專利名稱：座地式電力平扒爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體屬于座地式電力平扒爐。
背景技術(shù)：
電扒爐又稱鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的好用具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。電扒爐有不銹鋼電熱平扒爐、燃?xì)馄桨菭t兩大類。燃?xì)馄桨菭t一般燃燒溫度不均勻，不適合大塊燒烤?，F(xiàn)有電熱平扒爐主要都是一個(gè)加熱裝置，加熱燒烤平面效率低，不能同時(shí)經(jīng)行多樣品種燒烤。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供座地式電力平扒爐，克服現(xiàn)有技術(shù)不足，設(shè)計(jì)簡單，結(jié)構(gòu) 合理，加熱均勻升溫快速，可同時(shí)控制燒烤兩種食品，操作使用方便。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下座地式電力平扒爐，包括爐體和櫥柜，所述的爐體固裝于櫥柜上，爐體后端具有后板，中間平面為燒烤平臺(tái)，燒烤平臺(tái)略低于爐體臺(tái)面，燒烤平臺(tái)下面設(shè)有左、右加熱裝置，左、右加熱裝置中間設(shè)有抽屜，所述的抽屜上端燒烤平臺(tái)最外邊緣設(shè)有排油孔。所述的燒烤平臺(tái)內(nèi)設(shè)有保溫層，材料為20mm食品級(jí)鋼板。均勻的溫度分布理想的燒烤用具，對(duì)于大塊肉類烹調(diào)的極佳選擇。所述的后板上設(shè)有多個(gè)均勻分布的散熱孔。與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果如下本實(shí)用新型的采用左、右加熱裝置，可同時(shí)控制燒烤兩種食品，加熱均勻升溫快速，操作使用方便。均勻的溫度分布理想的燒烤用具，對(duì)于大塊肉類烹調(diào)的極佳選擇。燒烤平臺(tái)內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全，提高熱效率。抽屜上端燒烤平臺(tái)最外邊緣設(shè)有排油孔，便于收集烹飪過程產(chǎn)生的油脂收集到抽屜。

圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參見附圖，座地式電力平扒爐，包括爐體I和櫥柜2，爐體I固裝于櫥柜2上，櫥柜2內(nèi)可以放置些燒烤用具可食品。爐體I后端具有后板3，后板上設(shè)有多個(gè)均勻分布的散熱孔。中間平面為燒烤平臺(tái)4，燒烤平臺(tái)4略低于爐體臺(tái)面5，燒烤平臺(tái)4下面設(shè)有左、右加熱裝置6，左、右加熱裝置6中間設(shè)有抽屜7，抽屜7上端燒烤平臺(tái)4最外邊緣設(shè)有排油孔8，便于收集烹飪過程產(chǎn)生的油脂收集到抽屜7。燒烤平臺(tái)4內(nèi)設(shè)有保溫層，材料為20mm食品級(jí)鋼板。均勻的溫度分布理想的燒烤用具，對(duì)于大塊肉類烹調(diào)的極佳選擇。
權(quán)利要求1.座地式電力平扒爐，包括爐體和櫥柜，其特征在于所述的爐體固裝于櫥柜上，爐體后端具有后板，中間平面為燒烤平臺(tái)，燒烤平臺(tái)略低于爐體臺(tái)面，燒烤平臺(tái)下面設(shè)有左、右加熱裝置，左、右加熱裝置中間設(shè)有抽屜，所述的抽屜上端燒烤平臺(tái)最外邊緣設(shè)有排油孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述座地式電力平扒爐，其特征在于所述的燒烤平臺(tái)內(nèi)設(shè)有保溫層，材料為20mm食品級(jí)鋼板。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述座地式電力平扒爐，其特征在于所述的后板上設(shè)有多個(gè)均勻分布的散熱孔。
專利摘要本實(shí)用新型公開了座地式電力平扒爐，包括爐體和櫥柜，爐體固裝于櫥柜上，爐體后端具有后板，中間平面為燒烤平臺(tái)，燒烤平臺(tái)略低于爐體臺(tái)面，燒烤平臺(tái)下面設(shè)有左、右加熱裝置，左、右加熱裝置中間設(shè)有抽屜，抽屜上端燒烤平臺(tái)最外邊緣設(shè)有排油孔。本實(shí)用新型克服現(xiàn)有技術(shù)不足，設(shè)計(jì)簡單，結(jié)構(gòu)合理，加熱均勻升溫快速，可同時(shí)控制燒烤兩種食品，操作使用方便。
文檔編號(hào)A47J37/10GK202497010SQ201120541190
公開日2012年10月24日 申請(qǐng)日期2011年12月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月21日
發(fā)明者唐林東 申請(qǐng)人:合肥百年五星飲食設(shè)備有限責(zé)任公司