瑪咖養(yǎng)生壯元酒(片)的制作方法
【專利說(shuō)明】瑪咖養(yǎng)生壯元酒（片）
[0001] 一、技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明屬于高端養(yǎng)生保健酒或片，尤以青藏高原天然無(wú)污染優(yōu)質(zhì)藥 食兩用野生植物黑枸杞、野生黃菇、野生蕨麻、牦牛鞭草、瑪咖、黃秋葵、海參、地龍、蒺藜、山 茱萸、小茴香、山楂、青稞酒等原料，采用現(xiàn)代先進(jìn)工藝加工而成的保健酒。
[0002] 二、【背景技術(shù)】：本發(fā)明以野生黑枸杞、野生黃菇、野生蕨麻、瑪咖、黃秋葵、牦牛鞭 草、海參、地龍、蒺藜、山茱萸、小茴香、山楂、青稞酒為原料制成的保健酒。該產(chǎn)品具有補(bǔ)腎 益精、益氣養(yǎng)血、滋肝明目、健脾和胃等功效。適應(yīng)于抗疲勞、增強(qiáng)性功能、防治陽(yáng)瘺、前列腺 疾病、提高免疫力、抗氧化、抗衰老、延年益壽、抗腫瘤等作用。目前市場(chǎng)上還沒(méi)有該產(chǎn)品出 現(xiàn)，創(chuàng)新研發(fā)該產(chǎn)品可為給中老年人提供了一種高端新產(chǎn)品。本產(chǎn)品為純天然優(yōu)質(zhì)藥食兩 用植物、純度高、吸收好、生物活性強(qiáng)、無(wú)任何毒副作用、味道純正、口感柔和、效果顯著，是 酒類的上乘佳品。
[0003] 三、
【發(fā)明內(nèi)容】
：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)民的收入和生活水平不斷提高，以及 人類壽命的預(yù)期延長(zhǎng)，人們的保健意識(shí)日益增強(qiáng)，尤其是對(duì)生活質(zhì)量和健康長(zhǎng)壽更為強(qiáng)烈。
[0004] 四、原料配方：野生黑枸杞5-10千克、野生黃菇12-22千克、野生蕨麻10-20千克、 牦牛鞭草10-15千克、瑪咖15-20千克、黃秋葵7-16千克、海參6-12千克、地龍8-16千克、 蒺藜9-18千克、山茱萸10-15千克、小茴香1-6千克、山楂11-20千克、青稞酒1000L為原 料。
[0005] 五、技術(shù)方案：
[0006] ( 一）、黑枸杞：（Lyciam barbarnm extraat)，黑枸杞是生長(zhǎng)在青藏高原綠色生態(tài) 環(huán)境，純天然珍品藥食兩用植物黑枸杞干燥果實(shí)。黑枸杞是一種稀有珍貴的原生態(tài)高端滋 補(bǔ)品。黑枸杞為茄科植物枸杞成熟果實(shí)。性平，味甘。歸肝、腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)肝腎、益精明 目、潤(rùn)肺的功效。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、提高視力、目昏 不明等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研宄認(rèn)為，黑枸杞具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、降血壓、降血脂、降血糖、保護(hù) 肝臟、美容祛斑、減肥、抗衰老、抗癌等功能。
[0007] 化學(xué)成分：黑枸杞含多糖、氨基酸、甜菜堿、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、煙酸等 多種維生素以及錳、鉻、鋅、銅、鎂、鈣、鍺、鈷等微量元素。而且還有豐富的天然原花青素，其 中原花青素含量是藍(lán)莓含量的數(shù)倍，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生植物。
[0008] 藥理作用：1、增強(qiáng)免疫力：小鼠灌服水提取物或肌注醇提取物均能顯著增強(qiáng)其網(wǎng) 狀內(nèi)皮系統(tǒng)對(duì)印度墨汁的吞噬能力。水提取物或枸杞多糖均能促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬 功能和血清中溶菌酶活性。給正?；蚶夏晷∈蠊喾蚋棺㈣坭蕉嗵?，能顯著增強(qiáng)腹腔巨噬 細(xì)胞C 3b和Fc的受體數(shù)和活力，可使老年小鼠抑制性T細(xì)胞調(diào)節(jié)抗體功能恢復(fù)到成年小鼠 的水平。黑枸杞多糖純品比粗品具有更顯著的免疫應(yīng)答效應(yīng)，各項(xiàng)免疫指標(biāo)（包括非特異 性免疫的免疫器官質(zhì)量、巨噬細(xì)胞吞噬作用、特異性體液免疫的血清溶血素，特異性細(xì)胞免 疫中的退發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、E玫瑰花結(jié)形成等）均有顯著的差異。
