專利名稱：高頻感應加熱式三孔蒸臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于食品加熱廚具，尤其涉及一種高頻感應加熱式三孔蒸臺。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的多頭蒸臺主要采用發(fā)熱管在水中直接加熱，使水長時間沸騰，產(chǎn)生大量水蒸氣，以達到對食物的熟加工。這種蒸臺若要將其食物均勻加熱，則需要較長時間才可以實現(xiàn)。由于時間較長導致蒸臺內(nèi)的濕度過大，使得食物的品質(zhì)很難得到保證，營養(yǎng)也極易流失。也有采用電阻和電流熱效應加熱方式，其效率低、耗能大、耗材多，增加了投資成本。食品加工和銷售行業(yè)亟待開發(fā)一種高效、節(jié)能、節(jié)材、環(huán)保、安全的快速食品加溫設備。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述技術(shù)的不足，而提供一種高頻感應加熱式三孔蒸臺，它不但可以直接對食品加熱、保溫、保濕，而且高效節(jié)能、環(huán)保安全、操作簡單，適用于超市、餐廳、酒店等餐飲行業(yè)。本實用新型為實現(xiàn)上述目的，采用以下技術(shù)方案一種高頻感應加熱式三孔蒸臺， 包括不銹鋼柜體，其特征是所述不銹鋼柜體上臺面設有三孔蒸屜，所述蒸屜上扣接有透明密閉罩，所述蒸屜內(nèi)的中心分別設有蒸汽噴嘴，所述蒸汽噴嘴通過蒸汽管與置于不銹鋼柜體內(nèi)的鍋體連通，所述鍋體底部設有高頻感應加熱控制電路。所述蒸汽管上設有三個調(diào)整蒸汽量的蒸汽調(diào)控開關(guān)。所述鍋體內(nèi)與設于不銹鋼柜體上的外接水管連通。有益效果有益效果克服了加熱效率低、耗能大、耗材多、污染環(huán)境等技術(shù)難題， 研發(fā)出具有高效、節(jié)能、節(jié)材、環(huán)保、安全、衛(wèi)生的高科技食品加溫、保溫設備。具有節(jié)省電力、加熱速度快、操作簡便、可靠性高等優(yōu)點，總體布局簡潔大方，功能全成本低，具有良好的性價比，適用于超市、餐廳、酒店等餐飲行業(yè)。保證食品的新鮮口感。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的剖視圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖及較佳實施例詳細說明本實用新型的具體實施方式
。如圖所示，一種高頻感應加熱式三孔蒸臺，包括不銹鋼柜體1，所述不銹鋼柜體上臺面設有三孔蒸屜2， 所述蒸屜上扣接有透明密閉罩3，所述蒸屜內(nèi)的中心分別設有蒸汽噴嘴4，所述蒸汽噴嘴通過蒸汽管與置于不銹鋼柜體內(nèi)的鍋體5連通，所述鍋體底部設有高頻感應加熱控制電路6。 所述蒸汽管上設有三個調(diào)整蒸汽量的蒸汽調(diào)控開關(guān)7。所述鍋體內(nèi)與設于不銹鋼柜體上的外接水管8連通。[0011 ] 蒸汽調(diào)控開關(guān)主要由蒸氣噴嘴和電路開關(guān)組成。高頻感應加熱電源將溫度升高， 從而加熱水管內(nèi)的水，產(chǎn)生一定的水蒸氣，通過氣孔將水蒸氣排入蒸屜內(nèi)，通過控制開關(guān)來控制從蒸汽噴嘴排出水蒸氣的大小，調(diào)節(jié)蒸屜內(nèi)的蒸汽量從而實現(xiàn)猛火蒸，中火蒸和慢火蒸的三種蒸的效果，已應對不同食物對不同烹飪的要求，三孔設計可以大大提高烹飪食品的效率，同時可以達到猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三種烹飪效果的同時體現(xiàn)。高頻感應加熱控制電路采用全腔體屏蔽技術(shù)，厚膜集成使整機連線很少，杜絕了高頻電磁干擾對電源控制系統(tǒng)的影響?？刂撇呗陨喜捎昧恕邦A前安全控制”設計技術(shù)，自動跟蹤、監(jiān)測分析電磁爐的工作狀態(tài)，確保電磁加熱電源式中處于最佳安全設置狀態(tài)。高頻感應加熱控制電路主要包括感應加熱電源控制電路、功率調(diào)節(jié)電路、功率故障顯示電路以及主電路拓撲單元。電路輸入源電壓為三相380V、50HZ交流電，通過感應加熱電源控制電路將其轉(zhuǎn)化為直流電壓，供應給主芯片及其他電路，功率調(diào)節(jié)電路將調(diào)節(jié)控制高頻感應加熱電源的功率，最終通過功率故障顯示電路將目前工作功率顯示在LED數(shù)碼管上。主電路拓撲單元主要負責保護電路，如防雷浪涌電壓、漏電、源電源過電壓、源電壓欠電壓、缺相等， 確保電磁加熱電源在惡劣環(huán)境及意外事故條件下的安全和可靠性，同時具有各類故障自動診斷功能。以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的結(jié)構(gòu)作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種高頻感應加熱式三孔蒸臺，包括不銹鋼柜體，其特征是所述不銹鋼柜體上臺面設有三孔蒸屜，所述蒸屜上扣接有透明密閉罩，所述蒸屜內(nèi)的中心分別設有蒸汽噴嘴，所述蒸汽噴嘴通過蒸汽管與置于不銹鋼柜體內(nèi)的鍋體連通，所述鍋體底部設有高頻感應加熱控制電路。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高頻感應加熱式三孔蒸臺，其特征是所述蒸汽管上設有三個調(diào)整蒸汽量的蒸汽調(diào)控開關(guān)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的高頻感應加熱式三孔蒸臺，其特征是所述鍋體內(nèi)與設于不銹鋼柜體上的外接水管連通。
專利摘要本實用新型涉及一種高頻感應加熱式三孔蒸臺，包括不銹鋼柜體，其特征是所述不銹鋼柜體上臺面設有三孔蒸屜，所述蒸屜上扣接有透明密閉罩，所述蒸屜內(nèi)的中心分別設有蒸汽噴嘴，所述蒸汽噴嘴通過蒸汽管與置于不銹鋼柜體內(nèi)的鍋體連通，所述鍋體底部設有高頻感應加熱控制電路。有益效果有益效果克服了加熱效率低、耗能大、耗材多、污染環(huán)境等技術(shù)難題，研發(fā)出具有高效、節(jié)能、節(jié)材、環(huán)保、安全、衛(wèi)生的高科技食品加溫、保溫設備。具有節(jié)省電力、加熱速度快、操作簡便、可靠性高等優(yōu)點，總體布局簡潔大方，功能全成本低，具有良好的性價比，適用于超市、餐廳、酒店等餐飲行業(yè)。保證食品的新鮮口感。
文檔編號A47J27/16GK201987294SQ20112006809
公開日2011年9月28日 申請日期2011年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月15日
發(fā)明者劉碩, 唐慶亮, 楊月春 申請人:天津市企美科技發(fā)展有限公司