專利名稱：一種柑橘類果皮精油的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種柑橘類果皮精油，特別是涉及種柑橘類果皮精油的提取方法。
背景技術(shù)：
柑橘皮精油是從柑橘果皮中提取的香料油，具有天然環(huán)保，香氣宜人等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品等行業(yè)，同時(shí)作為一種天然的無(wú)毒有機(jī)溶劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工行業(yè)。研究表明，柑橘皮油具有祛痰、止咳、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化液分泌、鎮(zhèn)痛、溶解膽結(jié)石及消炎抗菌等作用。目前生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的精油提取方法主要有水蒸氣蒸餾法、壓榨法、溶劑萃取法三種，另外有超臨界流體萃取法，但由于對(duì)設(shè)備要求較高，生產(chǎn)成本高等原因，在實(shí)際生產(chǎn)中幾乎很少應(yīng)用。I、水蒸氣蒸餾法水蒸汽蒸餾法是利用水蒸汽帶走易揮發(fā)油的原理來(lái)制備香精油。這樣得到的香精油也稱“熱油”。蒸餾法是最常用的方法，可分為共水蒸餾法與水蒸氣蒸餾法。該法操作最簡(jiǎn)單，成本較低，是最常用的萃取方法。在破碎的橘皮上均勻地加入3%的固體NaCl，可以提高出油率約20%。該法存在的缺點(diǎn)是所得精油的品質(zhì)較差，后續(xù)處理較麻煩。2、壓榨法柑橘類果皮中的精油位于外果皮的表層，含精油的油囊直徑一般可達(dá)O. 4 O. 6_，較大，無(wú)管腺，周圍由退化的細(xì)胞堆積包圍而成。壓榨法是以強(qiáng)大壓力壓榨柑橘皮， 使其油細(xì)胞破裂，導(dǎo)致油份流出，進(jìn)而分離得油。采用此法取得柑橘皮的的出油率在O. 3% 左右，冷榨油香氣接近鮮橙果香，顏色為淺黃色。該法所得的精油油質(zhì)好，但其存在的缺點(diǎn)是對(duì)柑橘皮精油的提取不徹底，得率較低。壓榨后的殘?jiān)€可以采用溶劑浸提法提取得到部分的柑橘皮精油。3、溶劑萃取法溶劑提取法是利用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑如己烷、乙醚、石油醚和乙醇等來(lái)浸泡柑橘皮從而把香精油提出來(lái)。此法關(guān)鍵在于所選用的溶劑必須對(duì)有效成分有較好的選擇性和較低的粘度，較好的選擇性能使有效成分有相對(duì)大的溶解度，較低的粘度能使之有更大的擴(kuò)散速度。該方法操作簡(jiǎn)單，所得精油質(zhì)地純正，但得率較低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種得率高，精油提取徹底， 精油品質(zhì)好的柑橘類果皮精油的提取方法。本發(fā)明采用反復(fù)凍融的物理方法對(duì)柑橘皮細(xì)胞壁進(jìn)行初步破壞，再結(jié)合果膠酶與纖維素酶對(duì)臍橙皮細(xì)胞壁徹底酶解，提高柑橘皮精油的浸出率，后再采用溶劑浸提法進(jìn)行提取，該方法提取的臍橙精油質(zhì)地純正，色澤清淺，且精油提取徹底，得率顯著提高。本發(fā)明的目的通過(guò)下述方案實(shí)現(xiàn)
一種柑橘類果皮精油的提取方法，包括如下步驟和工藝條件(I)柑橘類果皮預(yù)處理選取新鮮的柑橘類果皮，去除白皮層至果皮厚度為O. I O. 2cm,切碎，控制顆粒直徑為O. 2 O. 5cm,反復(fù)凍融2 5次；第一次凍融是將柑橘類果皮顆粒在_5°C -30°C下冷凍10 90min后移至10°C 60°C下解凍；第二次凍融是將解凍后的柑橘類果皮顆粒在_5°C -30°C下再冷凍10 90min后移至10°C 60°C下再解凍； 若進(jìn)行3-5次凍融，第3-5次凍融與第二次凍融方法相同；(2)酶液的制備按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比I : I 6 : I配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量百分比為O. 