專利名稱：微波爐用煮蛋器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種微波爐用煮蛋器，尤其適用于在爐中煮帶殼雞蛋或其它帶殼的蛋。屬于微波爐器具技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，微波烹調(diào)因其具有高效率、高速度、高安全及方便、經(jīng)濟等優(yōu)點已逐步被越來越多的人所接收，微波爐也得到了普及。微波爐烹調(diào)的原理是通過微波的高頻振蕩電磁場對食品中的水、蛋白質(zhì)等極性分子的誘電作用，使分子產(chǎn)生振動、摩擦而使食物迅速升溫，達(dá)到快速烹調(diào)的目的。由于微波能穿透到食物內(nèi)部，所以微波加熱是內(nèi)外一起作用，效率較高。但對于帶殼的蛋或帶硬皮對內(nèi)部有一定氣密性的食物，由于內(nèi)部的熱不易散出，當(dāng)加熱到一定程度后，內(nèi)部的水分子由于過熱而迅速汽化，當(dāng)蒸汽壓達(dá)到一定程度外殼不能承受時就發(fā)生爆炸。事實上，當(dāng)在微波爐中直接對蛋加熱時，由于微波爐的高效率、高功率以及爐腔內(nèi)微波分布的不均勻性，蛋局部受熱不均勻等因素的影響，常常發(fā)生蛋局部還未煮熟就已發(fā)生了爆炸。
為了避免上述現(xiàn)象，現(xiàn)在市場上有一種微波爐煮蛋器，它是一種帶蓋的小容器，使用時需將蛋去殼，將蛋清、蛋黃倒入其中，其原理是蛋去殼后，過熱發(fā)生的爆炸強度較低，并且被限制在容器內(nèi)，不會對爐體產(chǎn)生影響。但這種方法煮出來的蛋與帶殼煮熟的蛋吃起來口感不同，另外因為沒有蛋殼，保鮮時間短，不能方便的帶到它處。
中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)局公布了一種用微波爐煮帶殼的蛋的技術(shù)方案(實用新型專利號03224763.X，授權(quán)公告號CN2607087Y，授權(quán)公告日2004年3月24日)，其基本原理是將蛋放在金屬屏蔽室中，微波不直接加熱蛋(或只有很少量的微波進(jìn)入屏蔽室)，主要利用屏蔽室下煮水器中產(chǎn)生的蒸汽將蛋加熱，這實際上是在微波爐中用傳統(tǒng)的方法煮蛋，微波利用的效率較低，不能使微波加熱的高效率、節(jié)能等優(yōu)點得以體現(xiàn)。
以上實用新型說明書中也提到“為了加快煮蛋速度，在屏蔽蓋的側(cè)壁上設(shè)置若干個可穿透微波的小孔，所述小孔可讓微波穿過直接作用于盛蛋器中帶殼的蛋上，通過小孔的微波相當(dāng)于穿過煮水器微波的2～20％。”這一方案沒有對小孔的尺寸作說明。事實上，如果讓2％的微波透過屏蔽蓋，小孔的尺寸已經(jīng)非常大，不能使屏蔽室有效的保持蒸汽，而使加熱效率降低。舉個例子說明，假設(shè)屏蔽蓋表面積為600平方厘米，蓋側(cè)壁上開20個小圓孔，要想使其能通過2％的微波，則孔的直徑約為1.7厘米；如果蓋側(cè)壁上開100個小圓孔，其它條件相同的情況下，孔的直徑約為1厘米。如果對上述方案進(jìn)行改進(jìn)，在小孔處加一層微波可透過而蒸汽不能透過的物質(zhì)，這樣可以在一定程度上提高加熱效率，孔越大越多，提高的效率越多，但提高到一定程度，又會面臨蛋吸收過多的微波而爆炸的危險；事實上，如果有10％的微波進(jìn)入屏蔽室，室中只有一個雞蛋，加熱約3-4分鐘后也會爆炸(所用微波爐輸出功率700瓦)。因此改進(jìn)后的方案也存在如何提高微波的利用效率而又不使蛋過多的吸收微波而爆炸的問題。
如何在微波爐中煮帶殼的蛋，而又能充分利用微波加熱的高效率、節(jié)能、快捷等優(yōu)點呢？發(fā)明內(nèi)容本實用新型需要解決的技術(shù)問題，是克服現(xiàn)有技術(shù)不能較充分的利用微波能量直接作用于爐中帶殼的蛋，從而使加熱效率較低的缺點，提供一種微波爐用煮蛋器，該煮蛋器可以提高微波的利用效率，在可控的時間范圍內(nèi)將帶殼的蛋煮熟而不發(fā)生爆炸。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是微波爐用煮蛋器，包括金屬罩和帶蓋的非金屬容器，其結(jié)構(gòu)特點是金屬罩放在非金屬容器內(nèi)，金屬罩為空腔殼狀物，其上有若干個微波耦合孔，其中至少一個耦合孔孔邊對應(yīng)兩點(指通過耦合孔幾何中心的直線與孔邊相交的兩點)的最小距離大于20毫米，使蛋可通過該孔放入罩內(nèi)，罩腔內(nèi)放1到2個雞、鴨蛋或體積相近的其它禽蛋(如鵪鶉蛋)若干枚，非金屬容器底部盛有適量的水，水全部或部分在金屬罩耦合孔外，水的作用是吸收微波，控制金屬罩內(nèi)蛋吸收微波的功率，同時產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行輔助加熱，水越多、水距耦合孔越近，則蛋吸收微波功率越少。
其工作原理是，蛋放在金屬罩內(nèi)，再一起放入非金屬容器，爐腔中的部分微波被水吸收，另一部分微波通過金屬罩的微波耦合孔進(jìn)入罩內(nèi)，通過設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)和尺寸，其與適量的水一起作用，使蛋吸收的微波功率被控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，在此范圍內(nèi)蛋從剛好煮熟到爆炸有一段時間間隔Δt，水吸收的微波功率越大則Δt越長(同時蛋從生到熟的烹調(diào)時間t也越長)，可以做到使Δt大于10秒(有些微波爐的最小設(shè)定時間間隔)，這樣就能夠使烹調(diào)者在可控的時間內(nèi)將帶殼的蛋煮熟而不發(fā)生爆炸；另一方面，水吸收的微波功率越大則蛋利用的微波效率越低，同時對于不同質(zhì)量的蛋，吸收微波功率相同時，蛋的質(zhì)量越小則Δt越小，所以實際應(yīng)用時，考慮到蛋質(zhì)量大小的差異、微波爐自身功率的差異、方便使用者等因素，可以設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)和尺寸使Δt在30秒到1分鐘左右(此時煮熟一個雞鴨蛋的烹調(diào)時間t約為1分10秒到1分50秒，蛋的質(zhì)量越小則Δt越小，烹調(diào)時間t也越小)，并且可以方便的通過改變水量的大小及水相對金屬罩耦合口的位置或改變耦合口的大小、多少而使蛋吸收的微波功率在一定范圍內(nèi)可調(diào)，這樣可以做到烹調(diào)者在掌握了一些經(jīng)驗(不同質(zhì)量、初始溫度的蛋剛好煮熟的時間)之后，通過適當(dāng)?shù)臏p少水量、增加水面距耦合口的距離、增加耦合口，而進(jìn)一步提高微波的利用效率(此時Δt將減小)。
