專利名稱：壓力飲料匣的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于制備熱飲以及冷飲的匣。
背景技術(shù)：
用配送機(jī)器來制備咖啡有二種基本方式通過將以散裝形式準(zhǔn)備好要被配劑、且在某些情況中最后是要被拋棄(像是使用過的咖啡渣滓)的像是咖啡豆或可溶性原料的松散原料裝載于機(jī)器中；或通過利用一個(gè)含有預(yù)設(shè)量的以上所提到產(chǎn)品的匣，亦即一個(gè)小盒或小容器。在匣中的產(chǎn)品可以是研磨咖啡或是可溶解原料，像是巧克力或是卡布其諾的預(yù)先混合物。使用匣有以下優(yōu)點(diǎn)將咖啡調(diào)制品(亦即一種研磨或是可溶解產(chǎn)品)以其最佳狀態(tài)密封于該匣中，且此調(diào)制品的味道以及香氣以最大的程度封在匣或匣容器中。與匣有關(guān)的問題是產(chǎn)生適當(dāng)份量的乳脂。另一個(gè)問題與自行密封的匣有關(guān)。這些匣設(shè)有密封機(jī)構(gòu)，用以將這些匣密封起來而不必使用分開的容器。這些密封機(jī)構(gòu)必須有效地將匣內(nèi)容物密封起來而隔絕空氣的氧化，并且同時(shí)，在必須使用匣的時(shí)候這些密封機(jī)構(gòu)應(yīng)該能夠容易地被開啟。另一個(gè)持續(xù)發(fā)生、特別是容納著一種研磨或是葉片產(chǎn)品的那些匣的問題是為了要獲得可能最好的飲料而改善調(diào)制條件。對于咖啡來說，這個(gè)問題特別重要。PCT專利申請案第W002/076270號揭示了一種用于從被容納在一個(gè)拋棄式匣中的產(chǎn)品來制備飲料的系統(tǒng)，該拋棄式匣與一個(gè)收集裝置組合在一起，而該收集裝置具有被設(shè)計(jì)成用來容納該匣的收集機(jī)構(gòu)，其中，至少一個(gè)節(jié)流配置設(shè)在小盒的出口處，用以提供對于離開該匣的飲料流動(dòng)的控制。雖然這種系統(tǒng)可以確保飲料的混合質(zhì)量很優(yōu)良，此系統(tǒng)并非是很有彈性的。在本案申請人名下的PCT專利申請案第W02004/030499號揭示了用于制備飲料的裝置以及方法，根據(jù)此專利案，一個(gè)柱塞經(jīng)由一個(gè)出口開口而貫穿匣的底壁，并且相應(yīng)于前述開口而產(chǎn)生一個(gè)具有特定尺寸的節(jié)流組件，此等尺寸可以造成以總配送時(shí)間的至少75% 來運(yùn)送飲料產(chǎn)品。這個(gè)小盒，以及先前所提到的小盒，具有需要柱塞的缺點(diǎn)，亦即用以開啟在小盒底壁中的出口開口的穿孔構(gòu)件。在歐洲專利第EP-A-1555218號中，小盒底壁設(shè)有一個(gè)區(qū)域，此區(qū)域的厚度小于其余底壁的厚度；多個(gè)凹槽坐落在這個(gè)區(qū)域內(nèi)一旦小盒內(nèi)側(cè)的壓力已經(jīng)達(dá)到足夠的數(shù)值， 底壁的較薄部位會沿著凹槽破裂而打開，用以提供用于飲料的出口機(jī)構(gòu)。這個(gè)實(shí)施例所具有的缺點(diǎn)是包括有凹槽的較薄部位無法保證能夠一貫可靠地密封小盒，這是因?yàn)樵撦^薄部位以及弱化用的凹槽可能會在不小心壓縮時(shí)容易地被部份地打破。因此，有一種對于用于以容易、可靠、具有成本效益的方式制備配送飲料的改良的匣的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明一個(gè)目標(biāo)是要解決以上所提到的問題，且提供一種可以從一種或多種原料提供絕佳飲料的改良的飲料配送匣。這個(gè)目標(biāo)通過本發(fā)明而達(dá)成，本發(fā)明提供了一種根據(jù)權(quán)利要求第1項(xiàng)的用于飲料配送裝置的匣。根據(jù)本發(fā)明，用于飲料制備裝置的匣具有水入口機(jī)構(gòu)以及飲料出口機(jī)構(gòu)，水入口機(jī)構(gòu)用于將水饋送到前述匣，以制備前述的飲料及使在前述匣內(nèi)的壓力上升，而飲料出口機(jī)構(gòu)用于將前述飲料排出前述的匣，其中，一旦前述的出口機(jī)構(gòu)已經(jīng)放置在裝置中且在配送步驟中而在饋送熱水前，前述的出口機(jī)構(gòu)可以承受因?yàn)閴嚎s而作用在匣之朝向匣內(nèi)部的機(jī)械變形。出口機(jī)構(gòu)接著透過前述機(jī)械變形及使在前述匣內(nèi)壓力上升的作用力的結(jié)合作用而破裂開啟。