專利名稱：一種烤肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烤盤，尤其涉及一種更于油料收集的烤肉機(jī)。
背景技術(shù)：
一般常見的平板形烤肉機(jī)或叫烤盤，存在油料持續(xù)積累無法排開，易于將食物烤糊烤黑等缺點。
改良后的烤盤將烤板形成微凸園弧狀，烤板周緣一體成型為環(huán)繞的集油槽，因此可將烤食的油料導(dǎo)引至周緣的集油槽內(nèi)，待集油槽內(nèi)油料集滿時，再將整個烤盤傾斜而將收集的油料和殘渣倒掉清除。這種烤盤比一般的平板烤盤提高了烤食的持續(xù)時間，而不受油漬殘渣的影響，但仍然存在易于將烤食的肉品及食物烤焦烤黑，移動烤盤傾倒油漬既不方便又存在安全隱患等問題。
進(jìn)一步改進(jìn)后的第三種烤盤，如一專利號為ZL98203226.9(公告號為CN2330173Y)的中國實用新型專利《烤盤》披露了一種這樣的結(jié)構(gòu)，一種烤盤，其是由兩對稱的外蓋板樞設(shè)而成，兩外蓋板相對內(nèi)側(cè)分別設(shè)置集熱板，于集熱板上布設(shè)數(shù)個縱橫排列的凸部，集熱板中間形成一道凹陷傾斜的流道，流道末端形成延伸管，各凸部之間相隔的凹槽是由外蓋板側(cè)邊框處向中間的流道部位形成逐漸斜降，外蓋板前端所設(shè)置的集油槽正好位于流道的延伸管下側(cè)，由此，而可形成較佳的排油及排煙效果，以避免食物烤焦烤黑對于人體食用造成危害，而集油槽可隨時方便的加以拆裝。該烤盤確實有較大的改進(jìn)，但仍存在如下的不足；①、這種烤盤所設(shè)的導(dǎo)油流道和凹槽的斜降角度是固定的，不可調(diào)節(jié)的，當(dāng)有的食物烤食時需要油料較多或烤食的肉品自溢的油料較多或較稠時，將流淌不蜴，產(chǎn)生油料累積，在高溫下產(chǎn)生濃煙，以致污染食品。
②、這種烤盤雖然設(shè)置有導(dǎo)油流道，但其只有集熱板中間處一條，集熱板上所有的油料都要集中流到這里后，再由延伸管排出，這就延長了油料在集熱板上存留的時間，而集熱板在工作狀態(tài)時隨時都處于高溫狀態(tài)，板上的油料將可能因過熱而冒出濃煙，甚致自燃，污染食品，還存在安全隱患。
③、這種烤盤設(shè)置的油料導(dǎo)流結(jié)構(gòu)不甚合理，流道末端要刑成延伸管，而延伸管還要由外蓋板的穿孔穿出，再將油料導(dǎo)流至集油槽，使油料收集這個簡單過程在產(chǎn)品制造中增加了工藝過程，增大了生產(chǎn)成本，不利于產(chǎn)品參與市場競爭，因此，其不足之處有必要加以改進(jìn)。
當(dāng)然現(xiàn)有的還有很多具有排油功能的烤肉機(jī)或叫烤盤都具有斜降角度是固定的，不可調(diào)節(jié)的缺陷，如一專利號為ZL02270324.1(公告號為CN2574561Y)的中國實用新型專利《一種電烤肉器》，其也存在上述缺陷。
所以上述具有排油功能的烤肉機(jī)還可作進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種具有排油功能的烤肉機(jī)，該烤肉機(jī)上的集熱板的傾斜角度可調(diào)節(jié)，提供調(diào)節(jié)集熱板的傾斜角度來實現(xiàn)對油料在集熱板上的流速的調(diào)節(jié)，故其具有縮短油料在集熱板上存留的時間，提高烤食肉品和食物的質(zhì)量的優(yōu)點，同時，其還具有結(jié)構(gòu)設(shè)計合理簡單、成本低的優(yōu)點。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為一種烤肉機(jī)，包括有底盤、及設(shè)置在底盤上的集熱板，在底盤的前端設(shè)置有可供集熱板上油流入的集油槽，其特征在于還包括一升降塊，在底盤的后端具有一開口向下的凹腔，所述的升降塊通過一防止升降塊完全脫離凹腔的限位機(jī)構(gòu)限位在凹腔內(nèi)，所述的凹腔內(nèi)還設(shè)置有一可驅(qū)動升降塊伸出或縮進(jìn)凹腔的驅(qū)動結(jié)構(gòu)。
