專利名稱：一種燉蛋機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適用于食堂、快餐店和中餐店中水蒸蛋的操作和保溫設(shè)備， 即涉及一種燉蛋機。
背景技術(shù)：
在食堂、快餐店和中餐店中，水蒸蛋做為一種清淡類菜肴，備受大家的喜 愛。餐廳由于客流量比較大，往往蒸煮的水蒸蛋跟不上客人的需求，導致客戶 的流失，這是商家不愿意看到的。而餐廳的租金高，商家又不愿意花費較大的 空間去進行水蒸蛋的蒸煮運作。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種燉蛋機，能夠利用較小的空間快 速安全地蒸煮水蒸蛋，同時可進行一定的保溫。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下方案 一種燉蛋機，其特征在于 包括上層保溫層，中間蒸箱體和下層水箱，所述保溫層內(nèi)設(shè)有若干燉蛋架，蒸 箱體內(nèi)設(shè)有若干燉蛋架，所述水箱上設(shè)有控制面板，水箱內(nèi)設(shè)有與控制面板連 接的加熱裝置，水箱底部設(shè)有與控制面板連接的進排水閥。
進一步的，所述燉蛋架上設(shè)有燉蛋槽，把手，燉蛋架中間及四周設(shè)有孔。
作為優(yōu)選，所述燉蛋槽采用8個。
作為優(yōu)選，所述把手設(shè)在燉蛋架的兩邊邊緣處或中間。 作為優(yōu)選，所述孔采用三個大孔和八個小孔。
進一步的，所述加熱裝置包括三根電熱管和連接殼，三根電熱管水平平行 分布在連接殼上。進一步的，所述蒸箱體內(nèi)設(shè)有定時報警系統(tǒng)，與控制面板連接。
進一步的，所述水箱內(nèi)設(shè)有水位報警系統(tǒng)，與控制面板連接。
進一步的，所述保溫層跟蒸箱體之間設(shè)有帶有轉(zhuǎn)動軸的轉(zhuǎn)動門，所述轉(zhuǎn)動 門可在保溫層跟蒸箱體之間轉(zhuǎn)動。
作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)動門上設(shè)有定位拉桿，保溫層和蒸箱體上設(shè)有與定位拉 桿對應(yīng)的定位拉鉤。用定位拉鉤固定定位拉桿，從而有效固定轉(zhuǎn)動門。
本發(fā)明由于采用了上述技術(shù)方案，整體充分利用疊加的空間蒸煮水蒸蛋， 降低操作成本。上層保溫層，中間蒸箱體，下層水箱的合理結(jié)構(gòu)便于操作和保 溫，更有燉蛋架的結(jié)構(gòu)，方便操作人員拿取。設(shè)有報警系統(tǒng)，更加安全可靠。


圖l為本發(fā)明的正視圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖3為本發(fā)明的側(cè)面剖視圖； 圖4為本發(fā)明中加熱裝置的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5為本發(fā)明中燉蛋架的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6為本發(fā)明中燉蛋架的俯視圖。
具體實施例方式
如圖1至圖3所示， 一種燉蛋機，包括上層保溫層l，中間蒸箱體2和下層 水箱3，所述保溫層1和蒸箱體2內(nèi)設(shè)有至少一個燉蛋架4，所述水箱3上設(shè)有 控制面板5，水箱3內(nèi)設(shè)有與控制面板5連接的加熱裝置6，水箱底部設(shè)有進排 水閥7。所述保溫層1跟蒸箱體2之間設(shè)有帶有轉(zhuǎn)動軸的轉(zhuǎn)動門8，所述轉(zhuǎn)動門 8可在保溫層1跟蒸箱體2之間轉(zhuǎn)動。所述轉(zhuǎn)動門8上設(shè)有定位拉桿81，保溫 層1跟蒸箱體2上設(shè)有與定位拉桿81對應(yīng)的定位拉鉤82，蒸煮時將轉(zhuǎn)動門8閉合在蒸箱體2上，用定位拉鉤82扣住定位拉桿81，蒸煮完成后，將轉(zhuǎn)動門8拉 起，將燉蛋架4從蒸箱體2中拉出，放入保溫層1中，然后將轉(zhuǎn)動門8閉和在 保溫層2上，用定位拉鉤82扣住定位拉桿81，起到保溫的作用。