本發(fā)明涉及一種益生菌發(fā)酵的中草藥組合物，具體是一種能夠有效預(yù)防和控制糖尿病的服用組合物。

背景技術(shù)：

糖尿病的發(fā)病機(jī)制跟腸道微生物失調(diào)后，內(nèi)毒素水平過度升高直接相關(guān)。典型的條件致病菌包括腸桿菌科的陰溝腸桿菌、銅綠假單胞菌以及硫酸鹽還原菌等。當(dāng)免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題，這些條件致病菌就會(huì)導(dǎo)致腸道等一系列癥狀。導(dǎo)致革蘭氏陰性菌的lps（脂多糖）增多，誘導(dǎo)集體產(chǎn)生慢性炎癥，進(jìn)一步誘發(fā)肥胖、三高、糖尿病等一系列慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

通過服用益生菌及具有腸道微生物靶點(diǎn)的中草藥組合，可以通過直接抑制腸道有害菌的增殖，同時(shí)調(diào)節(jié)有益菌的平衡，從而達(dá)到控制慢性炎癥，保持腸道微生態(tài)平衡，緩解內(nèi)毒素入血引起的一系列炎癥，從而達(dá)到預(yù)防和控制糖尿病，肥胖等慢性疾病的進(jìn)程。同時(shí)慢性炎癥引起的一系列免疫應(yīng)答可以通過測量免疫因子的水平定性和定量的反應(yīng)，從而客觀的評價(jià)慢性疾病的控制效果。

但是，目前市場上還沒有出現(xiàn)一種益生菌發(fā)酵的中草藥的組合物，來專門用于治療或預(yù)防或調(diào)理糖尿病。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種能夠預(yù)防和控制糖尿病的益生菌和中草藥的組合物，強(qiáng)化腸道菌群調(diào)整機(jī)能，提高機(jī)體免疫力，對餐后血糖、內(nèi)毒素水平，部分條件致病菌具有調(diào)節(jié)和抑制作用。

本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案為：一種預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物，主要包括如下質(zhì)量份的成分，益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物100份、益生菌胞外多糖凍干粉組合物1-100份、中草藥提取物1-100份、殼寡糖1-10份、低聚果糖1-10份、菊粉1-10份、可溶性膳食纖維1-10份、不溶性膳食纖維1-10份。將前述原料混合均勻即獲得預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物。

上述益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物的制備方法是，將選自植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌中的一種或多種經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、離心和凍干獲得高活性的益生菌凍干粉組合物以1-50wt%的接種量接入到按質(zhì)量百分比計(jì)為含苦瓜粉1-50%，苦丁茶粉1-50%、黃瓜粉1-50%、山藥粉1-50%、黃連粉1-50%、黃芩粉1-50%、黃芪粉1-50%、黃精粉1-50%、五味子粉1-50%、白術(shù)粉1-50%、山楂粉1-50%、低聚果糖1-10%、低聚異麥芽糖1-10%、菊粉1-10%、殼寡糖1-10%、抗性糊精1-10%、木糖醇1-10%、乳糖醇1-10%、赤蘚糖醇1-10%、山梨糖醇1-10%中的一種或多種組合物的培養(yǎng)物中，經(jīng)25-45℃發(fā)酵12-240h后，再加入菊粉10-80%、抗性糊精10-80%、聚葡萄糖10-80%，混合均勻后冷凍干燥48-96h，制備成益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物。

上述益生菌胞外多糖凍干粉組合物的制備方法是以干酪乳桿菌、長雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌在培養(yǎng)基中經(jīng)25-40℃發(fā)酵12-48h，培養(yǎng)基產(chǎn)生胞外多糖，經(jīng)酒精沉淀、離心后冷凍干燥得到胞外多糖凍干粉組合物；所述培養(yǎng)基的質(zhì)量百分比配比：甘露糖1-10%、木糖1-10%、松三糖1-10%、棉子糖1-10%、木糖醇1-10%、乳糖醇1-10%、赤蘚糖醇1-10%、乳清蛋白粉1-10%、大豆分離蛋白1-10%、濃縮牛奶蛋白1-10%、牛奶分離蛋白1-10%、全脂乳粉1-10%、脫脂乳粉1-10%、豌豆蛋白1-10%、大米蛋白1-10%、藍(lán)莓汁1-10%、西紅柿汁1-10%、草莓汁1-10%、麥芽汁1-10%、桑葚粉1-10%中的一種或者多種。

上述中草藥提取物是將質(zhì)量百分比配比：苦瓜1-10%、山藥1-10%、苦丁茶1-10%、苦蕎茶1-10%、黃連1-10%、黃芩1-10%、黃芪1-10%、黃精1-10%、桑葉1-10%、靈芝1-10%、香菇1-10%中的一種或者多種組合物經(jīng)水提取，噴霧干燥得到相應(yīng)的中草藥和植物的混合提取物。