如此所產(chǎn)生的結(jié)果是，在小盒被壓力打開前，小盒是保持關(guān)閉的且處于熱水壓力的影響下一段很長的、可以是數(shù)秒的時(shí)間，例如，三秒或更多秒。由于這樣，可以大大地改良飲料的質(zhì)量。在較佳實(shí)施例中，出口機(jī)構(gòu)是由在匣的底壁中的凹槽所定義出來的部位。凹槽夠厚而足以承受壓縮變形的作用力，并且在施加由內(nèi)部壓力所產(chǎn)生的作用力時(shí)將會破裂。為了要將作用力施加在出口上，較佳的是設(shè)有從底壁突伸出來的突伸部位，使得當(dāng)匣放置在一個(gè)外部組件中時(shí)，像是飲料收集單元，亦即收集來自已打開匣的飲料的單元， 小盒的底壁可以被那些突伸部位支撐?；蛘?，突伸部位可以被坐落在收集單元上且與收集單元形成一體。然而，較佳的是使得突伸部位與匣的出口形成一體。收集組件設(shè)有匣底壁的穿孔部位，用以朝向匣內(nèi)側(cè)壓縮及變形該匣。外部組件所施加的作用力就其本身而言并不足以通過沿著上文所提到的凹槽打破底壁來開啟出口機(jī)構(gòu)，其中該底壁可以抵抗底部朝向匣內(nèi)部的機(jī)械變形作用。當(dāng)匣通過將加壓的水饋送到該匣而被加壓時(shí)，在匣內(nèi)側(cè)的壓力只有被飲料收集組件所支撐在突出部上的底壁部位處的外部組件所施加的反作用力所抵銷。在壁部底部沒有接觸收集單元的突出部周圍處，會產(chǎn)生切割作用力，此作用力造成底壁沿著前述出口凹槽、 亦即，在匣出口機(jī)構(gòu)的開口中，的破裂。換句話說，當(dāng)在匣內(nèi)達(dá)成了壓力的上升時(shí)，匣的底壁沒有受到覆蓋著匣的收集單元支撐的部位會被朝向匣的外側(cè)偏壓，而底壁受到收集單元支撐或外部組件(并且已經(jīng)被相同組件朝向內(nèi)側(cè)偏壓)的部位會抵抗前述變形作用，這樣促進(jìn)了壁部沿著設(shè)在該處的凹槽的破裂。根據(jù)另一個(gè)觀點(diǎn)，所提供的是一種配送飲料的方法，其特征在于將前述的飲料經(jīng)由至少一個(gè)通路饋送到前述的出口機(jī)構(gòu)，而至少一個(gè)通路是坐落在前述匣內(nèi)而介于前述飲料制備容室與前述出口機(jī)構(gòu)之間；且其特征在于通過一個(gè)阻塞組件的作用暫時(shí)且至少部份地阻塞前述至少一個(gè)通路，直到在前述匣內(nèi)達(dá)到足以變形及/或破壞前述阻塞組件的壓力為止，藉以，前述飲料流動(dòng)通過前述通路而到達(dá)前述出口機(jī)構(gòu)?！巴?passage) ”的意思是指在調(diào)制或溶解容室以及飲料所流動(dòng)通過的匣的出口機(jī)構(gòu)內(nèi)的任何空間。通路是由匣的底壁以及一個(gè)不具有過濾器支撐件的洞孔的區(qū)域所定義的，該阻塞組件是延伸于前述底壁與前述過濾器支撐件完整區(qū)域間的壁部。阻塞壁部可以受到變形以在一個(gè)或多個(gè)位置點(diǎn)處開啟通路，并且被坐落在過濾器支撐件具有洞孔的區(qū)域與出口機(jī)構(gòu)間，亦即，沿著飲料的流動(dòng)路徑。飲料配送系統(tǒng)產(chǎn)生了許多優(yōu)點(diǎn)。第一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是改良匣的密封作用。因?yàn)槌隹谂欧砰_口是通過結(jié)合壓力及機(jī)械壓縮作用的使用與一個(gè)柱塞而開啟，這些開口可能會夠厚來提供所需要的小盒底部的密封作用，而這是與習(xí)知技術(shù)相反的，在習(xí)知技術(shù)中這些開口必須設(shè)有細(xì)的破壞線來確保它們會在壓力的作用下開啟。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是通過使用本發(fā)明的匣可以改善乳脂的質(zhì)量。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)特別是調(diào)制的時(shí)間，亦即是用于制備飲料的時(shí)間，可以相對于根據(jù)已知方法所需要的時(shí)間延長及增加，其它情形均若相同。此延長的時(shí)間能夠較好地萃取研磨咖啡(或茶葉)且較好地溶解可溶性產(chǎn)品，產(chǎn)生了較好的最終飲料。此外，在相同的條件下，相對于用傳統(tǒng)的匣所可以獲得的飲料，根據(jù)本發(fā)明的匣能夠制備出一種具有較好感官特征的飲料。


