本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種參歸豬心及其制備方法。

背景技術(shù)：

豬心：豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品，用于心神異常之病變，合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。

如何開(kāi)發(fā)豬心的食用和制備方法是有待解決的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種參歸豬心及其制備方法，即保留了中藥的成分，又有豬心的營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防低血壓的功效。

本發(fā)明的技術(shù)方式是提供一種參歸豬心，是由以下重量份比的原料制成：黃芪15-20份，黨參15-20份，當(dāng)歸10-15份，川芎10-15，豬心1個(gè)，精鹽1-3份。

一種參歸豬心，是由以下優(yōu)選重量份比的原料制成：黃芪18份，黨參18份，當(dāng)歸12份，川芎12份，豬心1個(gè)，精鹽2份。

上述一種參歸豬心的制備方法包括以下步驟：

1）把豬心洗凈，剖開(kāi)，備用；

2）用紗布將黃芪、黨參、當(dāng)歸、川芎4味藥包好，備用；

3）將所有材料放入鍋中，加水適量，燉2個(gè)小時(shí)后揀去藥包即可；

以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對(duì)上述原料的具體說(shuō)明。

豬心：豬心為豬的心臟，功效：補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。

黃芪：又名綿芪，多年生草本，主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色，莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，黃芪其有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

黨參：呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，懶言短氣、四肢無(wú)力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。但表證未解而中滿邪實(shí)的不能用。

當(dāng)歸：別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，其根可入藥，是最常用的中藥之一，有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

川芎：栽培植物，生長(zhǎng)于溫和的氣候環(huán)境。是一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風(fēng)止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達(dá)巔頂；又入血分，下行可達(dá)血海?；钛铕鲎饔脧V泛，適宜瘀血阻滯各種病癥；祛風(fēng)止痛，效用甚佳，可治頭風(fēng)頭痛、風(fēng)濕痹痛等癥。昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達(dá)、止痛等功能。

本發(fā)明的有益效果是即保留了中藥的成分，又有豬心的營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防低血壓的功效。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，但不是對(duì)本發(fā)明的限制。

實(shí)施例1一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪15克，黨參15克，當(dāng)歸10克，川芎10克，豬心1個(gè)，精鹽1克。

上述一種參歸豬心的制備方法包括以下步驟：

1）把豬心洗凈，剖開(kāi)，備用；

2）用紗布將黃芪、黨參、當(dāng)歸、川芎4味藥包好，備用；

3）將所有材料放入鍋中，加水適量，燉2個(gè)小時(shí)后揀去藥包即可；

實(shí)施例2一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪18克，黨參18克，當(dāng)歸12克，川芎12克，豬心1個(gè)，精鹽2克。

制備方法同實(shí)施列1。

實(shí)施例3一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪20克，黨參20克，當(dāng)歸15克，川芎15克，豬心1個(gè)，精鹽3克。

制備方法同實(shí)施列1。