專利名稱：一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋及其方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的電烤鍋一般包括可提供加熱的底座和底座上可盛放食物的鍋盤。但隨著人們生活水平的不斷提高，單一的烘烤功能很難滿足市場發(fā)展的需要，針對這種狀況，有些廠商作了些改進(jìn)，如中國專利文獻(xiàn)號(hào)CN 2379075Y于2000年5月24日公開了一種電炒烤鍋，特別是一種家用小型電炒烤鍋，在電爐上安一只U型炒鍋，炒鍋內(nèi)設(shè)有一把可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鏟。這種電炒烤鍋利用電爐提供的熱量可方便的制作炒烤食品，其缺點(diǎn)是轉(zhuǎn)鏟為固定安裝結(jié)構(gòu)，清洗不方便，而且整機(jī)復(fù)雜，功能單一，生產(chǎn)成本較高。
中國專利文獻(xiàn)號(hào)CN2894560Y于2007年5月2公開了一種全自動(dòng)無油煙炒菜機(jī)，它包括殼體和上蓋活動(dòng)連接，提手裝置在上蓋上部一側(cè)，電機(jī)連接在殼體內(nèi)底部，控制盤和進(jìn)氣孔連接在殼體底部，排氣窗裝置在上蓋上部一側(cè)，炒鍋活動(dòng)連接在加熱器上面及殼體中部，攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，加熱器固定連接在保溫內(nèi)筒內(nèi)底部，且和控制盤連接。這類炒菜機(jī)由于將攪拌器活動(dòng)連接電機(jī)軸上端和炒鍋內(nèi)底部，由于攪拌食物造成食物容易斷裂或搗碎，特別是薯?xiàng)l等易碎食物，炒菜機(jī)由于配件多使用完成后清洗都不方便，需要改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣、食物不容易斷裂或搗碎的搖擺旋轉(zhuǎn)煎鍋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的、一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋主體包括上蓋、底座、電機(jī)、熱流風(fēng)機(jī)組件、發(fā)熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)搖晃改變食物表面方向；熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發(fā)熱件產(chǎn)生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱,食物的底部通過旋擺盆內(nèi)壁導(dǎo)熱加熱。進(jìn)一步地,所述旋擺盆活動(dòng)連接環(huán)形或行星軌跡轉(zhuǎn)動(dòng)組件旋轉(zhuǎn)搖擺,旋擺盆相對應(yīng)出風(fēng)口設(shè)置，出風(fēng)口相對于旋擺盆內(nèi)食物旋轉(zhuǎn)出風(fēng)加熱。進(jìn)一步地,所述環(huán)形或行星軌跡轉(zhuǎn)動(dòng)組件由電機(jī)、環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件組成,環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件設(shè)置在電機(jī)軸上，環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件外端設(shè)置連接軸或孔，連接軸或孔活動(dòng)連接旋擺盆底部的插孔或轉(zhuǎn)動(dòng)軸，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)慣性旋轉(zhuǎn)搖晃、或撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位，食物不斷變化換上表面、側(cè)表面朝向熱流出風(fēng)口受熱。進(jìn)一步地，所述環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)旋擺盆環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，旋擺盆上連接限位件，限位件伸縮限制旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)來回?fù)u擺伸縮，驅(qū)動(dòng)食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。
進(jìn)一步地，所述旋擺盆上的限位件與旋擺盆固定連接或活動(dòng)連接，限位件上設(shè)有條形槽或孔，條形槽或孔與主體上的限位相配合，條形槽或孔控制旋擺盆伸縮搖擺、或限位件設(shè)置在限位槽內(nèi)伸縮搖擺，伸縮的距離與旋擺盆移動(dòng)軌跡最近端到最遠(yuǎn)端的距離大致相等；旋擺盆上設(shè)置推動(dòng)阻擋塊，阻擋塊推動(dòng)部分食物與旋擺盆一起運(yùn)動(dòng)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。進(jìn)一步地，所述限位件上的條形槽或孔與主體的底座滑動(dòng)連接，控制旋擺盆按環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)搖擺；限位件為把手或與把手連接件。進(jìn)一步地，所述主體上設(shè)置熱流風(fēng)機(jī)組件，熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流吹向旋擺盆內(nèi)的食物，對食物進(jìn)行加熱，食物在旋擺盆內(nèi)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱。進(jìn)一步地，所述旋擺盆開口設(shè)置熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流對食物加熱；或旋擺盆上部設(shè)置加熱器加熱；或旋擺盆底部設(shè)置加熱器傳導(dǎo)加熱。進(jìn)一步地，所述熱流由熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生，熱流風(fēng)機(jī)組件由電機(jī)、散熱風(fēng)葉、隔熱·板、加熱風(fēng)葉、加熱器組成；所述底部加熱器為發(fā)熱管或發(fā)熱盤，發(fā)熱盤上設(shè)置托起旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)的滾輪，滾輪高于發(fā)熱盤上表面。一種旋轉(zhuǎn)搖擺的煎鍋的相關(guān)方法
旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)食物與旋擺盆同向旋轉(zhuǎn)，食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位相當(dāng)于出風(fēng)口旋轉(zhuǎn)均勻受熱。旋擺盆上連接限位件，限位件控制旋擺盆來回?fù)u擺伸縮，限制旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位旋轉(zhuǎn)均勻受熱。打開上蓋，將旋擺盆底部的插孔或轉(zhuǎn)動(dòng)軸與環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件外端設(shè)置連接軸或孔活動(dòng)連接，旋擺盆上的限位件放入在限位槽內(nèi)；或旋擺盆上的限位件條形槽或孔放在主體限位上，實(shí)現(xiàn)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，旋擺盆搖擺旋轉(zhuǎn)食物在旋擺盆內(nèi)慣性旋轉(zhuǎn)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位旋轉(zhuǎn)均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。本發(fā)明的旋擺盆開口向上，開口設(shè)置有防止食物拋出盆外的內(nèi)翻部，使旋擺盆在烹飪過程中，不會(huì)拋出盆外，盆內(nèi)還設(shè)置有阻擋塊，使食物受熱更均勻，在熱流風(fēng)道的風(fēng)作用下能夠獲得外硬內(nèi)軟的烹飪效果，進(jìn)一步提升了烹飪風(fēng)味。本發(fā)明在旋擺盆內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架，在加熱器設(shè)置在上蓋上時(shí)，可以縮短食物與加熱器之間的距離，提高溫升，滿足燒烤類食物的烹飪需求。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣、食物不容易斷裂或搗碎、食物慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位旋轉(zhuǎn)均勻受熱特點(diǎn)。


圖I為本發(fā)明一實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明一實(shí)施例另一狀態(tài)剖視結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為烤鍋膽與旋擺盆的相對運(yùn)動(dòng)軌跡示意圖。圖4為烤鍋膽、旋擺盆、加熱盤、軌跡驅(qū)動(dòng)件、電機(jī)分解結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為旋擺盆與支架組裝后的局部剖切結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1為主體，I. I為進(jìn)氣口，I. 2為排氣口，I. 3為底座，2為上蓋，3為烤鍋膽，
3.I為加熱盤，4為加熱器,4. I為熱流通道,4. 2為出風(fēng)口，4. 3為進(jìn)風(fēng)口，5為風(fēng)扇電機(jī),6為加熱風(fēng)葉，6. I為散熱風(fēng)葉,6. 2為風(fēng)扇電機(jī)支架,6. 3為隔熱板,7為加熱底蓋,8為電機(jī),12為旋擺盆，12. I為插孔,13為轉(zhuǎn)動(dòng)軸，14為滾輪,15為阻擋塊,16為支架，17為把手，18為限位件，19為軌跡驅(qū)動(dòng)件，A為軌跡線。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。參見圖I-圖5，本搖擺旋轉(zhuǎn)煎鍋主體I包括底座I. 3、上蓋2和加熱器4，主體I設(shè)置有翻滾食物的旋擺盆12，食物通過旋擺盆12按照環(huán)形或行星軌跡線A轉(zhuǎn)動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位旋轉(zhuǎn)均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂，底座I. 3與上蓋2共同圍成相對密 封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)旋擺盆12設(shè)置有與之相通的加熱器4和熱流風(fēng)道4. 1，熱流風(fēng)道產(chǎn)生熱流吹向旋擺盆內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)氣流至使一部份食物加熱且吹動(dòng)食物翻滾，其旋擺盆12搖擺時(shí)推動(dòng)食物，食物慣性翻轉(zhuǎn)；旋擺盆12的開口向上，開口設(shè)置有向內(nèi)翻滾食物的內(nèi)翻部，旋轉(zhuǎn)時(shí)食物不會(huì)被拋至盆外，而向盆中心翻滾旋轉(zhuǎn)。旋擺盆12為水平或傾斜式搖擺；旋擺盆12的內(nèi)底與開口之間為圓弧過渡；旋擺盆12可以設(shè)置內(nèi)翻部為環(huán)狀內(nèi)翻蓋，通過卡扣機(jī)構(gòu)分體連接在旋擺盆12的開口上。同樣，內(nèi)翻部可采用與旋擺盆12—體成型的方式。兩種技術(shù)方案的技術(shù)效果基本相同，只是生產(chǎn)方式不一樣，前者使消費(fèi)者更便于清潔旋擺盆12和內(nèi)翻蓋，后者的旋擺盆12則更為美觀。