專利名稱：強省式抽屜型保溫蒸箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種保溫蒸箱，特別是涉及一種供作蒸煮及保溫各式湯類食物的強省式抽屜型保溫蒸箱。
一般市面上常見的柜體蒸箱，主要有兩種類型，其一是供包子、饅頭等蒸式食物蒸煮的蒸箱，該蒸箱是在箱體前板設(shè)有一門扉，利用門扉的開啟來取放食物，且利用門扉的關(guān)閉來密合箱體，使箱體內(nèi)的蒸氣不易流失，而有蒸煮的效果，另一種是供排骨湯、雞湯等湯類食物炊煮的蒸箱，該蒸箱是在一柜體內(nèi)設(shè)有數(shù)個抽屜隔層，各個隔層中可供置入一抽屜蒸物盤，利用各層蒸物盤分別承放各類的湯盤，如要取放所需的湯類食物時，拉取其中的一個抽屜蒸物盤就可達(dá)到取放的目的。
如


圖1所示，一般抽屜型的保溫箱，該蒸箱的箱體1內(nèi)部為一中空容室，該容室11中的兩側(cè)內(nèi)壁上、下處相對設(shè)有數(shù)條軌條，而形成數(shù)個抽屜隔層11，各個隔層11中可供置入一抽屜蒸物盤12，在蒸物盤12內(nèi)可供承放各種欲蒸煮的湯盤13，又在蒸箱的箱體1下方設(shè)有一煮水鍋2，該煮水鍋2下方有一加熱爐具3，當(dāng)爐具3加熱煮水鍋2內(nèi)的水產(chǎn)生蒸氣，可經(jīng)由各層蒸物盤12底部盤面分布有小孔，從底部逐層往上升，而與湯盤內(nèi)欲蒸煮的食物接觸，而達(dá)到加溫食物的效果。
雖然該抽屜型的保溫箱可以達(dá)到加溫食物的效果，但是，實際使用上仍存在有以下的缺點，茲一一加以說明1、蒸煮的效果差，只具有保溫效果由于該抽屜蒸物盤12容置于箱體1中，與箱體1前端開放口不具密合性，蒸箱內(nèi)的蒸氣會從各抽屜隔層11的孔縫滲出，致使蒸箱內(nèi)部的蒸氣溫度不能上升至100℃(通常只在80℃～90℃)，所以要蒸煮的時間須相當(dāng)長，而且，欲蒸煮食物的湯要預(yù)先加熱成至沸騰，再放入蒸箱內(nèi)加熱保溫，因而不具有實際的蒸煮效果。
2、爐具的爐火對煮水鍋加熱的效率低爐具的爐火對煮水鍋加熱后，部份的蒸氣及所排放的熱氣，并不能加以回收利用，相當(dāng)浪費能源，且加熱的效率低。
3、煮水鍋的加熱過程不便利當(dāng)煮水鍋內(nèi)的水量經(jīng)加熱至快用完時，須將煮水鍋取下以補充水，而容易造成被熱水燙傷的危險，所以，該抽屜型的保溫箱加水的操作過程較不便利。
一般抽屜型的保溫箱，雖有多個抽屜隔層可分別供承放數(shù)個蒸物盤，而同時蒸煮或保溫多種不同的湯類食物，但是，各層抽屜蒸物盤間及蒸物盤前端與箱體開口間并無良好的密合，以致無法達(dá)成與門扉型式蒸箱一樣具有實際的蒸煮效果。
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的是提供一種強省式抽屜型保溫蒸箱，除能提供數(shù)個抽屜蒸物盤分別隔層密合承置外，還能達(dá)到回收熱氣以提高能源回收利用的功效。
為了達(dá)到上述目的，本實用新型的強省式抽屜型保溫蒸箱，是在一蒸箱箱體的前端面設(shè)有數(shù)個隔層，且該箱體的內(nèi)部具有一中空容室，而在箱體中空容室內(nèi)可供置入多個抽屜蒸物盤，又箱體容室底部設(shè)有一水槽；該蒸物盤前板上、下邊內(nèi)側(cè)折板呈向內(nèi)斜面狀，且箱體兩側(cè)壁間前端處對應(yīng)各蒸物盤前板上、下側(cè)設(shè)有數(shù)個橫向的框條，該框條的外部有呈斜面狀的上、下框板，該上、下框板的斜面分別與蒸物盤前板上、下折板斜面為同角度的反斜邊，使蒸物盤置入在箱體的隔層中，前板會與框條形成緊貼的楔合，達(dá)成抽屜型蒸箱的前端面開口為各層蒸物盤承置后，形成密合的狀態(tài)，而具有蒸煮及保溫湯式食物的功效，另外，箱體的后側(cè)面依序設(shè)有一儲水夾層及一排氣夾層，儲水夾層向下連通至箱體底部的水槽中，而排氣夾層向下連通至箱體水槽下方一供爐具容置的空間，使?fàn)t具對水槽加熱時所產(chǎn)生的熱氣，可經(jīng)由排氣夾層而為儲水夾層內(nèi)的水回收，該儲水夾層內(nèi)的水可補入水槽，借以達(dá)到能源再回收利用的功效。
