專利名稱：多功能削皮器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于廚房用具，特別是一種多功能削皮器。
背景技術(shù)：
一般若欲刮除大黃瓜、紅籮卜、白蘿卜、蘋果、梨子等蔬果的外皮時，若刀法好的話可直接使用水果刀削除。但一般人操刀的刀法都不是十分熟練，因此若要削除蔬果的表皮，通常會使用削除器來削除蔬果的表皮。
如圖8、圖9所示，習(xí)知的削皮器為于Y形握把a的前端橫向樞設(shè)刮皮刀b，于刮皮刀b上設(shè)有長槽口b1，并于長槽口b1后端形成刀口b2。如此，將刮皮刀b靠在蔬果上向后拉或向前推，即可將蔬果的表皮刮除。
然而，習(xí)知削皮器的刮皮刀b僅在長槽口b1的一側(cè)設(shè)有刀口b2，使削皮器僅能以單一方向前推或向后拉以刮除蔬果的表皮，因此，在刮除的動作行程上存在空行程，使得削除的效率較低，而必須耗費較多的時間用以刮除蔬果表皮。
再者，若要挖除大黃瓜、苦瓜、木瓜等瓜果類中心的蔬果核時，通常使用湯匙來挖除，但因湯匙的形狀有許多種，若湯匙的匙面為圓弧的球面形成時，則將蔬果核挖除時也呈球形，故必須多次慢慢挖除，所以挖除的效率較差而無法快速刮除干凈。
又一般若要刮除魚類身上的鱗片時，通常使用刮魚鱗器，若無刮魚鱗器則使用菜刀來刮除魚身上的魚鱗。雖然使用刮鱗器可方便地將魚身上的鱗片刮除，但使用上必須再另外準(zhǔn)備一項單獨用具，使用得廚房中增加了不少器具，從而增加收藏上的困擾及不便。而以菜刀刮便利魚鱗時，如前所述，若操刀的技巧不當(dāng)，則比削蔬果皮所造成傷害更大，因此，造成家庭主婦(夫)的麻煩與不便。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種使用效果佳、具有多種用途、無須購置多種用具的多功能削皮器。
本實用新型包括前端設(shè)有夾口的握柄及樞設(shè)于夾口內(nèi)的刮皮刀；握柄為以U形狀板片彎折構(gòu)成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圓弧狀的挖除部；刮皮刀設(shè)有長槽口；長槽口前后兩側(cè)分別設(shè)有刀口。
其中握柄呈ㄑ形截面兩端的傾斜角度θ約為10～20°。
設(shè)置于長槽口前后兩側(cè)的刀口呈鋸齒狀。
由于本實用新型包括前端設(shè)有夾口的握柄及樞設(shè)于夾口內(nèi)的刮皮刀；握柄為以U形狀板片彎折構(gòu)成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圓弧狀的挖除部；刮皮刀設(shè)有長槽口；長槽口前后兩側(cè)分別設(shè)有刀口。使用時，若要用以刮除蔬果表皮時，利用長槽口前后兩側(cè)的刀口，往前推或往后拉時皆可用以刮除蔬果表皮，以免除空行程，故得以具有較佳的刮除效率，因而得以快速將蔬果的表皮刮除。若要用以挖除瓜果類，如大黃瓜、苦瓜、木瓜等蔬果核時，先將瓜果對切后，再借由握柄底端的挖除部直接靠在瓜果中心部分的一端，然后往內(nèi)挖入，再向蔬果核的另一端拖拉，即可一次將蔬果核完整挖除，因而得以免除習(xí)知以湯匙多次挖除的麻煩及不便，故具有較佳的使用效果；當(dāng)要用以刮除魚身上的魚鱗時，可將握柄平靠在魚身上，然后，左右移動，如此，即可借由握柄兩側(cè)將魚鱗刮除，而可免除習(xí)知以菜刀刮除魚鱗的麻煩及不便。不僅使用效果佳，而且具有多種用途、無須購置多種用具，從而達到本實用新型的目的。


圖1、為本實用新型結(jié)構(gòu)示意立體圖。
圖2、為本實用新型結(jié)構(gòu)示意正視圖。
圖3、為本實用新型結(jié)構(gòu)示意剖視圖。
圖4、為本實用新型使用狀態(tài)示意圖(向前推刮蔬果皮狀態(tài))。
圖5、為本實用新型使用狀態(tài)示意圖(向后拉刮蔬果皮狀態(tài))。
圖6、為本實用新型使用狀態(tài)示意圖(挖除果核狀態(tài))。
圖7、為本實用新型使用狀態(tài)示意圖(刮除魚鱗狀態(tài))。
圖8、為習(xí)知的削皮器結(jié)構(gòu)示意立體圖。