2% O. 6%的酶液，調(diào)節(jié)酶液的pH為3. 5 5. 5 ;(3)柑橘皮的酶解將預(yù)處理后的柑橘類果皮顆粒與酶液按照質(zhì)量比I : I I : 6的比例混合,在25 60°C下避光酶解5min 30min ;(4)正己烷提取將酶解后的柑橘類果皮顆粒采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取2 6 次；第一次提取是將柑橘類果皮顆粒與正己烷按質(zhì)量比為I : 5 I : 30混合，提取溫度為25 70°C，時(shí)間為O. 5h 2h ;第二次提取是將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣與正己烷再按照質(zhì)量比I : 5 I : 30混合，提取溫度為25 70°C，時(shí)間為O. 5h 2h;若進(jìn)行第3-6 次提取，第3-6次提取方法同第二次提?。?5)精油產(chǎn)物的制備將正己烷最后一次所得的提取物在4000 9000r/min條件下離心5 30min，取其上清液在20 75°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得柑橘類果皮精油。進(jìn)一步地，所述的柑橘類水果優(yōu)選為橙類、柚類或檸檬類。所述的pH值通過(guò)檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)。所述的檸檬酸溶液的濃度為O. lmol/1，磷酸氫二鈉溶液的濃度為O. 2mol/l。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)和有益效果(I)本發(fā)明首次提出物理-生物-溶劑浸提三步法提取柑橘皮精油第一步反復(fù)凍融初步破壞柑橘類果皮細(xì)胞壁，第二步結(jié)合酶解對(duì)細(xì)胞壁徹底破壞，第三步正己烷溶劑浸提，提取出的柑橘皮精油色澤清淺、質(zhì)地純正，精油提取徹底，得率顯著提高。(2)本發(fā)明原料廉價(jià)易得，首次采用物理方法處理柑橘類果皮，通過(guò)破壞柑橘皮細(xì)胞壁，促進(jìn)了精油的浸出。(3)本發(fā)明的方法操作簡(jiǎn)單，對(duì)儀器設(shè)備的要求低，降低了成本，提高了效益。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，但本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限于實(shí)施例表述的范圍。實(shí)施例I選取新鮮的柑橘類水果-臍橙，取皮并去除白皮層至果皮厚度為O. 1cm，處理后的臍橙皮粉碎，粉碎顆粒的直徑為O. 2cm ;將粉碎后臍橙皮顆粒在_5°C下凍IOmin后移至 10°C下解凍，解凍后的臍橙皮顆粒再在_5°C下凍IOmin后移至10°C下解凍；選用果膠酶、 纖維素酶，按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比I : I配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量百分比為0.2% (復(fù)合酶在酶液中的質(zhì)量百分比)的酶液，并用檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)酶液的PH為3. 5，檸檬酸溶液的摩爾濃度為O. lmol/1，磷酸氫二鈉溶液的摩爾濃度為 0.2mol/l ;將臍橙皮與復(fù)合酶液按照質(zhì)量比I : I的比例混合，在25°C下避光酶解5min;將酶解后的臍橙皮采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取，臍橙皮與正己烷的質(zhì)量比為I : 5，提取溫度為25°C，時(shí)間為O. 5h，將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣再與正己烷按照質(zhì)量比I : 5混合， 提取溫度為25°C，時(shí)間為O. 5h ;將所得正己烷提取物在4000r/min條件下離心5min，取其上清液在20°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得精油。