從以下說明，本發(fā)明另外的特征及優(yōu)點(diǎn)將會更加明顯，此說明參照隨附圖式而提供非限制的實(shí)施例，在此等圖式中圖1為小盒內(nèi)側(cè)的俯視圖；圖2為圖1的小盒部位的放大立體視圖；圖3為從圖1小盒的底部所看到的視圖；圖4到圖6為沿著圖1到圖3本發(fā)明小盒的不同縱向區(qū)段的平面的視圖；圖6A為匣另一個(gè)實(shí)例的剖面視圖；圖7為在組合機(jī)械/壓力開啟步驟中的匣的概略剖面視圖；圖8為圖7實(shí)施例在接下來的步驟中的視圖；圖9為一個(gè)柱塞以及用于圖1到圖6實(shí)施例的收集裝置的概略立體視圖；圖10為圖1的小盒以及一個(gè)柱塞以及收集裝置的剖面視圖；圖IOA以及圖IOB為圖9收集裝置的上方部位的立體圖以及剖面視圖；圖11為圖1小盒在第一構(gòu)造中的側(cè)視圖；圖12為圖1小盒在第二構(gòu)造中的側(cè)視圖；及圖13到圖14顯示出收集裝置的另一個(gè)實(shí)施例。主要組件符號說明1匣2 下方部位2A凸緣3 頂部部位4密封薄片5 尖頭組件
6過濾器7過濾器支撐組件7C中央?yún)^(qū)域9底壁9B出口或中央出口機(jī)構(gòu) 10圓形壁部IOA部位IOB內(nèi)部脊部或壁部IOC圓形壁部11洞孔12飲料制備容室13壓力容室14飲料出口機(jī)構(gòu)14A突伸部位15破壞線或凹槽16鉸鏈17收集單元18底壁19配送輸送管20中央活塞21上方部件22下方部件23收集容室24出口洞孔25垂直壁部沈水平壁部或表面或凸緣27端部部位28匣殼體29座部30座部31轉(zhuǎn)接器32收集單元33水饋送器35桿件或相似組件L長度Ll長度L2長度P通路
具體實(shí)施例方式參照圖式，匣1包含有通過例如是以膠黏合、以熱熔接等任何適當(dāng)方式而緊固在一起的一個(gè)下方部位2以及一個(gè)頂部部位3，用以提供用于飲料產(chǎn)品的容器。所示的頂部部位3設(shè)有一個(gè)密封薄片4，此密封薄片將會在從一個(gè)泵處饋送水時(shí)被尖頭組件5所刺破，亦即被多個(gè)刺破機(jī)構(gòu)所刺破這個(gè)實(shí)施例是揭示于2004年9月17日提出申請、在 “Tuttoespresso”名下的共同系屬的申請案第PCT/IT2004/000503號中。本發(fā)明的范圍并不限制于所示的實(shí)施例，本發(fā)明可以使用其它已知的實(shí)例，例如，像是存在有洞孔或是使用并沒有由匣所承載的刺破機(jī)構(gòu)，并且此等實(shí)施例落入本申請案的保護(hù)范圍內(nèi)。事實(shí)上，并非自行密封類型的匣，例如，那些具有設(shè)有多個(gè)洞孔頂部部位3且被包裝在分開、密封容器中的匣，亦落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)，只要它們具有下文所討論如權(quán)利要求所述的密封出口形式的內(nèi)部壓力上升機(jī)構(gòu)即可。圖4到圖6亦顯示出一個(gè)過濾器6及一個(gè)過濾器支撐組件7，過濾器6及過濾器支撐組件7被插入匣1的下方部位2且被定位在多個(gè)從匣1的底壁9處向上突伸的脊部上。 這些脊部更加詳細(xì)地顯示于圖1及圖2中。底壁9在內(nèi)部設(shè)有一個(gè)脊部，其形式為大致上垂直地向上延伸且鄰接于(圖4及圖6)過濾器支撐組件7的圓形壁部10?？梢允褂迷O(shè)有多個(gè)開口或缺口部位的圓形壁部10。在所示的實(shí)施例中，壁部10具有可變形的部位，此等部位在水被饋送到匣時(shí)變成開口。如圖所示的過濾器支撐援件設(shè)有多個(gè)洞孔11，此等洞孔僅坐落在圓形壁部10所定義的部位內(nèi)并且并不存在于過濾器中央?yún)^(qū)域中。因此，頂部部位3以及過濾器支撐組件7所定義的飲料制備容室12通過洞孔11而被連接到一個(gè)由過濾器支撐組件7、圓形壁部10以及底壁9所定義的壓力容室13。當(dāng)水被饋送到制備容室12時(shí)，水會與容室中所容納的制備產(chǎn)品相混合，并且產(chǎn)生的飲料通過洞孔11而流動(dòng)到壓力容室13。提供有至少一個(gè)通路P，該通路將飲料制備容室12與飲料出口機(jī)構(gòu)14相連接。在所示的實(shí)例中，此等通路由垂直地從底壁9延伸到過濾器支撐組件7的內(nèi)部脊部或是壁部 IOB所定義，用以將飲料流動(dòng)導(dǎo)入到圓形壁部10。