本申請的預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物的服用方法，每次服用5-30克，每天飯前1小時(shí)服用，每天服用3-5次，經(jīng)10-60天，可以降低餐后血糖水平，緩解和控制糖尿病癥狀，照特定要求和用量長期服用后，可以達(dá)到提高免疫力，降低內(nèi)毒素的效果，可以抑制腸桿菌科和硫酸鹽還原菌的生長。

本申請中中草藥成分的藥理說明：

苦瓜是已證實(shí)的降血糖物質(zhì)，含有甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，使苦瓜降糖活性；p-胰島素（或v-胰島素，植物胰島素），其結(jié)構(gòu)為大分子多肽，藥理學(xué)類似牛胰島素。

山藥含有植物雌激素，山藥塊莖富含多糖，具有雌激素樣作用，使體內(nèi)雌激素水平保持在最佳水平，對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。

黃芩對綠膿桿菌、大腸桿菌、桔草桿菌、金黃色葡萄球菌等條件致病菌有抑制作用；

苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用；黃連含小檗堿、黃連堿、甲基黃連堿、掌葉防己堿等生物堿，可以靶向抑制內(nèi)毒素產(chǎn)生細(xì)菌，對于引起糖尿病、肥胖的腸道細(xì)菌具有顯著抑制作用；桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职╠nj、植物甾醇、黃酮類等。

上述中草藥經(jīng)益生菌發(fā)酵后，能夠使功效成分生物小分子充分成游離狀態(tài)，有效成分含量增加，同時(shí)能夠提高藥物的生物利用度。靈芝和香菇多糖具有顯著提高免疫力的作用，益生菌經(jīng)特殊糖醇類碳源和氮源組合下，胞外多糖產(chǎn)生增加，免疫力和菌株的存活性提高，具有更高的調(diào)節(jié)腸道微生物的作用。

上述發(fā)酵中草藥及提取物組合中苦瓜及其提取物通過胰島素類似物調(diào)節(jié)葡萄糖耐受，山藥、靈芝和香菇多糖等提高免疫力，桑葉及其提取物及苦丁茶及其提取物控制血脂水平，黃芪及苦丁茶提取物抑制條件致病菌控制慢性炎癥等多個(gè)方面，達(dá)到預(yù)防和控制糖尿病的目的。

植物乳桿菌（lactobacillusplantarum）、干酪乳桿菌（lactobacilluscasei）、鼠李糖乳桿菌（lactobacillusrhamnosus）、長雙歧桿菌（bifidobaceriumlongum）是一種常用于酸奶、發(fā)酵乳制品及膳食補(bǔ)充劑的益生菌，被列入衛(wèi)生部公布的《可用于食品的菌種名單》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)[2010]65號(hào)），可保持腸道的菌群平衡。長雙歧桿菌和干酪乳桿菌在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生胞外多糖，作為一種大分子聚合物，胞外多糖具有一定的粘性和持水性，胞外多糖也是一種有效免疫因子，經(jīng)過特定的培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可強(qiáng)化免疫效果，培養(yǎng)基選自類糖、糖醇和蔬果汁以及奶類蛋白，不添加動(dòng)物性蛋白，不含有動(dòng)物脂，所以更加健康，即使是糖尿病患者也可以放心服用，幾乎不會(huì)產(chǎn)生副作用。

苦瓜提取物和黃連素具有類似的結(jié)構(gòu)，同時(shí)含有苦瓜多糖、黃連素具有光譜的細(xì)菌抑制活性，兩者的結(jié)合可以有效控制腸道有害細(xì)菌的增殖，山藥提取物具有高含量的粗多糖，能夠提高機(jī)體免疫力。通過益生菌和中草藥的組合，可以增強(qiáng)腸道調(diào)節(jié)的作用，同時(shí)減輕由于腸道有害菌被抑制造成的便秘等癥狀。

含中草藥的植物經(jīng)益生菌發(fā)酵后，能夠?qū)⒂行С煞指玫尼尫?，提高其功能因子的作用?/p>

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：本發(fā)明提供了一種特定功能益生菌和經(jīng)益生菌發(fā)酵的中草藥特定比例的組合，通過長期服用該組合能夠改變腸道微生物的組成，調(diào)節(jié)腸道菌群，提高腸道免疫力，從而達(dá)到預(yù)防糖尿病、控制和改善糖尿病病情的效果，并且通過測定相關(guān)的免疫因子和內(nèi)毒素水平，可以定性和定量反應(yīng)體內(nèi)免疫因子的變化。本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物的制備方法是，將選自植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌中的一種或多種經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、離心和凍干獲得高活性的益生菌凍干粉組合物。該益生菌凍干粉的制備是按照現(xiàn)有益生菌凍干粉的操作進(jìn)行。益生菌的組合包括任意比例的植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌；羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌；鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌。

