專利名稱：內(nèi)加熱式電燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種燒烤爐，且特別涉及一種內(nèi)加熱式電燒烤爐。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上用于烤制食物的燒烤裝置，主要是以燃炭作為熱源的明火式電燒烤爐，其采用上敞口式箱體結(jié)構(gòu)，使用時(shí)將引燃的炭置于箱內(nèi)的下部，燒烤的位置一般在加熱區(qū)的上方，例如在箱體的上方設(shè)置網(wǎng)架用于放置待烤食物。其存在的問題是引燃炭十分麻煩。燃燒的過程中也會(huì)產(chǎn)生大量的煙和飛灰，既造成環(huán)境的污染又影響烤制食物的食用衛(wèi)生，并且由于炭火溫度無法調(diào)節(jié)，很容易造成食物不熟或者烤焦，使食物的烤制質(zhì)量難以控制。為了解決燃炭燒烤箱存在的問題，現(xiàn)有技術(shù)中也有采用電加熱的上敞口式燒烤箱，但由于其沒有解決燒烤的溫度調(diào)節(jié)以及時(shí)間調(diào)節(jié)的問題，使得烤制食物的質(zhì)量依然難以滿足要求。并且由于此類烤箱下部的溫度要比上部高很多，不僅熱量在上升的過程中容易散失浪費(fèi)能源，而且燒烤過程中食物容易掉落到箱底烤焦，從而產(chǎn)生煙霧污染而且也會(huì)造成烤箱使用完畢后清洗困難。由于現(xiàn)有的燒烤裝置僅能對(duì)食物的一面進(jìn)行加熱，所以需要使用者在燒烤時(shí)經(jīng)常翻動(dòng)食物，使食物的兩面均勻受熱，同時(shí)需要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷食物的燒烤狀況， 難以控制烤制質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，其創(chuàng)造了一種全新的使用方式，使燒烤的操作簡(jiǎn)便安全衛(wèi)生，并且可以有效控制燒烤質(zhì)量。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括具有至少一個(gè)上開口的箱體，所述箱體內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)置有電加熱單元，所述開口設(shè)置有支架支撐部用于支撐燒烤支架，所述開口的寬度為30mm 200mm。進(jìn)一步的，所述燒烤支架包括燒烤框架和支撐桿架，所述燒烤框架設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架設(shè)置于所述支架支撐部上。進(jìn)一步的，所述支架支撐部上設(shè)置有凹陷部和支撐部，所述燒烤支架的支撐桿架具有突起設(shè)置于所述凹陷部中用于限制所述燒烤支架的位置，所述支撐部用于支撐所述燒烤支架的支撐桿架。進(jìn)一步的，所述燒烤支架的燒烤框架包括第一框架部分和第二框架部分，兩個(gè)框架部分的一端樞接在一起，所述燒烤支架的支撐桿架包括第一桿架部分和第二桿架部分， 兩個(gè)桿架部分分別固定連接于所述兩個(gè)框架部分的另一端，其中所述兩個(gè)桿架部分具有一定斜度。進(jìn)一步的，所述兩個(gè)框架部分的樞接部設(shè)置有阻隔架和卡位部，兩個(gè)框架部分上分別設(shè)置有弧形抵擋框架。進(jìn)一步的，所述兩個(gè)桿架部分具有相互配合的扣合部。進(jìn)一步的，所述燒烤支架放置有食物串具，所述食物串具包括手柄、支撐定位部以及食物固定部，其中所述食物固定部為圓柱形或者扁平形，所述食物固定部包括多個(gè)限位凸點(diǎn)。進(jìn)一步的，所述支撐定位部為定位圓盤，所述食物固定部由所述燒烤支架卡住，所述支撐定位部將所述手柄限位在所述燒烤支架的外部。進(jìn)一步的，所述箱體底部設(shè)置有抽取式水槽。進(jìn)一步的，所述內(nèi)加熱式電燒烤爐設(shè)置有溫度控制單元和定時(shí)單元。本發(fā)明提出的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其箱體的開口具有合適的寬度，避免了因?yàn)殚_口較小而使得烤架在放入燒烤爐的過程中食物與燒烤爐其他部分發(fā)生接觸而產(chǎn)生的衛(wèi)生問題以及燒烤過程中出現(xiàn)焦糊氣味的問題，同時(shí)也避免了因?yàn)殚_口較大使得熱量散失過快造成的耗能問題和食物加熱不均勻問題，雙面立式加熱單元與燒烤支架相結(jié)合使得燒烤爐內(nèi)具有相對(duì)均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)食物，通過時(shí)間和溫度的控制，使燒烤變的非常便捷和可控，使用者可從過去煩瑣的過程中解脫出來，成為廚房日常烹飪的好幫手。本發(fā)明具有無煙，易清潔，操作簡(jiǎn)便，能夠有效排出多余油脂，精確控制燒烤品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。


