專利名稱：采用含有可提取調(diào)味顆粒的斜置過濾袋的調(diào)制液體提取物的方法和設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及了調(diào)制飲料，特別是涉及了一種調(diào)制過濾袋中飲料的方法和設(shè)備。更特別是，本發(fā)明涉及了一種減少過濾袋的調(diào)制水旁流和改進過濾袋內(nèi)調(diào)制的均勻一致性的方法和設(shè)備。
背景技術(shù)：
調(diào)制咖啡通常從咖啡顆粒提取到15％到30％的被溶解固體微粒的回收量，它與熱的調(diào)制水混合幾分鐘。用一張過濾紙靠重力從余下的咖啡渣滓中過濾出最終的液體提取物。商用調(diào)制器通常在約195°F下對調(diào)制筐上面的噴嘴提供約半加侖的熱水。在調(diào)制筐中設(shè)有一個敞開的杯狀過濾器，在它上面放了一定量的可提取的調(diào)味咖啡顆粒。當把調(diào)制水噴濺在松散堆放的顆粒上時，顆粒會浮動，許多顆粒懸浮或液化在調(diào)制水中?？梢哉J為這代表了從顆粒調(diào)制最大被溶解固體微粒的理想狀態(tài)。通常調(diào)制水噴濺在顆粒上約三分鐘，當液體提取物通過過濾器時，在那里調(diào)制水連續(xù)沖洗從顆粒產(chǎn)生的被提取物質(zhì)。調(diào)制筐最好具有在過濾器之下的排水口，足以在約3到4分鐘內(nèi)從過濾器泄出所有的液體提取物。
標準的松散顆粒調(diào)制系統(tǒng)的一個問題是在調(diào)制過程的不同點上存在顆粒的濺出和污染。例如，在把顆粒手動傾倒在杯狀過濾器中時會濺出顆粒。還有，如果調(diào)制水溢出過濾器或過濾器在調(diào)制筐中放置不適當時，顆粒會在過濾器旁流掉。另外，每批余下的渣滓必須去除，當從調(diào)制筐拉出濕過濾器作清除時渣滓往往被濺出。為了解決顆粒的污染問題，商用的調(diào)制業(yè)已采用了各種設(shè)計的過濾袋，其中預(yù)定量的松散堆放顆粒完全封裝在每個袋中。因此使用者永遠不直接處理顆粒。
雖然過濾袋可以解決一個問題，但它們往往引起其它問題，例如，即使顆?？梢运缮⒌囟逊旁谝粋€過濾袋內(nèi)，對顆粒膨脹和液化來說不足夠的空間可以造成一些顆粒的結(jié)塊。與顆粒懸浮狀態(tài)相比，結(jié)塊狀態(tài)對提取的作用要小得多。當過濾袋的內(nèi)部空間不足時，提取的被溶解固體微粒百分比較低。為了提供所需的內(nèi)部空間，先前技術(shù)公布了一種使得過濾袋膨脹的復(fù)雜而費錢的結(jié)構(gòu)。
另一個過濾袋問題是，在調(diào)制水噴濺和袋內(nèi)顆粒之間的過濾材料會干擾顆粒的液化。在顆粒為調(diào)制而被液化之前，調(diào)制水必須首先進入袋中。雖然調(diào)制水易于通過過濾材料，總的開口面積往往不足以容許調(diào)制水完全流入袋中。如果過濾袋不能采取杯狀來形成一個貯槽，則有些調(diào)制水會在過濾袋旁流過，最終稀釋了從袋得到的液體提取物。其它袋和調(diào)制筐的設(shè)計打算把袋形成與筐液體密封，從而不產(chǎn)生外部的旁流。但是，這種密封不能均勻一致。另外，當過濾袋中部分地充了顆粒以容許顆粒膨脹時，袋的手動處理會造成大多數(shù)顆粒積聚在袋的一端。如果在把袋手動水平放置在調(diào)制筐中時對此未作矯正，則袋的一部分容易變空。調(diào)制水易于找到這個空區(qū)，并直接流動通過過濾袋而不與顆粒接觸。這也是一種不希望的調(diào)制水旁流形式。
需要一種過濾袋調(diào)制系統(tǒng)，它減少不希望的調(diào)制水旁流，并且還提供足夠的空間，使顆粒在袋內(nèi)調(diào)制水中懸浮來達到均勻一致的最佳調(diào)制。
