本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體是一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥及其制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏緊湊，生活環(huán)境受霧霾和各種輻射的影響，日趨惡化，很容易出現(xiàn)脾胃虛弱、飲食不節(jié)、失血過(guò)多、腎氣虧虛、勞作過(guò)度等癥狀，而這些均是誘發(fā)貧血的病因。貧血是一種慢性常見(jiàn)病，尤其是缺鐵性貧血者最多。西醫(yī)是通過(guò)血象和血清指標(biāo)，如常用的紅細(xì)胞、紅細(xì)胞壓積、血紅蛋白等診斷。中醫(yī)一般將貧血?jiǎng)澣搿把摗被颉疤搫凇钡姆懂牐瑥幕颊吲R床所呈現(xiàn)的癥候，如面色蒼白、身倦無(wú)力、心悸氣短、眩暈、精神不振、脈見(jiàn)細(xì)象等。
市面上治療貧血的西藥藥物多半都以補(bǔ)鐵制劑為主，有損傷腸胃、腎等副作用，不能一次大劑量服用，也不能長(zhǎng)期服用。雖然也有各種各樣效果不錯(cuò)的中藥補(bǔ)血方劑，但貧血是一種慢性病，患者不可能幾天內(nèi)服用三五副藥就可治愈。而長(zhǎng)期服用有苦、澀、酸、怪味的中藥湯，也是一件令人痛苦的事情。
現(xiàn)有技術(shù)中還未見(jiàn)有阿膠山藥的相關(guān)報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，其是以山藥為主要原料，還添加含有多種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣作用的中藥成分的中藥粉，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，全天然原生態(tài)，對(duì)人體無(wú)毒副作用，食用方便，能長(zhǎng)期食用，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下技術(shù)手段：
一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，由以下重量份的原料制成：山藥20-80份、阿膠0.5-3份、中藥粉10-30份、冰糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。
作為優(yōu)選，所述的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，由以下重量份的原料制成：山藥30-50份、阿膠0.5-1份、中藥粉12-25份、冰糖2-4份和蜂蜜1-2份。
作為優(yōu)選，所述的中藥粉的制備方法為：按重量份稱取茯苓5-20份、陳皮10-25份、訶子10-30份、當(dāng)歸10-35份、黨參5-20份、黃芪5-15份、五味子20-50份、枸杞5-20份和紅景天5-15份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬煮1h后，過(guò)濾，濾液經(jīng)噴霧干燥，過(guò)80目篩，即得中藥粉。
本發(fā)明還提供了所述的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥的制備方法，包括如下步驟：
(1)先將山藥洗凈，晾干；
(2)再將中藥粉混合均勻，將其浸泡于白酒中，加熱至80-85℃，加熱2h，待冷卻后，過(guò)濾，得到中藥酒；
(3)將山藥置于上述中藥酒中浸泡30-60d，然后取出山藥，晾干，得到炮制后的山藥；
(4)將阿膠、冰糖中加入自來(lái)水，置于容器中加熱至60-70℃，再繼續(xù)加熱0.5h后，立即加入蜂蜜，攪拌均勻，即得到阿膠冰糖蜂蜜汁；
(5)將炮制后的山藥與阿膠冰糖蜂蜜汁混合均勻，冷卻，即得到阿膠山藥。
作為優(yōu)選，步驟(2)中的所述的白酒為35-70°的白酒。
作為優(yōu)選，所述的白酒的加入量為中藥粉質(zhì)量的3-5倍。
作為優(yōu)選，步驟(4)中所述的自來(lái)水的加入量為阿膠和冰糖質(zhì)量的1-3倍。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有的有益效果為：
1.本發(fā)明的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥選用山藥為主要原料，輔以多種中藥成分，且其營(yíng)養(yǎng)豐富，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣作用；食用方便，特別適合貧血病患者長(zhǎng)期食用。
2.本發(fā)明的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥原料中各組分不僅可發(fā)揮各自的功效，還能發(fā)揮各組分之間的協(xié)同增效作用。
3.本發(fā)明的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的提供的阿膠山藥選料配比科學(xué)；其制備方法工序合理，工藝簡(jiǎn)單，操作性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，適合工業(yè)化生產(chǎn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的闡述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。
實(shí)施例1：
一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，由以下重量份的原料制成：山藥20份、阿膠0.5份、中藥粉10份、冰糖1份和蜂蜜0.5份。
作為優(yōu)選，所述的中藥粉的制備方法為：按重量份稱取茯苓5份、陳皮10份、訶子10份、當(dāng)歸10份、黨參5份、黃芪5份、五味子20份、枸杞5份和紅景天5份，混合粉碎，加入4倍清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬煮1h后，過(guò)濾，濾液經(jīng)噴霧干燥，過(guò)80目篩，即得中藥粉。
本發(fā)明還提供了所述的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥的制備方法，包括如下步驟：
(1)先將山藥洗凈，晾干；
(2)再將中藥粉混合均勻，將其浸泡于白酒中，加熱至80℃，加熱2h，待冷卻后，過(guò)濾，得到中藥酒；所述的白酒為35°的白酒；所述的白酒的加入量為中藥粉質(zhì)量的3倍；