上述的限位機(jī)構(gòu)為在凹腔的內(nèi)頂面固定有導(dǎo)向柱，在導(dǎo)向柱的底端具有一凸肩，所述的升降塊上開有可供導(dǎo)向柱活動穿設(shè)的導(dǎo)向孔，在導(dǎo)向孔的上端內(nèi)壁還具有一和凸肩相擋位配合的內(nèi)階面。該限位機(jī)構(gòu)具有結(jié)構(gòu)簡單、組裝方便的優(yōu)點，當(dāng)然也可采用現(xiàn)有的各種限位機(jī)構(gòu)，只要該限位機(jī)構(gòu)能使升降塊沿凹腔滑移，但又能防止升降塊從凹腔的下端開口脫離就行。
上述的驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括一下端帶有螺桿的旋鈕，在升降塊上開有和螺桿相配的螺紋孔，凹腔的頂部開有一穿孔，所述的螺桿從穿孔活動穿過并進(jìn)入到所述的凹腔內(nèi)、再與升降塊上的螺紋孔螺接，而所述的旋鈕則被限位在凹腔的外頂部。其根據(jù)螺桿和螺紋孔配合推動的原理，憑螺桿相對升降塊上螺紋孔的轉(zhuǎn)動，來驅(qū)動升降塊沿凹腔上下滑移，其具有結(jié)構(gòu)簡單、運行平穩(wěn)的優(yōu)點。當(dāng)然也可采用現(xiàn)有其它傳動結(jié)構(gòu)來代替螺桿配合的結(jié)構(gòu)，如杠桿機(jī)構(gòu)或齒輪升降機(jī)構(gòu)等等。
上述的凹腔的外頂部具有一可供旋鈕置于其內(nèi)的凹部，在旋鈕放置在凹部的狀態(tài)下，于旋鈕的上部蓋設(shè)有一限位板，該限位板和凹腔的外頂部固定在一起，進(jìn)而將旋鈕限位在凹部內(nèi)，而旋鈕的外側(cè)部分露出底盤的后端面。采用這種結(jié)構(gòu)可將旋鈕藏于凹部內(nèi)，不會帶來體積上的增加，也不會影響外觀。
進(jìn)一步地改進(jìn)，上述的集熱板上沿前后方向布設(shè)有數(shù)條間隔排列的凸部，凸部和凸部之間形成排油槽，該排油槽一直延伸到設(shè)置在集熱板前端的集油槽開口的上方。這樣能大大提高油料在集熱板上導(dǎo)流速度，導(dǎo)油順暢，還有采用該種油料導(dǎo)油結(jié)構(gòu)具有機(jī)構(gòu)簡單、成本低的優(yōu)點。
上述的底盤前端的下端面兩側(cè)各對稱分布有一開口相向且前端貫穿的U形插槽，所述的集油槽呈抽屜狀，在集油槽的兩側(cè)的上端具有向外延伸并可活動插入U形插槽內(nèi)的插條。集油槽通過插設(shè)的方式設(shè)置在底盤前端，具有取下集油槽簡單方便的優(yōu)點。當(dāng)然也可采用現(xiàn)有的各種各種連接定位結(jié)構(gòu)，如以螺紋連接或卡扣連接的方式將集油槽設(shè)置在底盤前端。
為使集熱板上的油料能平穩(wěn)的流入集油槽內(nèi)，上述的底盤上的集熱板前端以呈向前向下彎曲的弧面狀為佳，該弧面狀的下端一直延伸到集油槽的上部開口處。
為了方便抽拉出集油槽，將集油槽內(nèi)的油污清理掉，上述的集油槽前端面還具有一方便抽拉的拉手。
進(jìn)一步改進(jìn)，為了使集熱板上的食物能被充分加熱，在底盤的后端上部還樞接有一可將集熱板蓋設(shè)起來的上蓋。為了使集熱板上的食物能進(jìn)一步被充分加熱，在上蓋的內(nèi)表面也固定有集熱板。