專利名稱：一種面包機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種面包機，進一步來說是涉及一種帶有稱重裝置的面包機。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中的做面包的面包機，一般都是將一定重量的面粉、水及其他配料(如 發(fā)酵粉、糖、果料等)按體積比例放入面包桶里，然后關(guān)閉上蓋，啟動電機帶到攪拌棒進行 攪拌，啟動電熱開關(guān)進行烤制，從而制作成面包；由于現(xiàn)有技術(shù)的面包機沒有稱量裝置，所 加面粉、水及其他配料的重量，需要操作者使用額外的稱量裝置來稱量，給操作者造成了一 定的不便；或者雖然可以利用帶有的量杯、量勺等附件衡量原料的體積，但是這樣不僅麻 煩，而且在材料重量的把握上不夠精確，這些除了給操作帶來不便，而且影響面包的制作質(zhì) 量及口感。同時，由于面包在發(fā)酵和烘烤過程中，體積是不斷膨脹的，一旦放入的原料膨脹 后的體積超出面包桶的容積，則會在該制造過程中溢出，掉落到發(fā)熱管上或烤箱內(nèi)，受高溫 碳化，導(dǎo)致面包制作失敗，同時損壞發(fā)熱管的外表面和烤箱內(nèi)表面。
因此，需要在面包機上設(shè)置稱量裝置來準確稱量原料的比例和重量。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種面包機，設(shè)置有稱重裝置，可稱量面粉等原料及 面包成品的重量，方便配料，使得面包的制作質(zhì)量及口感更好，操作方便，有效避免制造過 程中原料溢出的情況發(fā)生。 本實用新型是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的 —種面包機，包括有外殼體、位于外殼體內(nèi)的烤箱、安裝在外殼體頂部的上蓋；所
述上蓋、烤箱、外殼體可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設(shè)置有開口向
上的面包桶，以及位于面包桶外部的加熱元件；其中，所述面包機還設(shè)置有稱重裝置，所述
稱重裝置采用方便收取的方式固定在所述面包機上。 所述稱重裝置固定在所述面包機的側(cè)部或底部。 綜上，本實用新型的有益效果是 如本實用新型所述的一種面包機，帶有稱重裝置，所述稱重裝置設(shè)置于面包機的 側(cè)面或底部(前、后、左、右側(cè)面或底部均可)，使用時翻倒放平或從底部拉出即可稱量面 粉、面包等材料的重量，免去了操作者使用其他稱量裝置對面粉、水等材料稱重的麻煩，而 且對于使用量杯量勺的使用者來說，提高了面粉、水、糖、發(fā)酵粉等的材料按重量比例放置 的準確度，使得做出來的面包更美味可口 ，有效避免制造過程中原料溢出的情況發(fā)生。

圖1是本實用新型一種面包機的整體結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是本實用新型一種面包機的立體結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3是本實用新型一種面包機的開蓋狀態(tài)立體結(jié)構(gòu)示意圖。[0013] 附圖標記說明 1、上蓋，2、觀察窗，20、稱重裝置，4、烤箱，5、面包桶，6、加熱元件，7、外殼體，8、控 制面板，9、電機。
具體實施方式本實用新型公開一種面包機，如圖1、2、3所示，包括有外殼體7、位于外殼體7內(nèi)的 烤箱4、安裝在外殼體7頂部的上蓋1 ;所述上蓋1、烤箱4、外殼體7可包圍成一個封閉的制 造腔；所述面包機的制造腔中還設(shè)置有開口向上的面包桶5，以及位于面包桶5外部的加熱 元件6 ;其中，所述面包機還設(shè)置有稱重裝置20，所述稱重裝置20采用方便收取的方式固定 在所述面包機上。 所述稱重裝置20固定在所述面包機的側(cè)部(前、后、左、右側(cè)面均可)或底部。 所述稱重裝置可設(shè)置于面包機側(cè)面或底部的外表面，也可設(shè)置于面包機內(nèi)部。 所述外殼體7包括有可封閉其底部的底盤，所述稱重裝置20位于底盤和制造腔之 間的空腔中；并且所述稱重裝置20通過滑槽機構(gòu)等固定在所述面包機內(nèi)，所述面包機設(shè)置 有用于滑出稱重裝置20的開口。使用時從底部拉出稱重裝置20即可稱量面粉、面包等材 料的重量。 另一種實施方式為，所述面包機的側(cè)壁上設(shè)置有凹槽，所述凹槽的形狀與所述稱 重裝置20的外輪廓形狀一致；所述稱重裝置20通過翻轉(zhuǎn)機構(gòu)固定在面包機上。使用時翻 倒放平稱重裝置20即可稱量面粉、面包等材料的重量。 所述加熱元件采用環(huán)狀結(jié)構(gòu)的加熱管6，位于面包桶5頂部開口的下部。 所述稱重裝置的主體可以是電子式磅秤，也可以是機械式磅秤。 所述稱重裝置設(shè)置有信息顯示窗，所述信息顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯
