專利名稱：具有解毒功能的營養(yǎng)液及其制備工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)液及其制備工藝，具體說是涉及一種具有解毒功能的營養(yǎng)液及其制備工藝。
豆科植物綠豆(或黑豆)是傳統(tǒng)的藥食兼用佳品，據(jù)《中藥大辭典》記載(第2363頁，上海科學技術出版社，1986年6月出版)，黑豆具有活血、利水、祛風、解毒；治水腫脹滿、痛腫瘡毒、解藥毒。另據(jù)《中藥大辭典》記載(第2272頁，上海科學技術出版社，1986年6月出版)，綠豆具有清熱解毒、消暑、利水；治暑熱煩渴、水腫、瀉痢。又據(jù)《本草綱目》記載(谷部而十四卷、第1449頁--1452頁、沈陽出版社1997年12月出版)綠豆解一切藥草、牛馬、金石諸毒。而“甘草可沉淀生物堿，亦有吸著作用，與藥用炭相似。甘草甜素吸收后在肝臟中分解為甘草次酸與葡萄糖醛酸，后者能與毒物結(jié)合而解毒?！?摘自《中藥大辭典》第560--569頁，上?？茖W技術出版社，1986年6月出版)從上述記載可知，綠豆、黑豆、甘草皆其有解毒功能。隨著世界科技水平和工業(yè)的不斷發(fā)展，環(huán)境污染日趨嚴重，如工業(yè)“三廢”的排放，農(nóng)藥、化肥的使用等，造成一些有毒物質(zhì)對空氣，土壤、水源、蔬菜的污染，人們食用了污染的食物后將造成慢性中毒。為解決這一問題，民間傳統(tǒng)的方法是將綠豆煮沸后飲用，該方法隨可起到一定的解毒效果，但其療效不理想，而利用藥物來清除人體內(nèi)的毒素，又易產(chǎn)生副作用。怎樣利用食物來有效地清除人體內(nèi)的毒素已成為當今迫切需要解決的課題。
本發(fā)明的目的就在于提供一種以糧食來制備的具有解毒功能的營養(yǎng)液及其制備工藝。
本發(fā)明所述具有解毒功能的營養(yǎng)液由以下組分組成它包括由綠豆(或黑豆)、生甘草組成的主料和由糖、維生素C組成的輔料，a、所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)70-97％，生甘草3-30％；b、所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶450-1∶500；c、輔料與主料的配比(重量)為15∶450-15∶500。
本發(fā)明所述具有解毒功能的營養(yǎng)液的優(yōu)選組分為a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)70％，生甘草30％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶450；c輔料與主料的配比(重量)為15∶450。綠豆(或黑豆)70％，生甘草30％；。
本發(fā)明所述具有解毒功能的營養(yǎng)液的最優(yōu)組分為a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)85％，生甘草15％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶480；c輔料與主料的配比(重量)為15∶480。
本發(fā)明所述具有解毒功能的營養(yǎng)液的優(yōu)選組分也可為a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)97％，生甘草3％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶500c輔料與主料的配比(重量)為15∶500。
本發(fā)明所述具有解毒功能的營養(yǎng)液的制備工藝，它是按以下步驟進行a取綠豆(或黑豆)浸泡后與水按1∶8比例磨漿；b沉淀分離出淀粉后加熱100℃煮沸5分鐘；c按比例加入生甘草沸水浸泡液；d按比例加入糖、維生素C；e最后，無菌處理裝瓶。
本發(fā)明所具有的積極效果就在于1、以糧食為原料，通過合理的配比和先進的生產(chǎn)加工工藝，使得制備所得營養(yǎng)液所含的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)豐富，且口感好，并含有多種微量元素磷、鈣和球蛋白，以及維生素A、B、C，對人體內(nèi)多種有毒物質(zhì)如鉛、砷、汞等具有解毒、排毒的作用。
2、由于以綠豆(或黑豆)主要原料，原料來源豐富，成本低廉，同時開辟了豆類利用的新途徑。
3、生產(chǎn)工藝簡單，操作簡便，易實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
本發(fā)明以下結(jié)合具體實施例作一詳細描述實施例1a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)70％，生甘草30％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶450；c輔料與主料的配比(重量)為15∶450。
實施例2a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)85％，生甘草15％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶480；c輔料與主料的配比(重量)為15∶480。
實施例3a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)97％，生甘草3％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶500c輔料與主料的配比(重量)為15∶500。
制備工藝如下a取綠豆(或黑豆)浸泡后與水按1∶8比例磨漿；b沉淀分離出淀粉后加熱100℃煮沸5分鐘；c按比例加入生甘草沸水浸泡液；d按比例加入糖、維生素C；e最后，無菌處理裝瓶。
權利要求
1.一種具有解毒功能的營養(yǎng)液及其制備工藝，它包括由綠豆(或黑豆)、生甘草組成的主料和由糖、維生素C組成的輔料，其特征在于a、所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)70-97％，生甘草3-30％；b、所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶450-1∶500；c、輔料與主料的配比(重量)為15∶450-15∶500。
2.根據(jù)權利要求1所述的具有解毒功能的營養(yǎng)液，其特征在于a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)70％，生甘草30％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶450；c輔料與主料的配比(重量)為15∶450。綠豆(或黑豆)70％，生甘草30％；。
3.根據(jù)權利要求1所述的具有解毒功能的營養(yǎng)液，其特征在于a所述主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)85％，生甘草15％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶480；c輔料與主料的配比(重量)為15∶480。
4.根據(jù)權利要求1所述的具有解毒功能的營養(yǎng)液，其特征在于a所進主料按下述重量百分比組成綠豆(或黑豆)97％，生甘草3％；b所述輔料按下述配比(重量)組成維生素C與糖的配比為1∶500c輔料與主料的配比(重量)為15∶500。
5.一種按照權利要求1所述具有解毒功能的營養(yǎng)液的制備工藝，其特征在于它是按以下步驟進行a取綠豆(或黑豆)浸泡后與水按1∶8比例磨漿；b沉淀分離出淀粉后加熱100℃煮沸5分鐘；c按比例加入生甘草沸水浸泡液；d按比例加入糖、維生素C；e最后，無菌處理裝瓶。
全文摘要
一種具有解毒功能的營養(yǎng)液及其制備工藝,它包括由綠豆(或黑豆)、生甘草組成的主料和由糖、維生素C組成的輔料,所述主料按下述重量百分比組成:a.綠豆(或黑豆)70—97%,生甘草3—30%;b.所述輔料按下述配比(重量)組成:維生素C與糖的配比為1∶450—1∶500;c.輔料與主料的配比(重量)為15∶450—15∶500。本發(fā)明所具有的優(yōu)點就在于以糧為原料,通過合理配比和先進的加工工藝,使得制備所得營養(yǎng)液所含的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)豐富,且口感好,對人體內(nèi)多種有毒物質(zhì)如鉛、砷、汞等具有解毒、排毒的作用。
文檔編號A61K31/375GK1280854SQ99116560
公開日2001年1月24日 申請日期1999年7月20日 優(yōu)先權日1999年7月20日
發(fā)明者王東輝 申請人:王東輝