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于該烤肉機(jī)通過驅(qū)動機(jī)構(gòu)來驅(qū)動升降塊沿凹腔上下滑移，當(dāng)升降塊沿凹腔移出一定距離，此時，底盤隨同其上的集熱板的后端被抬高，而使集熱板隨底盤一起傾斜，此時，集熱板上的油料便可沿集熱板傾斜方向流入到集油槽內(nèi)，如需要讓集熱板上油料流動的更順暢些，則可讓驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動升降塊沿凹腔向下移動的距離加大，即使集熱板向前傾斜的角度加大，這樣便可使集熱板上油料能更順暢的流入到集油槽內(nèi)收集，反之則讓讓驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動升降塊沿凹腔向下移動的距離減小，故我們能通過驅(qū)動機(jī)構(gòu)來調(diào)節(jié)油料在集熱板上的流速，以提高烤食肉品和食物的質(zhì)量。


圖1為本發(fā)明實施例的立體示意圖(升降塊縮進(jìn)凹腔內(nèi)的狀態(tài))；圖2為本發(fā)明實施例的立體示意圖(升降塊伸出凹腔內(nèi)的狀態(tài))；圖3為本發(fā)明實施例的立體示意圖(上蓋打開的狀態(tài))；圖4為本發(fā)明實施例的結(jié)構(gòu)拆分圖一(去掉上蓋的狀態(tài))；圖5為本發(fā)明實施例的結(jié)構(gòu)拆分圖二(從底盤底部看)；圖6為圖1的A-A向局部剖視放大圖；圖7為本發(fā)明實施例中升降塊的俯視圖；圖8為圖7的B-B向剖視圖。
具體實施例方式
以下結(jié)合附圖實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
如圖1～8所示，一種烤肉機(jī)，包括有底盤1、及固定在底盤1上的集熱板2，在底盤1的后端上部樞接有一可將集熱板2蓋設(shè)起來的上蓋7，該上蓋7的內(nèi)表面也固定有集熱板8，在底盤1的前端設(shè)置有可供集熱板2上油流入的集油槽3，集油槽3前端面還具有一方便抽拉的拉手32，該集油槽3呈大致的長方形狀，集油槽3的上端開有和底盤1上的集熱板2長度相同的入口，集油槽3設(shè)置在底盤1前端的結(jié)構(gòu)為在底盤1前端的下端面兩側(cè)各對稱分布有一開口相向且前端貫穿的U形插槽13，所述的集油槽3呈抽屜狀，在集油槽3的兩側(cè)的上端具有向外延伸并可活動插入U形插槽13內(nèi)的插條31，集油槽3通過插條31插設(shè)在U形插槽13內(nèi)而將集油槽3限位在底盤1前端，如圖3、4所示；如圖3、4所示，固定在底盤1上的集熱板2上沿前后方向布設(shè)有數(shù)條間隔排列的凸部21，該凸部21呈弧形，凸部21和凸部21之間形成多條排油槽22，固定在底盤1上的集熱板2前端呈向前向下彎曲的弧面狀，弧面狀的下端一直延伸到集油槽3的上部開口處，所述的排油槽22一直延伸到集熱板2前端的弧面狀處；如圖4、5所示，該烤肉機(jī)還包括一升降塊4，升降塊4呈大致長方形狀，在底盤1的后端具有一開口向下外形和升降塊4相應(yīng)的凹腔11，所述的升降塊4通過一防止升降塊4完全脫離凹腔11的限位機(jī)構(gòu)限位在凹腔11內(nèi)，該限位機(jī)構(gòu)為在凹腔11的內(nèi)頂面兩側(cè)各固定有一導(dǎo)向柱12，在導(dǎo)向柱12的底端具有一凸肩121，所述的升降塊4上開有兩個可供導(dǎo)向柱12活動穿設(shè)的導(dǎo)向孔41，在導(dǎo)向孔41的上端內(nèi)壁還具有一和凸肩121相擋位配合的內(nèi)階面411，導(dǎo)向柱12從導(dǎo)向孔41的下端穿過后與凹腔11的頂部固定在一起，如圖7、8所示；如圖4、5、6所示，所述的凹腔11內(nèi)還設(shè)置有一可驅(qū)動升降塊4伸出或縮進(jìn)凹腔11的驅(qū)動結(jié)構(gòu)，該驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括一下端帶有螺桿51的旋鈕，旋鈕呈圓形，旋鈕的外周面成型有方便我們轉(zhuǎn)動的齒面，在升降塊4上開有和螺桿51相配的螺紋孔，凹腔11的頂部開有一穿孔111，所