一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟：選材、煎煮、切片、包埋、冷凍、干燥、殺菌。本發(fā)明加工制得的黃芪飲片內(nèi)部有多個小孔間隙存在，內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，飲片的有效成分易溶出，且干燥時間短、溫度低、效率高，使得黃芪中的功效成分尤其是天然生理活性成分得到很好的保護(hù)，本發(fā)明得到的黃芪飲片表面色澤穩(wěn)定，不易被氧化褐變，保質(zhì)期長，對于好血壓有一定的療效，具有很好的推廣價值。
【專利說明】
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飲片加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]黃芪，又名綿芪，為多年生草本，能增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪飲片傳統(tǒng)加工方法為切片，切片加工的黃芪飲片中有效成分溶出速度慢、溶出不徹底、提取得率低等缺點，一般只能泡酒、煲湯、燉肉，在長時間浸泡或高溫煎煮過程中，黃芪中的營養(yǎng)成分會發(fā)生破壞;另外，常規(guī)加工方法干燥殺菌處理一般采用高溫干燥殺菌，操作溫度通常為120°C以上并保持較長的時間，從而造成黃芪中的一些功效成分尤其是天然生理活性成分的巨大損失，造成中藥飲片的功效下降；并且常規(guī)加工的黃芪飲片儲存時間對，易發(fā)生霉變和褐變。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供了一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，使得飲片中有效成分易溶出，且不易霉變和褐變。
[0004]為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn):
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟:
1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位；
2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，所述中藥輔料包中裝有白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，向中藥浸泡罐中加水至物料液面8-lOcm，煎煮l_2h，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻；
3)切片:將黃芪切片；
4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入5-7倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2-3h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入5-6倍質(zhì)量的水，在40-50°C下進(jìn)行回流加熱2-3h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中，取出；
5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-18?-25°C的冷凍室中冷凍10-12h;
6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入50-600C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理；
7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥3-8min，包裝，即得。
[0005]優(yōu)選地，所述步驟2)中藥輔料包中白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜、石斛的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:7。
[0006]優(yōu)選地，所述步驟3)中黃芪切片的厚度為1-2_。
[0007]優(yōu)選地，所述步驟4)包埋浸漬時間為5-10min。
[0008]優(yōu)選地，所述步驟6)中黃芪干燥處理后含水率為14-16%。
[0009]有益效果:本發(fā)明通過在飲片表面包埋制備的蘆薈多糖溶液，使得其干燥后飲片表面色澤穩(wěn)定，不易被氧化褐變，且蘆薈多糖還具有殺菌、調(diào)節(jié)飲片風(fēng)味的作用;黃芪在低溫下冷凍可以殺死細(xì)菌，并且其內(nèi)部的水分子形成細(xì)小均勻的冰晶，解凍干燥使得其內(nèi)部的冰晶溶化，從而使得黃芪內(nèi)部有多個小孔間隙存在，內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，使得飲片的有效成分易溶出；熱風(fēng)干燥和微波干燥殺菌聯(lián)合作用，干燥時間短，干燥溫度低，效率高，使得黃芪中的功效成分尤其是天然生理活性成分得到很好的保護(hù)，加工的黃芪飲片保質(zhì)期長，不易霉變和褐變，對于好血壓有一定的療效，具有很好的推廣價值。
【具體實施方式】
[0010]
為使本發(fā)明實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0011]實施例1:
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟:
1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位；
2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，中藥輔料包中包括白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，各成分的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:7，向中藥浸泡罐中加水至物料液面8cm，煎煮1.5h，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻；
3)切片:將黃芪切成厚Imm的薄片；
4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入6倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2.5h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入5倍質(zhì)量的水，在40-50°C下進(jìn)行回流加熱2.5h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中8min，取出；
5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-200C的冷凍室中冷凍I Ih ；
6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入550C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理，使得黃芪的含水率為15%;
7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥4min，包裝，即得。
[0012]實施例2:
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟:
1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位；
2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，中藥輔料包中包括白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，各成分的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:7，向中藥浸泡罐中加水至物料液面1cm，煎煮2h，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻；