提取過(guò)程中，通過(guò)物理-生物結(jié)合的前處理徹底破壞了臍橙果皮的細(xì)胞壁，精油的溶出率增加，精油得率為提高至6. 92% (質(zhì)量)， 而目前采用溶劑萃取法進(jìn)行精油提取時(shí)精油的得率僅為I. 0% 3. 0% (質(zhì)量)。對(duì)剩余的殘?jiān)械木蜌埩袅窟M(jìn)行正己烷重新提取，并對(duì)提取量進(jìn)行檢測(cè)，提取條件為殘?jiān)和榘凑召|(zhì)量比I : 5混合，提取溫度為25°C，時(shí)間為O. 5h，提取次數(shù)為I次，結(jié)果表明精油的殘留量為O. 13% (質(zhì)量)，為提取總量的I. 88% (質(zhì)量)，證明該方法對(duì)臍橙皮中的精油提取較徹底。運(yùn)用GC-MS分析提取的臍橙皮精油的成分，條件為采用色譜柱(HPinnowax, 60mX0. 25mmX0. 25 μ m)進(jìn)行分析。載氣為氦氣，流速為lmL/min ;柱溫50°C保留2min，再以3°C /min升溫至220°C，然后保持2min ;汽化室溫為220°C ;進(jìn)樣量為O. 2 μ L(體積)， 分流比(體積)為40 I。得出精油的主要成分有檸烯、D-苧烯、lS-α-菔烯、β-水芹稀、β_月桂稀、4_甲基-1-(1-甲基乙稀基)-_■環(huán)[3. 1.0]己燒~2~稀、(ζ) -3, 7- _■甲基-1，3，6辛三烯、3，7- 二甲基-6辛烯醛、癸醛、異丁酸芳樟酯、3，7 二甲基_1，6辛二烯-3 醇、反式-8異丙基二環(huán)[4，3，0]壬-3-烯、(R)-3，7-二甲基-6-辛烯-I-醇、4-[1_甲基乙烯基]-I-環(huán)己烯-I-甲醛，其中，檸烯占81. 23% (質(zhì)量)、D-苧烯占15.67% (質(zhì)量)。實(shí)施例2選取新鮮的柑橘類水果-柚子，取皮并去除白皮層至果皮厚度為O. 15cm，處理后的柚皮粉碎，粉碎顆粒的直徑為O. 3cm ;將粉碎后柚子皮顆粒在_15°C下凍30min后移至 20°C下解凍，解凍后的柚皮顆粒在-10°C下凍20min后移至20°C下解凍，如此反復(fù)凍融，共計(jì)凍融3次；選用果膠酶、纖維素酶，按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比I : 3配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量百分比為O. 35% (復(fù)合酶在酶液中的質(zhì)量百分比)的酶液，并用檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)酶液的PH為4. 5，檸檬酸溶液的摩爾濃度為O. lmol/1，磷酸氫二鈉溶液的摩爾濃度為O. 2mol/l ;將柚子皮與復(fù)合酶液按照質(zhì)量比I : 3的比例混合， 在35°C下避光酶解15min ;將酶解后的柚子皮采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取，柚子皮與正己烷的質(zhì)量比為I : 15，提取溫度為35°C，時(shí)間為lh，將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣與正己烷按照質(zhì)量比I : 10混合，提取溫度為35°C，時(shí)間為lh，如此反復(fù)提取，共計(jì)提取4次；將正己烷提取物5000r/min條件下離心15min，取其上清液在35°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得精油。提取過(guò)程中，通過(guò)物理-生物結(jié)合的前處理徹底破壞了臍橙果皮的細(xì)胞壁，精油的溶出率增加，精油得率提高至7. 86 % (質(zhì)量)，而目前采用溶劑萃取法進(jìn)行精油提取時(shí)精油的得率僅為1.0% 3.0% (質(zhì)量)。