專利名稱：內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以改變現(xiàn)有鍋體烘烤方式而達到節(jié)能效果的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋。
背景技術(shù)：
自古以來，人們都是把盛裝水或食物的鍋體架放在熊熊燃燒的火焰上烘烤，以此 來燒水做飯烹飪食物。此時的火焰不但烘烤鍋體，也烘烤火焰外圍四周的空氣。不斷流通 的空氣帶走火焰中及鍋體外表上大量的熱能而造成浪費。另外，目前市面上銷售的炒菜鍋，鍋體厚薄不一，多考慮實用，很少考慮節(jié)能。鍋體 較薄的鍋，傳熱快，能源浪費少，但是導熱性能差，受熱不均，容易糊鍋，油煙大；干燒變形， 容易壞；不能儲熱，用火功率小，人們不愛用。鍋體較厚的，如無油煙鍋、較厚的生鐵鍋等，導 熱性能較好，受熱較均勻，油煙少；能在干燒儲熱中增加火力，滿足烹飪需求，人們喜歡用。 但是當鍋體加厚后，傳熱的阻力也隨之加大，造成更多的浪費。再說，目前使用的鋼精鍋，除燒水外主要用于蒸饅頭、包子、大米飯。鍋內(nèi)盛水不多 容易燒干，還很難發(fā)現(xiàn)，因此常常缺水干燒，燒壞鍋底，使用壽命都不太長，造成浪費。還有 壓力鍋，鍋體厚，預熱時間長，傳熱阻力大。
發(fā)明內(nèi)容為了解決現(xiàn)有鍋體因烘烤方式而造成的能源流失浪費，以及現(xiàn)有鍋體在使用中存 在的不足，本發(fā)明提供一種內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋。內(nèi)烘燒式節(jié)能鍋不僅能明顯減少能源浪費；還 能有效提高爐灶的使用功率，火力猛，受熱均勻油煙少；還能延長鍋體的使用壽命。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋，其外觀及使用上與普通的鍋差不多，特別是跟無油煙鍋有更多 的相似之處外觀相似、重量相似、厚度相似，其結(jié)構(gòu)也是多層組合。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋主要 由內(nèi)鍋體、吸熱導熱片、外鍋體、不鑄鋼外套等組成。內(nèi)鍋體即是一般普通的民用鍋，如炒菜鍋、鋼精鍋、壓力鍋、陶土鍋等，以這些鍋 為內(nèi)鍋體與吸熱導熱片、外鍋體、不銹鋼外套等組合，分別制作成內(nèi)烘烤式節(jié)能炒菜鍋、內(nèi) 烘烤式節(jié)能鋼精鍋、內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋、內(nèi)烘烤式節(jié)能陶土鍋等。內(nèi)鍋體鍋口都有寬邊， 寬邊外有一垂邊，炒菜鍋、鋼精鍋為鋁質(zhì)材料時，垂邊內(nèi)包裹有一個鋼質(zhì)圓環(huán)，增加鍋邊強度。吸熱導熱片類似三相交流電動機外殼上的散熱片，以鍋底中心至鍋口，用焊接、 翻砂鑄造或壓模等方式固定在內(nèi)鍋體外圍四周及底部。伸延到鍋底中心的吸熱導熱片固定 在鍋底中心的小圓環(huán)上，以增加鍋底強度。外鍋體用質(zhì)地柔軟、吸熱導熱性能好的薄鋁板壓制，類似內(nèi)鍋體。但比內(nèi)鍋體大， 同時下部沒有底，鍋口沒有邊，能套放在內(nèi)鍋體四周的吸熱導熱片上，經(jīng)壓實后能緊密接觸 內(nèi)鍋體四周的吸熱導熱片。不銹鋼外套主要起裝飾和加固作用，類似于外鍋體。不過1、在內(nèi)烘烤式節(jié)能炒 菜鍋中直接套在外鍋體上而成為外鍋體的一部分，裝飾及加固外鍋體；2、在內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋中，其緊套在外鍋體上，除裝飾外，更主要的是加固鍋體，承受壓力，增加強度；3、在 內(nèi)烘烤式節(jié)能鋼精鍋中則用隔熱材料隔離外鍋體，或懸空在外鍋體上，盡量不跟外鍋體接 觸，降低其溫度。在這溫度較低的外套上安裝有一個象電飯鍋那樣的小盒子，盒內(nèi)裝有一簡 易電子電路，由裝在兩個提手中的兩節(jié)五號電池供電。當鍋內(nèi)的水或食物燒開后有燈光指 示；當鍋內(nèi)缺水干燒時有聲響報警。水開燈光顯示和干燒聲響報警，分別由安裝在內(nèi)鍋體上 的水開啟動和干燒啟動的兩個雙金屬片突動開關(guān)帶動。內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋中的吸熱導熱片連同內(nèi)鍋體可用鋁質(zhì)材料一次性翻砂鑄造。 該壓力鍋也可在內(nèi)鍋體與吸熱導熱片已固定好的內(nèi)鍋體上沒有吸熱導熱片的部位，另外 套裝普通不銹鋼壓力鍋中帶有手把的一部分。然后在吸熱導熱片上緊套外鍋體和不銹鋼 外套，使之成為同鍋異體鍋里面是鋁質(zhì)材料，傳熱快，節(jié)能節(jié)時；外面是不銹鋼體，美觀耐用。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋多種多樣，但其主要部件及其結(jié)構(gòu)相同。在使用上也和普通的鍋 一樣架放在燃氣爐灶上的鍋架上烘烤。但是燃燒的火焰不再在鍋體外串動，而全部進入鍋 體夾層的通道中。此時的火焰一方面與往常一樣烘烤內(nèi)鍋體(即普通鍋)；另一方面又烘 烤吸熱導熱片及外鍋體。由于吸熱導熱片及外鍋體，與內(nèi)鍋體緊密接觸，吸熱導熱片及外鍋 體所吸收的熱量，一樣通過內(nèi)鍋體傳入內(nèi)鍋體內(nèi)的水或食物中，加速水或食物的燒煮烹飪， 從而達到節(jié)能的目的。