本發(fā)明涉及生物醫(yī)藥，尤其涉及一種腸吸收氯化血紅素。

背景技術(shù)：

1、環(huán)糊精是一種內(nèi)腔疏水、外壁親水的環(huán)狀低聚糖，對疏水分子具有良好的裝載特性。許多天然活性成分和藥物分子由于水溶性差，以及對光、熱、ph等刺激的耐受程度低的特性，使得其在功能食品或藥品中的利用度很低。研究發(fā)現(xiàn)，將這些具有特殊功能的活性分子包埋在環(huán)糊精空腔中，可以有效增強(qiáng)其水溶性和穩(wěn)定性，從而進(jìn)一步提高活性分子的儲存周期和生物利用率。

2、氯化血紅素是天然血紅素的體外純化形式，通常是以動物血液中提取的血紅素為原料，先將原卟啉以質(zhì)子的形式與fe3+配位，fe3+再與cl-結(jié)合得到氯化血紅素。研究表明，氯化血紅素是目前已知吸收率最高的生物態(tài)鐵劑，能夠作為鐵強(qiáng)化劑和抗貧血藥。然而，氯化血紅素水溶性極差，導(dǎo)致其在實際應(yīng)用中受到極大限制。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種腸吸收氯化血紅素及其制備方法與應(yīng)用，以解決現(xiàn)有技術(shù)中氯化血紅素水溶性差、腸吸收率低、相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)用受限的問題。

2、為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

3、本發(fā)明提供了一種腸吸收氯化血紅素，包括氯化血紅素和環(huán)糊精；

4、所述氯化血紅素和環(huán)糊精的摩爾比為1～2:1～2。

5、優(yōu)選的，所述環(huán)糊精為甲基-β-環(huán)糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、磺丁基-β-環(huán)糊精或γ-環(huán)糊精。

6、本發(fā)明還提供了所述的腸吸收氯化血紅素的制備方法，包括以下步驟：

7、(1)將氯化血紅素與氨水混合，得到氯化血紅素溶液；將環(huán)糊精與水混合，得到環(huán)糊精水溶液；

8、(2)將所述氯化血紅素溶液與所述環(huán)糊精水溶液混合，得到混合溶液；

9、(3)將所述混合溶液攪拌，干燥4～6h，得到腸吸收氯化血紅素。

10、優(yōu)選的，步驟(1)中所述氯化血紅素與氨水的摩爾體積比為0.01～0.02mol:1l；

11、所述環(huán)糊精與水的摩爾體積比為0.01～0.02mol:2l；

12、所述氨水的初始濃度為9～15wt％。

13、優(yōu)選的，步驟(2)中所述氯化血紅素溶液與環(huán)糊精水溶液的體積比為1～5:10～20。

14、優(yōu)選的，步驟(3)中所述攪拌的溫度為30～50℃，攪拌的時間為2～4h。

15、優(yōu)選的，步驟(3)中所述干燥為烘箱干燥，所述烘箱干燥的溫度為40～80℃。

16、本發(fā)明還提供了所述的腸吸收氯化血紅素在制備用于補(bǔ)鐵的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中的應(yīng)用。

17、本發(fā)明還提供了所述的制備方法制備得到的腸吸收氯化血紅素在制備用于補(bǔ)鐵的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中的應(yīng)用。

18、本發(fā)明具有如下技術(shù)效果和優(yōu)點：

19、本發(fā)明基于水溶性載體對活性分子的包合作用，采用不同種類環(huán)糊精包埋氯化血紅素，通過溶液攪拌法制備得到腸吸收氯化血紅素。本發(fā)明的制備方法工藝簡單、快速、綠色、無污染，制備得到的腸吸收氯化血紅素在水中的溶解性、穩(wěn)定性和生物利用率得到顯著提高，并且能夠作為制備用于補(bǔ)鐵的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的原料。

技術(shù)特征：

1.一種腸吸收氯化血紅素，其特征在于，包括氯化血紅素和γ-環(huán)糊精；

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種腸吸收氯化血紅素，屬于生物醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域，所述腸吸收氯化血紅素，包括氯化血紅素和γ?環(huán)糊精；所述氯化血紅素和環(huán)糊精的摩爾比為1：2；所述的腸吸收氯化血紅素的制備方法，包括以下步驟：(1)將氯化血紅素與氨水混合，得到氯化血紅素溶液；將環(huán)糊精與水混合，得到環(huán)糊精水溶液；(2)將所述氯化血紅素溶液與所述環(huán)糊精水溶液混合，得到混合溶液；(3)將所述混合溶液攪拌，干燥5h，得到腸吸收氯化血紅素。本發(fā)明制備的腸吸收氯化血紅素具有水溶性和穩(wěn)定性強(qiáng)、經(jīng)胃腸消化后生物利用率高等優(yōu)點，能夠作為制備用于補(bǔ)鐵的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的原料。

技術(shù)研發(fā)人員：王金鵬,曹錦軒,王穎,張月美,滕雯迪
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京工商大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19