發(fā)明概述在實施本發(fā)明時，顆粒污染、調(diào)制水旁流、以及在袋內(nèi)提供空間使顆粒膨脹而不結(jié)塊的問題均被解決，從而采取用于調(diào)制系統(tǒng)的每個置換過濾袋能夠達到均勻一致和最佳的調(diào)制。
在本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例中，調(diào)制液體提取物的一種方法采用了含有可提取調(diào)味顆粒的過濾袋。方法包括的步驟為支承一個部分地充填了可提取調(diào)味顆粒的完全柔順、可滲透液體的過濾袋，使得袋與水平面傾斜一個從約30°到約90°角度，從而顆粒積聚在過濾袋的底端。另一個步驟是引導(dǎo)調(diào)制水到顆粒之上的過濾袋上端附近。調(diào)制水進入過濾袋而不需要在過濾袋中有開口。調(diào)制水落下來滲入顆粒。
顆粒部分地被調(diào)制水液化并懸浮在調(diào)制水中，它們隨著調(diào)制水上升到過濾袋的空區(qū)內(nèi)，而不需要分開過濾袋的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間。另一個步驟包括調(diào)制從過濾袋中顆粒的液體提取物，以及排放從過濾袋得到的液體提取物。過濾袋具有足夠的排出面積，使得當過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與過濾袋中顆粒垂直深度一樣大時，液體提取物的排出速率與進入過濾袋的調(diào)制水速率相匹配。
過濾袋最好用可滲透液體的支承件支承在調(diào)制筐中。方法還包括從調(diào)制筐泄出液體提取物的步驟，其速率足以防止積聚的液體提取物與過濾袋底端接觸，從而液體提取物的排出速率基本上保持不受干擾。
把調(diào)制水引導(dǎo)到過濾袋上端附近的步驟最好采用與過濾袋外表面接觸的調(diào)制水管路來達到，以減少當調(diào)制水流經(jīng)或通過管路時過濾袋外表面上的表面張力，使得調(diào)制水以最小的阻力進入過濾袋，由此減少了從過濾袋外表面上流掉的調(diào)制水。調(diào)制水管路最好是許多柔性的指狀物，它們與一個具有泄水孔的調(diào)制水貯槽在液體上連通。當調(diào)制水從泄水孔流經(jīng)指狀物時，柔性指狀物與過濾袋外表面接觸。
在本發(fā)明的另一個優(yōu)選實施例中，調(diào)制系統(tǒng)的一個可置換過濾袋和重復(fù)使用調(diào)制筐設(shè)備包括一個完全柔性、可滲透液體的過濾袋。過濾袋部分地充填了可提取的調(diào)味顆粒。還包括了一個其中具有可滲透液體的支承件的調(diào)制筐。支承過濾袋的支承件與水平面成一個約30°到約60°的角度。支承件使過濾袋的底端位置足夠高于調(diào)制筐的底面，以避免在調(diào)制期間與積聚在調(diào)制筐底部的液體提取物接觸。還包括一個把熱調(diào)制水從貯槽引導(dǎo)到過濾袋上端附近的裝置，以便在過濾袋中顆粒平面之上進入過濾袋，從而調(diào)制水滲入顆粒來調(diào)制從顆粒產(chǎn)生的液體提取物。液體提取物從過濾袋泄入具有一個孔的調(diào)制筐底部，使得液體提取物排放到一個在其下面的可取出容器中。
貯槽最好與調(diào)制筐連接，以便從調(diào)制器的噴頭接受調(diào)制水。貯槽在其底端具有許多泄水孔。泄水孔位于柔性指狀物附近，指狀物從底端伸出并與過濾袋外表面接觸，以減少外表面上的表面張力。調(diào)制水從貯槽通過泄水孔和經(jīng)過柔性指狀物流到過濾袋的外表面，主要流入過濾袋內(nèi)而不是在外表面上流掉。
過濾袋在傾斜時使顆粒積聚在過濾袋的底端，使得進入過濾袋的調(diào)制水落在顆粒上并滲入顆粒。顆粒被調(diào)制水部分液化和懸浮在調(diào)制水中，它們最好隨調(diào)制水上升進入過濾袋的空區(qū)內(nèi)而不需要分開過濾袋的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間。