圖1所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。圖2所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐上開口示意圖。圖3所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)分解示意圖。圖4 圖6所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。圖7所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架閉合狀態(tài)示意圖。圖8所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架打開狀態(tài)示意圖。圖9所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架使用狀態(tài)示意圖。圖10所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的燒烤支架示意圖。圖11a、圖lib和圖Ilc所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的食物串具結(jié)構(gòu)示意圖。圖12所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式為了更了解本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容，特舉具體實(shí)施例并配合所附圖式說明如下。本發(fā)明提出一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，其操作簡(jiǎn)便安全衛(wèi)生，并且可以有效控制燒
烤質(zhì)量。請(qǐng)參考圖1，圖1所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。從圖中可以看出，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐包括具有上開口的箱體100，設(shè)置于箱體100內(nèi)和開口處的燒烤支架200以及和燒烤支架相配合的食物串具300，其中燒烤箱體100的底部設(shè)置有抽取式水槽110，該抽取式水槽110用于盛裝燒烤時(shí)從食物上留下的水分或者油滴等液體，同時(shí)該抽取式水槽110可方便地從箱體100中取出清洗并再次安裝以便保證燒烤爐的箱體內(nèi)部清潔。燒烤箱體100的側(cè)面還設(shè)置有定時(shí)單元120和溫度控制單元130，也可以采用精確的電子控溫和電子定時(shí)，分別用于控制燒烤爐內(nèi)部的燒烤溫度以及燒烤定時(shí)控制，以便精確控制燒烤品質(zhì)。再請(qǐng)參考圖2，圖2所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐上開口示意圖。從圖中可以看出，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的上開口的寬度尺寸范圍為 30mm 200mm，當(dāng)開口較小時(shí)，燒烤支架200在放入燒烤爐箱體100內(nèi)部的過程中食物容易與燒烤爐箱體100內(nèi)部的其他部分發(fā)生接觸，不僅非常不衛(wèi)生，同時(shí)在燒烤的過程中會(huì)產(chǎn)生焦糊的味道。但是開口如果過大，則會(huì)使得燒烤爐內(nèi)部的熱量散失過快，不僅大大增加了能耗，而且會(huì)產(chǎn)生食物加熱不均勻的情況，本發(fā)明將箱體100的上開口的寬度尺寸范圍設(shè)定為30mm 200mm，能夠達(dá)到最佳效果，同時(shí)本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的上開口的數(shù)量也可以為多個(gè)，以便實(shí)現(xiàn)同時(shí)燒烤較多的食物，其中上開口的數(shù)量可以根據(jù)用戶需求定制。同時(shí)從圖2中可以看出，箱體100的開口上設(shè)置有支架支撐部140用于支撐燒烤支架200，支架支撐部140上設(shè)置有凹陷部141和支撐部142，其中凹陷部141用于限制燒烤支架200在箱體100的上開口上的位置，支撐部142用于支撐所述燒烤支架200避免其掉落到箱體100內(nèi)部。再請(qǐng)參考圖3，圖3所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)分解示意圖。從圖中可以看出本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐的箱體100的內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)置有對(duì)稱的立式電加熱單元150，其可為電熱管或者遠(yuǎn)紅外線加熱管，其中箱體100內(nèi)部?jī)蓚?cè)對(duì)稱的立式電加熱單元150之間的距離可為70mm 230mm之間。由于采用了雙面立式電加熱單元150 與燒烤支架200相結(jié)合使得燒烤爐內(nèi)具有相對(duì)均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)食物，避免使用麻煩。同時(shí)電加熱單元150分別套設(shè)有食物隔離網(wǎng)用于防止將燒烤支架200放入箱體100 中時(shí)碰觸到電加熱單元150，其中箱體100內(nèi)部設(shè)置有定時(shí)器121和溫度控制器131分別與定時(shí)單元120和溫度控制單元130相連以便控制燒烤時(shí)間和燒烤溫度，還設(shè)置有溫度保險(xiǎn)器(圖中未示)以及云母片161、162。箱體100側(cè)邊和地面分別設(shè)置有隔熱板以便保持箱體100內(nèi)部的燒烤溫度，避免熱量的散失，降低能耗，同時(shí)也避免該內(nèi)加熱式電燒烤爐的外殼過熱而傷害使用者。