通路P設(shè)有一個(gè)阻塞機(jī)構(gòu)，用以在達(dá)成足夠的內(nèi)部壓力前，暫時(shí)地防止所產(chǎn)生的飲料經(jīng)由容室13而從容室12流到匣出口排放機(jī)構(gòu) 14。換句話說，阻塞機(jī)構(gòu)作用如同壓力上升機(jī)構(gòu)，并且，一旦在匣內(nèi)達(dá)到足夠的壓力，阻塞機(jī)構(gòu)會變形及/或崩塌，用以允許飲料經(jīng)由通路P朝向出口開口流動(dòng)。在所示的較佳實(shí)施例中，阻塞機(jī)構(gòu)為圓形壁部10延伸于壁部IOB之間的部位10A， 且一旦壓力容室13中的壓力已經(jīng)達(dá)到足夠的數(shù)值(例如，從3巴到20巴)，該部位IOA為可變形的、通常是可以塑性變形或崩塌的。當(dāng)壁部部位IOA受到變形且部份地變平坦時(shí)，飲料將會流過通路P而到達(dá)圓形壁部10外側(cè)介于壁部10與匣下方部位2的壁部之間的區(qū)域。換句話說，壁部部位IOA會暫時(shí)地?fù)踝〉竭_(dá)匣出口機(jī)構(gòu)的通路P。一旦暫時(shí)的阻塞機(jī)構(gòu)IOA已經(jīng)被存在于容室13中的加壓飲料變形，其會產(chǎn)生一個(gè)由容許飲料流動(dòng)到出口機(jī)構(gòu)14的開啟的通路P所定義的節(jié)流組件。節(jié)流機(jī)構(gòu)的存在對于飲料的質(zhì)量更加有益。有至少一個(gè)出口開口設(shè)在底壁9中，用于將制備好的飲料從匣排放到一個(gè)收集單元、且最后到達(dá)一個(gè)最后的容器(例如，杯子或玻璃杯)。根據(jù)本發(fā)明，匣的底壁9設(shè)有多個(gè)由破壞線或是凹槽15所定義的配送出口 14。在所說明的圖中，所需要的出口 14是坐落在底壁9的周圍；然而，為了本發(fā)明的目的，可以使用(圖6A)單一的出口 9B，或中央出口機(jī)構(gòu)9B以及坐落在周圍的出口 14的組合。為了要開啟一個(gè)或多個(gè)出口開口(9B，14)，底壁9的這些部位設(shè)有突伸組件，在所示的較佳實(shí)施例中，這些突伸組件與開口部位9B或14形成一體，并且是由例如前述開口部位的一個(gè)楔形造型的部份所形成的。換句話說，與由破壞線15定義的部位9B以及部位14 相對應(yīng)的底壁9在外部延伸，用以提供一個(gè)突伸部位。為了避免部位9B，14落到飲料收集單元中，設(shè)有一個(gè)限制機(jī)構(gòu)來將前述的部位緊固到小盒底壁9。在所示的實(shí)例中，前述限制機(jī)構(gòu)是由一體的鉸鏈16所構(gòu)成的；很清楚的是，此等鉸鏈可以用任何適當(dāng)?shù)姆绞絹慝@得， 例如，藉由造型底壁的對應(yīng)內(nèi)部部位。小盒的出口排放部位9B，14通過由一個(gè)類似柱塞的部位或由用于一個(gè)收集單元小盒的一部份座部(圖9到圖10B)所施加的機(jī)械式壓力以及通過在匣內(nèi)內(nèi)部壓力上升的結(jié)合作用而被開啟。如果此外利用機(jī)械壓力及內(nèi)部壓力的上升的特征來開啟出口，小盒設(shè)有如上文所討論內(nèi)部可崩塌的壁部10的話，飲料的制備將會涉及二個(gè)上升內(nèi)部壓力的步驟導(dǎo)致圓形壁部10的部位IOA的變形來開啟通路P的第一步驟；及將會產(chǎn)生本發(fā)明匣的底壁9出口部位14的開啟的第二步驟。另一個(gè)實(shí)施例顯示于圖6A中，其中過濾器支撐件的中央?yún)^(qū)域7C大于圖5以及圖6 所示的。底壁9設(shè)有如上文所揭示的一個(gè)圓形壁部10且設(shè)有另一個(gè)定位在一個(gè)中央出口機(jī)構(gòu)9B周圍的圓形壁部10C。此處的通路具有如同被飲料壓力所變形的暫時(shí)阻塞組件的壁部 10C。
在本發(fā)明的實(shí)施例中，匣具有至少一個(gè)出口開口，其可以被設(shè)在中央或周圍(如在上文中所討論的實(shí)施例)或設(shè)在此二個(gè)位置處。應(yīng)該要強(qiáng)調(diào)的是，可崩塌的壁部部位IOA 或壁部IOC的存在是另一個(gè)特點(diǎn)，此特點(diǎn)可能且可選擇地被增加到位于出口開口上的突伸部位的存在或與其對應(yīng)的特點(diǎn)。在目前的實(shí)施例中，水將會在一開始時(shí)經(jīng)由多個(gè)設(shè)在頂部部位3中的洞孔進(jìn)入匣、通過調(diào)制或溶解在容室12中的飲料產(chǎn)品制備飲料、并且流過洞孔11而進(jìn)入容室13(并且如果存在有通路的話，開啟被阻塞的由壁部IOA以及IOB所定義的通路P)。