如上所述的煮蛋器，其中金屬罩為柱形空腔殼狀物，柱橫截面孔的形狀為圓、橢圓、矩形或多邊形。
其中，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)為多孔的金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的形狀可以為圓形、橢圓、多邊形，孔的直線尺寸(孔邊最遠(yuǎn)兩點的直線距離)小于0.2λ，優(yōu)選金屬網(wǎng)狀面，一方面可以使蒸汽自由通過，另一方面使罩外的微波透射入罩內(nèi)一部分同時使罩內(nèi)的微波泄漏出一部分，這樣有利于罩內(nèi)微波場的均勻化，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ，λ為微波波長，對于2450MHz的微波，λ等于122.36毫米。
其中，金屬罩的微波耦合孔可開在柱形空腔殼狀物的兩端或一端，或者金屬罩的一端耦合孔又附帶一可拆卸的金屬蓋，使用時金屬蓋可蓋在一個耦合孔上，組成只有一個耦合孔的金屬罩，或不蓋金屬蓋而成為有兩個耦合孔的金屬罩，金屬蓋與耦合孔同側(cè)的一面覆一層PP塑料防止打火，為了使微波能較好的進(jìn)入金屬罩內(nèi)，耦合孔的直線尺寸大于0.25λ，為了避免過多的微波進(jìn)入金屬罩，耦合孔的面積小于40平方厘米，該值根據(jù)市場上常見的700～900瓦微波輸出功率的微波爐設(shè)計，微波功率較大時，應(yīng)適當(dāng)減小耦合孔的面積，微波功率較小時，應(yīng)適當(dāng)增大耦合孔的面積，耦合孔的面積與微波輸出功率成反比。
其中，對于圓柱形金屬罩，耦合孔為柱狀殼體端部橫截面孔時，橫截面圓的直徑優(yōu)選55～70毫米，一端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選50～65毫米，兩端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選65～95毫米。
其中，對于橢圓柱形金屬罩，耦合孔為柱狀殼體端部橫截面孔時，橫截面橢圓的長軸尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸尺寸優(yōu)選45～55毫米，一端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選50～65毫米，兩端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選65～95毫米。
其中，對于矩形截面柱形金屬罩，耦合孔為柱狀殼體端部橫截面孔時，橫截面矩形的長邊尺寸優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸優(yōu)選45～55毫米，一端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選50～65毫米，兩端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選65～95毫米。
其中，對于多邊形截面柱形金屬罩，耦合孔為柱狀殼體端部橫截面孔時，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離優(yōu)選55～70毫米，一端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選50～65毫米，兩端有耦合孔時，金屬罩的高度h優(yōu)選65～95毫米。
使用時，金屬罩可平放或立放于非金屬容器底部，金屬罩內(nèi)有一非金屬支撐物，將蛋限制在金屬罩內(nèi)。
使用時，還可將金屬罩立放于一高度可變的非金屬支撐物上，支撐物中部凸起，凸起頂面為多孔透氣扁平結(jié)構(gòu)，蛋放在凸起頂面上，由于支撐物高度可變，可方便使用者根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)一步提高微波使用效率，支撐物將金屬罩抬起的高度h1優(yōu)選10～40毫米，支撐物中部凸起相對于金屬罩支撐面的高度h2優(yōu)選5～15毫米。
如前所述的煮蛋器，其中金屬罩為半球或半橢球狀空腔殼狀物，球的橫截面孔為耦合孔，孔的面積小于30平方厘米，孔的直線尺寸大于0.25λ，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)為多孔的金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的形狀可以為圓形、橢圓、多邊形，孔的直線尺寸小于0.2λ，使用時，將金屬罩立放于一高度可變的非金屬支撐物上，支撐物中部凸起，凸起頂面為多孔透氣扁平結(jié)構(gòu)，蛋放在凸起頂面上。
其中，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)優(yōu)選金屬網(wǎng)狀面，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ。
其中，非金屬支撐物將金屬罩抬起的高度h1優(yōu)選10～40毫米，支撐物中部凸起相對于金屬罩支撐面的高度h2優(yōu)選5～10毫米。
其中，對于半球形金屬罩，橫截面圓的直徑優(yōu)選55～65毫米，金屬罩的高度h優(yōu)選50～60毫米。
其中，對于半橢球形金屬罩，橫截面橢圓的長軸尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸尺寸優(yōu)選45～55毫米，金屬罩的高度h優(yōu)選50～60毫米。
如前所述的所有煮蛋器，其中金屬罩的數(shù)量可以為多個，當(dāng)為多個時，金屬罩彼此之間分隔一定的距離，或者彼此之間始終電導(dǎo)通，以防打火。