圖9、為習(xí)知的削皮器結(jié)構(gòu)示意剖視圖。
具體實施方式
如圖1、圖2、圖3所示，本實用新型包括前端設(shè)有夾口11的握柄1及樞設(shè)于夾口11內(nèi)的刮皮刀2。
刮皮刀2設(shè)有長槽口21，長槽口21前后兩側(cè)分別設(shè)有鋸齒狀刀口21a。借此，如圖4、圖5所示，使刮皮刀2向前推或向后拉時皆可用以刮除蔬果皮。
握柄1為以U形狀板片彎折構(gòu)成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄1底端形成圓弧狀的挖除部12。如圖6所示，借由挖除部12可挖除瓜果中心部分的瓜果核，并可如圖7所示，以握柄1兩側(cè)刮除魚鱗。
如上所述，如圖4、圖5所示，由于刮皮刀2上長槽口21的前后側(cè)分別設(shè)有鋸齒狀刀口21a，使其具有雙向刀口，因此，往前推或往后拉時皆可用以刮除蔬果表皮，以免除空行程，故得以具有較佳的刮除效率，因而得以快速將蔬果的表皮刮除。
再者由于刮皮刀2長槽口21前后兩側(cè)設(shè)有鋸齒狀刀口21a，使其具有較佳的穿刺效果，可用于刨除表皮較堅硬蔬果，如甘蔗等表皮，故其較習(xí)知的刮皮器具有較佳的使用效果。
若要用以挖除瓜果類，如大黃瓜、苦瓜、木瓜等蔬果核時，如圖6所示，先將瓜果對切后，再借由握柄1底端的挖除部12直接靠在瓜果中心部分的一端，然后往內(nèi)挖入，再向蔬果核的另一端拖拉，即可一次將蔬果核完整挖除，因而得以免除習(xí)知以湯匙多次挖除的麻煩及不便，故具有較佳的使用效果。
當(dāng)要用以刮除魚身上的魚鱗時，如圖7所示，可將握柄1平靠在魚身上，然后，左右移動，如此，即可借由握柄1兩側(cè)將魚鱗刮除，而可免除習(xí)知以菜刀刮除魚鱗的麻煩及不便。
如圖3所示，由于握柄1為以板片彎折成U形狀，且其截面呈ㄑ形狀，而ㄑ形狀兩端的傾斜角度θ約為10～20°，使握柄1的挖除部12及握柄兩側(cè)可用以挖除蔬果核及刮除魚鱗。
由于本實用新型的刮皮刀2具有雙向的鋸齒狀刀口21a，使其以雙向進行刮除動作，且鋸齒狀刀口21a具有較佳的穿刺效果，可用于刨除表皮較堅硬蔬果，如甘蔗等表皮。且握柄1以呈ㄑ截面的板片彎折成U形狀，并于底端形成以便用于挖除瓜果類蔬果核的挖除部12，并可用握柄1兩側(cè)刮除魚鱗，因此，本實用新型具有多種使用效果，以免除同時準(zhǔn)備多種用具的麻煩及不便，故具有相當(dāng)優(yōu)良的使用效果。
權(quán)利要求1.一種多功能削皮器，它包括前端設(shè)有夾口的握柄及樞設(shè)于夾口內(nèi)的刮皮刀；刮皮刀設(shè)有長槽口；其特征在于所述的長槽口前后兩側(cè)分別設(shè)有刀口；握柄為以U形狀板片彎折構(gòu)成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圓弧狀的挖除部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能削皮器，其特征在于所述的握柄呈ㄑ形截面兩端的傾斜角度θ約為10～20°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能削皮器，其特征在于所述的設(shè)置于長槽口前后兩側(cè)的刀口呈鋸齒狀。
專利摘要一種多功能削皮器。為提供一種使用效果佳、具有多種用途、無須購置多種用具的廚房用具，提出本實用新型，它包括前端設(shè)有夾口的握柄及樞設(shè)于夾口內(nèi)的刮皮刀；握柄為以U形狀板片彎折構(gòu)成，其具有呈ㄑ形截面，并于握柄底端形成圓弧狀的挖除部；刮皮刀設(shè)有長槽口；長槽口前后兩側(cè)分別設(shè)有刀口。
文檔編號A47J17/02GK2712219SQ20042005921
公開日2005年7月27日 申請日期2004年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2004年5月25日
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