專利名稱：智能炒菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪設(shè)備,其是一種能按一定程序自動炒 菜的智能炒菜機(jī)。
背景技術(shù)：
炒菜做飯是公知的日常家務(wù)勞動,如果能設(shè)計一種代替人 炒菜的機(jī)器,就能極大地減輕人們的日常家務(wù)勞動。從而使人 們的生活更加輕松美好。據(jù)了解,目前市場上還設(shè)有能自動炒 菜的機(jī)器。

發(fā)明內(nèi)容
為了使人們的生活更加輕松美好,本發(fā)明提供一種能按一 定程序自動炒菜的智能炒菜機(jī)。該智能炒菜機(jī)不但能按一定 程序自動妙菜，而且能使所妙的菜更美味,烹飪更科學(xué)。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所釆用的技術(shù)方案是:智能炒菜機(jī) 是設(shè)置在目前的廚灶傍邊的自動妙菜機(jī)器,它可以與目前的灶 具結(jié)合實施自動炒菜,也可以與之分離進(jìn)行手工炒菜。在實現(xiàn) 上述目標(biāo)時,只須在目前的灶具上加裝一個火量控制開關(guān)并與 智能炒菜機(jī)相結(jié)合即可。智能妙菜機(jī)由底盤、智能控制裝 置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置、翻攪裝置組成。電 源釆用較安全電壓,先由變壓器降壓,再將較安全電壓輸入妙 菜機(jī)中,確保智能炒菜機(jī)的用電安全，炒菜機(jī)中設(shè)有高性'能蓄 電池,作為停電時智能炒菜機(jī)的備用電源。底盤設(shè)置驅(qū)動輪和 抬升裝置,驅(qū)動裝置驅(qū)動智能炒菜機(jī)與爐灶結(jié)合或分離,抬升
裝置抬升炒菜機(jī)與菜鍋之間的距離，以方便將菜鍋放到爐上或取下； 固態(tài)菜料加料裝置使配料按一定程序一定時間加入菜鍋中；油水加注 裝置設(shè)置在菜鍋的上方，由多個容器組成，炒菜用的食用油、水、料 酒、醬油等在智能控制裝置的控制下按一定的時間、 一定的程序加入 菜鍋，翻攪裝置設(shè)置在菜鍋上方，翻攪盤與菜鍋結(jié)合，負(fù)責(zé)按一定速 度翻攪菜料 ，智能控制裝置根據(jù)菜品的制作要求控制固體菜料加料裝 置、油水加注裝置、翻攪裝置、加熱爐的運(yùn)行，使制作的菜品達(dá)到制 作要求。
本發(fā)明的有益效果是做菜省時省力，從而提高人們生活質(zhì)量； 避免油煙對家庭主婦身體的損害；所做菜品營養(yǎng)科學(xué)、味美標(biāo)準(zhǔn)，操 作簡單，接近傻瓜化，任何人都可以用它做菜，結(jié)構(gòu)堅固結(jié)實，能與 現(xiàn)有的各種灶具匹配做菜，家家戶戶均適宜。


下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明 圖1是智能炒菜機(jī)的外觀結(jié)構(gòu)原理圖。 圖2是底盤的結(jié)構(gòu)原理圖。
圖3是翻攪動力裝置和油水控制裝置的結(jié)構(gòu)原理圖。
圖4是單個油水加注裝置的結(jié)構(gòu)原理圖。
圖5是油水容器和固體菜料加注口的設(shè)置圖。
圖6是翻攪裝置的結(jié)構(gòu)原理圖。
圖7是固體菜料加料裝置的外觀圖。
圖8是固體菜料加料裝置的結(jié)構(gòu)原理分解圖。
圖9是智能控制裝置的外觀圖。
圖io是智能控制裝置的原理圖。
圖ll是菜品制作選擇圖。
圖12是菜品制作在電腦屏上的頁面設(shè)置圖。
圖13是固體加料裝置為環(huán)形的智能炒菜機(jī)外觀圖。
圖14是環(huán)形固體加料裝置的外觀圖。
圖15是環(huán)形固體加料裝置的分解圖。