最好是，過濾袋在傾斜時提供足夠的排出面積，使得當過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與過濾袋中顆粒的垂直深度一樣大時，液體提取物的排出速率與調(diào)制水進入過濾袋的速率相匹配。
附圖簡述盡管本說明書的結(jié)尾具有特別指出和清晰地申請本發(fā)明專利范圍的權(quán)利要求，可以相信，從以下結(jié)合附圖的優(yōu)選實施例描述將更好地理解本發(fā)明，附圖中相同編號表示同樣的元件，其中

圖1是本發(fā)明過濾袋優(yōu)選實施例的正視圖，公布了一個部分充填的矩形袋，繞其周邊用凸邊密封方式來密封；圖2是其側(cè)視圖，表示了一個基本為平的袋；圖3是本發(fā)明調(diào)制筐優(yōu)選實施例的平面視圖，表示了一個手把、一個調(diào)制水貯槽、以及一個由多孔材料制成的可滲透液體的支承件；圖4是沿著圖3截面線4-4所取的正剖視圖，表示了從貯槽伸出的柔性指狀物；
圖5是相似于圖4的正剖視圖，表示了本發(fā)明的優(yōu)選過濾袋，它位于本發(fā)明調(diào)制筐的支承件上；圖6是相似于圖4的正剖視圖，表示了本發(fā)明的優(yōu)選過濾袋，它完全插入本發(fā)明的調(diào)制筐中，柔性指狀物在過濾袋上端附近與過濾袋外表面接觸；圖7是相似于圖4的正剖視圖，表示了本發(fā)明的優(yōu)選過濾袋，它開始被填充從貯槽通過泄水孔和柔性指狀物來的調(diào)制水；圖8是相似于圖4的正剖視圖，表示了本發(fā)明的優(yōu)選過濾袋，它排出液體提取物，同時顆粒已在過濾袋中膨脹和上升；以及圖9是相似于圖4的正剖視圖，表示了本發(fā)明的優(yōu)選過濾袋，調(diào)制已經(jīng)停止，過濾袋從調(diào)制筐取出作清除。
實施例詳細描述現(xiàn)在參照附圖，特別是圖1和2，表示了本發(fā)明過濾袋的第一個實施例，用10概括地表示。過濾袋10最好為矩形，并且繞其周邊具有凸邊密封12。過濾袋10最好由多孔的可熱封濾紙在正反面均勻制成，例如可從康涅狄格州Windsor Locks的Dexter公司買到的#3968可滲液的濾紙。過濾袋10最好由高速機器，如“成形-n-充填-密封”機器在低成本下制成。過濾袋10的制造在現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)熟知。過濾材料的兩個平行連續(xù)薄片或一個折疊薄片一起送進到依靠熱壓結(jié)合制成凸邊密封的地點，形成一個可插入流動物質(zhì)的有開口端的袋。在插入流動物質(zhì)后，做出第二凸邊密封，以完全封閉過濾袋10。然后從連續(xù)薄片或折疊薄片上切出單個過濾袋。
如圖1和2所示，過濾袋10包含可提取的調(diào)味顆粒14，它最好是咖啡、茶、香草、香料、天然調(diào)味品或烘烤谷物的顆粒。顆粒14最好占有過濾袋10的約30％到約60％現(xiàn)有容積，從而可以在過濾袋10內(nèi)顆粒平面以上把調(diào)制水添加到過濾袋10中，顆粒14可以在過濾袋10內(nèi)液化和膨脹而不是結(jié)塊。當充填顆粒14時，過濾袋10基本上保持平的，如圖2和5所示。最好是，顆粒14的尺寸和過濾袋10的多孔性使得顆粒14不會從過濾袋10漏出。顆粒14的一個例子是俄亥俄州Cincinnati的Procter & Gamble公司制造的FOLGER咖啡。這種咖啡顆粒的特征在于為已經(jīng)烘烤和磨制成平均顆粒尺寸約為750微米的青咖啡豆。
過濾袋10可以不為矩形，正反面由不同材料制成，具有凸邊密封之外的密封方式，以及充填顆粒之外的物質(zhì)，如片狀物質(zhì)，只要這里描述的調(diào)制過程容許這種改變。