[0009] 2、保護(hù)肝臟、抗脂肪肝：黑枸杞提取物對(duì)保護(hù)肝臟和抗脂肪肝具有一定的作用。現(xiàn) 代醫(yī)學(xué)研宄發(fā)現(xiàn)，黑枸杞中含有一種有效成分一甜菜堿，它對(duì)治療肝臟疾病很有效。實(shí)驗(yàn)表 明，甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。另外，黑枸杞的中甜菜堿 能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存，有防脂肪肝的作用，據(jù)報(bào)道，長(zhǎng)期經(jīng)大鼠飼喂水提取物或甜 菜堿飼料對(duì)CCl4引起的肝損害有保護(hù)作用，能明顯降低轉(zhuǎn)氨酶及肝中脂質(zhì)的變化，可抑制 肝中脂質(zhì)沉積及促進(jìn)肝細(xì)胞新生，對(duì)肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化損傷有明顯的保護(hù)作用。
[0010] 3、促進(jìn)造血，黑枸杞提取物可使正常小鼠骨髓中爆式紅系集落形成單位和紅系集 落形成單位上升；能促進(jìn)小鼠脾臟T淋巴細(xì)胞分泌集落刺激因子，提高小鼠集落刺激活性 水平；在體外培養(yǎng)休系中，黑枸杞提取物可加強(qiáng)集落刺激因子的集落刺激活性。還可促進(jìn)小 鼠骨髓造血干細(xì)胞的增殖，明顯增加骨髓單系細(xì)胞數(shù)量，促進(jìn)CFU-GM向粒系分化。
[0011] 4、消炎抗過(guò)敏：組織胺會(huì)引起皮膚過(guò)敏和紅腫，原花青素是一種天然抗組織胺劑， 具有優(yōu)異的抗炎效果，能防止皮膚過(guò)敏及日曬后發(fā)炎的作用。
[0012] 5、延緩生殖系統(tǒng)衰老：據(jù)國(guó)內(nèi)報(bào)道，一項(xiàng)研宄成果表明，黑枸杞通過(guò)作用"下丘 腦-垂體-性腺"軸線，可對(duì)被損傷的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，黑枸杞通過(guò)促性 腺素作用促進(jìn)垂體分泌性腺激素，對(duì)"下丘腦-垂體-性腺"軸線，產(chǎn)生多層調(diào)節(jié)作用。促 進(jìn)生精過(guò)程暢通和睪丸生殖細(xì)胞發(fā)育。
[0013] 6、改善性功能：黑枸杞具有補(bǔ)肝腎、生精血、助陽(yáng)的功能，無(wú)論是腎陽(yáng)虛還是腎陰 虛都具有一定作用，黑枸杞提取物還具有促性腺功能的作用，血睪硐水平顯著升高，對(duì)性功 能減退，陽(yáng)瘺有重要的作用。
[0014] (二）蕨麻（Potentilla anserinal)，又名人參果，延壽草。為青藏高原薔薇科委 陵菜屬野生植物的塊根，藏語(yǔ)中稱為"卓老沙僧"，是蕆醫(yī)常用草藥。性涼、味甘。具有補(bǔ)益 氣血、健脾養(yǎng)胃、生津止渴等功效。適用于脾腎陰虛、病后貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、脾虛腹瀉、止咳利 痰、吐血、下痢等。現(xiàn)代藥理研宄表明，蕨麻具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗衰老、抗炎、保護(hù)心 肌、抗菌和抗疲勞等作用，具有較高的醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0015] 化學(xué)成分：含淀粉、蛋白質(zhì)、18種氨基酸（其中含人體必需的8種氨基酸）、脂肪 酸、膽堿、甜菜堿、多糖、黃酮類化合物、有機(jī)酸、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等成分。
[0016] 藥理作用：1、抗氧化：研宄表明，蕨麻提取物可提高損傷小鼠血清超氧化物岐化 酶活力，降低MDA水平，減輕自由基堆積導(dǎo)致的膜脂質(zhì)過(guò)氧化損傷。因此，蕨麻具有很強(qiáng)的 抗氧化作用，此作用與其抗自由基的作用有關(guān)。
[0017] 2、增強(qiáng)免疫力：研宄表明蕨麻對(duì)機(jī)體器官和細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。研宄顯示，蕨 麻水和乙醇提取液具有顯著抗氧化可的松所致小鼠胸腺重量降低的作用，對(duì)免疫力功能低 下小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬功能具有明顯的激活作用，同時(shí)還可抗環(huán)磷酰胺所致的遲發(fā)型 超敏反應(yīng)抑制，表明蕨麻對(duì)機(jī)體的非特異性免疫和細(xì)胞免疫功能具有增強(qiáng)作用。
