一種清熱化痰微酵藏紅花飲片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清熱化痰微酵藏紅花飲片及其制備方法，是由下列重量份原料組成：藏紅花50?60、膠原蛋白粉30?35、龜膠13?15、米糠蛋白粉130?150、苦杏仁15?18、赤小豆15?18、牡蠣13?15、蘇子10?12、蜂蜜30?35、酒制烏梅50?55、蟬蛻10?12。本發(fā)明的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，用膠原蛋白粉、米糠蛋白粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)面粉作為制片粉劑，使營養(yǎng)更加豐富，口感更加清爽，更易消化吸收，所含有效成分具有清熱、化痰、健脾、增強抵抗力等保健作用。
【專利說明】
一種清熱化痰微酵藏紅花飲片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及中藥飲片技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種清熱化痰微酵藏紅花飲片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中藥飲片是在中醫(yī)藥理論指導下，根據(jù)辨證論治原則和制劑調(diào)劑的需要，對中藥材加工炮制的成品，是中醫(yī)臨床用藥、發(fā)揮辨證加減、體現(xiàn)個性化用藥原則的基礎(chǔ)。中藥飲片是中藥行業(yè)三大支柱之一，也是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學的重要組成部分，在防病、治病中發(fā)揮著重要的作用。因此中藥飲片質(zhì)量的優(yōu)劣將直接影響到中醫(yī)臨床治療的效果，影響到人民群眾生命健康及用藥的安全性。
[0003]中藥破壁粉體及中藥破壁飲片是中藥粉末應用的現(xiàn)代發(fā)展，其物質(zhì)基礎(chǔ)的利用率較傳統(tǒng)飲片有較大幅度提高。研究工作圍繞相關(guān)領(lǐng)域展開了超過300個子課題的攻關(guān)研究。中藥材絕大部分來源于天然的植物，少量來源于動物、礦物質(zhì)和人工制品。而植物類中藥材均具有細胞壁結(jié)構(gòu)，用傳統(tǒng)煎煮提取方式，細胞壁在很大程度上會阻止細胞內(nèi)有效物質(zhì)的溶出，造成中藥材有效成分利用率低，資源浪費嚴重。中藥破壁飲片通過現(xiàn)代粉碎技術(shù)打破細胞壁，讓細胞壁內(nèi)的物質(zhì)易于溶出及混合均勻，能有效改善中藥材因其部位和組織等不同而造成的物質(zhì)基礎(chǔ)不均勻性的問題，提高藥材中有效成分的浸出率和利用率，也實現(xiàn)了中藥無需長時間高溫煎煮提取的過程，且應用便捷。而在中藥材破壁環(huán)節(jié)，合理的破細胞壁粉體粒徑便是其關(guān)鍵。一般細胞的直徑都在10-100μπι左右。通過細胞級微粉碎處理后，將中藥材粉碎至300目(篩孔內(nèi)徑為47μπι)，細胞破壁率可達到86.5%。300目以上中藥粉體，98%微粉只能看到細胞碎片。一般300目中藥粉末用顯微鏡檢測到的中心粒徑為4-10μπι。這種粒徑的微粉中藥可使其成分利用率提高至60-90%。從經(jīng)濟和技術(shù)綜合考評，中藥破壁飲片選擇超微粉碎加工至D90〈45ym，即90%以上的粉體粒徑<45μπι( 300目以上)的粉體作為中藥破壁粉體的標準。這種破細胞壁處理屬于精細物理加工過程，不對細胞內(nèi)的物質(zhì)成分造成質(zhì)的改變。中藥的破壁粉碎技術(shù)業(yè)內(nèi)現(xiàn)已成熟的有兩類:一是有剛性固體介質(zhì)參與的，借助撞擊、剪切、摩擦等傳統(tǒng)粉碎原理打破細胞壁的技術(shù);二是沒有剛性固體介質(zhì)參與的，利用強烈氣流讓中藥粉體自身高頻、快速撞擊而打破細胞壁的技術(shù)。