圖3和4公開了一個調(diào)制筐16，它被設(shè)計成在調(diào)制過程中與過濾袋一起使用，如圖5到9所示。例如，調(diào)制筐16用于商用的咖啡調(diào)制器，如伊利諾斯州Springfield的Bunn-O-Matic公司制造的Bunn-O-Matic OL-35型。圖中未表示的調(diào)制器包括一個可重復(fù)充水(稱為調(diào)制水或調(diào)制液)的容器，它可以用調(diào)制器內(nèi)的加熱元件來加熱。
調(diào)制器還包括一個系統(tǒng)，以調(diào)制器內(nèi)規(guī)定的流速和時間順序把熱水送到噴頭或噴嘴中。調(diào)制筐16最好在噴頭下可滑動地與調(diào)制器直接配合，從而可取出調(diào)制筐來重新填充新鮮的過濾袋，與新鮮過濾袋一起插入調(diào)制來接受噴頭的調(diào)制水，然后再取出來清除用過的過濾袋。調(diào)制筐16最好具有與調(diào)制器配合的法蘭18和用一只手手動操作調(diào)制筐的手把20。調(diào)制筐16最好是一個矩形容器，具有基本上敞開的頂22和封閉的側(cè)面24，以及稍有斜度的底26。底26最好具有一個孔28，它位于斜底的中心，靠近調(diào)制筐16的最低部位。孔28用于把旁流的調(diào)制水和調(diào)制過程中產(chǎn)生的液體提取物排出到一個圖中未表示的容器中，容器在調(diào)制器中直接放在調(diào)制筐16之下。在調(diào)制過程完成后，排出到容器中的已調(diào)制液體混合物可供消費。
調(diào)制筐16最好采用常見的注射模制工藝由耐熱塑料制成。也可以用金屬制成，如金屬鋁板材。調(diào)制筐16具有一個敞開的調(diào)制水貯槽30，它位于頂22上，并且面朝上來接受從噴頭來的調(diào)制水。貯槽30的主要目的是接受調(diào)制水而不管調(diào)制器中噴頭是什么類型，并且以所希望的流速把調(diào)制水再引導(dǎo)到過濾袋。貯槽30在底端32上具有許多泄水孔34，它們位于許多柔性指狀物36附近。一個柔性指狀物36被定位成相對于一個泄水孔34，使得流動通過該泄水孔的任何調(diào)制水將流經(jīng)該柔性指狀物。貯槽30最好與調(diào)制筐16整體制成，但也可以用耐熱塑料或金屬制成，并采用圖中未表示的方式與調(diào)制筐16連接，如卡扣配合、熔焊、或現(xiàn)有剛性零件制造技術(shù)中熟知的其它裝配工藝。柔性指狀物36最好由硅橡膠噴射模制成具有柔性、可吸水和能夠耐200°F溫度。最好模制一個包含所有指狀物36的矩形橫條37把柔性指狀物36連接到貯槽30上，橫條37卡扣配合在底端32的一個槽中。橫條37還可具有模制在其中的泄水孔34，相對于指狀物36精確定位。或者是，硅橡膠線延伸通過泄水孔34，并機械地固定在貯槽30的內(nèi)表面上。
調(diào)制筐16還具有一個過濾袋支承件38，它可以滲透液體，但有足夠剛度在調(diào)制期間支承過濾袋10。支承件38最好與水平面傾斜成45°，但可以傾斜成范圍從約30°到約60°的角度，其理由在下面討論。支承件38最好與調(diào)制筐16整體制成，但也可以能取出并由耐熱塑料、金屬或金屬絲制成。它采用圖中未表示的方式與調(diào)制筐16連接，如卡扣配合、熔焊或現(xiàn)有剛性零件制造技術(shù)中熟知的其它裝配工藝。支承件38也可以由具有許多孔40的多孔金屬制成。支承件38具有一個底端42，支承著在底26上面隔開的過濾袋。
支承件38相對于貯槽30的位置使得在它們之間設(shè)置了一個插入過濾袋的空間，并且使得柔性指狀物36在過濾袋上端附近與過濾袋的外表面接觸。底端42具有一個鉤狀區(qū)44，從而當過濾袋放在支承件38上并在調(diào)制期間被弄濕時，過濾袋不會進一步沿傾斜支承表面滑落。