旋擺盆12內(nèi)還設(shè)置有上凸的阻擋塊15，阻擋塊可為截面呈楔形、或三角形、或圓弧形、或扇形、或梯形的凸筋，阻擋塊可有助于推動(dòng)食物運(yùn)行，加強(qiáng)食物向盆邊產(chǎn)生離心搖擺運(yùn)動(dòng)，即使旋擺盆12急停后在慣性和阻擋塊的作用下，食物在旋擺盆內(nèi)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位受熱均勻。旋擺盆12的盆邊設(shè)有把手17或限位件18，旋擺盆12內(nèi)還設(shè)置有用于擱置食物或者食物托盤的支架16。主體I內(nèi)設(shè)置有電機(jī)8與軌跡驅(qū)動(dòng)件19連接，電機(jī)通過軌跡驅(qū)動(dòng)件19上的偏心轉(zhuǎn)軸與旋擺盆12的插孔12. I轉(zhuǎn)動(dòng)連接，旋擺盆12按照軌跡線A轉(zhuǎn)動(dòng)；主體I的熱流通道4. I中設(shè)置有從腔體進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口 4. 3、加熱風(fēng)葉6、和朝向旋擺盆12的出風(fēng)孔4. 2，加熱器4設(shè)置在旋擺盆12的上部、或下部、或上部和下部同時(shí)設(shè)置。加熱器4設(shè)置在上蓋2上，加熱風(fēng)葉6把空氣從進(jìn)風(fēng)口 4. 3抽進(jìn)熱流通道4. 1，經(jīng)過加熱器4的外圍轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?，再吹向旋擺盆12 ;或者，所述加熱器4設(shè)置在鍋體I上，且位于旋擺盆12的底部，加熱器為加熱盤3. I，加熱盤3. I上設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)軸13、滾輪14，滾輪14面高出加熱盤3. I與旋擺盆12滑動(dòng)連接，加熱盤3. I中部開孔，開孔位設(shè)置同向傳動(dòng)齒輪組件19，滾輪14壓接在旋擺盆12與烤鍋膽3之間。底座I. 3與上蓋2共同圍成相對密封的腔體，腔體內(nèi)對應(yīng)旋擺盆12設(shè)置有與之相通的加熱器4和熱流風(fēng)道4. 1，加熱器為鹵素管、碳纖維管、石英管加熱體產(chǎn)生熱量和熱輻射，熱量被加熱風(fēng)葉6通過內(nèi)部進(jìn)風(fēng)口 4. 3、熱流出風(fēng)口 4. 2和熱流風(fēng)道4. I產(chǎn)生熱流吹向旋擺盆，對一部分食物進(jìn)行加熱；熱輻射對一部分食物直接進(jìn)行輻射加熱；加熱器4下部設(shè)置加熱底蓋7上有熱流出風(fēng)口 4. 2和內(nèi)部進(jìn)風(fēng)口 4. 3，加熱器4上部依次設(shè)置隔熱板6. 3、散熱風(fēng)葉6. I、風(fēng)扇電機(jī)支架6. 2、上蓋2，加熱風(fēng)葉6設(shè)置在加熱器4內(nèi)側(cè)，加熱風(fēng)葉6和散熱風(fēng)葉6. I安裝在風(fēng)扇電機(jī)5的轉(zhuǎn)軸上。主體I的上部設(shè)置有進(jìn)氣口 I. I與熱流通道4. I連通，上蓋2與底座I. 3之間設(shè)置有排氣口 I. 2與熱流通道4. I連通，主體I內(nèi)設(shè)置有電路板與電機(jī)8、加熱風(fēng)葉6的電機(jī)5和加熱器4連接。電路板控制三者的工作，實(shí)現(xiàn)電機(jī)8快速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者慢速轉(zhuǎn)動(dòng)、或者間歇轉(zhuǎn)動(dòng)、或者雙向轉(zhuǎn)動(dòng)，加熱風(fēng)葉6可使通道內(nèi)部空氣循環(huán),或者外部空氣循環(huán),或者內(nèi)外部空氣混合循環(huán)。此時(shí)在阻擋塊15的作用下，旋擺盆12內(nèi)的食物因慣性推動(dòng)而繼續(xù)翻滾；電機(jī)8慢轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，旋擺盆12配合支架16的使用，本實(shí)施例可實(shí)現(xiàn)燒烤功能。
本發(fā)明并不局限于上述實(shí)施例，在不脫離本發(fā)明精髓的條件下，本領(lǐng)域技術(shù)人員所做的任何變動(dòng)，都屬本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋主體包括上蓋、底座、電機(jī)、熱流風(fēng)機(jī)組件、發(fā)熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)搖晃改變食物表面方向；熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發(fā)熱件產(chǎn)生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱，食物的底部通過旋擺盆內(nèi)壁導(dǎo)熱加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述旋擺盆活動(dòng)連接環(huán)形或行星軌跡轉(zhuǎn)動(dòng)組件旋轉(zhuǎn)搖擺，旋擺盆相對應(yīng)出風(fēng)口設(shè)置，出風(fēng)口相對于旋擺盆內(nèi)食物旋轉(zhuǎn)出風(fēng)加熱。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述環(huán)形或行星軌跡轉(zhuǎn)動(dòng)組件由電機(jī)、環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件組成，環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件設(shè)置在電機(jī)軸上，環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件外端設(shè)置連接軸或孔，連接軸或孔活動(dòng)連接旋擺盆底部的插孔或轉(zhuǎn)動(dòng)軸，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)慣性旋轉(zhuǎn)搖晃、或撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位，食物不斷變化換上表面、側(cè)表面朝向熱流出風(fēng)口受熱。