對(duì)剩余的殘?jiān)械木蜌埩袅窟M(jìn)行正己烷重新提取， 并對(duì)提取量進(jìn)行檢測(cè)，提取條件為殘?jiān)c正己烷的質(zhì)量比為I : 15，提取溫度為35°C，時(shí)間為lh，提取4次,結(jié)果表明精油的殘留量為O. 03% (質(zhì)量)，為提取總量的O. 32% (質(zhì)量)，證明該方法對(duì)柚子皮中的精油提取較徹底。運(yùn)用GC-MS分析提取的柚子皮精油的成分，條件為采用色譜柱(HPinnowax, 60mX0. 25mmX0. 25 μ m)進(jìn)行分析。載氣為氦氣，流速為lmL/min ;柱溫50°C保留2min，再以3°C /min升溫至220°C，然后保持2min ;汽化室溫為220°C ;進(jìn)樣量為O. 2 μ L (體積)，分流比(體積)為40 I。得出精油的主要成分有梓烯、lS-α-菔烯、β-水芹烯、β-月桂烯、4-甲基-1-(1-甲基乙稀基)-二環(huán)[3. I. O]己燒-2-烯、(ζ) -3, 7_ 二甲基-I, 3，6羊二烯、3，7-二甲基-6辛烯醛、癸醛、異丁酸芳樟酯、3，7 二甲基_1，6辛二烯-3醇、反式-8異丙基二環(huán)[4，3，0]壬-3-烯、(R)-3，7-二甲基-6-辛烯-I-醇、4-[1_甲基乙烯基]_1_環(huán)己烯-I-甲醛，其中檸烯占占總量的92. 9% (質(zhì)量)。實(shí)施例3選取新鮮的柑橘類水果-檸檬，取皮并去除白皮層，處理后的檸檬皮粉碎，粉碎顆粒的直徑為O. 5cm ;將粉碎后臍橙皮顆粒在_30°C下凍90min后移至60°C下解凍，解凍后的臍橙皮顆粒在-30°C下凍90min后移至60°C下解凍，如此反復(fù)凍融5次；選用果膠酶、纖維素酶，按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比6 I配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.6% (復(fù)合酶在酶液中的質(zhì)量百分比)的酶液，并用檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)酶液的pH為5. 5，檸檬酸溶液的摩爾濃度為O. lmol/1，磷酸氫二鈉溶液的摩爾濃度為O. 2mol/ I ;將檸檬皮與復(fù)合酶液按照質(zhì)量比I : 6的比例混合，在60°C下避光酶解30min;將酶解后的檸檬皮采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取，檸檬皮與正己烷的質(zhì)量比為I : 30，提取溫度為 70°C，時(shí)間為2. 0h，將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣與正己烷按照質(zhì)量比I : 30混合，提取溫度為70°C，時(shí)間為2. Oh,如此反復(fù)提取6次；將正己烷提取物9000r/min條件下離心30min， 取其上清液在75°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得精油。提取過(guò)程中，通過(guò)物理-生物結(jié)合的前處理徹底破壞了檸檬果皮的細(xì)胞壁，精油的溶出率增加，精油得率提高至7. 16% (質(zhì)量)，而目前采用溶劑萃取法進(jìn)行精油提取時(shí)精油的得率僅為1.0% 3.0% (質(zhì)量)。對(duì)剩余的殘?jiān)械木蜌埩袅窟M(jìn)行正己烷重新提取，并對(duì)提取量進(jìn)行檢測(cè)，提取條件為殘?jiān)c與正己烷按照質(zhì)量比I : 30混合，提取溫度為70°C，時(shí)間為2. 0h，提取次數(shù)為I次，結(jié)果表明精油的殘留量為O. 08% (質(zhì)量)，為提取總量的I. 12% (質(zhì)量)，證明該方法對(duì)檸檬皮中的精油提取較徹底。運(yùn)用GC-MS分析提取的檸檬皮精油的成分，條件為采用色譜柱(HPinnowax， 60mX0. 25mmX0. 25 μ m)進(jìn)行分析。載氣為氦氣，流速為lmL/min ;柱溫50°C保留2min，再以3°C /min升溫至220°C，然后保持2min ;汽化室溫為220°C ;進(jìn)樣量為O. 2 μ L (體積)，分流比(體積)為40 I。