專利名稱：烘焙機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烘焙機(jī)，特別涉及一種可使用碳火烘烤比薩，并可應(yīng)用現(xiàn)代 化城市的烘烤比薩的裝置。
背景技術(shù)：
比薩(Pizza)是一種廣為人們所喜愛的異國食物，傳統(tǒng)的比薩做法，是將具有食 材的餅皮置入放置于戶外的碳爐中，待一段時(shí)間烘烤后，餅皮即被烤熟，然而該碳爐無法應(yīng) 用于現(xiàn)代化的城市。因此，大部分的制作比薩的店家是使用電烤爐烘烤比薩餅皮，雖該作法可應(yīng)用于 現(xiàn)代化的城市，但比薩卻失去較佳的風(fēng)味，所以現(xiàn)代的電烤爐仍有烘烤比薩的缺點(diǎn)。
發(fā)明內(nèi)容有鑒于上述的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型的目的在于提供一種烘焙機(jī)，提供一種可使用碳 火，并可應(yīng)用于現(xiàn)代化城市，而使烘烤出的比薩更具有風(fēng)味的烘烤裝置。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型提供一種烘焙機(jī)，具有一基臺(tái)；一升降裝置，設(shè)置于該 基臺(tái)中；一爐體，與該升降裝置相互連接，并設(shè)于該基臺(tái)中；一轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，設(shè)于該升降裝置 的頂端，并能夠使該爐體于其中移動(dòng)；一罩體，設(shè)置于該基臺(tái)的頂端，并將轉(zhuǎn)動(dòng)裝置罩覆于 其中；一第一加熱裝置，設(shè)置于該罩體中；以及一第一感溫裝置，設(shè)置于該罩體中，并與該 第一加熱裝置相鄰。所述的烘焙機(jī)，其中，該轉(zhuǎn)動(dòng)裝置中進(jìn)一步設(shè)有一第二加熱裝置與一第二感溫裝置。所述的烘焙機(jī)，其中，該升降裝置具有一臺(tái)體、一升降桿、一第一導(dǎo)軌、一第二導(dǎo) 軌、一支撐體與一定位片，該第一導(dǎo)軌設(shè)置于該臺(tái)體中，該第二導(dǎo)軌設(shè)置于該第一導(dǎo)軌的一 端，該支撐體設(shè)置于該第一導(dǎo)軌之間，并選擇性受到該第二導(dǎo)軌的引導(dǎo)，該支撐體與該爐體 相互連接，該升降桿穿設(shè)于該第一導(dǎo)軌之間，該升降桿的一端與該支撐體樞接，該定位片固 設(shè)于該臺(tái)體的一端，并選擇性地與該升降桿的另一端固接。所述的烘焙機(jī)，其中，該轉(zhuǎn)動(dòng)裝置具有一承載臺(tái)、多個(gè)撐桿、一受動(dòng)力裝置所驅(qū)動(dòng) 的轉(zhuǎn)桿、一驅(qū)動(dòng)齒輪、一驅(qū)動(dòng)輪、一轉(zhuǎn)輪與一轉(zhuǎn)盤，該承載臺(tái)設(shè)置于該升降裝置的頂端，并且 具有一容置口，以供該爐體容置，該撐桿、該轉(zhuǎn)桿與該驅(qū)動(dòng)齒輪設(shè)置于該承載臺(tái)中，該轉(zhuǎn)桿 的一端具有多個(gè)齒塊，該驅(qū)動(dòng)輪與該驅(qū)動(dòng)齒輪相互連接，并延伸至該升降裝置的外部，該轉(zhuǎn) 輪設(shè)于該承載臺(tái)頂端，并受到該撐桿所支撐，該轉(zhuǎn)輪的底端分別具有第一齒組與第二齒組， 該第一齒組與該齒塊嚙合，該第二齒組與該驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合，該轉(zhuǎn)盤設(shè)置于該轉(zhuǎn)輪的頂端，該 轉(zhuǎn)輪相對(duì)于該容置口位置處具有一爐體口，以供該爐體突出于該轉(zhuǎn)盤外。所述的烘焙機(jī)，其中，位于該轉(zhuǎn)盤的爐體口處設(shè)有多個(gè)立桿，該立桿的一端突伸穿 過該第一加熱裝置，該端設(shè)有一第二轉(zhuǎn)盤。所述的烘焙機(jī)，其中，該爐體口設(shè)有一選擇性地蓋合于該爐體口處的封蓋。[0011 ] 所述的烘焙機(jī)，其中，該罩體的一側(cè)具有一裝填口與一視窗，該罩體的頂端具有一 煙囪口。所述的烘焙機(jī)，其中，該罩體的一側(cè)且相鄰于該第一加熱裝置處進(jìn)一步具有一第