述的螺桿51從穿孔111活動穿過并進(jìn)入到所述的凹腔11內(nèi)、再與升降塊4上的螺紋孔螺接，螺桿51的長度和螺紋孔的長度相同或略短，在凹腔11的外頂部具有一可供旋鈕置于其內(nèi)的凹部14，該凹部14后端與外界貫穿，在旋鈕放置在凹部14的狀態(tài)下，于旋鈕的上部蓋設(shè)有一限位板6，該限位板6和凹腔11的外頂部固定在一起，進(jìn)而將旋鈕限位在凹部14內(nèi)，而旋鈕的外側(cè)部分露出底盤1的后端面；上述烤肉機(jī)可以設(shè)計成直接防止在明火上加熱的烤肉機(jī)，當(dāng)然最佳的是用電加熱，如用電加熱只需在底盤1和底盤1上的集熱板2之間增加電加熱器即可，這種電加熱器可以是各種加熱棒或加熱盤，當(dāng)然也可采用現(xiàn)有各種烤肉機(jī)上的電加熱裝置。由于加熱部分不是我們所要保護(hù)的內(nèi)容，因此，加熱部分在圖中也沒有顯示。
本發(fā)明的工作原理及過程是這樣的正常燒烤時，升降塊4完全縮進(jìn)凹腔11內(nèi)，此時，底盤1和集熱板2是水平的，此時集熱板2上的油料流動的速度是比較緩慢的，其適合不太需要排油情況下的燒烤；當(dāng)我們需要提高集熱板2上的油料流動的速度，則用手旋動旋鈕，旋鈕下端的螺桿51隨其旋轉(zhuǎn)，在螺桿51和升降塊4上的螺紋孔的作用，根據(jù)螺紋傳動原理，升降塊4相對螺桿51下降，也即升降塊4沿導(dǎo)向柱12下滑，直至部分滑出凹腔11，當(dāng)升降塊4快完全滑出凹腔11時，導(dǎo)向柱12下端的凸肩121與導(dǎo)向孔41的上端內(nèi)壁的內(nèi)階面411相擋位，從而防止升降塊4脫離出凹腔11，此時，底盤1隨同其上的集熱板2的后端被抬高，而使集熱板2隨底盤1一起傾斜，此時，集熱板2上的油料便可沿集熱板2傾斜方向流入到集油槽3內(nèi)，如需要讓集熱板2上油料流動的更順暢些，則可讓進(jìn)一步轉(zhuǎn)動旋鈕，升降塊4在螺桿51驅(qū)動沿凹腔11向下移動的距離加大，即使集熱板2向前傾斜的角度加大，這樣便可使集熱板2上油料能更順暢的流入到集油槽3內(nèi)收集，反之則讓讓驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動升降塊4沿凹腔11向下移動的距離減小。
本烤肉機(jī)的加熱原理和現(xiàn)有的烤肉機(jī)一樣，在這不再累述。
當(dāng)然本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于上一最佳實施例，只要是在烤肉機(jī)上采用了利用升降塊4來調(diào)節(jié)改變集熱板2的傾斜角度都屬于本發(fā)明所要保護(hù)的范圍。
權(quán)利要求
1.一種烤肉機(jī)，包括有底盤(1)、及設(shè)置在底盤(1)上的集熱板(2)，在底盤(1)的前端設(shè)置有可供集熱板(2)上油流入的集油槽(3)，其特征在于還包括一升降塊(4)，在底盤(1)的后端具有一開口向下的凹腔(11)，所述的升降塊(4)通過一防止升降塊(4)完全脫離凹腔(11)的限位機(jī)構(gòu)活動限位在凹腔(11)內(nèi)，所述的凹腔(11)內(nèi)還設(shè)置有一可驅(qū)動升降塊(4)伸出或縮進(jìn)凹腔(11)的驅(qū)動結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的限位機(jī)構(gòu)為在凹腔(11)的內(nèi)頂面固定有導(dǎo)向柱(12)，在導(dǎo)向柱(12)的底端具有一凸肩(121)，所述的升降塊(4)上開有可供導(dǎo)向柱(12)活動穿設(shè)的導(dǎo)向孔(41)，在導(dǎo)向孔(41)的上端內(nèi)壁還具有一和凸肩(121)相擋位配合的內(nèi)階面(411)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的驅(qū)動結(jié)構(gòu)包括一下端帶有螺桿(51)的旋鈕(5)，在升降塊(4)上開有和螺桿(51)相配的螺紋孔(42)，凹腔(11)的頂部開有一穿孔(111)，所述的螺桿(51)從穿孔(111)活動穿過并進(jìn)入到所述的凹腔(11)內(nèi)、再與升降塊(4)上的螺紋孔(42)螺接，而所述的旋鈕(5)則被限位在凹腔(11)的外頂部。