本實用新型的技術(shù)問題還可采用如下技術(shù)方案解決微波爐用煮蛋器，包括金屬罩和非金屬容器，其結(jié)構(gòu)特點是金屬罩和非金屬容器均為柱形空腔殼狀物，金屬罩上有微波耦合孔，其中一個耦合孔為金屬罩下端面的端口，金屬罩的下端面朝下套在非金屬容器外，金屬罩的下端面與非金屬容器底面的距離大于5毫米，金屬罩內(nèi)腔的橫截面積小于45平方厘米，非金屬容器內(nèi)有一非金屬支撐物，其上放1到2個雞、鴨蛋或總體積相近的其它禽蛋若干枚，蛋均在金屬罩內(nèi)，非金屬容器底部盛有適量的水，水全部或部分在金屬罩耦合孔外，水的作用是吸收微波，控制金屬罩內(nèi)蛋吸收微波的功率，同時產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行輔助加熱，又，金屬罩側(cè)壁的表面結(jié)構(gòu)為連續(xù)金屬面或多孔金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的形狀可以為圓形、橢圓、多邊形，孔的直線尺寸小于0.2λ。
如上所述的煮蛋器，其中金屬罩柱體橫截面孔的形狀為圓、橢圓、矩形或多邊形。
其中，金屬罩側(cè)壁的表面結(jié)構(gòu)優(yōu)選金屬網(wǎng)狀面，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ。
其中，對于圓柱形金屬罩，橫截面圓的直徑優(yōu)選65～75毫米。
其中，對于橢圓柱形金屬罩，橫截面橢圓的長軸尺寸優(yōu)選60～70毫米，短軸尺寸優(yōu)選50～60毫米。
其中，對于矩形截面柱形金屬罩，橫截面矩形的長邊尺寸優(yōu)選60～70毫米，短邊尺寸優(yōu)選50～60毫米。
其中，對于多邊形截面柱形金屬罩，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離優(yōu)選65～75毫米。
如前所述的煮蛋器，其中金屬罩的上端面封閉。
如前所述的煮蛋器，其中金屬罩的上端面上開有微波耦合孔，此時金屬罩上端面的表面覆有一層PP塑料以阻止蒸汽泄漏。
如上所述的所有煮蛋器，其中金屬罩的材質(zhì)可以為銅、鋁、鐵、鋼、不銹鋼或鍍銅、鍍鋅、鍍鉻的鐵或?qū)щ姷暮辖鸩牧匣驇Ы饘偻糠髮拥姆墙饘佟?br> 本實用新型的有益效果是，通過設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)和尺寸，其與適量的水一起作用，使蛋吸收的微波功率被控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，從而實現(xiàn)在可控的時間范圍內(nèi)將蛋煮熟而不爆炸，由于較充分的利用了微波能，比只利用水、蒸汽的傳導(dǎo)熱煮蛋的方法快捷、節(jié)能、方便、經(jīng)濟，其優(yōu)點可由以下對比試驗清楚的了解，煮同樣質(zhì)量的雞蛋一個(約60克)，傳統(tǒng)水煮的方法滾水放入雞蛋，需6分鐘煮熟；將蛋全屏蔽起來放在微波爐中煮與傳統(tǒng)方法原理一樣，煮熟時間基本一樣；而利用本實用新型的煮蛋器可以做到1分10秒將蛋煮熟(微波輸出功率700瓦特)；另外該煮蛋器還有結(jié)構(gòu)簡單的優(yōu)點，其組成部件非金屬容器的形狀、大小沒有嚴(yán)格要求，可以設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)此寸使其與現(xiàn)有市場上通用的微波煲、微波杯、微波鍋等相配，這樣就可以只生產(chǎn)銷售金屬罩，降低產(chǎn)品成本，因此具有經(jīng)濟性。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實用新型的第1、7、13、19實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、金屬蓋(3)、非金屬支撐物(6)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖2是本實用新型第1、2實施例中金屬罩(4)的透視圖。
圖3是本實用新型第2、8、14、20實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、非金屬支撐物(6)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖4是本實用新型第3、9、15、21實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、非金屬支撐物(6)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖5是本實用新型第4、10、16、22實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、金屬蓋(3)，圖中蛋(5)未剖。
圖6是本實用新型第4、5、6實施例的金屬罩(4)的橫剖面俯視圖，剖切面在支撐棒(13)處，支撐棒(13)未剖。
圖7是本實用新型第5、11、17、23實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖8是本實用新型第6、12、18、24實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖9是本實用新型第7、8、9、10、11、12實施例的金屬罩(4)的橫剖面俯視圖。
圖10是本實用新型第13、14、15、16、17、18實施例的金屬罩(4)的橫剖面俯視圖。
圖11是本實用新型第19、20、21、22、23、24實施例的金屬罩(4)的橫剖面俯視圖。
圖12是本實用新型第1、2、3、7、8、9、13、14、15、19、20、21實施例中非金屬支撐物(6)的縱剖面主視圖，剖切面過套管狀支腿(11)。
圖13是本實用新型第25實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、蛋(5)的中心。