圖中1.電源，2.電源開關(guān)，3.驅(qū)動開關(guān)，4.底盤，5.翻攪動力及油水 加注控制裝置,6.加熱爐控制線，7.加熱爐，8.菜鍋，9.翻攪及油水加注 裝置，10.固態(tài)菜料加料裝置,11 .智能控制裝置，12.驅(qū)動輪，13.驅(qū)動裝 置,14.鏈條,15.牙盤，16.剎車，17.從動輪，18.抬升輪，19.撬柄，20.拉 桿推拉裝置，21.推拉桿，22.翻攪動力裝置，23.鏈條，24.牙盤，25.加料 閥門，26.電機(jī)，27.推拉齒輪組，28.閥門開關(guān)臂，29.螺絲，30.密封 圈，31.容器，32.食用油容器，33.液態(tài)調(diào)料容器，34.水容器，35.翻攪裝 置，36.固態(tài)菜料加料口，37.翻攪盤，38.進(jìn)料槽，39.進(jìn)料齒輪，40.電 機(jī),41.齒輪組，42.掛頭，43.掛板，44.掛孔，45.推料架，46.直齒，47.凸 頭，48.料斗，49.孔洞，50.電腦，51，固體菜料加料裝置，52.油水加注裝 置，53.翻攪裝置,54.加熱爐，55.餐類選擇，56.菜系選擇，57.菜品選 擇,58.菜譜，59.菜品選擇，60.預(yù)炒菜品，61.炒菜制作程序，62.觸摸屏 操作鍵盤，63.滑槽，64.料口板，65.螺紋，66.翻攪及油水加注控制裝 置，67.加熱爐，68.炒鍋，69.翻攪及油水加注裝置，70.環(huán)形固體菜料 加料裝置，71.智能控制裝置，72.伸縮柱,73.升降開關(guān)，74.環(huán)形料 斗，75.環(huán)形推料架，76.環(huán)形進(jìn)料槽，77.環(huán)形掛板，78.掛孔，79.進(jìn)料齒 輪,80.掛頭，81.進(jìn)料孔。
具體實施例方式
在圖1中，電源(1)將220V的民用電變壓為較安全電壓后成 為智能炒菜fl的動力電源。電源開關(guān)(2)控制電源通斷，驅(qū)動開關(guān)
(3)控制智能炒菜機(jī)的前進(jìn)后退，從而控制炒菜機(jī)與爐具的離合。 底盤(4)承載炒菜機(jī)除菜鍋(7)和加熱爐(67)及電源外的各種 裝置。翻攪動力及油水加注控制裝置(5)給翻攪裝置提供動力并控 制油水加注裝置，加熱爐控制線(6)連接加熱爐(7)和智能炒菜 機(jī)，菜鍋(8)專用炒菜。翻攪及油水加注裝置(9)用于加注炒菜 用的油水調(diào)料并翻攪菜鍋(8)中的菜料。固態(tài)菜料加料裝置(10) 將不同的菜料按一定的程序和時間將菜料加入菜鍋中，智能控制裝置 控制智能炒菜機(jī)的各個裝置，使各個裝置協(xié)調(diào)運(yùn)行，從而自動做出優(yōu) 質(zhì)的菜品。
在圖2中,驅(qū)動裝置13通過鏈條14和牙盤15驅(qū)動驅(qū)動輪12 前進(jìn)或后退并帶動從動輪17,剎車16在炒菜機(jī)到達(dá)合適位置后 將驅(qū)動輪12剎住,撬柄19撬動抬升輪18將底盤4的一端抬起,從 而便于菜鍋8的拿取也可以將抬升裝置設(shè)置成一個電動抬升
^^置o
在圖3中,拉桿推拉裝置20通過推拉桿21控制加料閥門25， 翻攪動力裝置22通過鏈條23和牙盤24帶動翻攪盤37翻攪菜 料。
在圖4中,加料閥門25通過螺母29安裝在妙菜機(jī)上,容器31 通過密封圈30安裝在加料閥門25上,拉桿推拉裝置20的上部 為電機(jī)26,其下部設(shè)置推拉齒輪組27,齒輪組27通過推拉桿21 上的螺紋65推動閥門開關(guān)臂28,進(jìn)而控制加料閥門25的開關(guān)。
在圖5中，油水加注裝置由食用油容器32,液態(tài)調(diào)料容器 33,水容器34組成,翻攪裝置35設(shè)置在與菜鍋加熱爐對應(yīng)上方 的中心,固態(tài)菜料加注口36設(shè)置在翻攪裝置35旁邊,這樣,翻攪 裝置35就能對所加入的菜料進(jìn)行翻攪,從而做美味可口的菜 品
在圖6中,鏈條23帶動牙盤24運(yùn)轉(zhuǎn),從而帶動翻攪盤37旋
轉(zhuǎn)，從而翻攪菜料做出美味的菜品。
在圖7、圖8中，固體菜料加料裝置10由料斗48、掛板
43、進(jìn)料槽38組成。料斗48由多個小斗組成,料斗兩邊設(shè)有 孔洞49與推料架45上的凸頭47對應(yīng);掛板43上設(shè)有掛孔44與 進(jìn)料槽38上的掛頭42對應(yīng),掛板43插入滑槽63并可在滑槽中 自由滑行,推料架45的兩邊設(shè)有直齒46與進(jìn)料槽38上的進(jìn)料 齒輪39齒合;進(jìn)料槽38靠近固體菜料進(jìn)料口36處設(shè)有推料裝置，推料裝置由電機(jī)40帶動左右齒輪組41運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)而驅(qū)動進(jìn)料 齒輪39運(yùn)轉(zhuǎn)。推拉桿21牽引料口板64運(yùn)動,進(jìn)而控制菜鍋是