3)切片:將黃芪切成厚1.5mm的薄片；
4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入5倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入5倍質(zhì)量的水，在40°C下進(jìn)行回流加熱2h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中l(wèi)Omin，取出；
5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-250C的冷凍室中冷凍1h ；
6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入500C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理，使得黃芪的含水率為14%;
7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥5min，包裝，即得。
[0013]實施例3:
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟:
1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位；
2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，中藥輔料包中包括白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，各成分的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:7，向中藥浸泡罐中加水至物料液面9cm，煎煮Ih，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻；
3)切片:將黃芪切成厚2mm的薄片；
4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入7倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2.5h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入6倍質(zhì)量的水，在40-50°C下進(jìn)行回流加熱3h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中5min，取出；
5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-18 °C的冷凍室中冷凍12h ；
6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入50-60 0C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理，使得黃芪的含水率為16%;
7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥3min，包裝，即得。
[0014]實施例4:
一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，包括以下步驟:
1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位；
2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，中藥輔料包中包括白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，各成分的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:7，向中藥浸泡罐中加水至物料液面1cm，煎煮Ih，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻；
3)切片:將黃芪切成厚Imm的薄片；
4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入6倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入5倍質(zhì)量的水，在40°C下進(jìn)行回流加熱2h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中l(wèi)Omin，取出；
5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-220C的冷凍室中冷凍I Ih ；
6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入600C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理，使得黃芪的含水率為16%;
7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥8min，包裝，即得。
[0015]以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項】
1.一種高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，其特征在于，包括以下步驟: 1)選材:選取新鮮黃芪，洗凈、除去黃芪表面雜質(zhì)和非用藥部位； 2)煎煮:將黃芪置于中藥浸泡罐中，向其中加入等質(zhì)量的中藥輔料包，所述中藥輔料包中裝有白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中藥材，向中藥浸泡罐中加水至物料液面8-lOcm，煎煮l_2h，將中藥輔料包撈出，棄去，小火繼續(xù)煎煮至液體基本收干，將黃芪取出，冷卻； 3)切片:將黃芪切片； 4)包埋:將蘆薈洗凈，將蘆薈表面的葉皮層和中間的肉汁層進(jìn)行分離，將肉汁層攪碎，向其中加入5-7倍質(zhì)量的70%的乙醇，加熱回流2-3h，過濾，取濾渣，向濾渣中加入5-6倍質(zhì)量的水，在40-50°C下進(jìn)行回流加熱2-3h，過濾，得濾液，冷卻，將黃芪切片浸漬于濾液中，取出； 5)冷凍:將包埋處理后的黃芪放入-18—25 °C的冷凍室中冷凍I O-12h; 6)干燥:將黃芪從冷凍室中取出，放入50-60 0C鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行干燥處理； 7)殺菌:將黃芪放入微波干燥機中，微波干燥3-8min，包裝，即得。2.如權(quán)利要求1所述的高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，其特征在于，所述步驟2)中藥輔料包中白術(shù)、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜、石斛的質(zhì)量比為10:4:2:8:9:3:5:703.如權(quán)利要求1所述的高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，其特征在于，所述步驟3)中黃芪切片的厚度為l-2mm。4.如權(quán)利要求1所述的高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，其特征在于，所述步驟4)包埋浸漬時間為5-10min。5.如權(quán)利要求1所述的高血壓適用的黃芪中藥保健飲片的加工工藝，其特征在于，所述步驟6)中黃芪干燥處理后含水率為14-16%。
【文檔編號】A61K36/481GK105998159SQ201610406128
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月12日
【發(fā)明人】王雷, 胡中盛
【申請人】亳州市滬譙藥業(yè)有限公司