nèi)基本沒有空氣，所以制得果汁不被氧化(或僅被殘存氧氣輕微氧化)。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，中心軸511即相當(dāng)于可升降的定位推桿，桶體蓋515設(shè)在桶體2的上邊沿部位，是全覆蓋桶體2上邊沿或不完全覆蓋(甚至大部分沒覆蓋，僅是一個(gè)支架，用于支撐配合中心軸511、旋緊扭7的工作)。
權(quán)利要求1.一種帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)，主要包括粉碎刀具裝置、電機(jī)、桶體和控制線路板，其特征在于還包括在桶體內(nèi)設(shè)置活塞式密封裝置，活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合，沿桶體內(nèi)縱軸線移動(dòng)；所述的活塞式密封裝置包括活塞主體，用于封堵住桶體橫截面。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述的活塞式密封裝置的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述的活塞主體帶有密封圈，密封圈設(shè)置在活塞主體的側(cè)壁面、頂端、底端或是包覆在活塞主體外面，使活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁之間密封嚴(yán)密；所述活塞主體和密封圈是剛性的或彈性的。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述活塞主體是平板形、盤形、柱形、有底的筒形、內(nèi)部為中空但未完全貫通的柱形或內(nèi)部為中空但未完全貫通的球形；活塞主體的橫截面為閉合曲線形狀，包括圓形、橢圓形、三角形、方形或多邊形。
5.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述的活塞式密封裝置上有鎖緊定位裝置，用于把活塞式密封裝置主體固定于桶體內(nèi)某一位置，包括過盈摩擦式、擴(kuò)張擠壓式、負(fù)壓式、螺紋式、導(dǎo)軌式或液面定位式。
6.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述的桶體為桶狀容器，桶體內(nèi)橫截面為閉合曲線形狀，包括圓形、橢圓形、三角形、方形或多邊形；桶體內(nèi)橫截面選自下述一種 1)桶體內(nèi)的各處橫截面的形狀相同且面積相等，即桶體內(nèi)壁是“直上直下”等截面； 2)桶體內(nèi)的橫截面至少有一段是形狀相同且面積相等，其它部位的橫截面均不相等； 3)桶體內(nèi)的橫截面的面積是各處都不相等。
7.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述活塞式密封裝置上有通氣孔，通氣孔貫穿活塞主體或活塞密封圈。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述通氣孔的通道上帶有閥門或手動(dòng)抽氣裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述活塞主體上有投料孔，投料孔上有投料孔蓋。
10.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于它是選自 1)電機(jī)下置式桶體設(shè)置在電機(jī)上方，電機(jī)設(shè)在機(jī)座內(nèi)，機(jī)座與桶體為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或機(jī)座與桶體為可拆卸的分體結(jié)構(gòu)，活塞式密封裝置設(shè)置在桶體內(nèi)，其與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，能夠在桶體內(nèi)沿軸向移動(dòng)，與食品處理機(jī)主體構(gòu)成食品處理機(jī)整體； 2)電機(jī)上置式機(jī)頭置于在桶體內(nèi)，電機(jī)設(shè)置在機(jī)頭內(nèi)，刀軸從機(jī)頭內(nèi)向下伸出、并伸入到桶體內(nèi)；刀軸的下端部位設(shè)置有粉碎刀具裝置，機(jī)頭本身構(gòu)成活塞式密封裝置，與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，能夠在桶體內(nèi)沿軸向移動(dòng)，包括 所述機(jī)頭由上蓋與下蓋扣合構(gòu)成，機(jī)頭下蓋側(cè)壁面與與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封；機(jī)頭上蓋的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封；機(jī)頭下蓋、上蓋的側(cè)壁面同時(shí)與與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封； 所述機(jī)頭外側(cè)壁有活塞主體，活塞主體的側(cè)壁面與桶體內(nèi)壁之間滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封；機(jī)頭與活塞式密封裝置為一體式不可拆卸結(jié)構(gòu)或可拆卸的分體結(jié)構(gòu)； 3)電機(jī)側(cè)置式桶體設(shè)置在機(jī)座的側(cè)面，電機(jī)設(shè)置在機(jī)座內(nèi)，刀軸從機(jī)座內(nèi)橫向伸出、并伸入到桶體內(nèi)；桶體內(nèi)、刀軸的前端部位設(shè)置有粉碎刀具裝置，桶體為橫置，活塞式密封裝置設(shè)置在桶體內(nèi)，活塞式密封裝置與桶體內(nèi)壁緊密貼合、滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，其能夠在桶體內(nèi)橫向移動(dòng)。
11.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的食品處理機(jī)，其特征在于所述的食品處理機(jī)選自電機(jī)上置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)、電機(jī)上置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)、電機(jī)下置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)、電機(jī)下置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)、電機(jī)上置的不帶加熱裝置的手持容積式食品處理機(jī)、電機(jī)側(cè)置的帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)或電機(jī)側(cè)置的不帶加熱裝置的容積式食品處理機(jī)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種帶活塞式密封裝置的食品處理機(jī)。它主要包括粉碎裝置、電機(jī)、桶體和控制線路板等構(gòu)成的食品處理機(jī)主體。在桶體內(nèi)設(shè)置活塞式密封裝置，其與桶體內(nèi)壁之間為滑動(dòng)配合、滑動(dòng)密封，能夠在桶體內(nèi)沿桶體的縱軸線移動(dòng)。該活塞式密封裝置包括活塞主體，其上帶有或不帶有密封圈。所述的活塞式密封裝置上帶有鎖緊定位裝置，以使活塞式密封裝置能夠固定于桶體內(nèi)某一位置。本實(shí)用新型可根據(jù)實(shí)際食料液的體積，把該活塞式密封裝置推到桶體內(nèi)靠近食料液面位置，排出桶體內(nèi)空氣同時(shí)密封桶體，且杜絕粉碎過程中桶體外空氣進(jìn)入，可以減少、避免食料液被食品處理機(jī)粉碎過程中的氧化，減少營養(yǎng)損失，保持良好口感和外觀顏色。
文檔編號(hào)A47J43/04GK202739791SQ20122007522
公開日2013年2月20日 申請日期2012年3月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月2日
發(fā)明者王曉東 申請人:王曉東