二裝填口。所述的烘焙機(jī)，其中，該裝填口設(shè)有一選擇性地蓋合該裝填口的蓋體，該煙@ 口具 有一選擇性地蓋合煙 口的煙 蓋，該第二裝填口設(shè)有一選擇性地蓋合該第二裝填口的第
二蓋體。[0014]如上所述的結(jié)構(gòu)，爐體中可設(shè)置有碳火，并可受升降裝置的連動(dòng)，改變其相對(duì)于轉(zhuǎn) 動(dòng)裝置的位置或裝填碳火，轉(zhuǎn)動(dòng)裝置可供比薩的餅皮設(shè)置，而使該餅皮得以同時(shí)受到碳火 與第一加熱裝置的烘烤，故經(jīng)本實(shí)用新型的所烘烤出比薩，可具有較佳的風(fēng)味，同時(shí)本實(shí)用 新型易于設(shè)置，故可應(yīng)用于現(xiàn)代化的城市中，而使本實(shí)用新型具有相當(dāng)?shù)膶?shí)用性。

圖1為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的第一實(shí)施例的立體外觀圖；圖2為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的第一實(shí)施例的立體分解圖；圖3為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的升降裝置與爐體的立體分解圖；圖4為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的立體分解圖；圖5為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的局部立體外觀圖；圖6為本實(shí)用新型的罩體的立體分解圖；圖7為本實(shí)用新型的升降裝置的動(dòng)作示意圖；圖8為本實(shí)用新型的升降裝置的另一動(dòng)作示意圖；圖9為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的第二實(shí)施例的罩體的立體分解圖；圖10為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的第二實(shí)施例的轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的立體外觀圖。附圖標(biāo)記說明1_升降裝置；10-臺(tái)體；11-升降桿；12-第一導(dǎo)軌；13-第二導(dǎo)軌； 14-支撐體；15-定位片；2-爐體；3-轉(zhuǎn)動(dòng)裝置；30-承載臺(tái)；300-容置口 ；31-撐桿；32-轉(zhuǎn) 桿；320-齒塊；33-驅(qū)動(dòng)齒輪；34-驅(qū)動(dòng)輪；35-轉(zhuǎn)輪；350-第一齒組；351-第二齒組；36-轉(zhuǎn) 盤；360-爐體口 ；37-封蓋；38-立桿；39-第二轉(zhuǎn)盤；4-基臺(tái)；40-拉口 ；41-轉(zhuǎn)盤口 ；5-罩 體；50-裝填口 ；51-蓋體；52-煙囪口 ；53-煙囪蓋；54-視窗口 ；55-第二裝填口 ；56-第二 蓋體；6-第一加熱裝置；7-第二加熱裝置；8-第一感溫裝置；9-第二感溫裝置。
具體實(shí)施方式
以下憑借特定的具體實(shí)施例說明本實(shí)用新型的實(shí)施方式，所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通 常的事者可由本說明書所揭示的內(nèi)容輕易地了解本實(shí)用新型的其他優(yōu)點(diǎn)與功效。本實(shí)用新型一種烘焙機(jī)的第一實(shí)施例，請(qǐng)配合參考圖1、圖2及圖6所示，其具有一 升降裝置1、一爐體2、一轉(zhuǎn)動(dòng)裝置3、一基臺(tái)4、一罩體5、一第一加熱裝置6、一第二加熱裝 置7、一第一感溫裝置8與一第二感溫裝置9(圖4)。請(qǐng)配合參考圖3所示，升降裝置1具有一臺(tái)體10、一升降桿11、一第一導(dǎo)軌12、一 第二導(dǎo)軌13、一支撐體14與一定位片15。