專利名稱：一種用在燙鍋內(nèi)燙涮食品的改良餐具的制作方法
專利說明
一、技術(shù)領(lǐng)域本實用新型屬于一種燙涮餐具，特別是涉及一種能盛裝多種食物在燙鍋內(nèi)燙熟后，快速漏出湯汁、而且保留食物在內(nèi)的燙涮餐具。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)行餐館流行的串燙和煮燙均用竹制成的竹簽和竹筷，穿著或夾著食物燙涮。竹簽、竹筷制作粗糙，細(xì)菌容易在上面隱藏、繁殖，而竹簽和竹筷又無法進(jìn)行高溫消毒，因此，極不衛(wèi)生，且使用不方便?，F(xiàn)行的煮燙火鍋，食客用竹筷夾著食物在湯料中煮燙，其湯料最高溫度只能達(dá)到200℃左右，不足以殺死諸如乙肝病毒等耐高溫的病毒，因此，容易引起食客從唾液中把各種病毒、病菌帶入鍋中形成交叉感染。
三
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型針對現(xiàn)行燙鍋餐具存在的缺點，提供一種既能保證清潔衛(wèi)生，又能快捷地煮燙，使用方便，能多次高溫消毒，多次使用的改良燙涮餐具。
本實用新型的技術(shù)方案是采用耐高溫、無毒、易清潔、強(qiáng)度高的材料制作的多孔燙筒，盛著食物在燙鍋內(nèi)燙煮，為了使煮燙的食物不滑落，燙筒的高度高于食物的高度，其側(cè)面和底部均制有大量的孔洞或縫隙，以便湯料能快速進(jìn)入或漏出。燙筒的上部側(cè)面鉚接有較長的隔熱手柄，手柄末端彎折，以便食客在煮燙食物時，可掛在鍋邊自動的煮燙及用手隨意地?fù)u動燙筒中的食物使食物均勻受熱。在手把彎折處配裝有一個陶瓷、橡膠或其它無毒的材料制作的隔熱套，通過空心鋁鉚釘把隔熱套與手把固定。以防金屬類手柄傳熱燙手。本實用新型具有以下優(yōu)點1.燙筒采用如不銹鋼、陶瓷等材料制作，能承受1000℃以上的高溫以便消毒，殺菌。且便于清洗，以保證食物的衛(wèi)生。
2.用燙筒盛裝食物煮燙，是將燙好的食物倒入每一個食客碗內(nèi)，各人的竹筷不進(jìn)入鍋中，這樣就防止了對公用湯料的污染，保證了湯料的衛(wèi)生。
3.燙筒容量大，可一次燙煮多件和多種食物，而不會掉落。因此，其使用效率高，操作方便。
4.燙筒可以多次使用，因此相對成本較低，容易被商家接受。
四

圖中1.燙筒體，2.銅鉚釘，3.空心鋁鉚釘，4.手柄，5.隔熱套五具體實施方式
實施例本實施例見附圖，燙筒體(1)的周圍和底部、均制有很多孔洞，筒的上部的側(cè)面通過銅鉚釘(2)與手柄(4)的前端鉚接。手柄(4)通過空心鋁鉚釘(3)與隔熱套(5)鉚接防松。隔熱套(5)由陶瓷材料制作與手柄(4)配合。
權(quán)利要求1.一種用于在燙鍋內(nèi)燙涮食品的改良餐具，形狀為筒形，燙筒(1)由耐高溫，無毒，易清潔，強(qiáng)度高的材料制成，其特征是，燙筒的側(cè)面和底部均制有大量的孔洞或縫隙，以便燙料快速進(jìn)入或漏出，在燙筒上部的側(cè)面鉚接有較長的隔熱手柄(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于在燙鍋內(nèi)燙涮食品的改良餐具，其特征在于手柄(4)較長，握把端彎拆部分與隔熱套(5)配合并用空心鋁鉚釘(3)加固，隔熱套(5)用陶瓷、橡膠或其它無毒的隔熱材料制作。
專利摘要本實用新型為一筒式燙涮餐具，該餐具為筒狀，燙筒由耐高溫的無毒材料制成，其上布滿孔洞，以便湯汁進(jìn)入和漏出。筒的上部的側(cè)面裝有可將燙筒掛在鍋邊燙、煮或搖動燙筒，使煮燙食品受熱均勻的隔熱手柄。該餐具可多次高溫消毒，多次使用。食者將燙好的食物倒入各人碗中，用一次性筷子食用，因此，火鍋湯料不被食者唾液污染，保持清潔衛(wèi)生，并能提高燙煮食物的快捷性和方便性。
文檔編號A47G21/00GK2699771SQ03234468
公開日2005年5月18日 申請日期2003年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月20日
發(fā)明者裴天語, 李紅玲, 朱祥烈 申請人:裴天語, 樸光遠(yuǎn), 曲飛寰