本實用新型主要是借由蒸物盤前板周邊設(shè)有呈斜面狀的折板，而箱體兩側(cè)壁間對應(yīng)該折板設(shè)有具斜面的框條，使蒸物盤置入于箱體內(nèi)能形成密合的狀態(tài)，而有實際的蒸煮效果及保溫功能，又箱體內(nèi)側(cè)對應(yīng)水槽及爐具的容室，分別設(shè)有一連通的儲水夾層及一排氣夾層，利用排氣夾層供熱氣通過，而借由儲水夾層內(nèi)的水回收熱量，以達(dá)到提高能源回收利用的功效。
由于采用了上述結(jié)構(gòu)，本實用新型強省式抽屜型保溫蒸箱具有下列的優(yōu)點及功效1、熱效率提高由于爐具所燃放的熱氣能量經(jīng)由儲水夾層回收再利用，再補充入水槽內(nèi)，而能達(dá)到節(jié)省能源，提高熱效率的功效。
2、補水便利該儲水夾層吸收的熱量可補充入水槽內(nèi)，并提供自動補水的效果，因此補水較為便利。
3、蒸煮效果良好本實用新型抽屜型保溫蒸箱，除了有利于各種不同湯類食物的分離承置及各別抽取的功能外，還借其各層蒸物盤及蒸物盤與箱體之間具有良好的密合效果，使得蒸箱內(nèi)的蒸氣溫度能達(dá)到蒸煮食物的熱度，并提高能源使用率及節(jié)省蒸煮所需的時間，所以，蒸煮效果良好。
以下結(jié)合附圖及實施例對本實用新型進(jìn)行詳細(xì)說明
圖1是一般抽屜型保溫箱的剖視圖；圖2是本實用新型一較佳實施例的剖視圖；圖3是本實用新型一較佳實施例的箱體剖視圖；圖4是本實用新型一較佳實施例蒸物盤的立體圖；圖5是本實用新型一較佳實施例的橫向剖視圖。
如圖2、3所示，本實施例的保溫蒸箱，主要是具有一箱體4及多個抽屜蒸物盤5，該箱體4為一金屬板制成前面開放的柜體，其內(nèi)部具有一中空容室，該容室靠底部有一水槽42，該水槽42外有排水閥421，又水槽42的下方有一供爐具6容置的空間，并于箱體4的內(nèi)壁兩側(cè)分隔適當(dāng)高度設(shè)有多層相對的軌條41，再如圖2、4所示，該蒸物盤5是呈抽屜狀，在蒸物盤5的內(nèi)部底板上分布有多個孔口501，并在蒸物盤5兩側(cè)板51外適當(dāng)處設(shè)有導(dǎo)條511，使各蒸物盤5借由導(dǎo)條511與箱體4的軌條41配合，而能分層承置于箱體4內(nèi)的容室中，并可滑移抽拉自如，關(guān)于上述的結(jié)構(gòu)是屬于一般抽屜型保溫箱的設(shè)置，在此不再贅述。
如圖4所示，本實施例的各個蒸物盤5的前板52上、下、左、右四周邊內(nèi)側(cè)折板521都呈斜面狀，再如圖3所示，在箱體4兩側(cè)壁間前端處對應(yīng)各個蒸物盤5的前板52上、下側(cè)設(shè)有數(shù)個橫向框條43，該框條43的外部有呈斜面狀的上、下框板431、432，該上、下框板431、432的斜面分別與所對應(yīng)的蒸物盤5前板52上、下折板521斜面形成反斜邊，借以構(gòu)成緊貼的楔合，而箱體4的兩側(cè)壁也具有向內(nèi)斜的折板44，該兩折板44的斜面分別與所對應(yīng)的蒸物盤5前板52兩側(cè)折板521斜面形成反斜邊，借以構(gòu)成緊貼的楔合，如圖5所示，當(dāng)各個蒸物盤5承置入箱體4內(nèi)，借由前板52四周呈斜面的折板521楔合于相同斜角的上、下框板431、432及兩側(cè)折板44，而能使箱體4前端面開口為蒸物盤5承置后能形成密合狀態(tài)。
再配合圖2、5所示，本實施例在箱體4中空容室后側(cè)依序設(shè)有一儲水夾層47及一排氣夾層45，該排氣夾層45向上延伸至蒸箱頂部的排放口46，并向下延伸至蒸箱底部供爐具6容置的空間，使?fàn)t具6燃燒時形成的熱氣由排氣夾層45的導(dǎo)引至頂部的排放口46排出，又位于排氣夾層45內(nèi)側(cè)的儲水夾層47向下連通至水槽42，并向上延伸至蒸箱靠頂部處，而通過排氣夾層45的熱氣將可對儲水夾層47中的夾層水加熱，以達(dá)到回收利用熱氣的功效。