一旦在匣內(nèi)側(cè)的飲料已經(jīng)達(dá)到足夠的壓力，出口 9B以及14會被開啟。底壁9的一個(gè)或多個(gè)出口部位9B，14設(shè)有一個(gè)凹槽15，此凹槽15定義出底壁將會開啟來使得飲料離開的部位。出口 14的開啟部份地以一個(gè)外部組件所實(shí)現(xiàn)，此外部組件推動(dòng)底壁9對應(yīng)出口開口 9B以及14的部位朝向匣內(nèi)部。這個(gè)外部組件的形式為用于飲料的一個(gè)收集單元17的一個(gè)部位，如圖9到圖IOB及圖13到圖14所示者。為了要通過外部以及內(nèi)部壓力(在外部的機(jī)械壓力以及內(nèi)部的加壓水)的結(jié)合來開啟出口 9B，14，必須存在有一個(gè)突伸組件，以便于將所需的作用力集中施加在出口部位上。如前文所提到的，這較佳的是通過將突出部14A設(shè)在匣上或在外部組件上，亦即收集單元，或二者上而獲得。如圖所示，出口開口 9B以及14較佳地設(shè)有一個(gè)突伸部位14A，在所示的較佳實(shí)例中，此突伸部位14A與出口的開口部位9B以及14形成一體。事實(shí)上，突伸部份可以做落在底壁9上與凹槽15相鄰，但是在出口 9B或14外側(cè)，用以將切割作用力集中在凹槽上，且使得出開從內(nèi)側(cè)外側(cè)打開；然而，前文所揭示的具有與出口形成一體的突伸部份的實(shí)施例對于裝置的運(yùn)作容易性、可靠性以及清潔性為非常較佳的。突伸部位14A較佳地是被造型成用以將變形應(yīng)力集中在一部分凹槽15上，并且使得凹槽能夠加容易地開啟出口 ；突伸部位的較佳形狀是如圖所示的楔形形狀。換句話說， 對應(yīng)由凹槽15所定義的部位14的底壁9在外部延伸，用以提供突伸的、楔形造型的、部位 14A。參照圖9到圖10B，一個(gè)柱塞以及飲料收集單元17被顯示出來。該單元設(shè)有一個(gè)覆蓋匣的上方部件21以及設(shè)有一個(gè)下方部件22，該下方部件包含有柱塞機(jī)構(gòu)以及至少一個(gè)輸送管或相似機(jī)構(gòu)，用以將飲料佩送到最終的飲料容器，像是杯子或另外的飲料收集機(jī)構(gòu)(未顯示于圖中)。部件21以任何適當(dāng)?shù)囊阎绞健⒗缫砸粋€(gè)膠黏合、焊接、或例如卡釘鎖具的機(jī)械方式、而被連結(jié)到部件22。收集以及配送機(jī)構(gòu)的下方部位22包含有一個(gè)同軸地配置在一個(gè)中央活塞20及一個(gè)中央收集容室20A周圍的圓形收集容室23、以及一個(gè)或多個(gè)用以將飲料引導(dǎo)到杯子的配送輸送管19。在揭示于圖中的實(shí)施例中，此處所示只作為例子的實(shí)例，圓形容室23具有一個(gè)傾斜底部，亦即，與一個(gè)對于單元17的水平面傾斜的平面對齊的底壁18。容室23被用來配送咖啡，且底壁18將所收集的飲料引導(dǎo)到一個(gè)連接到配送輸送管19的出口洞孔M。容室 20A被連接到輸送管19且被用來配送從例如巧克力、卡布奇諾、或是卡布奇諾的牛奶部份的可溶解產(chǎn)品所獲得的飲料，而卡布奇諾的咖啡部份則通過匣的另一部份而獲得。在其它實(shí)施例中，僅設(shè)有一個(gè)收集機(jī)構(gòu)。收集裝置17的上方部件21 (圖10，圖IOA及圖10B)設(shè)有側(cè)向的垂直壁部25以及一個(gè)被穿孔的、定位在收集容室23上方的底部環(huán)形及水平壁部26。水平環(huán)形壁部沈支撐著環(huán)形出口 14的突伸部位14A，如果有突出部位14A的話，中央活塞20則支撐著出口 9B 的突出部位14A (圖6A)，或是中央活塞20支撐著匣底壁9的中央部份，用以在不存在有中央出口時(shí)(圖10)防止此中央部份被向外側(cè)變形。壁部25延伸于水平壁部沈與前述壁部25的端部部位27間的長度L小于匣的垂直壁部2的長度Ll (其中Ll從凸緣2A的下方表面到壁部的底端，圖4)加上出口機(jī)構(gòu)14 在壁部2下方突伸的突出部14A長度L2(圖4)的總和，亦即L<L1+L2。較佳的是，L的值大于Ll的值(L > Li)。概略地如圖10所示，事實(shí)上如此產(chǎn)生了以下事實(shí)至少底壁9與出口 14(或9B)及突伸部位14A相鄰的部份并不會與支撐機(jī)構(gòu)，亦即，穿孔的圓形壁部或凸緣，相接觸，反而是，在壁部9下方有足夠的空間容許前述的壁部運(yùn)動(dòng)。