否需要加蓋。固體菜料加料裝置加料的程序是:l.按要求將不 同的菜料放入料斗48規(guī)定的小斗中；2.用掛板43蓋住料斗48
所有的小料斗,并使推料架45上的凸頭47插入孔洞49中；3.反 扣料斗48和掛板43,將組合好的掛板43、推料架45、料斗48 放入進(jìn)料槽38中,并將直齒46與進(jìn)料齒輪39齒合,將掛孔44掛 在掛頭42上并鎖定。因為掛板43固定并鎖定,在進(jìn)料齒輪39 和直齒46的共同作用下推動推料架45前進(jìn),從而推動倒扣的料 斗48前進(jìn),將料斗48中的菜料按要求從固體菜料加料口48進(jìn) 入菜鍋中。
在圖9和圖10中,智能控制裝置11主要由電腦50完成控制 工作,電腦50控制固體菜料加注裝置5K油水加注裝置52、 翻攪裝置53、加熱爐54的協(xié)調(diào)運(yùn)作。電腦釆用觸摸屏操作技 術(shù),不設(shè)鍵盤。不用時推入智能炒菜機(jī)的機(jī)腹中，使用時拉出 即可使用。
在圖11中,菜品制作選擇程序的餐類選擇51指中餐、西餐 等餐類,菜系選擇56指不同菜類中的菜系如川菜、魯菜等,菜 品選擇57指菜的名稱,菜譜58指菜品的配料的,菜品制作59是
指菜品在智能炒菜機(jī)中的制作程序和要求。
在圖12中菜品制作在電腦屏上的頁面設(shè)置圖中,預(yù)炒菜品 60指這餐要做的菜品名稱,61中設(shè)置有待炒菜品名稱,配料名 稱及其重量,每個料斗配料的烹廷加料時間,是否要加蓋,62是 觸摸鍵盤。
在圖13中，翻攪及油水加注控制裝置(66)與加熱爐(67) 之間設(shè)有伸縮柱(72)，升降開關(guān)(73)控制上部部件的升降，使炒 鍋(68)取放自如，智能控制裝置(71)智能操縱環(huán)形固體菜料加 料裝置(70)、翻攪及油水加注裝置(69)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)炒出合格菜品。
在圖14、圖15中，圖8中的料斗(48)被設(shè)計成環(huán)形料斗(74), 推料架(45)被設(shè)計成環(huán)形推料架(75)，進(jìn)料槽(38)被設(shè)計成 環(huán)形進(jìn)料槽(76)，兩者的使用方法、使用步驟完全一樣。
權(quán)利要求
1、一種智能炒菜機(jī)，其由底盤、智能控制裝置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置和翻攪裝置組成，其特征是:智能控制裝置采用觸摸屏操作操作電腦對智能炒菜機(jī)進(jìn)行協(xié)調(diào)控制；固體菜料加料裝置由料斗、掛板、進(jìn)料槽組成；油水加注裝置由多個獨(dú)立的容器組成，彼此互不串通；翻攪裝置設(shè)置在菜鍋上方，其翻攪盤與菜鍋接觸。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是油水加注控 制裝置由拉桿推拉裝置(20)牽引推拉桿(21)進(jìn)而控制加料閥門(25)，拉桿推拉裝置(20)通過電機(jī)(26)驅(qū)動推拉齒輪組(21) 進(jìn)而通過推拉桿(21)上的螺紋(65)牽引推拉桿(21)做推拉工 作，從而通過閥門開關(guān)臂(28)控制加料閥門(25),加料閥門(25) 通過螺母(29)安裝在智能炒菜機(jī)上，容器(31)安裝在加料閥門(25)上。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是智能炒菜機(jī) 上設(shè)有食用油容器(32),液態(tài)調(diào)料容器(33)，水容器(34)，固 態(tài)菜料加料口 (36)，加熱爐(7)和菜鍋(8)設(shè)在上述容器和加料 口的下方，這樣，各種菜料就能直接加進(jìn)菜鍋中。