1.一種草莓酵素營養(yǎng)液,其特征在于:它的成分采用下列重量份的原料制成:草莓8~10份,干菊花2~2.5份,蜜糖1~1.5份,寡糖1~1.5份,葡萄糖粉1~1.5份,干酵母0.1~0.2份,水120~150份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的草莓酵素營養(yǎng)液,其特征在于:它的成分采用下列重量份的原料制成:草莓8份,干菊花2份,蜜糖1份,寡糖1份,葡萄糖粉1份,干酵母0.1份,水120份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的草莓酵素營養(yǎng)液,其特征在于:它的成分采用下列重量份的原料制成:草莓10份,干菊花2.5份,蜜糖1.5份,寡糖1.5份,葡萄糖粉1.5份,干酵母0.2份,水150份。
4.一種草莓酵素營養(yǎng)液的制備方法,其特征在于:
采用下列重量份的原料:草莓8~10份,干菊花2~2.5份,蜜糖1~1.5份,寡糖1~1.5份,葡萄糖粉1~1.5份,干酵母0.1~0.2份,水120~150份;
其制備方法包括如下步驟:
(1)、將上述重量份的草莓剝皮打成草莓漿,備用;
(2)、將上述重量份的干菊花用上述重量份的水熬煮,熬煮至水剩下90~100份,得到菊花溶液,將該菊花溶液冷卻至20℃~35℃,備用;
(3)、將步驟(1)得到的草莓漿和步驟(2)得到的菊花溶液混合,再將上述重量份的蜜糖、寡糖、葡萄糖粉和干酵母倒入混合液中,并裝入容器內(nèi),密封發(fā)酵,發(fā)酵的時間為15~25天,得到發(fā)酵液;
(4)、將步驟(3)得到的發(fā)酵液靜置分層,過濾,即得本草莓酵素營養(yǎng)液。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的草莓酵素營養(yǎng)液的制備方法,其特征在于:所述水為純凈水。