得出精油的主要成分有D-檸烯、lS-α-菔烯、β-水芹烯、β-月桂烯、4-甲基-1-(1-甲基乙稀基)-二環(huán)[3. I. O]己燒-2-烯、(ζ) -3, 7_ 二甲基-I, 3,6羊三烯、3，7-二甲基-6辛烯醛、癸醛、異丁酸芳樟酯、3，7 二甲基_1，6辛二烯-3醇、反式-8異丙基二環(huán)[4，3，0]壬-3-烯、(R)-3，7-二甲基-6-辛烯-I-醇、4-[1_甲基乙烯基]-I-環(huán)己烯-I-甲醛，其中D-檸烯占93. 6% (質(zhì)量)。實(shí)施例4選取新鮮的柑橘類水果-臍橙、柚子、檸檬，三種水果按質(zhì)量比I : I : I取皮并去除白皮層，處理后的混合皮粉碎，粉碎顆粒的直徑為O. 4cm ;將粉碎后臍橙皮顆粒在_20°C 下凍40min后移至40°C下解凍，解凍后的臍橙皮顆粒在_20°C下凍40min后移至40°C下解凍，如此反復(fù)凍融4次；選用果膠酶、纖維素酶，按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比4 I配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為O. 4% (復(fù)合酶在酶液中的質(zhì)量百分比)的酶液，并用檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)酶液的PH為4. 5，檸檬酸溶液的摩爾濃度為O. Imol/ I，磷酸氫二鈉溶液的摩爾濃度為O. 2mol/l ;將柑橘皮與復(fù)合酶液按照質(zhì)量比I : 4的比例混合，在40°C下避光酶解20min ;將酶解后的柑橘皮采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取，柑橘皮與正己烷的質(zhì)量比為I : 20，提取溫度為45°C，時(shí)間為lh，將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣與正己烷按照質(zhì)量比I : 25混合，提取溫度為45°C，時(shí)間為lh，如此反復(fù)提取，共提取4次；將正己烷提取物7000r/min條件下離心20min，取其上清液在45°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得精油。提取過(guò)程中，通過(guò)物理-生物結(jié)合的前處理徹底破壞了臍橙果皮的細(xì)胞壁，精油的溶出率增加，香精油得率提高至8. 92% (質(zhì)量)，而目前采用溶劑萃取法進(jìn)行精油提取時(shí)精油的得率僅為I. 0% 3. 0% (質(zhì)量)。對(duì)剩余的殘?jiān)械木蜌埩袅窟M(jìn)行正己烷重新提取， 并對(duì)提取量進(jìn)行檢測(cè)，提取條件為正己烷按照質(zhì)量比I : 25混合，提取溫度為45°C，時(shí)間為lh，提取次數(shù)為I次，結(jié)果表明精油的殘留量為O. 02% (質(zhì)量)，為提取總量的O. 22% (質(zhì)量)，證明該方法對(duì)臍橙皮中的精油提取較徹底。運(yùn)用GC-MS分析提取的臍橙皮精油的成分，條件為采用色譜柱(HPinnowax， 60mX0. 25mmX0. 25 μ m)進(jìn)行分析。載氣為氦氣，流速為lmL/min ;柱溫50°C保留2min，再以 30C /min升溫至220°C，然后保持2min ;汽化室溫為220°C ;進(jìn)樣量為O. 2 μ L (體積)，分流比(體積)為40 I。得出精油的主要成分有D-檸烯、lS-α-菔烯、β-水芹烯、β-月桂烯、4-甲基-1-(1-甲基乙稀基)-二環(huán)[3. I. O]己燒-2-烯、(ζ) -3, 7_ 二甲基-I, 3,6羊三烯、3，7-二甲基-6辛烯醛、癸醛、異丁酸芳樟酯、3，7 二甲基_1，6辛二烯-3醇、反式-8異丙基二環(huán)[4，3，0]壬-3-烯、(R)-3，7-二甲基-6-辛烯-I-醇、4-[1_甲基乙烯基]-I-環(huán)己烯-I-甲醛，其中D-檸烯占97. 3% (質(zhì)量)。
權(quán)利要求