圖14是本實用新型第25實施例的金屬罩(4)、非金屬棒(13)與蛋(5)組合一起的縱剖面俯視圖，剖切面過金屬罩(4)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖15是本實用新型第26實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、蛋(5)的中心。
圖16是本實用新型第27實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、蛋(5)、非金屬支撐物(6)的中心。
圖17是本實用新型第28實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、蛋(5)、非金屬支撐物(6)的中心。
圖18是本實用新型第29實施例的金屬罩(4)的縱剖面俯視圖，剖切面過金屬罩(4)的中心。
圖19是本實用新型第30實施例的金屬罩(4)的縱剖面俯視圖，剖切面過金屬罩(4)、蛋(5)的中心。
圖20是本實用新型第31實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、蛋(5)的中心。
圖21是本實用新型第32實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、容器蓋(2)、金屬罩(4)、金屬蓋(3)、非金屬支撐物(6)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖22是本實用新型第33實施例的金屬罩(4)的橫剖面俯視圖，剖切面過連接點(17)。
圖23是本實用新型第34實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、金屬罩(4)的中心，圖中蛋(5)未剖。
圖24是本實用新型第35實施例的縱剖面主視圖，剖切面過非金屬容器(1)、金屬罩(4)的中心，圖中蛋(5)未剖。
具體實施方式
請參閱
圖1、圖2和
圖12，本實用新型第1實施例的微波爐用煮蛋器，包括金屬罩(4)、非金屬支撐物(6)和非金屬容器(1)，非金屬容器(1)上有密封蓋(2)，金屬罩(4)上部有一可拆卸的金屬蓋(3)，金屬蓋(3)下部與金屬罩(4)接觸的面覆有一層PP塑料(20)防止打火，非金屬支撐物(6)的頂面(14)由若干透氣孔(15)，使用時蛋(5)放在頂面(14)上，金屬罩(4)套住蛋(5)放在非金屬支撐物(6)的階梯面(10)上，非金屬支撐物(6)的套管狀支腿(11)可更換，從而可以改變非金屬支撐物(6)的高度h1，非金屬支撐物(6)的套管狀支腿(11)與非金屬容器(1)的底面(12)接觸，非金屬容器(1)的底部盛有適量的水。
圖2所示金屬罩(4)為圓柱狀空腔殼體，上端耦合口(7)與下端耦合孔(9)為柱狀體的端部橫截面孔，為了避免過多的微波進(jìn)入金屬罩(蛋吸收的微波越多，則蛋從剛好煮熟到爆炸的時間間隔Δt越短)，取耦合孔(7)、(9)的面積小于40平方厘米，該值根據(jù)市場上常見的700～900瓦微波輸出功率的微波爐設(shè)計，微波功率較大時，應(yīng)適當(dāng)減小耦合孔的面積，微波功率較小時，應(yīng)適當(dāng)增大耦合孔的面積，耦合孔的面積與微波輸出功率成反比，考慮到雞蛋、鴨蛋個體大小的差異，推薦截面圓的直徑ΦD優(yōu)選55～70毫米；金屬罩(4)的壁面結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀，為了使金屬罩壁具有一定的屏蔽微波的能力，取網(wǎng)孔(8)的直線尺寸小于0.2λ，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ，λ為微波波長，對于2450MHz的微波，λ等于122.36毫米；需要說明的是金屬罩(4)的壁面結(jié)構(gòu)還可以為連續(xù)的金屬面或多孔的金屬面，只是這兩種結(jié)構(gòu)不如金屬網(wǎng)狀面，因為金屬網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)一方面可以使蒸汽自由通過(利于對蛋輔助蒸汽加熱)，另一方面可以使罩外的微波透射入罩內(nèi)一部分同時使罩內(nèi)的微波(從端部耦合孔進(jìn)入的)泄漏出一部分，這樣有利于罩內(nèi)微波場的均勻化。
使用時不用金屬蓋(3)時，金屬罩(4)的兩端耦合口(7)、(9)均能使微波進(jìn)入，罩內(nèi)的蛋可獲得較多的微波能，使用時用金屬蓋(3)時，金屬罩(4)的上端耦合口(7)被封閉，只有下端耦合口(9)能使微波進(jìn)入，罩內(nèi)的蛋可獲得較少的微波能；另外調(diào)節(jié)非金屬支撐物(6)的高度h1可以改變下端耦合口(9)與水面的距離，下端耦合口(9)距離水面越近，則蛋獲得的微波能越少，一般h1可取5～40毫米；另外調(diào)節(jié)非金屬容器(1)底部盛有水量的多少也可以改變蛋吸收微波的多少，水越多則蛋吸收微波能量越少，一般水量取10～40毫升。
為了使金屬罩(4)內(nèi)的蛋能較均勻的吸收微波，一般金屬罩(4)的一個罩腔內(nèi)只放1到2個雞、鴨蛋或總體積相近的其它禽蛋(如鵪鶉蛋)若干枚；當(dāng)使用金屬蓋(3)時，金屬罩(4)的上端耦合口(7)被封閉，為了防止蛋的底部吸收過多的微波，應(yīng)使蛋底部距罩(4)下端耦合口(9)的距離h2大于5毫米，一般取5～20毫米；當(dāng)不使用金屬蓋(3)時，金屬罩(4)的上端耦合口(7)敞開，這時為了同時防止蛋的頂部吸收過多的微波，應(yīng)使蛋頂部距罩(4)上端耦合口(7)的距離h3大于10毫米，一般取10～50毫米，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，金屬罩(4)的高度h優(yōu)選65～95毫米。
金屬罩(4)、金屬蓋(3)的材質(zhì)可以為銅、鋁、鐵、鋼、不銹鋼或鍍銅、鍍鋅、鍍鉻的鐵或?qū)щ姷暮辖鸩牧匣驇Ы饘偻糠髮拥姆墙饘?，非金屬容?1)及密封蓋(2)的材質(zhì)可以為任何微波可穿透的材料，如陶瓷、PP塑料、耐溫玻璃。