圖5到9表示了采用過濾袋10和調(diào)制筐16的調(diào)制過程的步驟。圖5表示了過濾袋10在支承件38和貯槽30之間放在調(diào)制筐16中。柔性指狀物36被撓曲，以便過濾袋10在其下面通過。圖6表示了過濾袋10位于調(diào)制開始的位置。柔性指狀物36保持撓曲，并且在過濾袋10上面部位附近與過濾袋外表面46接觸?？梢哉J為，柔性指狀物與袋外表面接觸提供的好處是減少了接觸點的表面張力，從而調(diào)制水可以以最小的阻力進入袋中，由此避免了調(diào)制水在外表面上流掉。柔性指狀物36最好在顆粒14平面之上的一點與過濾袋10接觸，從而可以把調(diào)制水導(dǎo)入過濾袋10而不受顆粒14的干擾。但是，希望柔性指狀物的接觸靠近顆粒14的上平面，從而調(diào)制水不會通過過濾袋10的另一側(cè)面在顆粒14旁流掉。因此柔性指狀物36的理想位置是過濾袋10傾斜角度50的函數(shù)。角度較陡，較高的指狀物36可以與外表面46接觸而不會發(fā)生內(nèi)部的調(diào)制水旁流。
柔性指狀物代表了與調(diào)制水貯槽在液體上連通并從貯槽伸出的一個調(diào)制水管路實施例。這種管路也可以是一個通過它流動調(diào)制水的空心管。也可以是一個能流經(jīng)調(diào)制水的實心材料條。優(yōu)選采用柔性指狀物是因為它們提供了最大的柔順性來插入和取出過濾袋，同時保證了與過濾袋外表面的接觸。
圖7表示了積聚在貯槽30中來自調(diào)制器噴頭的調(diào)制水52。在圖7中不能看到調(diào)制水52流動通過泄水孔34、流經(jīng)柔性指狀物36以及流入過濾袋10和顆粒14中。調(diào)制水滲入顆粒14來調(diào)制從顆粒產(chǎn)生的液體提取物54。液體提取物54包括了調(diào)制水和從顆粒14產(chǎn)生的被溶解固體微粒。
圖8表示了接近調(diào)制結(jié)束時過濾袋10和調(diào)制筐16的一個狀態(tài)。其中液化和膨脹顆粒的平面已在過濾袋10內(nèi)上升，在柔性指狀物36與外表面46接觸點附近，調(diào)制水建立了一個液壓差高度。在先前技術(shù)中，對水平放置的過濾袋采用了復(fù)雜費勁的方案來使它垂直膨脹，為了為顆粒膨脹和液化以及顆粒的懸浮提供空間。
因為本發(fā)明的過濾袋是傾斜的，并且僅部分地充填了顆粒，所以不需要分開過濾袋10的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間。相反，沿著其傾斜軸線在過濾袋10內(nèi)產(chǎn)生膨脹。如果過濾袋10以小于30°的角度傾斜，則與顆粒沿傾斜軸線移動相比，袋的兩側(cè)面更傾向于要分開。還有，在較低的傾向角下，位于過濾袋底端的顆粒不是那樣均勻一致，調(diào)制水可能不落在顆粒上。相反會通過袋的另一側(cè)面而在顆粒旁流過。如果過濾袋10從水平面傾斜大于約60°，則調(diào)制筐16的深度過大。許多調(diào)制器在噴頭和安放調(diào)制筐的接受容器之間具有一個固定的空間。一個較短而厚的過濾袋可能容許在調(diào)制筐16內(nèi)相對于水平面大于60°的角度。
同時，在顆粒14與過濾袋10接觸的過濾袋周圍所有地方，從顆粒14產(chǎn)生的液體提取物54連續(xù)地離開過濾袋10。由于液體提取物54的粘性比調(diào)制水52高，并且由于顆粒14傾向于充填過濾袋10的孔隙，希望離開過濾袋10的液體提取物54的有效表面積明顯大于調(diào)制水52進入過濾袋10的有效表面積，從而流速的實際匹配保持了在過濾袋10內(nèi)的液壓差高度56。液壓差高度56最好在大部分調(diào)制時間內(nèi)至少與過濾袋10內(nèi)顆粒14的深度一樣大，從而可以由調(diào)制水52滲入、液化和懸浮最大數(shù)量的顆粒。圖8還表示了在孔28后面的傾斜底26上調(diào)制筐16內(nèi)積聚的液體提取物?？?8的尺寸最好大到足以不容許液體提取物54積聚到與過濾袋10接觸的高度，從而不會干擾從過濾袋10排出液體提取物54的速率。孔28最好把排出液流60從調(diào)制筐16集中到等在調(diào)制筐16下面的容器中。在底26上有多個孔也是有利的。
