一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種跌打酒及其生產(chǎn)方法，特別涉及一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]劍麻又名菠蘿麻，龍舌蘭科龍舌蘭屬，是一種多年生熱帶硬質(zhì)葉纖維作物，其原產(chǎn)墨西哥，現(xiàn)主要在非洲、拉丁美洲、亞洲等地種植，是當(dāng)今世界用量最大，范圍最廣的一種硬質(zhì)纖維。中國(guó)南方的廣東、廣西、海南等地均有大量種植。
[0003]研宄表明，劍麻對(duì)Pb有很強(qiáng)的吸收性。劍麻根系發(fā)達(dá)，在高達(dá)15900mg/kg的Pb濃度下仍能存活，說(shuō)明該植物的根系對(duì)重金屬污染具有極強(qiáng)的抗性，因而可用于重建生態(tài)環(huán)境，從而阻止Pb進(jìn)入食物鏈、消除對(duì)人體健康的影響。此外，劍麻與石灰結(jié)合對(duì)Cd重度污染的土壤具有一定的修復(fù)意義。
[0004]經(jīng)研宄發(fā)現(xiàn)劍麻含有多種皂苷元、蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)化學(xué)成分，其葉具有神經(jīng)一肌肉阻滯藥理作用，另有降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤等藥理作用。劍麻皂素是合成留體激素類(lèi)藥物的醫(yī)藥中間體和重要原料，廣泛應(yīng)用于腎上腺皮質(zhì)激素、性激素及蛋白同化激素三大類(lèi)200多種藥物的制造。神經(jīng)-肌肉陰滯作用:劍麻提取物，相當(dāng)于50-250mg (葉)/ml，可先增強(qiáng)雞腹肌神經(jīng)-肌肉標(biāo)本間接誘發(fā)的收縮，然后阻滯直接或間接刺激作用引起張力持續(xù)但可逆性的變化。其作用類(lèi)似去極化琥珀酰膽堿，而不同于非去極化的加蘭他敏作用。
[0005]劍麻植物體內(nèi)含有豐富的蛋白水解酶，可應(yīng)用于肉類(lèi)嫩化、啤酒澄清、干酪制造、海產(chǎn)品加工、蛋白質(zhì)水解，以及治療某些炎癥和消化不良等疾病。利用劍麻的下腳料開(kāi)發(fā)研制劍麻干酒，用其浸提液發(fā)酵制成的劍麻保健酒保留了劍麻原有香味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。
[0006]田七氣微、味苦回甜，是五加科植物三七的干燥根。其主根呈類(lèi)圓錐形或圓柱形，表面為灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕；頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?；體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。田七中含有谷留醇、人參皂甙、胡蘿卜甙、黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等成分。
[0007]田七的功效作用很大，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。而且田七中的黃酮類(lèi)化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的功效，谷留醇和胡蘿卜甙能降血脂。常食田七，對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防和治療作用。
[0008]綜上所述，若將田七等輔助于劍麻制成跌打酒，其“特立獨(dú)行”的風(fēng)格和與眾不同的療效一定會(huì)受消費(fèi)者的歡迎。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明的任務(wù)是提出一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法，以實(shí)現(xiàn)上述目的。
[0010]一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法，其技術(shù)特征在于:原料重量份為劍麻6?40份、田七4?11份、陳皮7?19份、當(dāng)歸3?13份、川牛夕2?8份、木瓜3?10份、甘草3?10份、秦九6?40份、白術(shù)10?60份、防杞10?30份、川芎10?25份、紅花6?15份、延胡索8?20份、香附5?20份、桂仲I(mǎi)?20份、冰糖11?35份、白酒500?5000份。