以20wt%的接種量接入到按質(zhì)量百分比計(jì)為含苦瓜粉1-50%，苦丁茶粉1-50%、黃瓜粉1-50%、山藥粉1-50%、黃連粉1-50%、黃芩粉1-50%、黃芪粉1-50%、黃精粉1-50%、五味子粉1-50%、白術(shù)粉1-50%、山楂粉1-50%、低聚果糖1-10%、低聚異麥芽糖1-10%、菊粉1-10%、殼寡糖1-10%、抗性糊精1-10%、木糖醇1-10%、乳糖醇1-10%、赤蘚糖醇1-10%、山梨糖醇1-10%的培養(yǎng)物中，培養(yǎng)物中各成分的含量可按需調(diào)整，經(jīng)25-45℃發(fā)酵12-240h后，再加入菊粉10-80%、抗性糊精10-80%、聚葡萄糖10-80%，混合均勻后冷凍干燥48-96h，制備成益生菌發(fā)酵中草藥凍干粉末組合物。

益生菌胞外多糖凍干粉組合物的制備方法是以干酪乳桿菌、長雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌在培養(yǎng)基中經(jīng)25-40℃發(fā)酵12-48h，培養(yǎng)基產(chǎn)生胞外多糖，經(jīng)酒精沉淀、離心后冷凍干燥得到胞外多糖凍干粉組合物。所述培養(yǎng)基的質(zhì)量百分比配比：甘露糖1-10%、木糖1-10%、松三糖1-10%、棉子糖1-10%、木糖醇1-10%、乳糖醇1-10%、赤蘚糖醇1-10%、乳清蛋白粉1-10%、大豆分離蛋白1-10%、濃縮牛奶蛋白1-10%、牛奶分離蛋白1-10%、全脂乳粉1-10%、脫脂乳粉1-10%、豌豆蛋白1-10%、大米蛋白1-10%、藍(lán)莓汁1-10%、西紅柿汁1-10%、草莓汁1-10%、麥芽汁1-10%、桑葚粉1-10%。

中草藥提取物是將質(zhì)量百分配比：苦瓜1-10%、山藥1-10%、苦丁茶1-10%、苦蕎茶1-10%、黃連1-10%、黃芩1-10%、黃芪1-10%、黃精1-10%、桑葉1-10%、靈芝1-10%、香菇1-10%的混合物經(jīng)水提取，噴霧干燥得到相應(yīng)的中草藥和植物的混合提取物。

實(shí)施例1

預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物，主要包括如下質(zhì)量份的成分：益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物100份、益生菌胞外多糖凍干粉組合物50份、中草藥提取物50份、殼寡糖8份、低聚果糖8份、菊粉10份、可溶性膳食纖維10份、不溶性膳食纖維10份。將前述原料混合均勻即獲得預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物。

實(shí)施例2

預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物，主要包括如下質(zhì)量份的成分：益生菌發(fā)酵中草藥凍干組合物100份、益生菌胞外多糖凍干粉組合物60份、中草藥提取物06份、殼寡糖6份、低聚果糖6份、菊粉10份、可溶性膳食纖維10份、不溶性膳食纖維10份。將前述原料混合均勻即獲得預(yù)防和控制糖尿病的益生菌中草藥的組合物。

本申請的益生菌中草藥的組合物，在原料選擇和方法制備方面，均采用環(huán)保、健康、無添加的工藝，保證了組合物的服用安全。

以第一組20人的健康人員，和第二組5人不同程度糖尿病輕患者為試驗(yàn)人員

上述益生菌中草藥的組合物的服用方法：每次服用30克，每天飯前1小時(shí)服用，每天服用3次，經(jīng)30天。

一組和二組的人員服用期間均無不適反應(yīng)。第一組人員有18人相比服用前，排便變得規(guī)律、排便時(shí)間縮短，身體變得輕盈，胃部菌群中有害菌的比例縮小。12人相比服用前血壓降低，血糖波動(dòng)正常，且個(gè)別口臭患者的情況得到明顯改善。

第二組糖尿病輕患者的餐后水平降低，便溺現(xiàn)象得到了緩解，五人中有兩人腸桿菌科和硫酸鹽還原菌的生長得到了抑制，五人中有四人的糖尿病癥狀得到了緩解和控制，照特定要求和用量長期服用后，可以達(dá)到提高免疫力，降低內(nèi)毒素的效果，可以抑制。

除上述實(shí)施例外，本發(fā)明還包括有其他實(shí)施方式，凡采用等同變換或者等效替換方式形成的技術(shù)方案，均應(yīng)落入本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。