專利名稱：蔬菜擦絲器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，具體地說(shuō)涉及一種蔬菜擦絲器。
目前市場(chǎng)上出售的蔬菜擦絲器，由竹制支撐板及設(shè)置在其上的切割刀具組成，其中切割刀具是一塊其上穿有若干擦絲孔的金屬板。這種擦絲器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，能提高蔬菜擦絲速度。但是，同時(shí)也存在著所擦菜絲邊緣粗糙，截面形狀不規(guī)則，粗細(xì)不均勻等缺點(diǎn)。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的蔬菜擦絲器，其加工出的菜絲邊緣光滑、截面形狀規(guī)則，粗細(xì)均勻，從而可提高蔬菜加工的效率、質(zhì)量。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，包括支撐板和固定在其上的切割刀具，所述切割刀具由后導(dǎo)向支撐片、前支撐片和切割片組成，所述切割片由若干個(gè)相互平行且間隔基本相等的縱向切割片和若干個(gè)橫向切割片組成，所述縱向切割片的后豎邊與所述后導(dǎo)向支撐片連成一體，所述橫向切割片與所述前支撐片在同一平面內(nèi)，其形狀為三角形，該三角形底邊與所述前支撐片連成一體，其側(cè)邊與相鄰的縱向切割片連成一體，所述縱向切割片及與其相連的橫向切割片之間的夾角為90°～120°，該縱向切割片與所述后導(dǎo)向支撐片之間的夾角與上述夾角互補(bǔ)。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，其中所述的縱向切割片及與其相連的橫向切割片之間的夾角最好為90°。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，其中所述的縱向切割片的長(zhǎng)度最好等于所述的橫向切割片的長(zhǎng)度。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，其中所述的縱向切割片的長(zhǎng)度和所述的橫向切割片的長(zhǎng)度最好均為0.2mm或0.3mm。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，其中所述的切割刀具最好是由厚度為0.2mm～0.3mm的不銹鋼板制成。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，其中所述的支撐板最好由塑料制成。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，與已有的類似產(chǎn)品相比，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便快捷，且加工出的菜絲邊緣光滑，粗細(xì)均勻，菜絲截面形狀規(guī)則，大大提高了加工蔬菜的質(zhì)量和效率。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器的其他細(xì)節(jié)和特點(diǎn)可通過(guò)閱讀下文結(jié)合附圖詳加描述的實(shí)施例即可清楚明了，其中


圖1是本實(shí)用新型蔬菜擦絲器的主視圖；圖2是沿
圖1A-A線截取的剖視圖；圖3是本實(shí)用新型蔬菜擦絲器切割片的結(jié)構(gòu)示意圖。
參照
圖1～圖2。
圖1和圖2分別是本實(shí)用新型蔬菜擦絲器的主視圖和沿
圖1A-A線截取的剖視圖。圖中1表示支撐板，2表示前支撐片，4表示后導(dǎo)向支撐片，3表示切割片，5表示卡板，6表示橫向切割片，7表示縱向切割片。由前支撐片2、后導(dǎo)向支撐片4，切割片3組成的切割刀具通過(guò)卡板5固定在支撐板1上。若干縱向切割片7彼此平行且間隔基本相等，其后豎邊8與后導(dǎo)向支撐片4連成一體，橫向切割片6與前支撐片2處于同一平面內(nèi)。本實(shí)用新型蔬菜擦絲器的這一實(shí)施例由于采用了這種結(jié)構(gòu)，操作簡(jiǎn)單、省力，且因切割刀具由卡板5卡緊在支撐板1相應(yīng)位置上，故不會(huì)因用力而松動(dòng)、滑落，從而不會(huì)影響加工蔬菜的效率。
參照?qǐng)D3。圖3是本實(shí)用新型蔬菜擦絲器切割片的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中縱向切割片7與橫向切割片6之間的夾角β為90°，且橫向切割片與縱向切割片的長(zhǎng)度相等，均為0.2mm或0.3mm。具有這種結(jié)構(gòu)刀具的擦絲器，加工出的菜絲截面為粗細(xì)適度、截面形狀規(guī)則的正方形，尤其適合比較重要場(chǎng)合的蔬菜加工。適當(dāng)改變夾角β的數(shù)值，可以生產(chǎn)出能加工不同截面形狀菜絲的擦絲器，如當(dāng)β=120°時(shí)，菜絲截面就為正菱形，從而可以適合不同的場(chǎng)合的需要。
在本實(shí)施例中，切割刀具由厚度為0.2mm～0.3mm的不銹鋼板制成，支撐板1由塑料制成。這樣可以減輕本實(shí)用新型蔬菜擦絲器的重量，且工作部分切割片因?yàn)橛刹讳P鋼板制成而鋒利耐用、不會(huì)生銹，從而加工蔬菜效率高，擦絲器壽命也長(zhǎng)。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，還可以將切割刀具與支撐板1直接注塑在一起，形成一整體結(jié)構(gòu)，從而降低制造成本。
本實(shí)用新型蔬菜擦絲器，可用于加工胡蘿卜、土豆、白薯、西葫蘆等蔬菜，還可用于加工蘋果、梨等水果。
權(quán)利要求1.一種蔬菜擦絲器，包括支撐板和固定在其上的切割刀具，所述切割刀具由后導(dǎo)向支撐片、前支撐片和切割片組成，其特征在于所述切割片由若干個(gè)相互平行且間隔基本相等的縱向切割片和若干個(gè)橫向切割片組成，所述縱向切割片的后豎邊與所述后導(dǎo)向支撐片連成一體，所述橫向切割片與所述前支撐片在同一平面內(nèi)，其形狀為三角形，該三角形底邊與所述前支撐片連成一體，其側(cè)邊與相鄰的縱向切割片連成一體，所述縱向切割片及與其相連的橫向切割片之間的夾角為90°～120°，該縱向切割片與所述后導(dǎo)向支撐片之間的夾角與上述夾角互補(bǔ)。
2.按照權(quán)利要求1所述的蔬菜擦絲器，其特征在于所述縱向切割片及與其相連的橫向切割片之間的夾角為90°。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的蔬菜擦絲器，其特征在于所述縱向切割片的長(zhǎng)度等于所述橫向切割片的長(zhǎng)度。
4.按照權(quán)利要求3所述的蔬菜擦絲器，其特征在于所述縱向切割片和所述橫向切割片的長(zhǎng)度均為0.2mm或0.3mm。
5.按照權(quán)利要求4所述的蔬菜擦絲器，其特征在于所述切割刀具是由厚度為0.2mm～0.3mm的不銹鋼板制成。
6.按照權(quán)利要求5所述的蔬菜擦絲器，其特征在于所述支撐板由塑料制成。
專利摘要一種蔬菜擦絲器,包括支撐板和固定在其上的切割刀具,其中切割刀具由后導(dǎo)向支撐片、前支撐片和切割片組成。切割片由若干相互平行且間隔基本相等的縱向切割片和若干橫向切割片組成,縱向切割片的后豎邊與后導(dǎo)向支撐片連成一體,橫向切割片與前支撐片在同一平面內(nèi),形狀為三角形?？v向切割片及與其相連的橫向切割片之間夾角為90°～120°,其與后導(dǎo)向支撐片之間夾角與上述夾角互補(bǔ)。本蔬菜擦絲器操作簡(jiǎn)便、加工菜絲邊緣光滑,粗細(xì)均勻,截面形狀規(guī)則。
文檔編號(hào)A47J43/00GK2444544SQ0026040
公開日2001年8月29日 申請(qǐng)日期2000年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月24日
發(fā)明者劉月明 申請(qǐng)人:劉月明