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的凹腔(11)的外頂部具有一可供旋鈕(5)置于其內(nèi)的凹部(14)，在旋鈕(5)放置在凹部(12)的狀態(tài)下，于旋鈕(5)的上部蓋設(shè)有一限位板(6)，該限位板(6)和凹腔(11)的外頂部固定在一起，進(jìn)而將旋鈕(5)限位在凹部(12)內(nèi)，而旋鈕(5)的外側(cè)部分露出底盤(1)的后端面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的集熱板(2)上沿前后方向布設(shè)有數(shù)條間隔排列的凸部(21)，凸部(21)和凸部(21)之間形成排油槽(22)，該排油槽(22)一直延伸到設(shè)置在集熱板(2)前端的集油槽(3)開口的上方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的底盤(1)前端的下端面兩側(cè)各對稱分布有一開口相向且前端貫穿的U形插槽(13)，所述的集油槽(3)呈抽屜狀，在集油槽(3)的兩側(cè)的上端具有向外延伸并可活動插入U形插槽(13)內(nèi)的插條(31)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的底盤(1)上的集熱板(2)前端呈向前向下彎曲的弧面狀，該弧面狀的下端一直延伸到集油槽(3)的上部開口處。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的烤肉機(jī)，其特征在于所述的集油槽(3)前端面還具有一方便抽拉的拉手(32)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機(jī)，其特征在于在底盤(1)的后端上部還樞接有一可將集熱板(2)蓋設(shè)起來的上蓋(7)，上蓋(7)的內(nèi)表面也固定有集熱板(8)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烤肉機(jī)，其特征在于上蓋(7)內(nèi)表面固定有集熱板(8)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烤肉機(jī)，包括有底盤(1)、及設(shè)置在底盤(1)上的集熱板(2)，在底盤(1)的前端設(shè)置有集油槽(3)，還包括一升降塊(4)，在底盤(1)的后端具有一開口向下的凹腔(11)，所述的升降塊(4)通過一防止升降塊(4)完全脫離凹腔(11)的限位機(jī)構(gòu)活動限位在凹腔(11)內(nèi)，所述的凹腔(11)內(nèi)還設(shè)置有一可驅(qū)動升降塊(4)伸出或縮進(jìn)凹腔(11)的驅(qū)動結(jié)構(gòu)。其通過驅(qū)動機(jī)構(gòu)來驅(qū)動升降塊沿凹腔上下滑移的位移，來調(diào)節(jié)集熱板隨底盤一起傾斜的角度，進(jìn)而起到調(diào)節(jié)油料在集熱板上的流速，以提高烤食肉品和食物的質(zhì)量。
文檔編號A47J37/06GK1875833SQ20061005219
公開日2006年12月13日 申請日期2006年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月29日
發(fā)明者周祥勛 申請人:周祥勛