圖9表示了在調(diào)制完成后取出用過的過濾袋10。柔性指狀物36再次撓曲，從而袋可以采用與進入調(diào)制筐16的相同方式移出調(diào)制筐?；蛘呤牵绻A槽30可以從調(diào)制筐16取出，則可以先取出貯槽30，然后更方便地取出過濾袋10。
在替代采用調(diào)制筐16的一個的實施例中，可以把過濾袋垂直地或者至少傾斜30°懸掛在一個支承橫條上，把調(diào)制水基本上垂直噴濺到過濾袋的上端，從而調(diào)制水進入過濾袋而不需要柔性指狀物的接觸。在這種實施例(圖中未表示)中，與調(diào)制筐實施例中一樣，調(diào)制水液化了過濾袋中的顆粒。但是，離開過濾袋的液體提取物直接從過濾袋落在下面的一個敞開容器中。因此，在這個實施例中不需要本發(fā)明的調(diào)制筐。但是，在調(diào)制器中除了被導(dǎo)向的噴嘴，還需要懸掛或支承過濾袋的裝置。
過濾袋10是充分柔順的袋，僅由柔性過濾過濾制成，以盡量降低制造成本。在先前技術(shù)中有其它充分柔順的袋，它們用于平放在調(diào)制筐中，以其柔順性來把過濾袋密封在調(diào)制筐上，以便盡量減小調(diào)制水的旁流。但是，由于在水平放置的袋中顆粒位置不能預(yù)料，已知這種過濾袋提供了不可靠的密封。為了克服這個問題，某些先前技術(shù)的盒子包括了剛性邊緣區(qū)，在調(diào)制筐中提供了較可靠的密封。但是，這種折衷方式明顯提高了這些盒子的制造成本。
本發(fā)明的過濾袋與先前技術(shù)相反，因為調(diào)制筐和過濾袋不需要密封。事實上，在供替代的實施例中，甚至也不需要調(diào)制筐。這是由于本發(fā)明的調(diào)制系統(tǒng)把調(diào)制水導(dǎo)入傾斜的過濾袋，從而不產(chǎn)生調(diào)制水的外部液壓差高度。本發(fā)明的液壓差高度位于袋內(nèi)，而不是高于調(diào)制筐中的過濾袋。本發(fā)明的好處是袋的成本最小和調(diào)制水的旁流也最小。
在先前技術(shù)的過濾袋中，在袋中作出開口來把調(diào)制水導(dǎo)入袋中。由于消除了任何過濾材料的阻力，這種開口降低了調(diào)制水旁流的可能。但是，任何開口損害了過濾袋的完整性。也就是說，在調(diào)制后的處理中，渣滓可能通過開口漏出。由于袋的一個主要優(yōu)點是減少開口過濾器共有的顆粒污染，提供一個開口從任何理由上說是完全否定的。本發(fā)明的袋總是保持完全封閉以防止顆粒漏出。把調(diào)制水導(dǎo)入過濾袋10而不需要袋中的開口。
在一個優(yōu)選的實施例中，過濾袋10最好具有12cm×12cm的尺寸，內(nèi)部容積約300毫升。調(diào)制筐16外部尺寸最好為16cm寬、16cm長和10cm高。支承件38最好與貯槽30隔開一個2.5cm距離，以容許過濾袋10的進出。貯槽30最好具有約150毫升的容積。泄水孔34直徑最好約為3mm。最好集中有5個孔，離開調(diào)制筐16的每條邊約4cm。柔性指狀物36最好直徑約1.5mm和長約3cm。每個指狀物最好通過一個泄水孔伸出。
盡管以上大部分討論集中在單個過濾袋的使用，但應(yīng)該理解到，本發(fā)明的原理可以適用于以并排、扇形或其它容許按本發(fā)明調(diào)制的設(shè)置方式采用許多過濾袋的構(gòu)形和過程。
盡管已經(jīng)用圖闡明和描述了本發(fā)明的特定實施例，對熟悉本技術(shù)的人員來說很明顯，可以作出各種變化和修改而不會背離本發(fā)明的精神和范圍，并且設(shè)想在所附權(quán)利要求中覆蓋了本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這種修改。
權(quán)利要求