使用該微波爐煮蛋器時，微波爐腔中的部分微波被非金屬容器(1)底部的水吸收，另一部分微波通過金屬罩的微波耦合孔(7)、(9)進(jìn)入罩內(nèi)對蛋加熱，水吸收微波后產(chǎn)生蒸汽，蒸汽被密閉的非金屬容器(1)、(2)保持在金屬罩(4)和蛋的周圍，對蛋進(jìn)行蒸汽輔助加熱，同時由于蒸汽仍可被微波繼續(xù)加熱而表現(xiàn)出過熱現(xiàn)象，使蒸汽溫度大于100℃，這樣有利于提高蒸汽輔助加熱的效率，由于蛋直接吸收的微波功率被控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，蛋從剛好煮熟到爆炸就有一段時間間隔Δt，按照本實施例要求設(shè)計的煮蛋器能保證Δt大于30秒，這樣就能夠使烹調(diào)者在可控的時間內(nèi)將帶殼的蛋煮熟而不發(fā)生爆炸，由于較充分的利用了微波能，比已有的微波煮蛋器及傳統(tǒng)水煮蛋的方法快捷、節(jié)能，另外該煮蛋器還有結(jié)構(gòu)簡單的優(yōu)點，其組成部件非金屬容器的形狀、大小沒有嚴(yán)格要求，可以設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)此寸使其與現(xiàn)有市場上通用的微波煲、微波杯、微波鍋等相配，這樣就可以只生產(chǎn)銷售金屬罩(附帶非金屬支撐物)，降低產(chǎn)品成本，因此還具有經(jīng)濟性。
本實用新型第2實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖3、圖2和
圖12，區(qū)別之處是該實施例沒有金屬蓋(3)，其它要求同第1實施例。
在本實施例中，取截面圓的直徑ΦD為60毫米，金屬罩(4)的高度h為65毫米，h1為20毫米，h2為5毫米，使用市場上售的塑料杯(直徑80毫米，高126毫米)作非金屬容器(1)，底部盛30毫升水，金屬罩(4)的材質(zhì)為表面鍍銅的鐵質(zhì)網(wǎng)，網(wǎng)孔為方孔，邊長5毫米，微波爐輸出功率700瓦，煮一個雞蛋，蛋為60克時，加熱1分25秒熟(加熱3分時未爆炸)，蛋為40克時，加熱1分10秒熟，(加熱1分55秒爆炸)；減小水量可以加快煮蛋速度，但同時蛋爆炸的時間也縮短，如上面的煮蛋器，底部盛10毫升水時，60克的蛋，加熱1分10秒熟，加熱2分10秒時爆炸。
本實用新型第3實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖4和
圖12，區(qū)別之處是該實施例沒有金屬蓋(3)，金屬罩(4)的上端面是封閉的，蛋頂部距罩(4)上端耦合口(7)的距離h3就沒有限制，因此金屬罩(4)的高度h可比前兩實施例低，優(yōu)選50～65毫米，其它要求同第1實施例。
本實用新型第4實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖5、圖6，區(qū)別之處是該實施例沒有非金屬支撐物(6)，金屬罩(4)的下端直接與非金屬容器(1)的底面(12)接觸，蛋(5)由穿過金屬罩(4)側(cè)壁上的支撐孔(21)的非金屬棒(13)支撐，蛋(5)底部距罩(4)下端耦合口的距離h2大于5毫米，一般取10～30毫米，支撐孔(21)為不同高度的多組，使用時，非金屬棒(13)穿過不同高度的支撐孔(21)時，可以改變蛋(5)底部距罩(4)下端耦合口的距離h2，從而可以改變蛋獲得微波的功率，蛋距耦合孔越遠(yuǎn)，獲得的微波功率越小，其它要求同第1實施例。
本實施例中采用的利用非金屬棒(13)來固定蛋在金屬罩中的位置，并通過改變非金屬棒(13)穿過金屬罩(4)側(cè)壁上的支撐孔(21)的高度，從而改變蛋獲得微波的功率的方法，同樣適用于金屬罩(4)為豎立放置特征的所有實施例。
本實用新型第5實施例的微波爐用煮蛋器與第4實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖7和圖6，區(qū)別之處是該實施例沒有金屬蓋(3)，其它要求同第4實施例。
本實用新型第6實施例的微波爐用煮蛋器與第4實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖8和圖6，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)上端面是封閉的，因此金屬罩(4)的高度h可比前兩實施例低，優(yōu)選60～75毫米，其它要求同第4實施例。
本實用新型第7實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱
圖1、圖9、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第1實施例。
本實用新型第8實施例的微波爐用煮蛋器與第2實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖3、圖9、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第2實施例。
在本實施例中，橫截面矩形的長邊尺寸A取62毫米，短邊尺寸B取45毫米，金屬罩(4)的高度h為65毫米，h1為20毫米，h2為5毫米，使用市場上售的塑料杯(直徑80毫米，高126毫米)作非金屬容器(1)，底部盛30毫升水，金屬罩(4)的材質(zhì)為表面鍍銅的鐵質(zhì)網(wǎng)，網(wǎng)孔為方孔，邊長5毫米，微波爐輸出功率700瓦，煮一個雞蛋，蛋為45克時，加熱1分10秒熟(加熱2分20秒時未爆炸)，蛋為65克時，加熱1分20秒熟。
本實用新型第9實施例的微波爐用煮蛋器與第3實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖4、圖9、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第3實施例。
本實用新型第10實施例的微波爐用煮蛋器與第4實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖5、圖9，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第4實施例。
本實用新型第11實施例的微波爐用煮蛋器與第5實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖7、圖9，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第5實施例。