示裝置。 或者，所述外殼體7的正面設(shè)置有控制面板8 ;所述面包機設(shè)置有控制裝置，所述 控制裝置的顯示窗與所述稱重裝置20通過電氣或機械結(jié)構(gòu)連接，所述稱重裝置20的稱量 信息進入面包機控制裝置，稱量信息可在面包機控制裝置的顯示窗顯示，所述面包機控制 裝置的顯示窗位于控制面板8區(qū)域內(nèi)，所述控制裝置的顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針 顯示裝置。 所述面包機的頂部設(shè)有透明材料制成的觀察窗。 所述面包機烤箱4的底部設(shè)有自動攪拌面粉的驅(qū)動裝置，在面包桶5里設(shè)有攪拌 棒，所述驅(qū)動裝置通過傳動裝置連接到攪拌棒上，由攪拌棒轉(zhuǎn)動攪拌面包桶5里的面料；所 述加熱管6位于面包桶5的外周的中部偏下位置；所述驅(qū)動裝置包括有電機9，所述電機9 位于制造腔和外殼體7之間的空間內(nèi)。 上述所列具體實現(xiàn)方式為非限制性的，對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不偏離本實 用新型范圍內(nèi)，進行的各種改進和變化，均屬于本實用新型的保護范圍。例如，稱量電子稱 或機械式磅秤的型式，稱量信息的顯示方式；加熱管的形式等。
權(quán)利要求一種面包機，包括有外殼體(7)、位于外殼體(7)內(nèi)的烤箱(4)、安裝在外殼體(7)頂部的上蓋(1)；所述上蓋(1)、烤箱(4)、外殼體(7)可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設(shè)置有開口向上的面包桶(5)，以及位于面包桶(5)外部的加熱元件(6)；其特征在于所述面包機還設(shè)置有稱重裝置(20)，所述稱重裝置(20)采用方便收取的方式固定在所述面包機上。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置(20)固定在所述面 包機的側(cè)部或底部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置可設(shè)置于面包機側(cè) 面或底部的外表面或內(nèi)部。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)包括有可封閉其 底部的底盤，所述稱重裝置(20)位于底盤和制造腔之間的空腔中；并且所述稱重裝置(20) 通過滑槽等機構(gòu)固定在所述外殼體(7)內(nèi)，所述外殼體(7)設(shè)置有用于滑出稱重裝置(20) 的開口。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)的側(cè)壁上設(shè)置有 凹槽，所述凹槽的形狀與所述稱重裝置(20)的外輪廓形狀一致；所述稱重裝置(20)通過翻 轉(zhuǎn)機構(gòu)固定在外殼體(7)上。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置的主體是電子 式磅秤或機械式磅秤。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面包機，其特征在于所述稱重裝置設(shè)置有信息顯示窗， 所述信息顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯示裝置。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種面包機，其特征在于所述外殼體(7)的正面設(shè)置有控 制面板(8);所述面包機設(shè)置有控制裝置，所述控制裝置的顯示窗與所述稱重裝置(20)通 過電氣或機械的結(jié)構(gòu)連接，所述稱重裝置(20)的稱量信息進入面包機控制裝置，稱量信息 可在面包機控制裝置的顯示窗顯示，所述面包機控制裝置的顯示窗位于控制面板(8)區(qū)域 內(nèi)，所述控制裝置的顯示窗為一種電子數(shù)字顯示或指針顯示裝置。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種面包機，其特征在于所述加熱元件采用環(huán)狀結(jié)構(gòu)的加 熱管(6)，位于面包桶(5)頂部開口的下部；所述面包機的頂部設(shè)有透明材料制成的觀察窗。
10. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種面包機，其特征在于所述面包機烤箱(4)的底部設(shè)有 自動攪拌面粉的驅(qū)動裝置，在面包桶(5)里設(shè)有攪拌棒，所述驅(qū)動裝置通過傳動裝置連接 到攪拌棒上，由攪拌棒轉(zhuǎn)動攪拌面包桶(5)里的面料；所述加熱管(6)位于面包桶(5)的外 周的中部偏下位置；所述驅(qū)動裝置包括有電機(9)，所述電機(9)位于制造腔和外殼體(7) 之間的空間內(nèi)。
專利摘要本實用新型提供一種面包機，設(shè)置有稱重裝置，可稱量面粉等原料及面包成品的重量，方便配料，使得面包的制作質(zhì)量及口感更好，操作方便，有效避免制造過程中原料溢出的情況發(fā)生。本實用新型是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的包括有外殼體、位于外殼體內(nèi)的烤箱、安裝在外殼體頂部的上蓋；所述上蓋、烤箱、外殼體可包圍成一個封閉的制造腔；所述面包機的制造腔中還設(shè)置有開口向上的面包桶，以及位于面包桶外部的加熱元件；其中，所述面包機還設(shè)置有稱重裝置，所述稱重裝置采用方便收取的方式固定在所述外殼體上。所述稱重裝置固定在所述外殼體的側(cè)部或底部。
文檔編號A47J37/06GK201542451SQ20092019509
公開日2010年8月11日 申請日期2009年9月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月21日
發(fā)明者李廷宏, 王冬雷 申請人:威斯達電器(中山)制造有限公司