(3)將山藥置于上述中藥酒中浸泡30d，然后取出山藥，晾干，得到炮制后的山藥；
(4)將阿膠、冰糖中加入自來(lái)水，置于容器中加熱至60℃，再繼續(xù)加熱0.5h后，立即加入蜂蜜，攪拌均勻，即得到阿膠冰糖蜂蜜汁；所述的自來(lái)水的加入量為阿膠和冰糖質(zhì)量的1倍；
(5)將炮制后的山藥與阿膠冰糖蜂蜜汁混合均勻，冷卻，即得到阿膠山藥。
實(shí)施例2：
一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，由以下重量份的原料制成：山藥80份、阿膠3份、中藥粉30份、冰糖5份和蜂蜜3份。
作為優(yōu)選，所述的中藥粉的制備方法為：按重量份稱取茯苓20份、陳皮25份、訶子30份、當(dāng)歸35份、黨參20份、黃芪15份、五味子50份、枸杞20份和紅景天15份，混合粉碎，加入5倍清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬煮1h后，過(guò)濾，濾液經(jīng)噴霧干燥，過(guò)80目篩，即得中藥粉。
本發(fā)明還提供了所述的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥的制備方法，包括如下步驟：
(1)先將山藥洗凈，晾干；
(2)再將中藥粉混合均勻，將其浸泡于白酒中，加熱至85℃，加熱2h，待冷卻后，過(guò)濾，得到中藥酒；所述的白酒為70°的白酒；所述的白酒的加入量為中藥粉質(zhì)量的5倍；
(3)將山藥置于上述中藥酒中浸泡60d，然后取出山藥，晾干，得到炮制后的山藥；
(4)將阿膠、冰糖中加入自來(lái)水，置于容器中加熱至70℃，再繼續(xù)加熱0.5h后，立即加入蜂蜜，攪拌均勻，即得到阿膠冰糖蜂蜜汁；所述的自來(lái)水的加入量為阿膠和冰糖質(zhì)量的3倍；
(5)將炮制后的山藥與阿膠冰糖蜂蜜汁混合均勻，冷卻，即得到阿膠山藥。
實(shí)施例3：
一種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥，由以下重量份的原料制成：山藥50份、阿膠1份、中藥粉20份、冰糖2份和蜂蜜1份。
作為優(yōu)選，所述的中藥粉的制備方法為：按重量份稱取茯苓10份、陳皮15份、訶子20份、當(dāng)歸25份、黨參10份、黃芪10份、五味子40份、枸杞10份和紅景天10份，混合粉碎，加入5倍清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火熬煮1h后，過(guò)濾，濾液經(jīng)噴霧干燥，過(guò)80目篩，即得中藥粉。
本發(fā)明還提供了所述的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥的制備方法，包括如下步驟：
(1)先將山藥洗凈，晾干；
(2)再將中藥粉混合均勻，將其浸泡于白酒中，加熱至83℃，加熱2h，待冷卻后，過(guò)濾，得到中藥酒；所述的白酒為50°的白酒；所述的白酒的加入量為中藥粉質(zhì)量的4倍；
(3)將山藥置于上述中藥酒中浸泡45d，然后取出山藥，晾干，得到炮制后的山藥；
(4)將阿膠、冰糖中加入自來(lái)水，置于容器中加熱至65℃，再繼續(xù)加熱0.5h后，立即加入蜂蜜，攪拌均勻，即得到阿膠冰糖蜂蜜汁；所述的自來(lái)水的加入量為阿膠和冰糖質(zhì)量的2倍；
(5)將炮制后的山藥與阿膠冰糖蜂蜜汁混合均勻，冷卻，即得到阿膠山藥。
實(shí)施例4：臨床效果
本發(fā)明以營(yíng)養(yǎng)性貧血為例，選取確診的300例臨床病例，在確診的觀察對(duì)象中，無(wú)其他嚴(yán)重疾病，男性150人，平均年齡58歲；女性150人，平均年齡46歲，平均分為3組，分別服用實(shí)施例1-3所述方法制備的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥。
診斷營(yíng)養(yǎng)性貧血的標(biāo)準(zhǔn)為：
臉色萎黃，面無(wú)血色，口唇發(fā)白；頭暈眼花，腰膝酸軟；倦怠乏力，失眠多夢(mèng)，精神不集中；易疲勞，易感冒，免疫力下降；時(shí)伴有心慌、心悸、氣短。血紅蛋白偏低：即Hb≤110g/L(男性)，Hb≤100g/L(女性)。
療效判定：
(1)顯效：癥狀明顯改善，血紅蛋白恢復(fù)正常，即Hb＞120g/L(男性)，Hb＞100g/L(女性)。臉色好轉(zhuǎn)，面部逐漸開(kāi)始透有紅潤(rùn)；睡眠質(zhì)量改善，睡眠時(shí)間延長(zhǎng)；體質(zhì)增強(qiáng)，抵抗力增強(qiáng)；頭暈乏力、心慌氣短等癥狀明顯減輕或消失。
(2)有效：各癥狀有所緩解，Hb上升但仍未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)值，面色、睡眠、體力、免疫力等有一定程度的改善。
(3)無(wú)效：癥狀無(wú)改善。
試驗(yàn)時(shí)，停服其他藥物和保健品，服用本發(fā)明具體實(shí)施例1-3所述的方法制備的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的產(chǎn)品，每天早上早餐時(shí)服用1次，每次80克，連續(xù)服用2個(gè)月。
表1本發(fā)明的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥治療營(yíng)養(yǎng)性貧血的臨床效果
從表1可以看出，3組患者在分別服用本發(fā)明的具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的阿膠山藥2個(gè)月后，3組患者的有效率均在92％以上。
前述對(duì)本發(fā)明的具體示例性實(shí)施方案的描述是為了說(shuō)明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開(kāi)的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導(dǎo)，可以進(jìn)行很多改變和變化。對(duì)示例性實(shí)施例進(jìn)行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實(shí)際應(yīng)用，從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實(shí)施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權(quán)利要求書(shū)及其等同形式所限定。