本實用新型第12實施例的微波爐用煮蛋器與第6實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖8、圖9，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為矩形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面矩形的長邊尺寸A優(yōu)選55～65毫米，短邊尺寸B優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第6實施例。
本實用新型第13實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱
圖1、
圖10、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第1實施例。
本實用新型第14實施例的微波爐用煮蛋器與第2實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖3、
圖10、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第2實施例。
本實用新型第15實施例的微波爐用煮蛋器與第3實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖4、
圖10、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第3實施例。
本實用新型第16實施例的微波爐用煮蛋器與第4實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖5、
圖10，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第4實施例。
本實用新型第17實施例的微波爐用煮蛋器與第5實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖7、
圖10，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第5實施例。
本實用新型第18實施例的微波爐用煮蛋器與第6實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖8、
圖10，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面橢圓的長軸2a尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸2b尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第6實施例。
本實用新型第19實施例的微波爐用煮蛋器與第1實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱
圖1、
圖11、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為多邊形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第1實施例。
本實用新型第20實施例的微波爐用煮蛋器與第2實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖3、
圖11、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第2實施例。
本實用新型第21實施例的微波爐用煮蛋器與第3實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖4、
圖11、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第3實施例。
本實用新型第22實施例的微波爐用煮蛋器與第4實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖5、
圖11，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第4實施例。
本實用新型第23實施例的微波爐用煮蛋器與第5實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖7、
圖11，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第5實施例。
本實用新型第24實施例的微波爐用煮蛋器與第6實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖8、
圖11，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的橫截面形狀為橢圓形，為了防止蛋吸收過多的微波，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離L優(yōu)選55～70毫米，其它要求同第6實施例。
請參閱
圖13和
圖14，本實用新型第25實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)平放在非金屬容器(1)的底面(12)上，蛋由穿在金屬罩(4)下部側(cè)壁上的非金屬棒(13)固定，防止蛋滾動，水部分在耦合口(7)、(9)外，金屬罩(4)的結(jié)構(gòu)可以取第1至24實施例中的任意一種，即可以為圓柱形、橢圓柱形、矩形截面柱形、多邊形截面柱形，金屬罩可一端或兩端開耦合孔，為了使蛋的兩側(cè)面(22)、(23)均勻吸收微波，最好使用兩端開耦合孔的金屬罩，蛋放于罩的中部，金屬罩(4)的橫截面孔尺寸、罩的高度h按第1至24實施例中相應(yīng)形狀罩的尺寸要求選取，蛋側(cè)面(22)、(23)分別距金屬罩耦合孔(7)、(9)端面的距離h3、h2最好取接近值，優(yōu)選10～40毫米。
在本實施例中，使用矩形截面柱形金屬罩，罩橫截面矩形的長邊尺寸A取65毫米，短邊尺寸B取49毫米，金屬罩(4)的高度h為93毫米，煮質(zhì)量75克的雞蛋一個，此時取h3等于h2約為15毫米，使用市場上售的塑料方盒(邊長155毫米，深75毫米)作非金屬容器(1)，底部盛30毫升水，金屬罩(4)的材質(zhì)為表面鍍銅的鐵質(zhì)網(wǎng)，網(wǎng)孔為方孔，邊長5毫米，微波爐輸出功率700瓦，加熱1分20秒熟(加熱2分時未爆炸)。