剛性固體介質(zhì)參與的粉碎技術(shù)的特點是:介質(zhì)由于受到撞擊和摩擦，易磨損脫落，污染藥材;介質(zhì)高速撞擊、剪切藥材時，使藥材產(chǎn)生較高溫度，不利于熱敏成分的保護;但該技術(shù)對藥材的適應范圍寬，對物料的物理性質(zhì)要求低。氣流粉碎技術(shù)的特點是:沒有剛性固體介質(zhì)接觸物料，氣流高速釋放的吸熱和物料撞擊的產(chǎn)熱抵消，物料在粉碎過程不升溫，從而使熱敏成分得到有效保護;但氣流粉碎技術(shù)對物料的物理性質(zhì)要求較高，適應范圍較窄。為最大限度的保證經(jīng)細胞破壁處理的中藥粉體無污染、不升溫，中藥破壁飲片選擇氣流粉碎技術(shù)實現(xiàn)破細胞壁。中藥破壁飲片經(jīng)破壁粉碎處理后，形成了比表面積大、易吸潮、易氧化和流動性差的粉體，極不穩(wěn)定且難以滿足工業(yè)化生產(chǎn)對其流動性的要求。因此，讓中藥破壁粉體在破壁后再次成型以降低比表面積，提高穩(wěn)定性就是其產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)關(guān)鍵。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種清熱化痰微酵藏紅花飲片。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，是由下列重量份原料組成:
藏紅花50-60、膠原蛋白粉30-35、龜膠13-15、米糠蛋白粉130-150、苦杏仁15-18、赤小豆15-18、牡蠣13-15、蘇子10-12、蜂蜜30-35、酒制烏梅50-55、蟬蛻10-12。
[0006]所述的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，是由下列步驟制成的:
1)、將龜膠、牡蠣、蘇子、酒制烏梅、蟬蛻加入蒸鍋內(nèi)，共煎煮兩遍，濾后的煎煮液取出，裝入潔凈容器內(nèi)；
2)、將藏紅花、苦杏仁、赤小豆于不銹鋼容器內(nèi)混合均勻，并將其投入粉碎機，粉碎成細粉后過100-120目篩，再利用氣流粉碎技術(shù)，對其進行細加工，使其達到300-350目；
3)、將步驟2所得混合物與蜂蜜、膠原蛋白粉、米糠蛋白粉加入混合機內(nèi)，待充分混合后，加入步驟I所得的混合煎煮液進行攪拌制軟材，攪拌15-20分鐘；
4)、將步驟3所得物取出置不銹鋼盤內(nèi)堆積成堆，表面拍打光滑，用無紡布蓋嚴，于溫度為30-35°C、濕度70-80%，進行發(fā)酵，3-4天后，待料堆表面均勻生出白霉衣，并出現(xiàn)裂紋，掰開斷面具有蜂窩狀時，發(fā)酵完成備用；
5)、將步驟4發(fā)酵好的混合物整碎，放入成型器中，按成型器標準操作規(guī)程進行操作，切成棱長I.0-1.5cm的立方小塊；
6 )、將步驟5所得立方小塊，裝入一潔凈不銹鋼烘盤中，鋪平，不得擠壓，放入熱風循環(huán)烘箱中進行烘干，按照熱風循環(huán)烘箱標準操作規(guī)程進行操作，干燥溫度為70-80°C，干燥時間為4-5小時，含水量控制在7-12%，干燥后，取出，放涼，裝入潔凈容器內(nèi)，采用外、內(nèi)二層復合包裝的形式，內(nèi)層包裝為無毒聚乙烯袋，外層包裝為瓦楞紙箱，干燥保存。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
1、本發(fā)明的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，通過氣流粉碎技術(shù)對物料進行粉碎，沒有剛性固體介質(zhì)接觸物料，氣流高速釋放的吸熱和物料撞擊的產(chǎn)熱抵消，物料在粉碎過程不升溫，從而使熱敏成分得到有效保護。
[0008]2、本發(fā)明的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，用膠原蛋白粉、米糠蛋白粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)面粉作為制片粉劑，使營養(yǎng)更加豐富，口感更加清爽，更易消化吸收，所含有效成分具有清熱、化痰、健脾、增強抵抗力等保健作用。