當(dāng)收集單元17是以塑料制成的且可能無法承受作用在匣上的作用力時(shí)，可以存在有一個(gè)外部金屬組件，用以覆蓋收集單元17。 在這種情況中，金屬外殼組件36的頂部邊緣(如在圖10左方部份上以點(diǎn)線所示的)將會接觸匣的凸緣2A，并且長度L將必須考慮介于組件21的邊緣27與金屬外殼組件36的邊緣之間另外的長度。換句話說，如果存在有外殼組件36的話，組件21壁部25的長度使得邊緣27會稍微低于組件36的邊緣，并且凸緣2A會撞擊在組件36 (圖10左方部份中的點(diǎn)線所示的)上。 因此，在這個(gè)實(shí)施例中，長度L為介于穿孔壁部沈與組件36頂部邊緣間的距離。在任何情況中，以上所提到的長度L，Ll及L2的差異使得當(dāng)匣被覆蓋于收集組件 17中且被壓縮頂?shù)种诓?5的端部27 (或是組件36的端部)、用以在將水饋送到匣前提供所需要的密封作用時(shí)，壁部26撞擊在出口 14的部位14A上并且將此等部位向上推動(dòng)，亦即朝向匣頂部推動(dòng)，且可能是與匣的其它區(qū)域一起。在這種亦概略地說明于圖7中的情況中，出口機(jī)構(gòu)尚未開啟，并且凹槽15仍然原封不動(dòng)或是大致上原封不動(dòng)。換句話說，在水饋送到匣之前的步驟中，亦即，緊接著在啟動(dòng)配送機(jī)器的水泵之前的步驟中，當(dāng)匣坐落在收集單元中且受到裝置的壓縮時(shí)，出口機(jī)構(gòu)14(及9B)可以承受飲料收集組件所作用在它們上的壓縮作用力。在這個(gè)步驟，水尚未被饋送到匣。一旦開始將水饋送到匣，在匣內(nèi)的壓力會因?yàn)閷τ谝呀?jīng)饋送到匣的水沒有出口而增加。因?yàn)橐后w而形成在匣內(nèi)的壓力將一個(gè)作用力應(yīng)用到側(cè)向及底部的匣壁部；因?yàn)榈妆谂c收集單元上方部位21的圓形壁部沈分隔開，該底壁可以向下移動(dòng)。因此，匣的內(nèi)部壓力迫使底壁9向下，朝向穿孔的圓形壁部沈以及活塞20(參見圖10)。在組件14A (及9B)上的壁部沈的機(jī)械壓力以及在底壁9上匣內(nèi)的壓力的結(jié)合作用造成凹槽15的破裂、亦即可破壞的線的破裂，及造成出口機(jī)構(gòu)14及/或9B的開啟(圖 8)。圖11以及圖12分別顯示出在開啟前的匣以及在被收集裝置的表面沈開啟后的匣。當(dāng)匣被關(guān)閉且準(zhǔn)備好要使用時(shí)(圖11)，部位14A從匣1的底部9突伸出來，同時(shí)密封住出口開口 14。當(dāng)匣經(jīng)歷一個(gè)飲料配送循環(huán)時(shí)(圖12)，單元17的壁部或凸緣沈被偏壓頂?shù)种簧觳课?4A，用以與由饋送到匣內(nèi)的水而造成的在匣內(nèi)側(cè)的壓力上升一起，達(dá)成將前述部位14A從匣底部9處部分的分開，這樣會導(dǎo)致出口 14的開啟(圖11以及圖12)。壁部26作用如同柱塞并且將突伸部位14朝向匣內(nèi)側(cè)推動(dòng)，直到柱塞表面沈鄰接匣的底部9 為止。突伸部位14A繞著各自的鉸鏈16旋轉(zhuǎn)并且進(jìn)入匣1。以這種方式，出口 14至少部份地被開啟。在圖12中的箭頭說明了用于流過出口 14的飲料的可能路徑。以上的評論作了適當(dāng)?shù)男拚梢詰?yīng)用到也、或選擇地提供具有一個(gè)突伸部位 14A(圖6A)的對中坐落的出口開口 9B的實(shí)施例。在這種情況中，如上文所提到的，出口 9B 的突伸部位14A將會以與出口 14的突伸部位相同的方式作用。圖9以及圖10所示的實(shí)施例設(shè)有活塞20，此活塞20對中地座落于壁部9且與該壁部分隔，以便于提供用于在加壓步驟期間對于壁部9的支撐，以及在壁部下方所需要的空間；在對中坐落出口 9B的情況中，匣的底壁將會對應(yīng)地修改，并且活塞的頂部側(cè)邊將會夠長來以與上文所揭露相同的程序開啟對應(yīng)的出口 9B。為了要幫助讓飲料離開出口 9B，底壁9的相鄰區(qū)域較佳地設(shè)有用于飲料流動(dòng)的凹槽或隆起。因此提供了一種路徑，該路徑包括有一個(gè)沿著飲料路徑的節(jié)流機(jī)制，該節(jié)流機(jī)制包含有在打破凹槽15之后所獲得的出口開啟，以及介于已開啟出口 14，9B與收集單元有穿孔的凸緣及/或活塞20間的狹窄通路。匣的開啟時(shí)間，亦即，在開始抽水與出口開啟間的時(shí)間長度，可以通過適當(dāng)?shù)剡x擇匣的材料以及匣的設(shè)計(jì)及收集單元17的設(shè)計(jì)來調(diào)整，其它情形均若相同。