專利名稱：大型商用節(jié)能電熱鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種大型商用節(jié)能電熱鍋，屬于炊事用品。
背景技術(shù)：
目前，直徑在30cm以下的復(fù)底釬焊電熱鍋已經(jīng)得到了廣泛的普及應(yīng)用，幾乎家家戶戶都在使用，以其安全方便受到客戶的一致好評。但是，由于不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤的結(jié)合牢固性問題，致使發(fā)熱盤不能太大，大于40cm以上的發(fā)熱盤尚無先例，主要原因是不銹鋼與鋁質(zhì)發(fā)熱盤熱脹冷縮系數(shù)不同，直徑大的發(fā)熱盤在加熱時，材質(zhì)之間的適配不好，容易造成脫焊開裂，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此，現(xiàn)有的大型商用廚鍋還仍然都是采用傳統(tǒng)的蒸汽加熱、煤氣加熱或煤炭加熱等，不能實現(xiàn)電加熱。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種大型商用節(jié)能電熱鍋，結(jié)構(gòu)牢固，性能可靠，質(zhì)量有保證，能夠?qū)崿F(xiàn)大型商用廚鍋的電加熱。 本實用新型所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，有不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤，鋁發(fā)熱盤的環(huán)形凹槽中配裝有環(huán)形電熱管，其特征在于不銹鋼鍋體的底部對應(yīng)鋁發(fā)熱盤的各環(huán)形連接處焊接有間隔2-10cm的不銹鋼鉚釘，不銹鋼鉚釘穿過鋁發(fā)熱盤上的穿孔形成鉚接并焊接固定。 分布較為密集的不銹鋼鉚釘加焊接，增加了焊接(即釬焊)后兩種金屬的抗拉強度，解決了因熱膨脹不同，熱應(yīng)力大導(dǎo)致的脫焊開裂難題。結(jié)構(gòu)牢固，性能可靠，保證了質(zhì)量。其中，不銹鋼鉚釘可以是空心鉚釘，也可以是實心鉚釘，空心鉚釘在加工過程中自然形
成擴口狀，即方便了焊接，也便于加強焊接。 不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤之間設(shè)導(dǎo)熱鋁板，保證均勻?qū)?，在?dǎo)熱鋁板上設(shè)有分布的分割槽，用以減小緩解鋁發(fā)熱盤的熱脹冷縮應(yīng)力，分割槽在導(dǎo)熱鋁板上呈放射狀分布，調(diào)節(jié)性能更好。 本實用新型所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，較為密集的不銹鋼鉚釘加焊接，大大增加了焊接后兩種金屬的抗拉強度，而且不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤的導(dǎo)熱鋁板通過設(shè)置分布的分割槽，減小、緩解了鋁發(fā)熱盤的熱脹冷縮應(yīng)力，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)牢固，性能可靠，保證了質(zhì)量，能夠制作成直徑大于40cm發(fā)熱盤的電熱鍋，實現(xiàn)了大型商用廚鍋的電加熱，充分享受到了電加熱的利處，簡單、方便、可實現(xiàn)自動控制等。

圖1、本實用新型一實施例復(fù)底局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。[0009] 圖2、導(dǎo)熱鋁板及鋁發(fā)熱盤部分結(jié)構(gòu)示意圖。[0010] 圖3、圖2中的A-A截面結(jié)構(gòu)示意圖。 圖中1、不銹鋼鍋體2、不銹鋼鉚釘3、導(dǎo)熱鋁板4、鋁發(fā)熱盤5、分割槽。
具體實施方式
結(jié)合上述實施例附圖對本實用新型作進一步說明。 如圖1、圖2所示，本實用新型所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，有不銹鋼鍋體1和鋁發(fā)熱盤4，鋁發(fā)熱盤4的環(huán)形凹槽中配裝有環(huán)形電熱管，不銹鋼鍋體1的底部對應(yīng)鋁發(fā)熱盤4的各環(huán)形連接處焊接有間隔2-10cm的不銹鋼鉚釘2，不銹鋼鉚釘2穿過鋁發(fā)熱盤4上的穿孔形成鉚接并焊接固定，不銹鋼鉚釘2可以是實心鉚釘，也可以是空心鉚釘，圖示中為空心鉚釘。不銹鋼鍋體1和鋁發(fā)熱盤4之間設(shè)有導(dǎo)熱鋁板3，導(dǎo)熱鋁板3上分布有分割槽5，分割槽5在導(dǎo)熱鋁板3上呈放射狀分布。 分布較為密集的不銹鋼鉚釘2加焊接，大大增加了焊接后兩種金屬的抗拉強度，
而且不銹鋼鍋體1和鋁發(fā)熱盤4間的導(dǎo)熱鋁板3通過設(shè)置分布的分割槽5，減小、緩解了鋁
發(fā)熱盤的熱脹冷縮應(yīng)力，結(jié)構(gòu)牢固，性能可靠。 曾做過嚴格的超強性試驗驗證，質(zhì)量可靠，有保證。 試驗過程 把直徑為52cm的鋁發(fā)熱盤4與直徑為90cm的不銹鋼鍋體1焊接組裝，使用了 100多個不銹鋼鉚釘2，加熱至攝氏400度以上，立刻投入冷水中急冷，如此反復(fù)千余次，鋁發(fā)熱盤4與不銹鋼鍋體1未出現(xiàn)脫焊開裂現(xiàn)象。
權(quán)利要求一種大型商用節(jié)能電熱鍋，有不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤，鋁發(fā)熱盤的環(huán)形凹槽中配裝有環(huán)形電熱管，其特征在于不銹鋼鍋體的底部對應(yīng)鋁發(fā)熱盤的各環(huán)形連接處焊接有間隔2-10cm的不銹鋼鉚釘，不銹鋼鉚釘穿過鋁發(fā)熱盤上的穿孔形成鉚接并焊接固定。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，其特征在于不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤之間設(shè)有導(dǎo)熱鋁板，導(dǎo)熱鋁板上分布有分割槽。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，其特征在于分割槽在導(dǎo)熱鋁板上呈放射狀分布。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的大型商用節(jié)能電熱鍋，其特征在于不銹鋼鉚釘為空心鉚釘。
專利摘要本實用新型涉及一種大型商用節(jié)能電熱鍋，屬于炊事用品，有不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤，鋁發(fā)熱盤的環(huán)形凹槽中配裝有環(huán)形電熱管，其特征在于不銹鋼鍋體的底部對應(yīng)鋁發(fā)熱盤的各環(huán)形連接處焊接有間隔2-10cm的不銹鋼鉚釘，不銹鋼鉚釘穿過鋁發(fā)熱盤上的穿孔形成鉚接并焊接固定。較為密集的不銹鋼鉚釘加焊接，大大增加了焊接后兩種金屬的抗拉強度，而且不銹鋼鍋體和鋁發(fā)熱盤的導(dǎo)熱鋁板通過設(shè)置分布的分割槽，減小、緩解了鋁發(fā)熱盤的熱脹冷縮應(yīng)力，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)牢固，性能可靠，保證了質(zhì)量，能夠制作成直徑大于40cm發(fā)熱盤的電熱鍋，實現(xiàn)了大型商用廚鍋的電加熱，充分享受到了電加熱的好處，簡單、方便、可實現(xiàn)自動控制等。
文檔編號A47J27/00GK201481043SQ20092022473
公開日2010年5月26日 申請日期2009年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月21日
發(fā)明者許康, 許建國, 黃奎業(yè) 申請人:黃奎業(yè);許建國