專利名稱：一種液奶設備食品接觸面堿性清洗劑的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種乳制品行業(yè)設備清洗劑，主要用于液奶設備的內表面的清洗。
背景技術：
傳統的乳制品行業(yè)設備清洗使用工業(yè)用強堿，雖然也起到了清潔設備的作用，但在以下幾個方面存在明顯的不足。對人體而言，工業(yè)強堿的灼傷力非常強，使用中很危險，也不方便。同時工業(yè)強堿對設備的腐蝕性很強，大大增加了備件的消耗和費用。在環(huán)保方面，大量的堿排污。會對環(huán)境造成不良的影響。
發(fā)明內容
本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種液奶設備食品接觸面堿性清洗劑，以解決乳制品行業(yè)液奶設備食品接觸面清洗的問題。為解決存在的技術問題，本發(fā)明采用的技術方案為:一種液奶設備食品接觸面堿性清洗劑，其組成組分及各組分質量百分比為，氫氧化鈉，39-51%；堿絡合劑0.1-1%;水48-60 % ；
各組分質量百分比總和為100 %，其中，堿性清洗劑的堿液總堿度折合成氫氧化鈉的質量百分比總濃度應為40-52% ;堿絡合劑組成成分及質量百分比為，氫氧化鉀1-15% ；EDTA 0.01-11% ；DTPA,0.01-0.5% ；水，74-95%；各組分質量百分比總和為100%。有益效果本發(fā)明目的在于提供高效安全的乳制品行業(yè)液奶設備食品接觸面的堿性清洗劑。本發(fā)明具有泡沫少，易沖洗，提高清洗效能；適合于不同硬度的水質，防止水垢沉積；因復配物含量高，為不可溶的污垢提供懸浮作用，所以具有很強的抗再沉積能力；能溶解生產殘垢中有機物質，如乳脂肪、蛋白質及乳石。堿性清洗劑屬于多元堿/堿性絡合劑復配清洗劑，能夠徹底清除乳垢、水垢和乳垢中的脂肪、蛋白質。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發(fā)明進行具體描述。復配型乳制品行業(yè)設備堿清洗劑生產過程1.將離子膜液堿加入到特制反應容器中，攪拌，檢測液堿質量百分比濃度，按照目標質量百分比濃度計算水用量；2.將水加入到特制反應容器中，攪拌；3.將堿絡合劑加入到特制反應容器中，攪拌；4.檢測堿液總堿度(質量百分比濃度)；5.總堿度合格，將堿液按顧客要求進行包裝。生產過程中使用的離子膜液堿質量百分比濃度為30-50%，目標質量百分比濃度為15-40%，每噸堿液加入0.1-1%堿絡合劑，成品料液總堿度為40-52% (以氫氧化鈉計算)。通過下述實施例有助于理解本發(fā)明，但并不限制本發(fā)明的內容。實施例1:按照以下配方生產堿性清洗劑:堿性清洗劑總濃度46.4% (以氫氧化鈉計算)。該產品用于去除奶垢較多的設備效果較好。成分組成(·質量)如下:氫氧化鈉，46.4%;堿絡合劑，0.1%;水，53.5%;其中，堿絡合劑組成為:氫氧化鉀，5.8%;EDTA,0.8% ；DTPA,0.02% ；水，93.38%。實施例2:按照以下配方生產堿性清洗劑:堿性清洗劑總濃度41.1% (以氫氧化鈉計算)。該產品用于去除奶垢較少的設備效果較好。成分組成(質量)如下:氫氧化鈉，41.1%;堿絡合劑，1%;水，57.9%;其中，堿絡合劑組成為:氫氧化鉀，9.2%;EDTA, 10% ；DTPA,0.4% ；水，80.4%。實施例3:按照以下配方生產堿性清洗劑:堿性清洗劑總濃度45.3% (以氫氧化鈉計算)。該產品用于去除奶垢較多的設備效果較好。成分組成(質量)如下:氫氧化鈉，45.3%;堿絡合劑，0.6%;
水，54.1%;其中，堿絡合劑組成為:氫氧化鉀，8.2%;
EDTA, 10% ；DTPA,0.4% ；水，81.4%。
權利要求
1.一種液奶設備食品接觸面堿性清洗劑，其組成組分及各組分質量百分比為， 氫氧化鈉，39-51% ； 堿絡合劑0.1-1% ; 水 48-60% ； 各組分質量百分比總和為100%，其中，堿性清洗劑的堿液總堿度折合成氫氧化鈉的質量百分比總濃度應為40-52% ;堿絡合劑組成成分及質量百分比為， 氫氧化鉀1-15% ；EDTA 0.01-11% ；DTPA,0.01-0.5% ； 水，74-95% ； 各組分質量百分比 總和為100%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種液奶設備食品接觸面堿性清洗劑，主要用于液奶設備的內表面的清洗，其組成組分及各組分質量百分比為，氫氧化鈉，39-51％；堿絡合劑0.1-1％；水48-60％；各組分質量百分比總和為100％，其中，堿性清洗劑的堿液總堿度折合成氫氧化鈉的質量百分比總濃度應為40-52％；堿絡合劑組成成分及質量百分比為，氫氧化鉀1-15％；EDTA 0.01-11％；DTPA，0.01-0.5％；水，74-95％；各組分質量百分比總和為100％。本發(fā)明具有泡沫少，易沖洗，提高清洗效能；適合于不同硬度的水質，防止水垢沉積；因復配物含量高，為不可溶的污垢提供懸浮作用，所以具有很強的抗再沉積能力；能溶解生產殘垢中有機物質，如乳脂肪、蛋白質及乳石。
文檔編號C11D7/06GK103074179SQ20121057214
公開日2013年5月1日 申請日期2012年12月14日 優(yōu)先權日2012年12月14日
發(fā)明者李俊, 陳剛, 牛志剛, 袁金龍, 謝薇 申請人:內蒙古河西航天科技發(fā)展有限公司