再請(qǐng)參考圖4 圖6，圖4 圖6所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐結(jié)構(gòu)示意圖。圖4 圖6所示的內(nèi)加熱式電燒烤爐具有2個(gè)上開口，以便實(shí)現(xiàn)同時(shí)在 2個(gè)不同的上開口燒烤較多的食物，其中上開口的數(shù)量也可以根據(jù)用戶需求定制。再請(qǐng)參考圖7和圖8，圖7所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架閉合狀態(tài)示意圖， 圖8所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架打開狀態(tài)示意圖。燒烤支架200包括燒烤框架210 和支撐桿架220，燒烤框架210在燒烤過程中設(shè)置于箱體100的開口內(nèi)部，支撐桿架220在燒烤過程中設(shè)置于支架支撐部140上。而燒烤支架200的支撐桿架220具有突起設(shè)置于前述支架支撐部140上的凹陷部141中用于限制所述燒烤支架200的位置，燒烤支架200的支撐桿架210支撐在前述支架支撐部140上的支撐部142上，避免燒烤支架200掉落到箱體100內(nèi)部。燒烤支架200的燒烤框架210包括第一框架部分211和第二框架部分212，兩個(gè)框架部分211、212的一端樞接在一起，燒烤支架200的支撐桿架220包括第一桿架部分 221和第二桿架部分222，兩個(gè)桿架部分221、222分別固定連接于所述兩個(gè)框架部分211、 212的另一端，其中所述兩個(gè)桿架部分221、222具有一定斜度，讓出空間從而避免使用時(shí)手部觸碰。而兩個(gè)框架部分211、212的樞接部設(shè)置有阻隔架230形成食物防滑落阻擋區(qū)，防止食物串具300上的食物因?yàn)橹亓ψ饔迷跓镜倪^程中脫落，起到阻擋作用，同時(shí)也保證了燒烤爐箱體100內(nèi)部的清潔。阻隔架230由兩個(gè)擋桿231、232組成，第一框架部分211 和第二框架部分212的轉(zhuǎn)軸中心點(diǎn)3與兩個(gè)擋桿231、232保持一定距離，如此方便了食物串具300在放入燒烤支架200的過程中的定位。兩個(gè)框架部分211、212的樞接部還設(shè)置有卡位部沈0，用以限定兩個(gè)框架部分211、212的開合角度，有效避免在連續(xù)使用時(shí)，因框架開啟角度過大，燙傷其他物品，同時(shí)減少使用空間。其中，兩個(gè)框架部分211、212上分別設(shè)置有較大弧形抵擋框架251、252，使得食物在取出放入時(shí)非常容易，同時(shí)不會(huì)觸碰到箱體 100內(nèi)部，保證清潔，并且在燒烤支架打開時(shí)，可以使串具上的食物懸空，有效的防止食物接觸下方的表面。兩個(gè)桿架部分221、222分別具有相互配合的扣合部M1J42，在合并兩個(gè)框架部分211、212時(shí)，保證食物串具300牢牢地固定在燒烤支架200上。再請(qǐng)參考圖9，圖9所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的燒烤支架使用狀態(tài)示意圖。食物串具300被燒烤支架200夾緊，食物串具300包括支撐定位部320支撐和定位食物串具300 在燒烤支架200上，阻隔架230作為食物防滑落阻擋區(qū)。其中兩個(gè)桿架部分221、222的扣合部241、242扣合在一起時(shí)留有一定空間M3，方便手指可以輕松地?fù)荛_上方扣緊的蓋子。再請(qǐng)參考圖10，圖10所示為本發(fā)明另一較佳實(shí)施例的燒烤支架示意圖。兩個(gè)框架部分211、212具有波浪形不銹鋼絲，該燒烤支架200是為燒烤大片的食物(魚、牛排、魷魚等)專門設(shè)計(jì)的，其主要特點(diǎn)是將橫向較細(xì)的不銹鋼絲270設(shè)計(jì)成波浪形，并且只在兩端固定連接，使其具有較好的形變能力，當(dāng)兩個(gè)框架部分211、212關(guān)閉時(shí)可以很好的將一定范圍內(nèi)的不同厚度的食物夾緊定位。再請(qǐng)參考圖11a、圖lib和圖11c，圖11a、圖lib和圖Ilc所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的食物串具結(jié)構(gòu)示意圖。從圖中可以看出，食物串具300包括手柄310、支撐定位部320 以及食物固定部330。而支撐定位部320為定位圓盤或者其他形狀的定位盤，食物固定部 330為圓柱形或者扁平形，適用于不同的食物燒烤；在燒烤過程中食物固定部330由燒烤支架200卡住，支撐定位部320將手柄310限位在燒烤支架200的外部，方便取出；其中圖Ila 和圖lib中所示的食物固定部330還包括兩個(gè)限位凸點(diǎn)340，用于將食物限位在兩個(gè)限位凸點(diǎn)340之間；圖Ilc中所示的物固定部330包括多個(gè)限位凸點(diǎn)340，用于將食物限位防止食物滑落同時(shí)又易于清洗。再請(qǐng)參考圖12，圖12所示為本發(fā)明較佳實(shí)施例的內(nèi)加熱式電燒烤爐整體結(jié)構(gòu)示意圖。本發(fā)明提出的內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括箱體100、燒烤支架200和食物串具300。