第一導(dǎo)軌12設(shè)置于臺(tái)體10中，第二導(dǎo)軌13設(shè)置于第一導(dǎo)軌12的一端，支撐體14設(shè)置于第一導(dǎo)軌12之間，并選擇性受到第二導(dǎo)軌13的引導(dǎo)，升降桿11穿設(shè)于第一導(dǎo)軌12 之間，其一端與支撐體14樞接，定位片15固設(shè)于臺(tái)體10的一端，并可選擇性與升降桿11 的另一端固接。爐體2與支撐體14連接，以使其受到升降桿11的連動(dòng)。請(qǐng)配合參考圖4及圖5所示，轉(zhuǎn)動(dòng)裝置3具有一承載臺(tái)30、多個(gè)撐桿31、一受動(dòng)力 裝置所驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)桿32、一驅(qū)動(dòng)齒輪33、一驅(qū)動(dòng)輪34、一轉(zhuǎn)輪35、一轉(zhuǎn)盤36與一封蓋37。承載臺(tái)30設(shè)置于臺(tái)體10的頂端，并且具有一容置口 300，以供爐體2容置，撐桿 31、轉(zhuǎn)桿32與驅(qū)動(dòng)齒輪33設(shè)置于承載臺(tái)30中，轉(zhuǎn)桿32的一端具有多個(gè)齒塊320，驅(qū)動(dòng)輪 34與驅(qū)動(dòng)齒輪33相互連接，并延伸至臺(tái)體10外部。轉(zhuǎn)輪35設(shè)于承載臺(tái)30頂端，并受到撐桿31所支撐，轉(zhuǎn)輪35的底端分別具有第一 齒組350與第二齒組351，第一齒組350與齒塊320嚙合，第二齒組351與驅(qū)動(dòng)齒輪33嚙
口 O轉(zhuǎn)盤36設(shè)置于轉(zhuǎn)輪35的頂端，轉(zhuǎn)盤36相對(duì)于容置口 300位置處具有一爐體口 360，以供爐體2突出于轉(zhuǎn)盤36外，封蓋37選擇性蓋合于爐體口 360處?；_(tái)4將升降裝置1與轉(zhuǎn)動(dòng)裝置3蓋覆于其中，基臺(tái)4的一端具有一拉口 40，以供 升降桿11延伸出至基臺(tái)4外，基臺(tái)4的頂端具有一轉(zhuǎn)盤口 41，以容置轉(zhuǎn)盤36。請(qǐng)?jiān)倥浜蠀⒖紙D6所示，罩體5設(shè)置于基臺(tái)4的頂端，罩體5的一側(cè)具有一裝填口 50，裝填口 50設(shè)有一可選擇性蓋合裝填口 50的蓋體51，罩體5的頂端具有一煙囪口 52，煙 囪口 52具有一可選擇性蓋合煙囪口 52的煙囪蓋53，罩體5的一側(cè)具有一視窗口 54。第一加熱裝置6與第二加熱裝置7由多個(gè)加熱管所組成，第一加熱裝置6設(shè)置于 罩體5中，第二加熱裝置7設(shè)置于承載臺(tái)30與轉(zhuǎn)盤36之間。第一感溫裝置8設(shè)置于罩體5中，并相鄰于第一加熱裝置6，第二感溫裝置9設(shè)置 于承載臺(tái)30中，并相鄰于第二加熱裝置7。請(qǐng)配合參考圖9及圖10所示，為本實(shí)用新型的烘焙機(jī)的第二實(shí)施例，于本實(shí)施例 中，是于罩體5與轉(zhuǎn)動(dòng)裝置3分別添加入新的構(gòu)件與結(jié)構(gòu)。罩體5的一側(cè)且相鄰于第一加熱裝置6處進(jìn)一步具有一第二裝填口 55，第二裝填 口 55設(shè)有一可選擇性蓋合第二裝填口 55的第二蓋體56。轉(zhuǎn)動(dòng)裝置3的轉(zhuǎn)盤36，位于其爐體口 360處設(shè)有多個(gè)立桿38，立桿38的一端突伸 過第一加熱裝置6，該端設(shè)有一第二轉(zhuǎn)盤39，第二轉(zhuǎn)盤39相對(duì)于第二裝填口 55處。請(qǐng)配合參考圖7及圖8所示，如上所述的結(jié)構(gòu)，爐體2中可設(shè)置適量的碳火，憑借 升降桿11的動(dòng)作以及支撐體14與第二導(dǎo)軌13之間的引導(dǎo)，而使?fàn)t體2得以位于旋轉(zhuǎn)裝置 3中的適當(dāng)位置，即爐體2相對(duì)于爐體口 360的位置，待爐體2的位置固定后，可將升降桿 11的一端與定位片15相互固定，以使?fàn)t體2不能改變其位置。本實(shí)施例以比薩的餅皮作為實(shí)施態(tài)樣，而非限制于僅能烘烤比薩的餅皮，特先陳 明，比薩的餅皮可由裝填口 50置入罩體5中，并放置于轉(zhuǎn)盤36上，故餅皮就會(huì)受到第一加 熱裝置6、第二加熱裝置7與爐體2的碳火的烘烤，第一感溫裝置8與第二感溫裝置9感測(cè) 罩體5中的溫度的變化。若罩體5中的溫度過高時(shí)，第一加熱裝置6或第二加熱裝置7就要停止加熱或降 溫；或者將爐體2降離爐體口 360，并使用封蓋37封閉爐體口 360，而使?fàn)t體2的碳火無法