本實用新型在實施時，是以爐具6對水槽42加熱產(chǎn)生水蒸氣，借由該水蒸氣上升對中空容室內(nèi)的各個蒸物盤5上所承置的食品作蒸煮及保溫，同時，爐具燃燒時的熱氣在排放過程中會傳熱至儲水夾層47內(nèi)部的水，而能回收熱氣再利用，又，該蒸物盤5前板52周邊折板521與箱體4的前端開口形成密合的狀態(tài)，所以，箱體內(nèi)的蒸氣壓力可上升至超過100℃(約為100℃～120℃)，然后，再從箱體4的隙縫滲出，其不僅能源使用率高，且對各抽屜蒸物盤5內(nèi)所承置的各式湯類食物，均可蒸煮熟爛。
再者，本實施例在水槽42內(nèi)設(shè)有一浮筒控制閥7，該浮筒控制閥7是在一外周有孔口711的管件71內(nèi)部置入有一浮筒72，而管件71的頂部接至儲水夾層47底部，水槽42內(nèi)的水由于加熱蒸發(fā)的原因，會逐漸減少，當(dāng)水位下降至預(yù)設(shè)的程度時，浮筒控制閥7內(nèi)的浮筒72會下降，而由儲水夾層47內(nèi)可供水進(jìn)入水槽42中，又在儲水夾層47的頂部接有管路9至箱體4外，并在管路9頂端可設(shè)置一倒置的水瓶8，當(dāng)儲水夾層47的水位下降時，水瓶8中的水可自動補入儲水夾層47中(如水瓶8缺水，則將水瓶8取下補水)，并在水瓶8下方的管路9中可加設(shè)一控制閥體，以阻斷或開放水瓶8的補水，又當(dāng)水槽42的水位上升至預(yù)設(shè)程度時，浮筒控制閥7內(nèi)的浮筒72關(guān)閉供水，而達(dá)到自動維持水槽42、儲水夾層47水量補充的功能。
權(quán)利要求1.一種強省式抽屜型保溫蒸箱，其是在一蒸箱箱體的前端面設(shè)有數(shù)個隔層，且該箱體的內(nèi)部具有一中空容室，而在箱體中空容室內(nèi)可供置入多個抽屜蒸物盤，又箱體容室底部設(shè)有一水槽，其特征在于該蒸物盤前板上、下邊內(nèi)側(cè)折板呈向內(nèi)斜面狀，且箱體兩側(cè)壁間前端處對應(yīng)各蒸物盤前板上、下側(cè)設(shè)有數(shù)個橫向的框條，該框條的外部有呈斜面狀的上、下框板，該上、下框板的斜面分別與蒸物盤前板上、下折板斜面為同角度的反斜邊，使蒸物盤置入在箱體的隔層中，前板會與框條形成緊貼的楔合，達(dá)成抽屜型蒸箱的前端面開口為各層蒸物盤承置后，形成密合的狀態(tài)，而具有蒸煮及保溫湯式食物的功效，另外，箱體的后側(cè)面依序設(shè)有一儲水夾層及一排氣夾層，儲水夾層向下連通至箱體底部的水槽中，而排氣夾層向下連通至箱體水槽下方一供爐具容置的空間，使?fàn)t具對水槽加熱時所產(chǎn)生的熱氣，可經(jīng)由排氣夾層而為儲水夾層內(nèi)的水回收，該儲水夾層內(nèi)的水可補入水槽，借以達(dá)到能源再回收利用的功效。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的強省式抽屜型保溫蒸箱，其特征在于該蒸物盤的前板左、右邊內(nèi)側(cè)的折板，可形成向內(nèi)的斜面狀，而箱體兩側(cè)壁對應(yīng)該折板斜面也設(shè)有向內(nèi)斜的折板，又，該折板的斜面分別與對應(yīng)的蒸物盤左、右兩側(cè)折板斜面形成同角度的反斜邊，借以達(dá)到緊貼楔合的狀態(tài)。
專利摘要一種強省式抽屜型保溫蒸箱,其主要是在蒸箱箱體的前端面有多個隔層,以供分別穿置抽屜蒸物盤,該蒸物盤前板周邊設(shè)有呈斜面狀的折板,而箱體兩側(cè)壁間對應(yīng)上、下蒸物盤的折板設(shè)有具斜面的框條,使蒸物盤能密合置入在箱體中,使蒸箱能對抽屜蒸物盤內(nèi)所承置的湯式食物作蒸煮及保溫,又在箱體后側(cè)設(shè)有一儲水夾層及一排氣夾層,借以有效回收燃料廢氣以供水的加熱使用,而達(dá)到強省燃料的功效。
文檔編號A47J27/12GK2474051SQ0122342
公開日2002年1月30日 申請日期2001年5月11日 優(yōu)先權(quán)日2001年5月11日
發(fā)明者蘇輝雄 申請人:蘇輝雄