其箱體的開口具有合適的寬度，避免了因?yàn)殚_口較小而使得烤架在放入燒烤爐的過程中食物與燒烤爐其他部分發(fā)生接觸而產(chǎn)生的衛(wèi)生問題以及燒烤過程中出現(xiàn)焦糊氣味的問題，同時(shí)也避免了因?yàn)殚_口較大使得熱量散失過快造成的耗能問題和食物加熱不均勻問題，雙面立式加熱單元與燒烤支架相結(jié)合使得燒烤爐內(nèi)具有相對(duì)均勻穩(wěn)定的溫度，無需翻轉(zhuǎn)食物，通過時(shí)間和溫度的控制，使燒烤變的非常便捷和可控，本發(fā)明的內(nèi)加熱式電燒烤爐與配套的菜譜相結(jié)合，使用者可從過去煩瑣的過程中解脫出來，成為廚房日常烹飪的好幫手。本發(fā)明具有無煙，易清潔，操作簡(jiǎn)便，能夠有效排出多余油脂，精確控制燒烤品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。雖然本發(fā)明已以較佳實(shí)施例揭露如上，然其并非用以限定本發(fā)明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識(shí)者，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，當(dāng)可作各種的更動(dòng)與潤飾。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視權(quán)利要求書所界定者為準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，包括具有至少一個(gè)上開口的箱體，所述箱體內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)置有電加熱單元，所述開口設(shè)置有支架支撐部用于支撐燒烤支架，所述開口的寬度為30mm 200mm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架包括燒烤框架和支撐桿架，所述燒烤框架設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架設(shè)置于所述支架支撐部上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述支架支撐部上設(shè)置有凹陷部和支撐部，所述燒烤支架的支撐桿架具有與所述凹陷部相匹配的突起以限制所述燒烤支架的位置，所述支撐部用于支撐所述燒烤支架的支撐桿架。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架的燒烤框架包括第一框架部分和第二框架部分，兩個(gè)框架部分的一端樞接在一起，所述燒烤支架的支撐桿架包括第一桿架部分和第二桿架部分，兩個(gè)桿架部分分別固定連接于所述兩個(gè)框架部分的另一端。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述第一桿架部分和第二桿架部分具有一定斜度。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述兩個(gè)框架部分的樞接部設(shè)置有阻隔架和卡位部。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述兩個(gè)框架部分上分別設(shè)置有弧形抵擋框架。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述兩個(gè)桿架部分具有相互配合的扣合部。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述燒烤支架放置有食物串具，所述食物串具包括手柄、支撐定位部以及食物固定部。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述食物固定部為圓柱形或者扁平形。
11.根據(jù)權(quán)利要求9所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述食物固定部包括至少兩個(gè)限位凸點(diǎn)。
12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述支撐定位部為定位圓盤，所述食物固定部由所述燒烤支架卡住，所述支撐定位部將所述手柄限位在所述燒烤支架的外部。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述箱體底部設(shè)置有抽取式水槽。
14.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)加熱式電燒烤爐，其特征在于所述內(nèi)加熱式電燒烤爐設(shè)置有溫度控制單元和定時(shí)單元。
全文摘要
提出了一種內(nèi)加熱式電燒烤爐，該電燒烤爐包括具有至少一個(gè)上開口的箱體(100)，所述箱體(100)內(nèi)部?jī)蓚?cè)設(shè)置有電加熱單元(150)，所述開口設(shè)置有支架支撐部(140)用于支撐燒烤支架(200)，所述開口的寬度為30mm～200mm，所述燒烤支架(200)包括燒烤框架(210)和支撐桿架(220)，所述燒烤框架(210)設(shè)置于所述開口內(nèi)部，所述支撐桿架(220)設(shè)置于所述支架支撐部(140)上，所述燒烤支架(200)放置有食物串具(300)，每個(gè)食物串具(300)包括手柄(310)、支撐定位部(320)以及食物固定部(330)。
文檔編號(hào)A47J37/06GK102325486SQ201080020287
公開日2012年1月18日 申請(qǐng)日期2010年2月5日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月24日
發(fā)明者李林 申請(qǐng)人:李林