本實用新型第26實施例的微波爐用煮蛋器與第25實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱
圖15、
圖14、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)放在非金屬支撐物(6)上，金屬罩(4)下邊沿距容器(1)的底面(12)的距離為h4，優(yōu)選h4小于10毫米，其它要求同第25實施例。
請參閱
圖16和
圖12，本實用新型第27實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)為半球形空腔殼體，耦合孔截面圓的直徑優(yōu)選55～65毫米，金屬罩(4)的高度h優(yōu)選50～60毫米，金屬罩(4)立放于一高度可變的非金屬支撐物上(6)，支撐物中部凸起，凸起頂面為多孔透氣扁平結(jié)構(gòu)，蛋放在凸起頂面上，非金屬支撐物(6)將金屬罩(4)抬起的高度h1優(yōu)選10～40毫米，支撐物(6)中部凸起相對于金屬罩(4)耦合孔端面的高度h2優(yōu)選5～10毫米，金屬罩(4)壁的表面結(jié)構(gòu)為多孔的金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的形狀可以為圓形、橢圓、多邊形，孔的直線尺寸小于0.2λ，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)優(yōu)選金屬網(wǎng)狀面，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ。
本實用新型第28實施例的微波爐用煮蛋器與第27實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱
圖17、
圖12，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)半橢球狀空腔殼體，耦合孔截面橢圓的長軸尺寸優(yōu)選55～65毫米，短軸尺寸優(yōu)選45～55毫米，其它要求同第27實施例。
在本實施例中，耦合孔截面橢圓的長軸尺寸取61毫米，短軸尺寸取54毫米，金屬罩(4)的高度h為54毫米，h1為20毫米，h2為5毫米，使用市場上售的塑料杯(直徑80毫米，高126毫米)作非金屬容器(1)，底部盛30毫升水，金屬罩(4)的材質(zhì)為銅網(wǎng)，網(wǎng)孔為方孔，邊長12毫米，微波爐輸出功率700瓦，煮一個雞蛋，蛋為50克時，加熱1分20秒熟(加熱2分20秒時未爆炸)。
請參閱
圖18，本實用新型第29實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)端部耦合孔(7)、(9)的尺寸小于金屬罩(4)端部橫截面孔的尺寸，金屬罩(4)耦合孔的面積小于40平方厘米，對于圖示兩端開有耦合孔的柱狀金屬罩(4)，兩端耦合孔(7)、(9)的面積可以不相等，蛋可通過其中較大的一個耦合孔放入金屬罩內(nèi)。
請參閱
圖19，本實用新型第30實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)的側(cè)壁上開有耦合孔(16)，耦合孔(16)的數(shù)量為一個或多個，當(dāng)耦合孔(16)的直線尺寸大于0.25λ時，耦合孔(16)的側(cè)邊距蛋(5)的側(cè)邊的距離L1大于5毫米。
請參閱圖20，本實用新型第31實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)為任意形狀的空腔殼體，其上開有若干個微波耦合孔，其中較大的一個耦合孔正對著水面，其直線尺度大于0.25λ，其面積小于40平方厘米，蛋可通過這個耦合孔放入金屬罩內(nèi)，其他耦合孔的直線尺度小于0.2λ。
請參閱圖21，本實用新型第32實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)、金屬蓋(3)、非金屬支撐物(6)的數(shù)量為多個，每個金屬罩之間分隔一定距離，以防打火。
請參閱圖22，本實用新型第33實施例的結(jié)構(gòu)特點為，金屬罩(4)的數(shù)量為多個，金屬罩(4)之間通過連接點(17)實現(xiàn)電連接，金屬罩(4)之間彼此始終電導(dǎo)通，以防打火。
請參閱圖23，本實用新型第34實施例的結(jié)構(gòu)特點為金屬罩(4)和非金屬容器(1)均為柱形空腔殼狀物，金屬罩(4)下端面的端口敞開，上端面(18)封閉不透氣，金屬罩(4)的下端面朝下套在非金屬容器(1)外，金屬罩(4)的下端面與非金屬容器(1)底面的距離h1大于5毫米，金屬罩(4)內(nèi)腔的橫截面積小于45平方厘米，非金屬容器內(nèi)有一非金屬支撐物(6)，其上放蛋(5)，蛋(5)在金屬罩內(nèi)，非金屬容器底部盛有適量的水，水全部或部分在金屬罩耦合孔外。
金屬罩側(cè)壁(19)的表面結(jié)構(gòu)為連續(xù)金屬面或多孔金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的形狀可以為圓形、橢圓、多邊形，孔的直線尺寸小于0.2λ，網(wǎng)孔直線尺寸優(yōu)選0.015λ～0.06λ。。
使用時調(diào)節(jié)非金屬支撐物(6)的高度可以改變金屬罩(4)的下端面與非金屬容器(1)底面的距離h1，h1越小，則蛋獲得的微波能越少，一般h1可取5～40毫米；另外調(diào)節(jié)非金屬容器(1)底部盛有水量的多少也可以改變蛋吸收微波的多少，水越多則蛋吸收微波能量越少，一般水量取10～40毫升。
為了使金屬罩(4)內(nèi)的蛋能較均勻的吸收微波，一般只在非金屬容器(1)中放1到2個雞、鴨蛋或總體積相近的其它禽蛋(如鵪鶉蛋)若干枚；為了防止蛋的底部吸收過多的微波，應(yīng)使蛋底部距金屬罩(4)下端端口的距離h2大于5毫米，一般取5～20毫米，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，金屬罩(4)的高度h大于55毫米。
