專利名稱：多功能烤肉系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種多功能烤肉系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
烤肉是很受歡迎的休閑用餐方式，能很方便地隨處進行，也使得野外或戶外庭園 活動能更隨性地立即進食補充體力，而不同于以往人們沒電力可用，只能燒煤、燒柴或燃燒 瓦斯氣、油料等燃料熱食的時代，近來已有以電力產(chǎn)生紅外線，進行烤食的燒烤設(shè)備出現(xiàn)， 不會有火焰燃燒不完全污染空氣、火候難調(diào)烤焦食物的問題，也使得烤肉的方式多采多姿。然而目前的各種燒烤設(shè)備，卻都只有一或兩項燒烤功能，縱使加上車架方便推移 的烤肉系統(tǒng)也是一樣，很少同時兼具燃火網(wǎng)烤、紅外線熱烤功能，因此，對愛燒烤、常燒烤的 人士來說，如果要全擁有燃火網(wǎng)烤、食材自動繞烤功能，及紅外線熱烤，就必須至少購買兩 款燃用不同能源的燒烤設(shè)備，如此一來將增加購買設(shè)備支出，也會有設(shè)備一多，多占儲放空 間的缺點。且目前兼有燃火網(wǎng)烤及紅外線熱烤兩項功能的燒烤設(shè)備，都將紅外線熱烤裝置的 熱烤網(wǎng)設(shè)在傳統(tǒng)火烤爐的烤網(wǎng)旁或后方，使用火烤食物產(chǎn)生的油漬及碳渣，容易在食物旁 移當中，不慎滴黏玷污紅外線熱烤裝置的熱烤網(wǎng)，降低紅外線熱烤減少食物表層焦污的效用。鑒于現(xiàn)有燒烤設(shè)備，無法單一只就能選用燃火網(wǎng)烤、自動繞轉(zhuǎn)食材烘烤，以及紅外 線熱烤等多項燒烤功能所造成的種種缺點，本實用新型人乃積極研究改進之道，經(jīng)過一番 艱辛的創(chuàng)作過程，終于研制出本實用新型。

實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的主要技術(shù)問題在于，克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，而提 供一種多功能烤肉系統(tǒng)，能更方便操作者立即展現(xiàn)不同的燒烤技巧，更能在食材即將烤焦 之前，被操作燒烤者輕易看到挑出，不容易烤焦食材，不會滴污近火網(wǎng)烤設(shè)備，能減少占地 面積方便收藏。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種多功能烤肉系統(tǒng)，其作為主體的烤箱為兩側(cè)箱板樞接掀蓋的箱體，烤箱底設(shè) 近火網(wǎng)烤設(shè)備，其特征在于臨近掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱背板架接紅外線燒烤設(shè)備，此紅 外線燒烤設(shè)備底，設(shè)有一向后下斜的反射板，使熱烤油漬遠離下方火烤面到烤箱底的油盤 聚收，并反射紅外線光到熱烤底紋加熱，由此具有多項燒烤功能，其中所述該近火網(wǎng)烤設(shè)備 由一油盤、至少一只燃燒器、一嵌接點火開關(guān)的調(diào)控框架、遮護燃燒器的遮護網(wǎng)，及搭架在 油盤盤口上的火烤網(wǎng)組成，該油盤直接當成烤箱最底壁殼，并以調(diào)控框架框住油盤，且將燃 燒器置入油盤高過油面適當位置處，使燃燒器的燃氣入口穿出油盤、管接外界燃氣源及點 火開關(guān)，另將遮護網(wǎng)架在火烤網(wǎng)跟燃燒器之間，以遮擋燒烤油漬、碳渣掉落污塞燃燒器出火 口，復(fù)于調(diào)控框架頂側(cè)豎接側(cè)箱板，且調(diào)控框架對應(yīng)裝設(shè)點火開關(guān)另端頂豎接烤箱的箱背板。前述的多功能烤肉系統(tǒng)，其中箱背板下背板上端搭接上背板合組而成。