1.一種采用包含可提取調(diào)味顆粒的過濾袋來調(diào)制液體提取物的方法，上述方法的特征在于以下步驟a)支承一個完全柔順的可滲透液體的過濾袋，上述過濾袋被部分地充填了可提取的調(diào)味顆粒，并且與水平面傾斜了范圍從約30°到約90°的一個角度，使得顆粒積聚在上述過濾袋的底端；b)把調(diào)制水引導(dǎo)到在上述顆粒之上的上述過濾袋上端附近，上述調(diào)制水進入上述過濾袋而不需要在上述過濾袋中有開口，上述調(diào)制水滲入上述顆粒，上述顆粒被上述調(diào)制水部分地液化并懸浮在上述調(diào)制水中，上述顆粒隨上述調(diào)制水上升到上述過濾袋的空區(qū)，而不需要分開上述過濾袋的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間；以及c)調(diào)制從上述過濾袋中顆粒產(chǎn)生的液體提取物，從上述過濾袋排出上述液體提取物，上述過濾袋具有足夠的排出面積，使得當上述過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與上述過濾袋中顆粒垂直深度一樣大時，液體提取物排出速率與調(diào)制水進入上述過濾袋的速率相匹配。
2.一種采用包含可提取調(diào)味顆粒的過濾袋來調(diào)制液體提取物的方法，上述方法的特征在于以下步驟a)支承一個完全柔順的可滲透液體的過濾袋，上述過濾袋被部分地充填了可提取的調(diào)味顆粒，并且與水平面傾斜了范圍從約30°到約90°的一個角度，使得顆粒積聚在上述過濾袋的底端；b)采用與一個調(diào)制水貯槽(它具有通過它的許多泄水孔)在液體上連通的許多柔性指狀物，把調(diào)制水引導(dǎo)到在上述顆粒之上的上述過濾袋上端附近，上述柔性指狀物與上述過濾袋外表面接觸，以便在上述調(diào)制水從上述泄水孔流經(jīng)上述指狀物并流在和流入上述過濾袋時，減少過濾袋上的表面張力，盡量減少了調(diào)制水在上述過濾袋的上述外表面上流掉，上述調(diào)制水滲入上述顆粒，上述顆粒被上述調(diào)制水部分地液化并懸浮在上述調(diào)制水中，上述顆粒隨上述調(diào)制水上升到上述過濾袋的空區(qū)中；以及c)調(diào)制從上述過濾袋中顆粒產(chǎn)生的液體提取物，從上述過濾袋排出上述液體提取物，上述過濾袋具有足夠的排出面積，使得當上述過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與上述過濾袋中顆粒垂直深度一樣大時，液體提取物排出速率與調(diào)制水進入上述過濾袋的速率相匹配。
3.調(diào)制系統(tǒng)的一種可置換過濾袋和重復(fù)使用調(diào)制筐的設(shè)備，其特征在于a)一個完全柔順、可滲透液體的過濾袋，上述過濾袋被部分地充填了可提取的調(diào)味顆粒；b)一個其中具有可滲透液體的支承件的調(diào)制筐，上述支承件以相對于水平面從約30°到約60°的角度支承著上述過濾袋，上述支承件使上述過濾袋的底端位置足夠高于上述調(diào)制筐的底面，以避免在調(diào)制期間與上述調(diào)制筐的上述底部上積聚的液體提取物接觸；以及c)一個把調(diào)制水從貯槽引導(dǎo)到上述過濾袋上端附近的裝置，用于在上述過濾袋中顆粒平面之上進入上述過濾袋，從而調(diào)制水滲入上述顆粒來調(diào)制從顆粒產(chǎn)生的液體提取物，上述液體提取物從上述過濾袋泄出進入上述調(diào)制筐的上述底部，上述調(diào)制筐具有一個孔，使得上述液體提取物排出到在孔下面的一個可取出的容器中。
4.按照以上權(quán)利要求中任何一條的方法，其中由一個可滲透液體的支承件在調(diào)制筐中支承著上述過濾袋，上述方法還包括以下步驟從上述調(diào)制筐泄出上述液體提取物，其速率足以防止積聚的液體提取物與上述過濾袋的上述底端接觸，從而上述液體提取物的排出速率基本上保持不受干擾。
