專利名稱：一種調(diào)料加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種調(diào)料加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
調(diào)味品的以其獨特的作用廣泛應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域，給人民生活作出了巨大貢獻，現(xiàn)有的調(diào)料粉碎方法大致有兩種，一種是人工操作，由于調(diào)料一般辛辣味很濃，給操作者帶來很大困難，造成工作效率低，生產(chǎn)成本居高不下，另一種是由粉碎設(shè)備來加工，雖然使工作效率提高了，但其加工的物料粒度較大，使其原有的風味不能充分釋放出來，口感較差，不能滿足人們返璞歸真的口味需要。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種粒度小，且能保持物料原有的風味的調(diào)料加工設(shè)備。
本實用新型的技術(shù)方案是一種調(diào)料加工設(shè)備，包括機架、動力裝置和傳動裝置，在機架上還裝有物料搗碎裝置，該裝置包括轉(zhuǎn)軸，擺桿、鏈錘、碓臼和鏈錘導向機構(gòu)，在轉(zhuǎn)軸上焊有一拔桿，鏈錘上的拉鏈與擺桿的下端相聯(lián)，擺桿的上端與轉(zhuǎn)軸上的軸承座相聯(lián)，碓臼位于鏈錘的正下方。
上述的鏈錘導向機構(gòu)由兩個并排排列的滑輪構(gòu)成，兩滑輪分別通過兩個支桿與機架相聯(lián)。
上述的拔桿為L形。
本實用新型采用了搗制原理，利用上下起落的鏈錘和碓臼的配合將碓臼內(nèi)的物料充分搗碎，使其味道完全釋放出來，保持了調(diào)味品原有的風味，利用該種調(diào)料拌出的菜肴口味非常純正。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為鏈錘導向結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
本實用新型的結(jié)構(gòu)如圖1和圖2所示，包括機架1，動力裝置和傳動裝置，動力裝置包括電機2和動力輸出輪3，傳動裝置包括傳動輪5和皮帶4，皮帶4將動力輸出輪3和傳動輪5聯(lián)在一起，在機架1上還裝有物料搗碎裝置，該裝置包括轉(zhuǎn)軸7，軸承座6，9、擺桿10、鏈錘13、碓臼14和鏈錘導向機構(gòu)11，在轉(zhuǎn)軸7上焊有一拔桿8，其形狀可采用L形，鏈錘13上的拉鏈12與擺桿10的下端相聯(lián)，擺桿10的上端與轉(zhuǎn)軸7上的軸承座9相聯(lián)，碓臼14位于鏈錘13的正下方，鏈錘導向機構(gòu)11是兩個并排排列的滑輪16組成，兩滑輪16分別通過兩個支桿15與機架1相聯(lián)，鏈錘13上的拉鏈12穿過鏈錘導向機構(gòu)上的導向孔17后可保證鏈錘13進行垂直升降，從而對其正下方碓臼14內(nèi)的物料進行搗制。
本實用新型的工作過程電機2啟動后通過動力輸出輪3和皮帶4將動力傳給傳動輪5帶動轉(zhuǎn)軸7旋轉(zhuǎn)，其上的拔桿8將擺桿10挑起，擺桿10帶動鏈錘13升起，同時拔桿8脫離擺桿10，鏈錘13下落對碓臼14內(nèi)的物料進行搗制，周而復始就可將碓臼14內(nèi)的物料搗碎。
權(quán)利要求1.一種調(diào)料加工設(shè)備，包括機架、動力裝置和傳動裝置，其特征是，在機架上還裝有物料搗碎裝置，該裝置包括轉(zhuǎn)軸，擺桿、鏈錘、碓臼和鏈錘導向機構(gòu)，在轉(zhuǎn)軸上焊有一拔桿，鏈錘上的拉鏈與擺桿的下端相聯(lián)，擺桿的上端與轉(zhuǎn)軸上的軸承座相聯(lián)，碓臼位于鏈錘的正下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料加工設(shè)備，其特征是，上述的鏈錘導向機構(gòu)由兩個并排排列的滑輪構(gòu)成，兩滑輪分別通過兩個支桿與機架相聯(lián)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料加工設(shè)備，其特征是，上述的拔桿為L形。
專利摘要本實用新型公開了一種調(diào)料加工設(shè)備,包括機架、動力裝置和傳動裝置,在機架上還裝有物料搗碎裝置,該裝置包括轉(zhuǎn)軸,擺桿、鏈錘、碓臼和鏈錘導向機構(gòu),在轉(zhuǎn)軸上焊有一拔桿,鏈錘上的拉鏈與擺桿的下端相聯(lián),擺桿的上端與轉(zhuǎn)軸上的軸承座相聯(lián),碓臼位于鏈錘的正下方。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,工作效率高,可將碓臼內(nèi)的物料充分搗碎,使其味道完全釋放出來,利用該種調(diào)調(diào)料拌出的菜肴口味純正,給人以返璞歸真的感受。
文檔編號A47J43/044GK2494645SQ01251939
公開日2002年6月12日 申請日期2001年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月18日
發(fā)明者陳留彬, 鄭全保 申請人:陳留彬