前述的多功能烤肉系統(tǒng)，其中掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱背板頂架伸出框架，并在略 低于框架適當位置，架伸出一對底部托放板向箱內(nèi)后下斜，且頂部呈水平托放緣的托撐架， 由此得以從箱背板架接紅外線燒烤設(shè)備。前述的多功能烤肉系統(tǒng)，其中紅外線燒烤設(shè)備由一組紅外線產(chǎn)生器、一紅外線燃 燒器蓋板、一熱烤網(wǎng)及一反射板組成，將反射板放到托撐架的底部托放板上，并將熱烤網(wǎng)放 到托撐架的水平托放緣上，且將該組紅外線產(chǎn)生器放到框架上，并以紅外線燃燒器蓋板蓋 住該組紅外線產(chǎn)生器，使該組紅外線產(chǎn)生器照射端向熱烤網(wǎng)周圍照射加熱。前述的多功能烤肉系統(tǒng)，其中兩側(cè)箱板，復(fù)于兩側(cè)箱板高出火烤面適當相對位置 開設(shè)插孔，使至少一側(cè)箱板有內(nèi)置電馬達驅(qū)動組件的空夾層，且電馬達驅(qū)動組件的最終傳 動軸孔對著插孔，讓繞烤食材叉桿能穿入插孔，再插到最終傳動軸孔上形成能叉架食材繞 烤。前述的多功能烤肉系統(tǒng)，其中馬達驅(qū)動組件為以馬達組搭接傳動盒做為外裝，且 使電馬達驅(qū)動組件的最終傳動軸孔露出傳動盒對著插孔，而傳動盒內(nèi)，以一鏈條嚙接一從 動齒輪，再嚙接連到馬達組的馬達主動齒輪，且從動齒輪的中心輪孔即為對著插孔的最終 傳動軸孔。因此，本實用新型就在提出一種多功能烤肉系統(tǒng)，其作為主體的烤箱為兩側(cè)箱板 樞接掀蓋的箱體，烤箱底設(shè)近火網(wǎng)烤設(shè)備，且臨近掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱背板架接紅外線 燒烤設(shè)備，此紅外線燒烤設(shè)備底，設(shè)有一向后下斜的反射板，使熱烤油漬遠離下方火烤面滴 排，并反射紅外線光到熱烤底紋加熱，由此一車就能選用燃火網(wǎng)烤，以及紅外線熱烤等多項 燒烤，能更方便操作者立即展現(xiàn)不同的燒烤技巧。又，本實用新型此種多功能烤肉系統(tǒng)，由于產(chǎn)生紅外線熱烤的熱烤網(wǎng)高離底層的 火烤面，使受紅外線熱烤的食材高度約在燒烤者胸前，更容易目視觀察食材是否烤熟變色， 且保持傳統(tǒng)對食材底端加熱的近火網(wǎng)烤的外，還可同時選用紅外線無煙熱烤，此紅外線熱 烤的其主烤熱力，是從斜上方往下加熱放在熱烤網(wǎng)上的食材頂面，讓食材頂面比食材底面 更快烤熟烤焦，而目視食材頂面又比目視食材底面來得容易，因此更能在食材即將烤焦之 前，被操作燒烤者輕易看到挑出，不容易烤焦食材。再者，本實用新型此種多功能烤肉系統(tǒng)，由于改換燃火網(wǎng)烤，或紅外線熱烤都極為 方便，也就使得單一烤肉系統(tǒng)就能進行不同的燒烤功能，也可烘烤全雞全鴨，降低多買設(shè)備 支出，且箱內(nèi)以垂直向上、下隔開紅外線熱烤及燃火網(wǎng)烤區(qū)域，使火烤食物產(chǎn)生的油漬及碳 渣，不會在食物旁移當中，往上滴黏玷污紅外線熱烤裝置的熱烤網(wǎng)，可隨時將食材先放到 下端的近火網(wǎng)烤一會兒，再將烤到一半的食材改夾到上端的熱烤網(wǎng)進行更細致的紅外線熱 烤，維持紅外線熱烤減少食物表層焦污的效用，且鉛垂向延伸布設(shè)的效用上，也能減少占地 面積方便收藏。另外，本實用新型此種多功能烤肉系統(tǒng)，因其紅外線燒烤設(shè)備底，裝設(shè)成向后下斜 的反射板，使紅外線加熱食物所產(chǎn)生的熱烤油漬遠離下方近火網(wǎng)烤設(shè)備的火烤面，滴排到 烤箱底的油盤中，與火烤食材產(chǎn)生的油漬、炭渣一同聚集儲收，不會滴污近火網(wǎng)烤設(shè)備。以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