適用于本發(fā)明小盒的材料為聚丙烯同元聚合物(PP omopolymer)以及共聚物、以及HDPE (高密度聚乙烯)，該材料具有在23到32MPa、較佳的是25到^Mpa的范圍內(nèi)的抗張強(qiáng)度。較佳的材料為在同元聚合物(omopolymer) /共聚物混合物在30/70到50/50的范圍內(nèi)的共聚物以及聚丙烯omopolymer的混合物。突伸部位14A具有在1. 2到4. 2mm且較佳的為2. 0到3. Omm的范圍內(nèi)的最大高度 (亦即，它們是從底壁9處開始突伸)。在預(yù)先饋送水的步驟中，匣出口的機(jī)械變形、亦即變形或是位移、的數(shù)值較佳的是根據(jù)塑料材料而在0. 1到1. Omm的范圍內(nèi)。在較佳實(shí)施例中，楔形的最大高度L2為2. 5mm，高度差異(L1+L2)-L為1. 7mm。此意味著當(dāng)在將水饋送到匣之前受到壓縮時(shí)，突伸部位會被變形但是不會在匣的內(nèi)側(cè)徹底地被推動(dòng)仍然還有大約0. 8mm的突伸部位14A從匣的底壁突伸，亦即，出口并未打開。通過這個(gè)變形值，出口在水被饋送到匣時(shí)仍然是關(guān)閉的，并且在達(dá)到足夠的壓力之后將會破裂而開啟；在所示的實(shí)施例中，打開匣所需要的壓力是6到8巴，且出口將會在大約3秒之后通過沿著凹槽15破裂而開啟。以上所討論的實(shí)例對于從研磨咖啡制備新鮮的咖啡特別有用，但是相同的特點(diǎn)可以與其它用于制備飲料的產(chǎn)品一起使用。圖13到圖14說明了收集裝置的另一個(gè)實(shí)施例；在這個(gè)裝置中，前文所揭示的收集單元的上方部件21在外部被修改成匣殼體觀，該匣殼體要被插入一個(gè)在酒吧中使用類型的手動(dòng)操作機(jī)器中的收集單元32中。組件觀的基本構(gòu)造仍然與圖9及圖10所示的收集單元的組件21相同。如圖所示，匣殼體觀設(shè)有一個(gè)具有穿孔壁部沈的下方凸緣以及設(shè)有二個(gè)用于覆蓋二個(gè)襯墊的座部四以及30。組件觀被覆蓋在一個(gè)定位于一個(gè)收集單元32中的轉(zhuǎn)接器 31中，此收集單元32是要與在商業(yè)上可以獲得的咖啡機(jī)器的水饋送器33 —起使用。一個(gè)桿件或相似組件35設(shè)在收集單元32的底部；這個(gè)桿件具有與收集單元17中的活塞20相同的目的，亦即，其提供對于匣底壁9的支撐，以便于避免當(dāng)加壓的熱水被饋送到匣的時(shí)候匣底壁9向外變形，而使得飲料流出單元32。當(dāng)匣已經(jīng)被插入在收集單元32中的殼體觀中，并且單元32已經(jīng)被插入水饋送器 33 (圖14)中時(shí)，匣被壓縮，用以朝向匣內(nèi)側(cè)變形楔形造型部位14A，而不必打開出口 14。在較佳實(shí)施例中，為了這個(gè)用途，差異(Ll+L2)-L為1.7mm，如同上文所提到使用收集單元17 的自動(dòng)機(jī)器的實(shí)施例。再一次地，通過這個(gè)變形數(shù)值，在將水饋送到匣之前，出口仍然是關(guān)閉的，并且將只有在達(dá)到足夠的壓力后會破裂而開啟；在所示的實(shí)施例中，開啟匣所需要的壓力是6到8巴，并且出口將會在大約3秒后通過沿著凹槽15破裂而開啟?，F(xiàn)在將參照以下實(shí)例進(jìn)一步討論本發(fā)明。實(shí)例1 (參考)_意式濃縮咖啡的制備。含有7. Og烘焙研磨咖啡的傳統(tǒng)式匣，亦即具有在將水饋送到匣前就已經(jīng)開啟的出口機(jī)構(gòu)，被用來制備義式濃縮咖啡。至少90%的前述咖啡的顆粒尺寸小于600 μ m。匣經(jīng)歷了一個(gè)完整循環(huán)，并且35毫升的咖啡在25秒內(nèi)配送出去。配送機(jī)器的液壓回路利用震動(dòng)泵(Hulka)，并且開始抽水與飲料離開間所經(jīng)過的時(shí)間(飲料延遲)已經(jīng)被測量出來。此夕卜，在水蒸發(fā)后，干殘留咖啡的份量已經(jīng)以在一開始研磨咖啡重量的百分比在所產(chǎn)生的飲料中被測量出來。結(jié)果如下所述-飲料離開延遲1.5秒-干的殘留物23%。實(shí)例2-義式濃縮咖啡的制備。使用根據(jù)本發(fā)明的匣，該匣設(shè)有四個(gè)在周圍坐落于小盒的出口，匣含有7. Og的烘焙研磨咖啡。