1. 一種含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的組分：γ-聚谷氨酸0.2-0.5份，普魯蘭多糖1-5份，表面活性劑10-15份，生物發(fā)泡劑10-15份，穩(wěn)定劑0.5-1份，植物精油0.1-0.5份，中和劑0.05-0.15份，膠原蛋白0.05-5份, 蒸餾水58-78份。
2.如權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，所述γ-聚谷氨酸采用以下步驟制得：
（1）菌種活化：將地衣芽孢桿菌CGMCC NO.3336原始菌株接種在斜面培養(yǎng)基上，于30-37℃培養(yǎng)8-16小時(shí)，如此活化2-3次，制備成熟的斜面種子；
（2）種子液的制備：將一環(huán)活化后的斜面種子接種于裝有50ml液體培養(yǎng)基的500ml三角瓶中，30-37℃，180-250rpm培養(yǎng)8-16小時(shí)至對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期；
所述種子培養(yǎng)基組成為：葡萄糖15-30 g/L，酵母膏5-10g/L，胰蛋白胨3-10 g/L，K2HPO40.1-0.5 g/L，MgSO4·7H2O 0.1-0.5 g/L，pH7-7.2，不足部分蒸餾水補(bǔ)足；
（3）發(fā)酵罐發(fā)酵：將步驟（2）中的種子液以5%的接種量接種于發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐中裝有至少50%體積容量的發(fā)酵培養(yǎng)基，初始發(fā)酵溫度38-40℃，罐壓0.01-0.05Mpa通風(fēng)量0.5-1.0vvm，轉(zhuǎn)速400-600rpm；當(dāng)發(fā)酵液OD660在0.550-0.600時(shí)，并控制發(fā)酵溫度30-35℃，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速至200-350rpm，通風(fēng)量1.5-2.0vvm，控制pH在7.2-7.5至發(fā)酵結(jié)束前2-6小時(shí)；
所述發(fā)酵培養(yǎng)基組分為：葡萄糖50-80 g/L，氯化鈉1-10g/L，MgSO4·7H2O 0.5-1g/L，無(wú)水氯化鈣0.5-1g/L，F(xiàn)eSO4·7H2O0.01- 0.02g/L，KCl 0.1-0.5g/L，精氨酸 0.1-0.8g/L，組氨酸0.1-0.5g/L，蘇氨酸0.1-0.5g/L，甲硫氨酸0.1-0.4g/L，谷氨酰胺 0.1-0.5g/L，膽堿 0.1-0.31g/L，吡哆醇0.001-0.005g/L;
（4）聚谷氨酸的提?。喊l(fā)酵結(jié)束后離心去菌體，然后用5倍上清液體積的乙醇，醇沉析出聚谷氨酸，然后在復(fù)溶于與上清液等體積的蒸餾水中，利用噴霧干燥方法制備出干粉聚谷氨酸。
3.權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，所述表面活性劑為鼠李糖苷酯、甲基椰油?；；撬徕c、月桂酰肌氨酸鈉、月桂酰谷氨酸鈉、椰油酰氨基丙酸鈉、椰油酰胺丙基甜菜堿中的一種或幾種的混合。
4.權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，所述生物發(fā)泡劑為椰子酰胺和/或椰油酰胺丙基甜菜堿。
5.權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，所述穩(wěn)定劑為EDTA和/或Na2EDTA。
6.權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，所述植物精油為玫瑰精油、薰衣草精油、茶樹(shù)精油、茉莉花精油、薄荷精油中的一種或幾種。
7.權(quán)利要求1所述的含聚谷氨酸的洗發(fā)水，其特征在于，所述中和劑為檸檬酸和/或檸檬酸鈉。
8.權(quán)利要求1所述的含有聚谷氨酸的洗發(fā)水的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將γ-聚谷氨酸和普魯蘭多糖先溶解于蒸餾水中，并攪拌均勻，使其成為粘稠狀的液體；
（2）在室溫條件下加入表面活性劑，生物發(fā)泡劑，穩(wěn)定劑，植物精油，中和劑，膠原蛋白，加入中和劑調(diào)pH至6.0-7.0，制備出洗發(fā)水。