如圖4所示， 所述加熱裝置6包括三根電熱管61和連接殼62，三根電熱管61水平平行分布 在連接殼62上。如圖5至圖7所示，所述燉蛋架4上設(shè)有燉蛋槽41，優(yōu)選采用 8個。燉蛋架上設(shè)有把手42，所述把手42設(shè)在燉蛋架4的兩邊邊緣處或中間。 燉蛋架4中間及四周設(shè)有孔43，優(yōu)選采用三個大孔和八個小孔。所述蒸箱體2 內(nèi)設(shè)有定時報警系統(tǒng)，與控制面板5連接，定時控制。所述水箱3內(nèi)設(shè)有水位 報警系統(tǒng)，與控制面板5連接， 一旦水位低于標準，即可報警加水。
權(quán)利要求
1.一種燉蛋機，其特征在于包括上層保溫層(1)，中間蒸箱體(2)和下層水箱(3)，所述保溫層(1)內(nèi)設(shè)有若干燉蛋架(4)，蒸箱體(2)內(nèi)設(shè)有若干燉蛋架(4)，所述水箱(3)上設(shè)有控制面板(5)，水箱(3)內(nèi)設(shè)有與控制面板(5)連接的加熱裝置(6)，水箱(3)底部設(shè)有與控制面板(5)連接的進排水閥(7)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燉蛋機，其特征在于所述燉蛋架(4)上設(shè)有燉 蛋槽(41)，把手(42)，燉蛋架(4)中間及四周設(shè)有孔(43)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種燉蛋機，其特征在于所述燉蛋槽(41)采用8 個。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種燉蛋機，其特征在于所述把手(42)設(shè)在燉蛋 架(4)的兩邊邊緣處或中間。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種燉蛋機，其特征在于所述孔(43)采用三個大 孔和八個小孔。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燉蛋機，其特征在于所述加熱裝置(6)包括三 根電熱管(61)和連接殼(62)，三根電熱管(61)水平平行分布在連接殼(62) 上。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燉蛋機，其特征在于所述蒸箱體(2)內(nèi)設(shè)有定 時報警系統(tǒng)，與控制面板(5)連接。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燉蛋機，其特征在于所述所述水箱(3)內(nèi)設(shè)有 水位報警系統(tǒng)，與控制面板(5)連接。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燉蛋機，其特征在于所述保溫層(1)和蒸箱體(2)之間設(shè)有帶有轉(zhuǎn)動軸的轉(zhuǎn)動門(8)，所述轉(zhuǎn)動門(8)可在保溫層(1) 跟蒸箱體(2)之間轉(zhuǎn)動。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種燉蛋機，其特征在于所述轉(zhuǎn)動門(8)上設(shè)有定位拉桿(81)，保溫層(1)跟蒸箱體(2)上設(shè)有與定位拉桿(81)對應(yīng)的定 位拉鉤(82)。
全文摘要
本發(fā)明提供一種燉蛋機，包括上層保溫層，中間蒸箱體和下層水箱，所述保溫層和蒸箱體內(nèi)設(shè)有若干燉蛋架，所述水箱上設(shè)有控制面板，水箱內(nèi)設(shè)有與控制面板連接的加熱裝置，水箱底部設(shè)有與控制面板連接的進排水閥。充分利用較小的空間快速安全地蒸煮水蒸蛋和保溫，降低操作成本。
文檔編號A47J29/00GK101513326SQ20091009703
公開日2009年8月26日 申請日期2009年3月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月27日
發(fā)明者楊國民 申請人:湖州老娘舅餐飲管理有限公司