為達到內(nèi)烘烤目的，其鍋體結(jié)構(gòu)有重大的改變。這一改變有利于解決普通民用鍋 在使用中的不足內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋對火焰中能量的充分利用，節(jié)能節(jié)時。爐灶燃燒功率沒有變，但使 用效率增加，火力猛，就憑這一項對于解決燃氣爐灶在燒煮烹飪中火力不足的問題有很大 的作用。同時還能象厚體鍋那樣烘烤儲能。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋，鍋口都有較寬的邊，這些邊在鍋體傾倒水或食物時有防止湯水、 油污流向鍋壁污染鍋體的作用。鍋中的吸熱導熱片有很好的導熱性能，能使鍋體受熱均勻， 油煙少。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋中的吸熱導熱片，其實也是鍋體的加強筋，不但能使鍋體比較經(jīng) 得起烘烤，也比較經(jīng)得起碰撞和承受壓力。這對普通的鋁質(zhì)鋼精鍋和受壓很大的壓力鍋來 說尤為重要。特別是，在內(nèi)烘烤式節(jié)能鋼精鍋中，在鍋體溫度較低的外表面，安裝有聲響報 警，能有效避免鍋體干燒，延長鍋體的使用壽命。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋的首要任務是節(jié)能。為了驗證其實際效果，運用實施例之一的，完 全由手工制作的內(nèi)烘烤式節(jié)能炒菜鍋與普通鍋進行對比測試如下內(nèi)燒烤式節(jié)能炒菜鍋與普通鍋對比測試記錄 (單位斤)
權(quán)利要求1.內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋，以任一種普通鍋作內(nèi)鍋體(1)，外圍分布有吸熱導熱片( 外鍋體 ⑶不銹鋼外套G)，其特征是內(nèi)鍋體⑴與沒有底的外鍋體⑶構(gòu)成的夾層通道中及底 部，分布有吸熱導熱片0)，外鍋體⑶外圍有不銹鋼外套⑷；以普通炒菜鍋、鋼精鍋、壓力 鍋等為內(nèi)鍋體(1)時，分別組成內(nèi)烘烤式節(jié)能炒菜鍋、內(nèi)烘烤式節(jié)能鋼精鍋、內(nèi)烘烤式節(jié)能 壓力鍋等。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋，其特征是內(nèi)外鍋體夾層通道中及內(nèi)鍋體 ⑴底部分布的吸熱導熱片⑵類似于三相交流電動機外殼上的散熱片，以內(nèi)鍋體⑴外底 中心向鍋口均勻分布，可以焊接或翻砂鑄造等方式固定在內(nèi)鍋體(1)上，外鍋體C3)與吸熱 導熱片(2)緊密接觸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋中的內(nèi)烘烤式節(jié)能鋼精鍋，其特征是不銹 鋼外套⑷與外鍋體⑶不直接接觸，下部通過幾塊不大的隔熱體(6)與外鍋體(3)連接， 上部以點接觸的方式與內(nèi)鍋體(1)連接；在溫度不高的不銹鋼外套(4)上安裝有一電子盒， 盒中有一簡易電子電路，當鍋內(nèi)水開時，有顯示燈光(8)顯示，當鍋內(nèi)缺水干燒時有聲響報 警(9)報警。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋中的內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋，其特征是吸熱 導熱片(2)與內(nèi)鍋體(1)可用鋁質(zhì)材料一次性翻砂鑄造，也可在內(nèi)鍋體(1)與吸熱導熱片 (2)已固定好的內(nèi)鍋體上沒有吸熱導熱片的部位，另外套裝普通不銹鋼壓力鍋中帶有把手 的部位(12)，然后在吸熱導熱片( 外圍緊套外鍋體C3)和不銹鋼外套G)，成為同鍋異體 內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋中的內(nèi)烘烤式節(jié)能壓力鍋，其特征是鍋底 中緊靠中心的吸熱導熱片( 末端，為增加鍋底強度固定在一個金屬環(huán)(11)中。
專利摘要一種能改變現(xiàn)有傳統(tǒng)烘烤方式而節(jié)能，以改變鍋體構(gòu)造而好用的內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋。是由任一民用普通鍋為內(nèi)鍋體，外加一個較大的沒有底的外鍋體，內(nèi)外鍋體組合構(gòu)成的夾層通道中及內(nèi)鍋體底部，均勻分布有類似散熱片的吸熱導熱片。該節(jié)能鍋外觀上與普通鍋沒有多大的差別，在使用上也一樣。只是在使用時，燃燒的火焰不再在鍋體外串動而全部進入夾層通道中，不但烘烤內(nèi)鍋體(普通鍋)，也烘烤外鍋體及吸熱導熱片。內(nèi)外鍋體及吸熱導熱片所吸收的熱能全部傳入內(nèi)鍋體內(nèi)的水或食物中，加速鍋內(nèi)水或食物的燒煮烹飪而節(jié)能。內(nèi)烘烤式節(jié)能鍋中的吸熱導熱片也是鍋體的加強筋，既能使鍋體受熱均勻好用，又能使鍋體結(jié)實耐用。
文檔編號A47J36/32GK201905706SQ20102023176
公開日2011年7月27日 申請日期2010年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月21日
發(fā)明者嚴修華 申請人:嚴修華