5以較大的熱度烘烤餅皮。若罩體5中的溫度過低時(shí)，第一加熱裝置6或第二加熱裝置7就要增溫，以使餅皮 得到適度的烘烤。另外，前述的封蓋37于使用過程中，呈封閉狀態(tài)，以此產(chǎn)生一種煙熏的效果，而使 烘烤出的比薩更具有風(fēng)味。因轉(zhuǎn)輪35受到轉(zhuǎn)桿32或驅(qū)動(dòng)齒輪33所驅(qū)動(dòng)，而驅(qū)動(dòng)齒輪33受到驅(qū)動(dòng)輪34所驅(qū) 動(dòng)，驅(qū)動(dòng)輪34以人力使其轉(zhuǎn)動(dòng)，故轉(zhuǎn)輪35可選擇使用動(dòng)力裝置或人力，而使其轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使 轉(zhuǎn)盤36隨之轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)轉(zhuǎn)盤36轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，設(shè)置于其上的餅皮亦會(huì)隨著移動(dòng)，而使餅皮得以烘烤完全。如圖8所示，若碳火需要增填時(shí)，可利用升降桿11將爐體2沿著第一導(dǎo)軌12拉出， 待填加碳火完成后，再利用升降桿11將爐體2推至定位。如圖9及圖10所示，其它待烤物或餅皮可由第二裝填口 55處置入罩體5中，并放 于第二轉(zhuǎn)盤39上，而使本實(shí)用新型可進(jìn)一步烘烤較多樣化的食物，同樣地，第二轉(zhuǎn)盤39與 轉(zhuǎn)盤36連動(dòng)，故當(dāng)轉(zhuǎn)盤36轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，第二轉(zhuǎn)盤39隨之轉(zhuǎn)動(dòng)。視窗口 54處可設(shè)置一攝影裝置，除了可使工作人員可注意食物烘烤的狀態(tài)，并可 將此視訊傳輸?shù)耐獠?，以吸引更多的消費(fèi)者。煙囪口 52處可與一排煙管連接，以排出烘烤 時(shí)所產(chǎn)生的廢氣。惟以上所述的具體實(shí)施例，僅用于例釋本實(shí)用新型的特點(diǎn)及功效，而非用以限定 本實(shí)用新型的可實(shí)施范疇，在未脫離本實(shí)用新型上揭的精神與技術(shù)范疇下，任何運(yùn)用本實(shí) 用新型所揭示內(nèi)容而完成的等校改變及修飾，均仍應(yīng)為下述的申請(qǐng)專利范圍所涵蓋。
權(quán)利要求一種烘焙機(jī)，其特征在于，具有一基臺(tái)；一升降裝置，設(shè)置于該基臺(tái)中；一爐體，與該升降裝置相互連接，并設(shè)于該基臺(tái)中；一轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，設(shè)于該升降裝置的頂端，并能夠使該爐體于其中移動(dòng)；一罩體，設(shè)置于該基臺(tái)的頂端，并將轉(zhuǎn)動(dòng)裝置罩覆于其中；一第一加熱裝置，設(shè)置于該罩體中；以及一第一感溫裝置，設(shè)置于該罩體中，并與該第一加熱裝置相鄰。
2.如權(quán)利要求1所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該轉(zhuǎn)動(dòng)裝置中進(jìn)一步設(shè)有一第二加熱裝 置與一第二感溫裝置。