5.按照以上權(quán)利要求中任何一條的方法，其中把調(diào)制水引導(dǎo)到上述過濾袋上端附近的上述步驟采用了一個與上述過濾袋外表面接觸的調(diào)制水管路，以便在調(diào)制水流經(jīng)或通過上述管路時，減少在過濾袋上的表面張力，使得上述調(diào)制水以最小阻力進入上述過濾袋，由此盡量減少調(diào)制水在上述過濾袋的上述外表面上流掉。
6.按照以上權(quán)利要求中任何一條的方法，其中上述調(diào)制水管路包括許多柔性指狀物，它們與具有泄水孔的調(diào)制水貯槽在液體上連通，當調(diào)制水流經(jīng)上述指狀物從上述泄水孔流到上述外表面時，上述柔性指狀物與上述過濾袋的上述外表面接觸。
7.按照以上權(quán)利要求中任何一條的設(shè)備，其中上述貯槽與上述調(diào)制筐連接，用于接受從調(diào)制器噴頭來的調(diào)制水，上述貯槽具有一個與貯槽在液體上連通并伸出的調(diào)制水管路，上述管路與上述過濾袋的外表面接觸，以減少過濾袋上的表面張力，使得上述調(diào)制水以最小的阻力進入上述過濾袋，從而上述調(diào)制水主要流入上述過濾袋而不是在上述外表面上流掉。
8.按照以上權(quán)利要求中任何一條的設(shè)備，其中上述調(diào)制水管路包括許多在上述貯槽底端上的泄水孔，上述泄水孔的位置靠近柔性指狀物，柔性指狀物從上述底端伸出并與上述過濾袋的上述外表面接觸，從而上述調(diào)制水流動通過上述泄水孔和流經(jīng)上述柔性指狀物到上述外表面。
9.按照以上權(quán)利要求中任何一條的設(shè)備，其中上述過濾袋在傾斜時使上述顆粒積聚在上述過濾袋的底端，使得進入上述過濾袋的上述調(diào)制水落在上述顆粒上并滲入到上述顆粒中，上述顆粒被上述調(diào)制水部分地液化并懸浮在上述調(diào)制水中，上述顆粒隨上述調(diào)制水上升到上述過濾袋的空區(qū)中，而不需要分開上述過濾袋的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間。
10.按照以上權(quán)利要求中任何一條的設(shè)備，其中上述過濾袋當傾斜時提供了足夠的排出面積，使得當上述過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與上述過濾袋中顆粒垂直深度一樣大時，液體提取物的排出速率與進入上述過濾袋的調(diào)制水速率相匹配。
全文摘要
一種采用包含可提取調(diào)味顆粒的過濾袋(10)來調(diào)制液體提取物的方法。一個步驟是支承一個被部分地充填了可提取調(diào)味顆粒(14)的完全柔順、可滲透液體的過濾袋,使得與水平面傾斜了范圍從約30°到約90°的一個角度,從而顆粒積聚在上述過濾袋的底端。另一個步驟是把調(diào)制水引導(dǎo)到在顆粒之上的過濾袋上端附近。調(diào)制水進入過濾袋而不需要在袋中開口,并且落下來滲入顆粒。顆粒被調(diào)制水部分地液化并懸浮在調(diào)制水中,它們隨調(diào)制水上升到過濾袋的空區(qū),而不需要分開過濾袋的兩側(cè)面來產(chǎn)生內(nèi)部空間。另一個步驟包括調(diào)制從過濾袋中顆粒產(chǎn)生的液體提取物,并且從過濾袋排出液體提取物。過濾袋具有足夠的排出面積,使得當過濾袋內(nèi)產(chǎn)生的液壓差高度至少與過濾袋中顆粒垂直深度一樣大時,液體提取物排出速率與調(diào)制水進入過濾袋的速率相匹配。
文檔編號A47J31/40GK1345199SQ00805746
公開日2002年4月17日 申請日期2000年2月29日 優(yōu)先權(quán)日1999年3月2日
發(fā)明者羅杰·W·格特文, 艾米·S·道森, 查爾斯·T·豪威爾 申請人:寶潔公司