圖1是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的烤箱立體示意圖。圖2是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的烤箱立體分解示意圖。圖3是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的烤箱露出馬達驅(qū)動組件的立體示意圖。圖4是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的自動繞轉(zhuǎn)食材傳動示意圖。圖5是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的自動繞轉(zhuǎn)食材烘烤實施例圖。圖6是本實用新型多功能烤肉系統(tǒng)的紅外線熱烤食材實施例圖。圖中標號說明1. · · ·多功能烤肉系統(tǒng)[0027]10...車架[0028]20...烤箱[0029]11，12...側(cè)箱板[0030]11A, 12A....插孔[0031]11B...空夾層[0032]13...掀蓋[0033]30...近火網(wǎng)烤設(shè)備[0034]31...油盤[0035]32...燃燒器[0036]34...點火開關(guān)[0037]35...調(diào)控框架[0038]36...遮護網(wǎng)[0039]37...火烤網(wǎng)[0040]14...箱背板[0041]14A...下背板[0042]14B...上背板[0043]45...框架[0044]40...紅外線燒烤設(shè)備[0045]41...紅外線產(chǎn)生器[0046]42...紅外線燃燒器蓋板[0047]43...熱烤網(wǎng)[0048]44...反射板[0049]46，47...托撐架[0050]46A，47A....底部托放板[0051]46B，47B....水平托放緣[0052]50...電馬達驅(qū)動組件[0053]51···馬達組[0054]52. · ·傳動盒[0055]53· · ·鏈條[0056]54. 從動齒輪54A....中心輪孔55....馬達主動齒輪56....最終傳動軸孔60....繞烤食材叉桿70.…食材80，81，82....熱烤油漬
具體實施方式
如
圖1至圖3所示，本實用新型烤肉系統(tǒng)1，其作為主體的烤箱20為兩側(cè)箱板11， 12樞接掀蓋13的箱體，且可在烤箱20下方加設(shè)車架10，以形成烤肉推車，于烤箱20底設(shè) 近火網(wǎng)烤設(shè)備30，該近火網(wǎng)烤設(shè)備30可由一油盤31、至少一只燃燒器32、一嵌接點火開關(guān) 34的調(diào)控框架35、遮護燃燒器32的遮護網(wǎng)36、及搭架在油盤31盤口上的火烤網(wǎng)37所組 成，該油盤31直接當成烤箱20最底壁殼，并以調(diào)控框架35框住油盤31，且將燃燒器32置 入油盤31高過油面適當位置處，使燃燒器32的燃氣入口穿出油盤31、管接外界燃氣源(圖 中未示)及點火開關(guān)34，另將遮護網(wǎng)36架在火烤網(wǎng)37跟燃燒器32之間，以遮擋燒烤油漬、 碳渣掉落污塞燃燒器32出火口，復(fù)于調(diào)控框架35頂側(cè)豎接前述的側(cè)箱板11，12，且調(diào)控框 架35對應(yīng)裝設(shè)點火開關(guān)34另端頂豎接烤箱20的箱背板14，而箱背板14可由下背板14A 上端搭接上背板14B合組而成，或為一完整板體。另在臨近掀蓋11內(nèi)頂適當位置，從箱背板14頂架伸出框架45，并在略低于框架 45適當位置，架伸出一對底部托放板46A，47A向箱內(nèi)后下斜，且頂部呈水平托放緣46B，47B 的托撐架46，47，以架接紅外線燒烤設(shè)備40，此紅外線燒烤設(shè)備40由一組紅外線產(chǎn)生器41、 一紅外線燃燒器蓋板42、一熱烤網(wǎng)43及一反射板44所組成，將反射板44放到托撐架46， 47的底部托放板46A，47A上，并將熱烤網(wǎng)43放到托撐架46，47的水平托放緣46B，47B上， 而該組紅外線產(chǎn)生器41放到框架45上，并以紅外線燃燒器蓋板42蓋住該組紅外線產(chǎn)生器 41，使該組紅外線產(chǎn)生器41照射端向熱烤網(wǎng)43周圍照射加熱。