專利名稱：一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種恒溫煮蛋器。
背景技術(shù)：
蛋類因其營養(yǎng)價值較高，是營養(yǎng)早餐中不可或缺的美食。尤其是水煮雞蛋因其方 便快捷深受人們的喜愛。然而水煮雞蛋時，水溫不適宜不但會影響雞蛋的口感，而且還會直 接影響雞蛋的營養(yǎng)價值，雞蛋的蛋清中含有的蛋白質(zhì)在76°C以上會變性，雞蛋的蛋黃中含有 的卵磷脂和腦磷脂在80°C以上會開始流失。因此說，水煮雞蛋時，適宜的水溫顯得尤為重要。 現(xiàn)有技術(shù)中的煮蛋器沒有提出在什么溫度下煮雞蛋是科學(xué)的、才不會破壞雞蛋的營養(yǎng)價值。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，以確保煮熟的雞蛋(或其 它蛋類)鮮嫩度、口感以及不破壞雞蛋的營養(yǎng)價值。本實用新型為解決上述技術(shù)問題采取的技術(shù)方案是本發(fā)明所述一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器包括電加熱器、煮蛋容器和蓋體，煮蛋容 器安裝在電加熱器的外殼體的上端面上，蓋體設(shè)置在煮蛋容器的上端開口上，所述煮蛋器 還包括將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置，所述將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置用于 控制煮蛋容器里的水溫為73攝氏度；將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置與電加熱器電連接。本實用新型的有益效果是利用本實用新型所述的模擬溫泉的恒溫煮蛋器來煮雞蛋相當(dāng)于采用溫泉水煮雞 蛋(溫泉水的溫度為60 80°C )，煮出的雞蛋表現(xiàn)了溫泉雞蛋的特性。煮出的雞蛋黃先熟 而清未完全熟(蛋清是八分熟，剛好可以食用)，既殺死了蛋黃中的細菌又保證了雞蛋的鮮 嫩度和口感，而且更重要的是防止了雞蛋中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。經(jīng)無數(shù)次反復(fù)試驗證明，在73 攝氏度恒溫下煮熟的雞蛋，蛋黃先于蛋清熟，而且蛋清熟的程度剛好可以食用，而且雞蛋的 蛋清中含有的蛋白質(zhì)、蛋黃中含有的卵磷脂和腦磷脂的營養(yǎng)價值達到峰值而且最利于人體 吸收。此外，在73攝氏度恒溫下煮雞蛋比溫泉水煮雞蛋用的時間也較短，節(jié)約了能源。本 實用新型不僅適用于煮雞蛋，也可實適用于煮其它蛋類。利用本實用新型煮雞蛋的溫度是模擬溫泉煮雞蛋，因此，煮出的雞蛋表現(xiàn)了溫泉 雞蛋的特性。

圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)主視示意圖，圖2是圖1的隔板的俯視圖。
具體實施方式
具體實施方式
一如圖1和2所示，本實施方式所述的一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器包括電加熱器1、煮蛋容器2和蓋體4，煮蛋容器2安裝在電加熱器1的外殼體的上端面上， 蓋體4設(shè)置在煮蛋容器2的上端開口上，所述煮蛋器還包括將水溫控制在73攝氏度的溫控 裝置3，所述將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置3用于控制煮蛋容器2里的水溫為73攝氏 度；將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置3與電加熱器1電連接。將水溫控制在73攝氏度 的溫控裝置3為現(xiàn)有技術(shù)。
具體實施方式
二 如圖1所示，本實施方式所述蓋體4上開有排汽孔4-1。排汽孔 4-1用于排氣。其它組成及連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三本實施方式所述煮蛋容器2是不銹鋼容器。其它組成及連接關(guān) 系與具體實施方式
二相同。
具體實施方式
四如圖1和2所示，本實施方式所述煮蛋器還包括隔板5，所述隔 板5水平安裝在煮蛋容器2的內(nèi)腔中，所述隔板5上開有若干個均布的通孔5-1。通孔5-1 的大于小于雞蛋的輪廓大小，確保雞蛋不從通孔5-1掉下來即可。煮雞蛋時，可將雞蛋放置 在隔板5上，使雞蛋與水充分接觸，可節(jié)省一些煮蛋所需時間。其它組成及連接關(guān)系與具體 實施方式一、二或三相同。工作原理在使用本實用新型煮雞蛋時，將雞蛋放入煮蛋容器2內(nèi)，并向煮蛋容器 2中注入水直至水面沒過雞蛋，蓋上蓋體4，將電加熱器1的電源線與電源插座連接，對煮蛋 容器2中的水進行電加熱，將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置3中的溫度探頭與對煮蛋容 器2中的水接觸，當(dāng)水溫低于73攝氏度時，溫控裝置3控制電加熱器1接通電源，對煮蛋容 器2中的水進行加熱，當(dāng)水溫高于73攝氏度時，溫控裝置3控制電加熱器1與電源斷開，停 止加熱；通過溫控裝置3控制電加熱器1的工作狀態(tài)(開關(guān))，使煮蛋容器2中的水始終保 持在73攝氏度左右。在73攝氏度加熱20 30分鐘即可煮熟雞蛋。
權(quán)利要求一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，所述煮蛋器包括電加熱器(1)、煮蛋容器(2)和蓋體(4)，煮蛋容器(2)安裝在電加熱器(1)的外殼體的上端面上，蓋體(4)設(shè)置在煮蛋容器(2)的上端開口上，其特征在于所述煮蛋器還包括將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)，所述將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)用于控制煮蛋容器(2)里的水溫為73攝氏度；將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)與電加熱器(1)電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，其特征在于所述蓋體(4)上 開有排汽孔(4-1)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，其特征在于所述煮蛋容器(2) 是不銹鋼容器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，其特征在于所述煮蛋 器還包括隔板(5)，所述隔板(5)水平安裝在煮蛋容器(2)的內(nèi)腔中，所述隔板(5)上開有 若干個均布的通孔(5-1)。
專利摘要一種模擬溫泉的恒溫煮蛋器，它涉及一種恒溫煮蛋器，本實用新型的目的是確保煮熟的雞蛋(或其它蛋類)鮮嫩度、口感以及不破壞雞蛋的營養(yǎng)價值。所述煮蛋器包括電加熱器(1)、煮蛋容器(2)和蓋體(4)，煮蛋容器(2)安裝在電加熱器(1)的外殼體的上端面上，蓋體(4)設(shè)置在煮蛋容器(2)的上端開口上，所述煮蛋器還包括將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)，所述將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)用于控制煮蛋容器(2)里的水溫為73攝氏度；將水溫控制在73攝氏度的溫控裝置(3)與電加熱器(1)電連接。本實用新型不僅適用于煮雞蛋，也可適用于煮其它蛋類。
文檔編號A47J29/02GK201624523SQ201020146150
公開日2010年11月10日 申請日期2010年3月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月31日
發(fā)明者程實 申請人:程實