一種秋梨膏的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種秋梨膏的制作方法，包括以下步驟：第一步：將新鮮的梨去皮并通過擦板擦出梨蓉和梨汁，將新鮮的檸檬切片并加水泡制成檸檬水，將老姜切絲，將羅漢果掰碎；第二步：在砂鍋中依次添加檸檬水、梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，先大火煮10～15min，再小火慢熬45～75min；第三步：將砂鍋中的汁水分離出來(lái)，再小火慢熬直至汁水濃稠，熬煮過程中對(duì)汁水進(jìn)行攪拌；第四步：待汁水晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻。該一種秋梨膏的制作方法通過檸檬水煮梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，中和甜味，使得秋梨膏酸酸甜甜，味道更好，同時(shí)起到化痰止咳，生津健胃的作用，制作出的秋梨膏止咳潤(rùn)肺，味道好，口感好，無(wú)任何副作用，且制作簡(jiǎn)單便捷。
【專利說明】一種秋梨膏的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及及食品領(lǐng)域，具體涉及一種秋梨膏的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]對(duì)于咳嗽、肺不好的人來(lái)說，秋梨膏是一種比較好保健食品，市面上也有很多的成品出售，但是畢竟不知道具體制作過程，而且往往為了達(dá)到較長(zhǎng)的保質(zhì)期，大都添加很多的防腐劑成分，并不具備保健、滋潤(rùn)的藥效。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的問題是提供一種秋梨膏的制作方法，制出的秋梨膏止咳潤(rùn)肺，味道好，口感好，無(wú)任何副作用，制作簡(jiǎn)單便捷。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種秋梨膏的制作方法，包括以下步驟:
[0005]第一步:將新鮮的梨去皮并制成梨蓉和梨汁，將新鮮的檸檬切片并加水泡制成檸檬水，將老姜切絲，將羅漢果掰碎；
[0006]第二步:在砂鍋中依次添加檸檬水、梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，先大火煮10?15min,再小火慢熬45?75min ；
[0007]第三步:將砂鍋中的汁水分離出來(lái)，再小火慢熬直至汁水濃稠，熬煮過程中對(duì)汁水進(jìn)行攪拌；
[0008]第四步:待汁水晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻?br> [0009]改進(jìn)的，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100?125:16?20:500 ?650:3 ?5:7 ?15:5 ?12:15 ?25。
[0010]改進(jìn)的，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100:16:500:3:7:5:15。
[0011]改進(jìn)的，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為125:20:650:5:15:12:25。
[0012]改進(jìn)的，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為112:18:600:4:11:8:20。
[0013]改進(jìn)的，所述梨通過擦板插出梨蓉和梨汁。通過擦板插出的梨蓉粗細(xì)適合。
[0014]有益效果:
[0015]采用上述技術(shù)方案后，該發(fā)明一種秋梨膏的制作方法，通過檸檬水煮梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，中和甜味，使得秋梨膏酸酸甜甜，味道更好，同時(shí)起到化痰止咳，生津健胃的作用，制作出的秋梨膏止咳潤(rùn)肺，味道好，口感好，無(wú)任何副作用，且制作簡(jiǎn)單便捷。

【具體實(shí)施方式】
[0016]一種秋梨膏的制作方法，包括以下步驟:
[0017]第一步:將新鮮的梨去皮并通過擦板擦出梨蓉和梨汁，將新鮮的檸檬切片并加水泡制成檸檬水，將老姜切絲，將羅漢果掰碎；
[0018]第二步:在砂鍋中依次添加檸檬水、梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，先大火煮10?15min,再小火慢熬45?75min ；
[0019]第三步:將砂鍋中的汁水分離出來(lái)，再小火慢熬直至汁水濃稠，熬煮過程中對(duì)汁水進(jìn)行攪拌；
[0020]第四步:待汁水晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻?br> [0021]所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100?125:16?20:500?650:3?5:7?15:5?12:15?25，在本實(shí)施例中，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100:16:500:3:7:5:15o
[0022]當(dāng)然，所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比也可以為125:20:650:5:15:12:25 或 112:18:600:4:11:8:20 或其他。
[0023]除上述優(yōu)選實(shí)施例外，本發(fā)明還有其他的實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)本發(fā)明作出各種改變和變形，只要不脫離本發(fā)明的精神，均應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:包括以下步驟: 第一步:將新鮮的梨去皮并制成梨蓉和梨汁，將新鮮的檸檬切片并加水泡制成檸檬水，將老姜切絲，將羅漢果掰碎； 第二步:在砂鍋中依次添加檸檬水、梨蓉和梨汁、冰糖、老姜和羅漢果，先大火煮10?15min,再小火慢熬45?75min ； 第三步:將砂鍋中的汁水分離出來(lái)，再小火慢熬直至汁水濃稠，熬煮過程中對(duì)汁水進(jìn)行攪拌； 第四步:待汁水晾至溫?zé)幔尤敕涿蹟嚢杈鶆颉?br> 2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100?125:16?20:500?650:3?5:7?15:5?12:15 ?25。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為100:16:500:3:7:5:15。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為125:20:650:5:15:12:25o
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:所述梨、檸檬、水、老姜、羅漢果、冰糖和蜂蜜的質(zhì)量比為112:18:600:4:11:8:20。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一所述的一種秋梨膏的制作方法，其特征在于:所述梨通過擦板插出梨蓉和梨汁。
【文檔編號(hào)】A61K36/9068GK104323263SQ201410520127
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】胡新林 申請(qǐng)人:胡新林