[0011]本發(fā)明的生產(chǎn)方法:按重量份取劍麻、田七、陳皮、當(dāng)歸、川牛夕、木瓜、甘草、秦九、白術(shù)、防杞、川芎、紅花、延胡索、香附、桂仲等置于容器中，加入白酒升溫至40°C?60°C并保持I?5h后停止升溫。在常溫條件下浸泡5?1d時(shí)降溫至_5°C?-10°C并保持10?20d后趁冷過(guò)濾。將濾液升溫至40°C?60°C，加入冰糖并保持I?5h后再次過(guò)濾。然后又將濾液再降溫至_5°C?-10°C并保持I?5h后三度過(guò)濾。濾液如此升溫、過(guò)濾，降溫、過(guò)濾I?3次，最后一次過(guò)濾后，升至常溫，置于容器或裝瓶后存入5?15°C環(huán)境中陳釀3?6個(gè)月，即得產(chǎn)品。
[0012]本發(fā)明的積極效果:劍麻跌打酒融合了多種功能原料，產(chǎn)品含有多種皂苷元、蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)化學(xué)成分及谷留醇、人參皂甙、胡蘿卜甙、黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等多種功效成分，具有神經(jīng)一肌肉阻滯藥理作用及降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤等藥理作用與散淤止血，消腫定痛的功效。其中的黃酮類(lèi)化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，谷留醇和胡蘿卜甙可降血脂。適用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防和治療作用。口服、外用均可。
[0013]實(shí)施方式
[0014]下面將通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0015]本實(shí)施例的配方為:劍麻30份、田七10份、陳皮12份、當(dāng)歸7份、川牛夕5份、木瓜6份、甘草4份、秦九20份、白術(shù)20份、防杞15份、川芎15份、紅花10份、延胡索14份、香附13份、桂仲12份、冰糖10份、白酒4700份。
[0016]本發(fā)明的生產(chǎn)方法:按重量份取劍麻、田七、陳皮、當(dāng)歸、川牛夕、木瓜、甘草、秦九、白術(shù)、防杞、川芎、紅花、延胡索、香附、桂仲等置于容器中，加入白酒升溫至40°C?60°C并保持I?5h后停止升溫。在常溫條件下浸泡5?1d時(shí)降溫至_5°C?-10°C并保持10?20d后趁冷過(guò)濾。將濾液升溫至40°C?60°C，加入冰糖并保持I?5h后再次過(guò)濾。然后又將濾液再降溫至_5°C?-10°C并保持I?5h后三度過(guò)濾。濾液如此升溫、過(guò)濾，降溫、過(guò)濾I?3次，最后一次過(guò)濾后，升至常溫，置于容器或裝瓶后存入5?15°C環(huán)境中陳釀3?6個(gè)月，即得產(chǎn)品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法，其技術(shù)特征在于:原料重量份為劍麻6?40份、田七4?11份、陳皮7?19份、當(dāng)歸3?13份、川牛夕2?8份、木瓜3?10份、甘草3?10份、秦九6?40份、白術(shù)10?60份、防杞10?30份、川芎10?25份、紅花6?15份、延胡索8?20份、香附5?20份、桂仲I(mǎi)?20份、冰糖11?35份、白酒500?5000份。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種劍麻跌打酒及其生產(chǎn)方法，其技術(shù)特征在于原料重量份(配方)含有劍麻、田七、陳皮、當(dāng)歸、川牛夕、木瓜、甘草、秦九、白術(shù)、防杞、川芎、紅花、延胡索、香附、桂仲等。本發(fā)明融合了多種功能原料，產(chǎn)品含有多種皂苷元、蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)化學(xué)成分及谷甾醇、人參皂甙、胡蘿卜甙、黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等多種功效成分，具有神經(jīng)一肌肉阻滯藥理作用及降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤等藥理作用與散淤止血，消腫定痛等功效。其中的黃酮類(lèi)化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，谷甾醇和胡蘿卜甙可降血脂。適用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。口服、外用均可。
【IPC分類(lèi)】A61P9-10, A61P29-00, A61K31-7016, A61K36-8905, A61P7-04, A61P35-00, A61P3-06
【公開(kāi)號(hào)】CN104524088
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410788591
【發(fā)明人】李傳集
【申請(qǐng)人】李傳集
【公開(kāi)日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2014年12月19日