金屬罩柱體橫截面孔的形狀可以為圓、橢圓、矩形或多邊形；對于圓柱形金屬罩，橫截面圓的直徑優(yōu)選65～75毫米；對于橢圓柱形金屬罩，橫截面橢圓的長軸尺寸優(yōu)選60～70毫米，短軸尺寸優(yōu)選50～60毫米；對于矩形截面柱形金屬罩，橫截面矩形的長邊尺寸優(yōu)選60～70毫米，短邊尺寸優(yōu)選50～60毫米；對于多邊形截面柱形金屬罩，橫截面多邊形最遠(yuǎn)兩點的直線距離優(yōu)選65～75毫米。
本實用新型第35實施例的微波爐用煮蛋器與第34實施例基本結(jié)構(gòu)相同，請參閱圖24，區(qū)別之處是該實施例的金屬罩(4)的上端面(18)上開有耦合孔(7)，為阻止蒸汽泄漏，金屬罩上端面(18)的表面覆有一層PP塑料(20)，耦合孔(7)可以為一個或多個，耦合孔(7)的形狀可以為園、橢圓、矩形、多邊形；由于金屬罩(4)的上端有耦合口(7)，這時為了同時防止蛋的頂部吸收過多的微波，應(yīng)使蛋頂部距罩(4)上端耦合口(7)的距離h3大于10毫米，一般取10～50毫米，同時考慮到雞、鴨蛋的體積，金屬罩(4)的高度h大于65毫米，其它要求同第34實施例。
本實用新型第36實施例的微波爐用煮蛋器可以采用第1實施例到第33實施例中任意一種煮蛋器的基本結(jié)構(gòu)，不同之處是，本實施例中非金屬容器(1)與密封蓋(2)之間的連接采用螺紋連接，這樣蛋由于加熱時間過長而發(fā)生的意外爆炸就被限制在非金屬容器內(nèi)，同時為了防止非金屬容器內(nèi)蒸汽壓力過高，密封蓋(2)上要開若干個透氣小孔，既能有效的保持蒸汽不過多泄漏，又能避免非金屬容器內(nèi)蒸汽壓力過高。
權(quán)利要求1.一種微波爐用煮蛋器，包括金屬罩和帶蓋的非金屬容器，其特征是金屬罩放在非金屬容器內(nèi)，金屬罩為空腔殼狀物，其上有微波耦合孔，其中一個耦合孔孔邊對應(yīng)兩點的最小距離大于20毫米。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮蛋器，其特征是金屬罩為柱形空腔殼狀物，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)為多孔的金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的直線尺寸小于0.2λ。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮蛋器，其特征是金屬罩的微波耦合孔開在柱形空腔殼狀物的兩端，耦合孔的面積小于40平方厘米，耦合孔的直線尺寸大于0.25λ。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮蛋器，其特征是金屬罩的微波耦合孔開在柱形空腔殼狀物的一端，耦合孔的面積小于40平方厘米，耦合孔的直線尺寸大于0.25λ。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮蛋器，其特征是兩端開耦合孔的柱形金屬罩，其中一端耦合孔又附帶一可拆卸的金屬蓋，金屬蓋與耦合孔同側(cè)的一面覆一層PP塑料，耦合孔的面積小于40平方厘米，耦合孔的直線尺寸大于0.25λ。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮蛋器，其特征是金屬罩為半球或半橢球狀空腔殼狀物，球的橫截面孔為耦合孔，孔的面積小于30平方厘米，孔的直線尺寸大于0.25λ，金屬罩壁的表面結(jié)構(gòu)為多孔的金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的直線尺寸小于0.2λ。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的煮蛋器，其特征是金屬罩平放或立放于非金屬容器底部，金屬罩內(nèi)有一非金屬支撐物，將蛋限制在金屬罩內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一權(quán)利要求所述的煮蛋器，其特征是金屬罩立放于一高度可變的非金屬支撐物上，支撐物中部凸起，凸起頂面為多孔透氣扁平結(jié)構(gòu)，蛋放在凸起頂面上。
9.一種微波爐用煮蛋器，包括金屬罩和非金屬容器，其特征是金屬罩和非金屬容器均為柱形空腔殼狀物，金屬罩上有微波耦合孔，其中一個耦合孔為金屬罩下端面的端口，金屬罩的下端面朝下套在非金屬容器外，金屬罩的下端面與非金屬容器底面的距離大于5毫米，金屬罩內(nèi)腔的橫截面積小于45平方厘米，非金屬容器內(nèi)有一非金屬支撐物，又，金屬罩側(cè)壁的表面結(jié)構(gòu)為連續(xù)金屬面或多孔金屬面或金屬網(wǎng)狀面，孔的直線尺寸小于0.2λ。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的煮蛋器，其特征是金屬罩的上端面開有微波耦合孔，金屬罩上端面的表面覆有一層PP塑料。
專利摘要一種微波爐用煮蛋器，包括金屬罩(4)和非金屬容器(1)，其結(jié)構(gòu)特點是金屬罩為空腔殼狀物，其端部有微波耦合孔(7)、(9)，蛋(5)與金屬罩放在支撐物(6)上，蛋通過耦合孔放入罩內(nèi)，非金屬容器底部盛有適量的水，水在金屬罩耦合孔外。使用時爐腔中的部分微波被水吸收，另一部分微波通過金屬罩的微波耦合孔進(jìn)入罩內(nèi)，通過設(shè)計金屬罩的結(jié)構(gòu)和尺寸，其與適量的水一起作用，使蛋吸收的微波功率被控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，在此范圍內(nèi)蛋從剛好煮熟到爆炸有一段時間間隔Δt，可以做到Δt在30秒到1分鐘左右，這樣就能夠使烹調(diào)者在可控的時間內(nèi)將帶殼的蛋煮熟而不發(fā)生爆炸，同時又能較充分的利用微波能量，達(dá)到節(jié)能、快捷的目的。
文檔編號F24C7/02GK2751712SQ20042007426
公開日2006年1月18日 申請日期2004年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月29日
發(fā)明者劉洪滔 申請人:劉洪滔