專利名稱：一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品加工裝置，具體涉及一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的食品加工過(guò)程中，例如在蒸制致熟方便面、饅頭時(shí)，依靠蒸箱蒸汽在一定壓力下單獨(dú)蒸制面塊(團(tuán))，因蒸汽所含水分有限，達(dá)不到較好的糊化效果。在實(shí)際中，有的在面塊(團(tuán))進(jìn)入蒸箱前進(jìn)行噴水，造成面塊(團(tuán))上下含水量不同，不能均勻糊化。CN00234149.2公開了一種名稱為“高溫?zé)犸L(fēng)脫水滅菌裝置”的技術(shù)方案，其在“干燥器后面串接加濕器”，其發(fā)明目的在于控制制成品的的含水量，不能解決前序加工過(guò)程中面塊(團(tuán))的加濕和均勻糊化問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是在面塊(團(tuán))在蒸制過(guò)程中增加加濕，進(jìn)而解決面塊(團(tuán))的均勻糊化和熟化問(wèn)題。
本實(shí)用新型采取如下技術(shù)方案。一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置，包括有蒸箱，其特征是，加濕器本體一端以接頭聯(lián)通蒸汽供氣管道，另一端以蒸汽接頭聯(lián)通蒸箱，加濕器本體均布開有進(jìn)水孔，進(jìn)水孔以法蘭、閥門、進(jìn)水管聯(lián)通軟水管道。處理鍋爐蒸餾水的鍋爐水處理器以軟管聯(lián)接軟水儲(chǔ)罐，軟水儲(chǔ)罐以供水管與加濕器本體聯(lián)通。濕器本體為并聯(lián)式雙管通道。進(jìn)水管經(jīng)法蘭、閥門安置的噴水管聯(lián)通加濕器本體內(nèi)腔，噴水管的噴嘴向上聯(lián)通加濕器本體內(nèi)腔。
本實(shí)用新型相比現(xiàn)有技術(shù)具有明顯的技術(shù)效果。面塊(團(tuán))經(jīng)強(qiáng)制向蒸汽內(nèi)補(bǔ)水，加大蒸制的環(huán)境濕度，大大改善了均勻糊化和熟化效果，制品品質(zhì)均勻，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。


附圖1為加濕裝置聯(lián)結(jié)原理視圖。
附圖2為加濕器本體構(gòu)造原理視圖。
附圖3為加濕器本體構(gòu)造左視圖。
附圖4為加濕器噴嘴視圖。
圖中，1-蒸汽供氣管道，2-加濕器本體，3-水壓表，4-軟水管道，5-蒸箱，6-供水管，7-軟水儲(chǔ)罐，8-軟水管，9-鍋爐水處理器，101-蒸汽接頭，201-進(jìn)水孔，202-法蘭。203-進(jìn)水管，204-閥門，205-噴水管。
具體實(shí)施方式
以下為實(shí)用新型的具體實(shí)施例。實(shí)施例是用來(lái)說(shuō)明本實(shí)用新型的，而不是對(duì)本實(shí)用新型作任何限制。
一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置，包括有蒸箱5，加濕器本體2一端以蒸汽接頭101聯(lián)通蒸汽供氣管道1，另一端以接頭501聯(lián)通蒸箱，加濕器本體均布開有進(jìn)水孔201，進(jìn)水孔201以法蘭202、閥門204、進(jìn)水管203聯(lián)通軟水管道4。處理鍋爐蒸餾水的鍋爐水處理器9以軟水管8聯(lián)接軟水儲(chǔ)罐7，軟水儲(chǔ)罐7可設(shè)置浮球閥自動(dòng)調(diào)節(jié)供水量，軟水儲(chǔ)罐7以供水管6、4與加濕器本體2聯(lián)通。為增大供水量，濕器本體2為并聯(lián)式雙管或多管通道。進(jìn)水管203經(jīng)法蘭202、閥門204安置的噴水管205聯(lián)通加濕器本體2內(nèi)腔。進(jìn)水管203經(jīng)法蘭202、閥門204安置的噴水管205的噴嘴向上聯(lián)通加濕器本體2內(nèi)腔。
權(quán)利要求1.一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置，包括有蒸箱(5)，其特征是，加濕器本體(2)一端以接頭(101)聯(lián)通蒸汽供氣管道(1)，另一端以接頭(501)聯(lián)通蒸箱(5)，加濕器本體均布開有進(jìn)水孔(201)，進(jìn)水孔(201)以法蘭(202)、閥門(204)、進(jìn)水管(203)聯(lián)通軟水管道(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的食品加工過(guò)程中的加濕裝置，其特征是，處理鍋爐蒸餾水的鍋爐水處理器(9)以軟管(8)聯(lián)接軟水儲(chǔ)罐(7)，軟水儲(chǔ)罐(7)以供水管(6)、(4)與加濕器本體(2)聯(lián)通。
3.如權(quán)利要求1所述的食品加工過(guò)程中的加濕裝置，其特征是，如權(quán)利要求1所述的食品加工過(guò)程中的加濕裝置，其特征是，濕器本體(2)為并聯(lián)式雙管通道。
4.如權(quán)利要求1所述的食品加工過(guò)程中的加濕裝置，其特征是，進(jìn)水管(203)經(jīng)法蘭(202)、閥門(204)安置的噴水管(205)聯(lián)通加濕器本體(2)內(nèi)腔。
5.如權(quán)利要求4所述的食品加工過(guò)程中的加濕裝置，其特征是，進(jìn)水管(203)經(jīng)法蘭(202)、閥門(204)安置的噴水管(205)噴嘴向上聯(lián)通加濕器本體(2)內(nèi)腔。
專利摘要一種食品加工過(guò)程中的加濕裝置，包括有蒸箱(5)，加濕器本體(2)一端以蒸汽接頭(101)聯(lián)通蒸汽供氣管道(1)，另一端以接頭(501)聯(lián)通蒸箱(5)，加濕器本體均布開有進(jìn)水孔(201)，進(jìn)水孔(201)以法蘭(202)、閥門(204)、進(jìn)水管(203)聯(lián)通軟水管道(4)。處理鍋爐蒸餾水的鍋爐水處理器(9)以軟水管(8)聯(lián)接軟水儲(chǔ)罐(7)，軟水儲(chǔ)罐(7)以供水管(6)、(4)與加濕器本體(2)聯(lián)通，濕器本體(2)為并聯(lián)式雙管通道。適用于蒸制致熟的面塊(團(tuán))的充分糊化和熟化。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2875075SQ20062003008
公開日2007年3月7日 申請(qǐng)日期2006年2月22日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月22日
發(fā)明者蔡偉民, 彭程明, 王春, 樸成文, 黃建英 申請(qǐng)人:河南省正龍食品有限公司