3.如權(quán)利要求1所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該升降裝置具有一臺(tái)體、一升降桿、一第 一導(dǎo)軌、一第二導(dǎo)軌、一支撐體與一定位片，該第一導(dǎo)軌設(shè)置于該臺(tái)體中，該第二導(dǎo)軌設(shè)置 于該第一導(dǎo)軌的一端，該支撐體設(shè)置于該第一導(dǎo)軌之間，并選擇性受到該第二導(dǎo)軌的引導(dǎo)， 該支撐體與該爐體相互連接，該升降桿穿設(shè)于該第一導(dǎo)軌之間，該升降桿的一端與該支撐 體樞接，該定位片固設(shè)于該臺(tái)體的一端，并選擇性地與該升降桿的另一端固接。
4.如權(quán)利要求1所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該轉(zhuǎn)動(dòng)裝置具有一承載臺(tái)、多個(gè)撐桿、一 受動(dòng)力裝置所驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)桿、一驅(qū)動(dòng)齒輪、一驅(qū)動(dòng)輪、一轉(zhuǎn)輪與一轉(zhuǎn)盤，該承載臺(tái)設(shè)置于該升 降裝置的頂端，并且具有一容置口，以供該爐體容置，該撐桿、該轉(zhuǎn)桿與該驅(qū)動(dòng)齒輪設(shè)置于 該承載臺(tái)中，該轉(zhuǎn)桿的一端具有多個(gè)齒塊，該驅(qū)動(dòng)輪與該驅(qū)動(dòng)齒輪相互連接，并延伸至該升 降裝置的外部，該轉(zhuǎn)輪設(shè)于該承載臺(tái)頂端，并受到該撐桿所支撐，該轉(zhuǎn)輪的底端分別具有第 一齒組與第二齒組，該第一齒組與該齒塊嚙合，該第二齒組與該驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合，該轉(zhuǎn)盤設(shè)置 于該轉(zhuǎn)輪的頂端，該轉(zhuǎn)輪相對(duì)于該容置口位置處具有一爐體口，以供該爐體突出于該轉(zhuǎn)盤 外。
5.如權(quán)利要求4所述的烘焙機(jī)，其特征在于，位于該轉(zhuǎn)盤的爐體口處設(shè)有多個(gè)立桿，該 立桿的一端突伸穿過該第一加熱裝置，該端設(shè)有一第二轉(zhuǎn)盤。
6.如權(quán)利要求4所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該爐體口設(shè)有一選擇性地蓋合于該爐體 口處的封蓋。
7.如權(quán)利要求1所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該罩體的一側(cè)具有一裝填口與一視窗，該 罩體的頂端具有一煙囪口。
8.如權(quán)利要求7所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該罩體的一側(cè)且相鄰于該第一加熱裝置 處進(jìn)一步具有一第二裝填口。
9.如權(quán)利要求8所述的烘焙機(jī)，其特征在于，該裝填口設(shè)有一選擇性地蓋合該裝填口 的蓋體，該煙 口具有一選擇性地蓋合煙 口的煙 蓋，該第二裝填口設(shè)有一選擇性地蓋 合該第二裝填口的第二蓋體。
專利摘要一種烘焙機(jī)，其具有一基臺(tái)，基臺(tái)中設(shè)有一升降裝置、一轉(zhuǎn)動(dòng)裝置與一爐體，爐體與升降裝置相互連動(dòng)，并于轉(zhuǎn)動(dòng)裝置中移動(dòng)，基臺(tái)頂端設(shè)有一罩體，罩體中設(shè)有一第一加熱裝置與一第一感溫裝置，爐體中可供碳火設(shè)置，轉(zhuǎn)動(dòng)裝置可供比薩的餅皮設(shè)置，故可使該餅皮同時(shí)受到碳火與第一加熱裝置的烘烤，而使所烘烤出的比薩具有較佳的風(fēng)味，而且本實(shí)用新型可應(yīng)用于現(xiàn)代化城市的烘烤比薩的裝置，而使其具有相當(dāng)?shù)膶?shí)用性。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201710175SQ20102016671
公開日2011年1月19日 申請(qǐng)日期2010年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月21日
發(fā)明者張振修 申請(qǐng)人:名瀚企業(yè)有限公司