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)旋擺盆環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，旋擺盆上連接限位件，限位件伸縮限制旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)來回?fù)u擺伸縮，驅(qū)動(dòng)食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述旋擺盆上的限位件與旋擺盆固定連接或活動(dòng)連接，限位件上設(shè)有條形槽或孔，條形槽或孔與主體上的限位相配合，條形槽或孔控制旋擺盆伸縮搖擺、或限位件設(shè)置在限位槽內(nèi)伸縮搖擺，伸縮的距離與旋擺盆移動(dòng)軌跡最近端到最遠(yuǎn)端的距離大致相等；旋擺盆上設(shè)置推動(dòng)阻擋塊，阻擋塊推動(dòng)部分食物與旋擺盆一起運(yùn)動(dòng)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述限位件上的條形槽或孔與主體的底座滑動(dòng)連接，控制旋擺盆按環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)搖擺；限位件為把手或與把手連接件。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述主體上設(shè)置熱流風(fēng)機(jī)組件，熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流吹向旋擺盆內(nèi)的食物，對食物進(jìn)行加熱，食物在旋擺盆內(nèi)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位均勻受熱。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述旋擺盆開口設(shè)置熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流對食物加熱；或旋擺盆上部設(shè)置加熱器加熱；或旋擺盆底部設(shè)置加熱器傳導(dǎo)加熱。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述，一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋其特征在于所述熱流由熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生，熱流風(fēng)機(jī)組件由電機(jī)、散熱風(fēng)葉、隔熱板、加熱風(fēng)葉、加熱器組成；所述底部加熱器為發(fā)熱管或發(fā)熱盤，發(fā)熱盤上設(shè)置托起旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)的滾輪，滾輪高于發(fā)熱盤上表面。
10.一種旋轉(zhuǎn)搖擺的煎鍋的相關(guān)方法 1)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)食物與旋擺盆同向旋轉(zhuǎn)，食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位相當(dāng)于出風(fēng)口旋轉(zhuǎn)均勻受熱； 2)旋擺盆上連接限位件，限位件控制旋擺盆來回?fù)u擺伸縮，限制旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，驅(qū)動(dòng)食物在旋擺盆內(nèi)慣性撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移位旋轉(zhuǎn)均勻受熱； 3)打開上蓋，將旋擺盆底部的插孔或轉(zhuǎn)動(dòng)軸與環(huán)形或行星軌跡驅(qū)動(dòng)件外端設(shè)置連接軸或孔活動(dòng)連接，旋擺盆上的限位件放入在限位槽內(nèi)；或旋擺盆上的限位件條形槽或孔放在主體限位上，實(shí)現(xiàn)旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，旋擺盆自身不旋轉(zhuǎn)，旋擺盆搖擺旋轉(zhuǎn)食物在旋擺盆內(nèi)慣性旋轉(zhuǎn)撞擊、或翻轉(zhuǎn)、或移 位旋轉(zhuǎn)均勻受熱自動(dòng)涂抹油脂。
全文摘要
一種旋轉(zhuǎn)搖擺氣流煎鍋主體包括上蓋、底座、電機(jī)、熱流風(fēng)機(jī)組件、發(fā)熱件、盆，其特征在于所述盆為旋擺盆開口向上，旋擺盆按照環(huán)形或行星軌跡移動(dòng)，食物在旋擺盆內(nèi)搖晃改變食物表面方向；熱流風(fēng)機(jī)組件產(chǎn)生熱流對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱沖擊、或者，發(fā)熱件產(chǎn)生熱輻射或光照對食物不斷變化換位的上表面、側(cè)表面和旋擺盆加熱，食物的底部通過旋擺盆內(nèi)壁導(dǎo)熱加熱。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單合理、操作靈活、食物受熱均勻、烹飪效果好、易裝拆、易清潔、適用范圍廣的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/10GK102940456SQ201210522660
公開日2013年2月27日 申請日期2012年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月8日
發(fā)明者張毅蔚 申請人:張毅蔚