【具體實施方式】
[0009]—種清熱化痰微酵藏紅花飲片，是由下列重量份原料組成:
藏紅花50、膠原蛋白粉30、龜膠13、米糠蛋白粉130、苦杏仁15、赤小豆15、牡蠣13、蘇子
10、蜂蜜30、酒制烏梅50、蟬蛻10。
[0010]所述的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，是由下列步驟制成的:
1)、將龜膠、牡蠣、蘇子、酒制烏梅、蟬蛻加入蒸鍋內(nèi)，共煎煮兩遍，濾后的煎煮液取出，裝入潔凈容器內(nèi)；
2)、將藏紅花、苦杏仁、赤小豆于不銹鋼容器內(nèi)混合均勻，并將其投入粉碎機，粉碎成細粉后過10目篩，再利用氣流粉碎技術(shù)，對其進行細加工，使其達到320目；
3)、將步驟2所得混合物與蜂蜜、膠原蛋白粉、米糠蛋白粉加入混合機內(nèi)，待充分混合后，加入步驟I所得的混合煎煮液進行攪拌制軟材，攪拌15分鐘；
4)、將步驟3所得物取出置不銹鋼盤內(nèi)堆積成堆，表面拍打光滑，用無紡布蓋嚴，于溫度為30°C、濕度70%，進行發(fā)酵，3天后，待料堆表面均勻生出白霉衣，并出現(xiàn)裂紋，掰開斷面具有蜂窩狀時，發(fā)酵完成備用；
5)、將步驟4發(fā)酵好的混合物整碎，放入成型器中，按成型器標準操作規(guī)程進行操作，切成棱長1.0cm的立方小塊；
6 )、將步驟5所得立方小塊，裝入一潔凈不銹鋼烘盤中，鋪平，不得擠壓，放入熱風循環(huán)烘箱中進行烘干，按照熱風循環(huán)烘箱標準操作規(guī)程進行操作，干燥溫度為70°C，干燥時間為4小時，含水量控制在7%，干燥后，取出，放涼，裝入潔凈容器內(nèi)，采用外、內(nèi)二層復合包裝的形式，內(nèi)層包裝為無毒聚乙烯袋，外層包裝為瓦楞紙箱，干燥保存。
【主權(quán)項】
1.一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，其特征在于是由下列重量份原料組成: 藏紅花50-60、膠原蛋白粉30-35、龜膠13-15、米糠蛋白粉130-150、苦杏仁15-18、赤小豆15-18、牡蠣13-15、蘇子10-12、蜂蜜30-35、酒制烏梅50-55、蟬蛻10-12。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清熱化痰微酵藏紅花飲片，其特征在于是由下列步驟制成的: 1)、將龜膠、牡蠣、蘇子、酒制烏梅、蟬蛻加入蒸鍋內(nèi)，共煎煮兩遍，濾后的煎煮液取出，裝入潔凈容器內(nèi)； 2)、將藏紅花、苦杏仁、赤小豆于不銹鋼容器內(nèi)混合均勻，并將其投入粉碎機，粉碎成細粉后過100-120目篩，再利用氣流粉碎技術(shù)，對其進行細加工，使其達到300-350目； 3)、將步驟2所得混合物與蜂蜜、膠原蛋白粉、米糠蛋白粉加入混合機內(nèi)，待充分混合后，加入步驟I所得的混合煎煮液進行攪拌制軟材，攪拌15-20分鐘； 4)、將步驟3所得物取出置不銹鋼盤內(nèi)堆積成堆，表面拍打光滑，用無紡布蓋嚴，于溫度為30-35°C、濕度70-80%，進行發(fā)酵，3-4天后，待料堆表面均勻生出白霉衣，并出現(xiàn)裂紋，掰開斷面具有蜂窩狀時，發(fā)酵完成備用； 5)、將步驟4發(fā)酵好的混合物整碎，放入成型器中，按成型器標準操作規(guī)程進行操作，切成棱長I.0-1.5cm的立方小塊； 6)、將步驟5所得立方小塊，裝入一潔凈不銹鋼烘盤中，鋪平，不得擠壓，放入熱風循環(huán)烘箱中進行烘干，按照熱風循環(huán)烘箱標準操作規(guī)程進行操作，干燥溫度為70-80°C，干燥時間為4-5小時，含水量控制在7-12%，干燥后，取出，放涼，裝入潔凈容器內(nèi)，采用外、內(nèi)二層復合包裝的形式，內(nèi)層包裝為無毒聚乙烯袋，外層包裝為瓦楞紙箱，干燥保存。
【文檔編號】A61P11/10GK105944087SQ201610412751
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年6月14日
【發(fā)明人】袁學才, 寧長紅
【申請人】安徽源和堂藥業(yè)股份有限公司