另于兩側(cè)箱板11，12高出火烤面適當相對位置開設(shè)插孔11A，12A，再如圖3所示， 使至少一側(cè)箱板11有內(nèi)置電馬達驅(qū)動組件50的空夾層11B，該馬達驅(qū)動組件50以馬達組 51搭接傳動盒52做為外裝，且使電馬達驅(qū)動組件50的最終傳動軸孔56露出傳動盒52，對 著如前圖2所示的插孔11A，至于該馬達驅(qū)動組件50設(shè)于傳動盒52內(nèi)的詳細構(gòu)成，則如圖 4的自動繞轉(zhuǎn)食材傳動示意圖所示，該馬達驅(qū)動組件50于其傳動盒52內(nèi)，以一鏈條53嚙接 一從動齒輪54，再嚙接連到馬達組51的馬達主動齒輪55，且從動齒輪54的中心輪孔54A 即為對著前圖2所示插孔11A的最終傳動軸孔56。由此如圖5的自動繞轉(zhuǎn)食材烘烤實施例圖所示，就能以配加的繞烤食材叉桿60穿 入插孔11A，12A，且繞烤食材叉桿60 —端再插到如前圖所示的最終傳動軸孔56上，由此將 欲烤食材叉裝到繞烤食材叉桿60上，開啟前圖的馬達組51及點燃燃燒器32，就可進行繞轉(zhuǎn) 食材烘烤。另外，本實用新型也可如圖6的紅外線熱烤食材實施例圖所示實施，除了在火烤 網(wǎng)37上，進行近火的隔網(wǎng)燒烤外，也可將食材70改放到熱烤網(wǎng)43，開啟紅外線燒烤設(shè)備40的該組紅外線產(chǎn)生器41，對熱烤網(wǎng)43上的食材70以紅外線加熱燒烤，而紅外線燒烤設(shè)備 40底，裝設(shè)成向后下斜的反射板44，會反射紅外線產(chǎn)生器41射出的紅外線光，使紅外線光 再折回穿過熱烤網(wǎng)43加熱食材70底，讓紅外線熱烤更加均勻，且紅外線加熱食物時溶出滴 下的熱烤油漬80，81，82，會滴到反射板44上，沿著反射板44傾斜面溜到遠離下方近火網(wǎng)烤 設(shè)備30火烤面后方滴下，排到烤箱20底的油盤31中，與火烤產(chǎn)生的油漬、炭渣一同聚集儲 收，不會滴污近火網(wǎng)烤設(shè)備30。綜上所述，本實用新型此種多功能烤肉系統(tǒng)，確實能兼有近火網(wǎng)烤、自動繞轉(zhuǎn)食材 烘烤，及紅外線熱烤三項燒烤功能。本實用新型在結(jié)構(gòu)設(shè)計、使用實用性及成本效益上，完 全符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需，且所揭示的結(jié)構(gòu)亦是具有前所未有的創(chuàng)新構(gòu)造，具有新穎性、創(chuàng)造 性、實用性，符合有關(guān)新型專利要件的規(guī)定，故依法提起申請。以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上 的限制，凡是依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與 修飾，均仍屬于本實用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求一種多功能烤肉系統(tǒng)，其作為主體的烤箱為兩側(cè)箱板樞接掀蓋的箱體，烤箱底設(shè)近火網(wǎng)烤設(shè)備，其特征在于臨近掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱背板架接紅外線燒烤設(shè)備，此紅外線燒烤設(shè)備底，設(shè)有一向后下斜的反射板，使熱烤油漬遠離下方火烤面到烤箱底的油盤聚收，并反射紅外線光到熱烤底紋加熱，由此具有多