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是翻攪裝置由 翻攪動力裝置(22)通過鏈條(23)帶動牙盤(24)運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶 動翻攪盤(37)運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是固體菜料加 料裝置(10)由料斗(48)、掛板(43)、進(jìn)料槽(38)組成，料斗(48)上設(shè)有多個小料斗和孔洞(49);掛板(43)上設(shè)有掛孔(44)， 掛板(43)插入推料架(45)上的滑槽(63)中滑行，推料架(45) 上設(shè)有凸頭(47)和直齒(46)，進(jìn)料槽(38)上設(shè)有掛頭(42)， 進(jìn)料槽下方靠近進(jìn)料口 (36)處設(shè)有推料裝置，推料裝置由電機(jī)(40) 帶動進(jìn)料齒輪組(41)運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)而驅(qū)動進(jìn)料齒輪(39)運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是固體菜料加 料裝置的加料程序是1、按要求將不同的菜料加入料斗(48)規(guī)定 的小料斗中；2、用掛板(43)蓋住料斗(48)所有的小料斗并使 推料架(45)上的凸頭(47)插入孔洞(49)中；3、反扣料斗(48) 和掛板(43),將組合好的掛板(43)和料斗(48)放入進(jìn)料槽(38) 中，使直齒(46)與進(jìn)料齒輪(39)齒合，將掛孔(44)掛住掛頭(42)并鎖定。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是智能控制裝 置釆用觸摸屏操作電腦，電腦根據(jù)菜品制作要求控制固態(tài)菜料加料裝 置、油水加注裝置、翻攪裝置和加熱爐協(xié)調(diào)運(yùn)作，電腦設(shè)在智能炒菜 機(jī)的機(jī)腹中，使用時從炒菜機(jī)的機(jī)腹中拉出，不用時推入機(jī)腹中。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是加熱爐(67) 與翻攪及油水加注控制裝置(66)之間設(shè)有伸縮柱(72)。
9、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜機(jī)，其特征是智能炒菜機(jī)的頂部設(shè)有環(huán)形固體菜料加料裝置，環(huán)形固體菜料加料裝置由環(huán)形料 斗(74)、環(huán)形推料架(75)、環(huán)形進(jìn)料槽(76)組成，其連接關(guān)系 是環(huán)形推料架(75)設(shè)置在環(huán)形進(jìn)料槽(76)中，環(huán)形料斗(74) 倒扣在環(huán)形推料架(75)上。
10、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能炒菜^L,其特征是環(huán)形固體 菜料加料裝置(70)上的環(huán)形進(jìn)料槽(76)上設(shè)有掛頭(80)、進(jìn) 料齒輪(79)、進(jìn)料孔(81);環(huán)形推料架(75)上設(shè)有環(huán)形掛板(77) 和掛孔(78);環(huán)形料斗(74)是由多個小斗組成的。
全文摘要
一種智能炒菜機(jī)，其由底盤、智能控制裝置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置、翻攪裝置組成，其主要用于家庭自動做菜。這種智能炒菜機(jī)能很好幫助人們減輕家務(wù)勞動。
文檔編號A47J27/00GK101375766SQ200810098940
公開日2009年3月4日 申請日期2008年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月28日
發(fā)明者倪國森 申請人:倪國森