1.一種柑橘類果皮精油的提取方法，其特征在于包括如下步驟和工藝條件(1)柑橘類果皮預(yù)處理選取新鮮的柑橘類果皮，去除白皮層至果皮厚度為O.I O.2cm,切碎，控制顆粒直徑為O. 2 O. 5cm,反復(fù)凍融2 5次；第一次凍融是將柑橘類果皮顆粒在_5°C _30°C下冷凍10 90min后移至10°C 60°C下解凍；第二次凍融是將解凍后的柑橘類果皮顆粒在_5°C _30°C下再冷凍10 90min后移至10°C 60°C下再解凍； 若進(jìn)行3-5次凍融，第3-5次凍融與第二次凍融方法相同；(2)酶液的制備按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比I: I 6 : I配制復(fù)合酶，再用復(fù)合酶加水配制質(zhì)量百分比為O. 2% O. 6%的酶液，調(diào)節(jié)酶液的pH為3. 5 5. 5 ;(3)柑橘皮的酶解將預(yù)處理后的柑橘類果皮顆粒與酶液按照質(zhì)量比I: I I : 6的比例混合，在25 60°C下避光酶解5min 30min ；(4)正己烷提取將酶解后的柑橘類果皮顆粒采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取2 6次； 第一次提取是將柑橘類果皮顆粒與正己烷按質(zhì)量比為I : 5 I : 30混合，提取溫度為 25 70°C，時(shí)間為O. 5h 2h ;第二次提取是將提取混合液過(guò)濾后，取濾渣與正己烷再按照質(zhì)量比I : 5 I : 30混合，提取溫度為25 70°C，時(shí)間為O. 5h 2h ;若進(jìn)行第3_6次提取，第3-6次提取方法同第二次提??；(5)精油產(chǎn)物的制備將正己烷最后一次所得的提取物在4000 9000r/min條件下離心5 30min，取其上清液在20 75°C下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)去除正己烷，即得柑橘類果皮精油。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的柑橘皮精油的提取方法，其特征在于，所述的柑橘類水果為橙類、柚類或檸檬類。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的柑橘皮精油的提取方法，其特征在于，所述的PH值通過(guò)檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖溶液調(diào)節(jié)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的臍橙皮精油的提取方法，其特征在于，所述的檸檬酸溶液的濃度為O. lmol/1，磷酸氫二鈉溶液的濃度為O. 2mol/l。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了柑橘類果皮精油的提取方法。該方法選取新鮮的柑橘類果皮，去除白皮層至果皮厚度為0.1～0.2cm，切碎，反復(fù)凍融2～5次，然后按照果膠酶與纖維素酶質(zhì)量比1∶1～6∶1配制復(fù)合酶，并配置酶液，將預(yù)處理后的柑橘類果皮顆粒與復(fù)合酶液混合，避光酶解5min～30min；將酶解后的柑橘類果皮采用正己烷進(jìn)行冷凝回流提取，去除正己烷，即得精油。本方法先采用反復(fù)凍融的物理方法對(duì)柑橘皮細(xì)胞壁進(jìn)行初步破壞，再結(jié)合復(fù)合酶對(duì)柑橘皮進(jìn)行酶解，大大提高了柑橘皮精油的浸出率，提取工藝簡(jiǎn)單，天然香氣較少受損害，能最大程度的利用柑橘加工副產(chǎn)物-柑橘皮的使用價(jià)值。采用本方法提取的精油質(zhì)地純正，具有天然柑橘果香。
文檔編號(hào)C11B9/02GK102586023SQ20121001934
公開(kāi)日2012年7月18日 申請(qǐng)日期2012年1月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月19日
發(fā)明者白衛(wèi)東, 秦艷, 趙文紅, 錢敏 申請(qǐng)人:仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院