至少90%前述咖啡的顆粒尺寸小于600 μ m。匣是以具有^MPa的抗張強(qiáng)度的40/60比率的聚丙烯omopolymer/共聚物的混合物制做。差異(L1+L2)_L為1. 7mm且所要經(jīng)歷的殘留變形為0. 8mm ；在匣上方于液壓回路中測量到的開口壓力為6巴。已經(jīng)經(jīng)歷過一個(gè)完整配送循環(huán)的匣以及35毫升的咖啡在25秒內(nèi)配送出去。配送機(jī)器的液壓回路利用震動(dòng)泵，并且開始抽水與飲料離開間所經(jīng)過的時(shí)間(飲料延遲)被測量出來。在水蒸發(fā)后， 干殘留咖啡的份量已經(jīng)在初始研磨咖啡重量的百分比方面于產(chǎn)生的飲料中測量出來。結(jié)果如下所述-飲料離開延遲4秒-干的殘留物30%。第二實(shí)例中的干殘留咖啡比第一實(shí)例中的干殘留咖啡更多。換句話說，在相同的條件下，相對于用傳統(tǒng)的匣，根據(jù)本發(fā)明的匣可以較好地提取咖啡。這個(gè)數(shù)據(jù)與所獲得飲料的較好特征一致。
權(quán)利要求
1.一種用于飲料配送裝置的匣(1)，所述匣具有水入口機(jī)構(gòu)(4，5)及飲料出口機(jī)構(gòu) (9B，14)，水入口機(jī)構(gòu)(4，5)用于將水饋送到前述匣(1)以備制所述飲料，飲料出口機(jī)構(gòu) (9B, 14)用于將所述飲料從所述匣排出，其特征在于，所述匣的底壁(9)包含一個(gè)或多個(gè)底壁由凹槽(15)所界定的部分且設(shè)有突伸部位(14A)的飲料出口機(jī)構(gòu)(9B，14)，所述突伸部位朝向匣的外部延伸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的匣，其特征在于，所述出口機(jī)構(gòu)(9B，14)包含至少一個(gè)周圍地設(shè)在底壁(9)上的出口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的匣，其特征在于，所述出口機(jī)構(gòu)包含至少一個(gè)設(shè)在底壁(9)上的中央的出口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的匣，其特征在于，所述出口機(jī)構(gòu)設(shè)在底壁(9)上的周圍和中央二者的出口的組合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1到4項(xiàng)任一項(xiàng)所述的匣，其特征在于，所述突伸部位(14A)被造形成將壓縮應(yīng)力集中在出口的一個(gè)區(qū)域中，用以打開所述出口。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的匣，其特征在于，所述突伸部位(14A)為楔形形狀。
7.根據(jù)權(quán)利要求1到4項(xiàng)任一項(xiàng)所述的匣，其特征在于，所述突伸部位(14A)與出口開口部位(9B，14)形成一體。
8.根據(jù)權(quán)利要求1到4項(xiàng)任一項(xiàng)所述的匣，其特征在于，所述突伸部位(14A)位于底壁 (9)上與凹槽(15)及外側(cè)的出口 (9B, 14)相鄰。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的匣，其特征在于，匣的材料是由在30/70到50/50范圍內(nèi)的 omo/共聚混合的一種共聚物及聚丙烯omo聚合物(omopolymer)的混合物所制造的，所述混合物具有在27到31MPa的范圍內(nèi)的抗張強(qiáng)度。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的匣，其特征在于，所述突伸部位(14A)具有在1.2到4. 2mm 的范圍內(nèi)，且較佳為2. 0到3. Omm的最大高度。
全文摘要
一種用于飲料配送機(jī)器的匣設(shè)有出口機(jī)構(gòu)(9B，14)，出口機(jī)構(gòu)是通過機(jī)械壓縮及匣內(nèi)部加壓的組合作用而開啟。
文檔編號A47J31/18GK102551536SQ20111034052
公開日2012年7月11日 申請日期2006年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月2日
發(fā)明者露卡·竇格里歐尼·馬耶爾 申請人:圖托伊斯派梭公司