[0018] 3、補(bǔ)血：蕨麻作為傳統(tǒng)藏藥其補(bǔ)血作用明顯?，F(xiàn)代藥理研宄證實(shí)，蕨麻可提高小鼠 血液中的紅細(xì)胞數(shù)量，提高血紅蛋白含量，具有良好的補(bǔ)血作用。其作用機(jī)理可能是促進(jìn)骨 髓造血干細(xì)胞繁殖速度，進(jìn)而促進(jìn)幼稚紅細(xì)胞合成血紅蛋白。
[0019] 4、抗衰老：蕨麻抗衰老作用是通過(guò)抗氧化和清除自由基作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。自由基可 引起蛋白質(zhì)氧化，DNA突變、脂質(zhì)氧化等多種損傷，并通過(guò)調(diào)節(jié)誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，蕨麻可抑制 ROS誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡過(guò)程，所以具有顯著的抗衰老作用。
[0020] 5、防治脾氣虛癥：研宄證實(shí)，蕨麻對(duì)脾氣虛癥具有防治作用。結(jié)果表明，蕨麻對(duì)小 鼠細(xì)胞免疫有促進(jìn)作用，對(duì)脾氣虛癥小鼠免疫器官脾臟萎縮有很好的保護(hù)作用。
[0021] (三）、瑪咖（Maca)，為十字花科獨(dú)荇菜屬高原草本植物干燥根。是一種生長(zhǎng)在南 美洲秘魯安第斯山區(qū)海拔3500-4000米的高原植物，富含多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是秘魯人生 活中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被稱為安第斯人參。2002年我國(guó)衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)進(jìn)入我國(guó)。近 年來(lái)，開(kāi)始在青藏高原海拔3000米以上區(qū)域引種成功，種植面積逐年擴(kuò)大?，斂аa(bǔ)腎氣、滋 陰壯陽(yáng)、補(bǔ)血填精。研宄發(fā)現(xiàn)，瑪咖富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用、能促進(jìn)機(jī)體 代謝、抵抗壓力、抗疲勞、提高能量、增強(qiáng)男女性功能、提高生育能力和乳汁分泌，并能防治 婦女月經(jīng)不調(diào)、不育癥、保護(hù)卵巢、改善婦女更年期綜合癥、豐乳、祛斑美容、改善睡眠、延緩 衰老，增強(qiáng)腦活力，以及快速增強(qiáng)體能的特性、抗癌等作用，在國(guó)際市場(chǎng)上深受歡迎，
[0022] 化學(xué)成份：瑪咖含蛋白質(zhì)，脂肪酸、氨基酸、糖類，植物多酚、生物堿、甾醇、皂角苷、 多種礦物質(zhì)和瑪咖烯及瑪咖酰胺、芥子油苷等成份。
[0023] 藥理作用：1、改善男女性功能：瑪咖可改善男女性功能的作用在60年代就被發(fā) 現(xiàn)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)給用瑪咖喂養(yǎng)小鼠，發(fā)現(xiàn)小鼠的撲捉能力提高。隨后有人對(duì)瑪咖進(jìn) 行分離提取，研宄發(fā)現(xiàn)，瑪咖含有的瑪咖烯和瑪咖酰胺，留醇等物質(zhì)，喂養(yǎng)小鼠后發(fā)現(xiàn)雌性 小鼠的性功能有了明顯的提高，雄鼠勃起能力也有很大的提高，實(shí)驗(yàn)推斷，增強(qiáng)雌雄鼠性功 能的物質(zhì)為瑪咖烯和瑪咖酰胺，而且芥子油苷和異硫氰酸節(jié)酯也對(duì)改善性功能有一定的影 響，而新近研宄的報(bào)道進(jìn)一步證明，瑪咖無(wú)論是在短期還是長(zhǎng)期喂養(yǎng)小鼠都會(huì)提高雌、雄小 鼠的性能力。另?yè)?jù)報(bào)道，瑪咖是荷爾蒙的發(fā)動(dòng)機(jī)，能迅速提高性神經(jīng)興奮度，使海綿體、細(xì)胞 充血膨脹、增強(qiáng)性欲，增加精子和活力，緩解抑郁和焦慮，補(bǔ)充體力。
[0024] 2、提高生育能力：據(jù)國(guó)外報(bào)道，瑪咖能提高哺乳動(dòng)物和魚(yú)類的生育能力。如在 幾內(nèi)亞豬的飼料中添加6-10 %的瑪咖，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)崽率提高了 36-45%，豬崽出生重量提高 40-73%?，斂岣呱芰Φ淖饔闷錂C(jī)理可能是提高動(dòng)物成熟卵泡小體的數(shù)量、精