項燒烤功能，其中所述該近火網(wǎng)烤設(shè)備由一油盤、至少一只燃燒器、一嵌接點火開關(guān)的調(diào)控框架、遮護燃燒器的遮護網(wǎng)，及搭架在油盤盤口上的火烤網(wǎng)組成，該油盤直接當成烤箱最底壁殼，并以調(diào)控框架框住油盤，且將燃燒器置入油盤高過油面適當位置處，使燃燒器的燃氣入口穿出油盤、管接外界燃氣源及點火開關(guān)，另將遮護網(wǎng)架在火烤網(wǎng)跟燃燒器之間，以遮擋燒烤油漬、碳渣掉落污塞燃燒器出火口，復(fù)于調(diào)控框架頂側(cè)豎接側(cè)箱板，且調(diào)控框架對應(yīng)裝設(shè)點火開關(guān)另端頂豎接烤箱的箱背板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烤肉系統(tǒng)，其特征在于所述箱背板下背板上端搭接 上背板合組而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烤肉系統(tǒng)，其特征在于所述掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱 背板頂架伸出框架，并在略低于框架適當位置，架伸出一對底部托放板向箱內(nèi)后下斜，且頂 部呈水平托放緣的托撐架，由此得以從箱背板架接紅外線燒烤設(shè)備。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能烤肉系統(tǒng)，其特征在于所述紅外線燒烤設(shè)備由一組 紅外線產(chǎn)生器、一紅外線燃燒器蓋板、一熱烤網(wǎng)及一反射板組成，將反射板放到托撐架的底 部托放板上，并將熱烤網(wǎng)放到托撐架的水平托放緣上，且將該組紅外線產(chǎn)生器放到框架上， 并以紅外線燃燒器蓋板蓋住該組紅外線產(chǎn)生器，使該組紅外線產(chǎn)生器照射端向熱烤網(wǎng)周圍 照射加熱。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能烤肉系統(tǒng)，其特征在于所述兩側(cè)箱板，復(fù)于兩側(cè)箱板 高出火烤面適當相對位置開設(shè)插孔，使至少一側(cè)箱板有內(nèi)置電馬達驅(qū)動組件的空夾層，且 電馬達驅(qū)動組件的最終傳動軸孔對著插孔，讓繞烤食材叉桿能穿入插孔，再插到最終傳動 軸孔上形成能叉架食材繞烤。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的多功能烤肉系統(tǒng)，其特征在于所述馬達驅(qū)動組件為以馬達 組搭接傳動盒做為外裝，且使電馬達驅(qū)動組件的最終傳動軸孔露出傳動盒對著插孔，而傳 動盒內(nèi)，以一鏈條嚙接一從動齒輪，再嚙接連到馬達組的馬達主動齒輪，且從動齒輪的中心 輪孔即為對著插孔的最終傳動軸孔。
專利摘要一種多功能烤肉系統(tǒng)，其作為主體的烤箱為兩側(cè)箱板樞接掀蓋的箱體，烤箱底設(shè)近火網(wǎng)烤設(shè)備，且臨近掀蓋內(nèi)頂適當位置，從箱背板架接紅外線燒烤設(shè)備，此紅外線燒烤設(shè)備底，設(shè)有一向后下斜的反射板，使熱烤油漬遠離下方火烤面滴排，并反射紅外線光到熱烤底紋加熱，由此一車就能選用近火網(wǎng)烤，及紅外線熱烤等多種燒烤。本實用新型能更方便操作者立即展現(xiàn)不同的燒烤技巧，更能在食材即將烤焦之前，被操作燒烤者輕易看到挑出，不容易烤焦食材，不會滴污近火網(wǎng)烤設(shè)備，能減少占地面積方便收藏。
文檔編號A47J37/07GK201701068SQ20102016710
公開日2011年1月12日 申請日期2010年3月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月25日
發(fā)明者洪文照 申請人:關(guān)中股份有限公司