專利名稱：一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性化妝品體系中穩(wěn)定性的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性化妝品體系中穩(wěn)定性的方法，尤其涉及一種維持玫瑰花瓣在化妝品體系中的色澤、形狀和保護(hù)有效成分的方法。
背景技術(shù)：
目前世界化妝品市場(chǎng)趨向純天然原料的添加，而用玫瑰提取物制成的化妝品又稱生物化妝品，它具有保濕、防曬、去皺、抗衰老等功效，對(duì)人體無毒副作用，很受消費(fèi)者親睞。全國玫瑰化妝品需用量年遞增率達(dá)百分之十二以上，同時(shí)國際市場(chǎng)上潛力也很大。因此開發(fā)玫瑰化妝品，市場(chǎng)前景廣闊。玫瑰花系列作為化妝品中的一個(gè)重要分支，以其怡人的香味和優(yōu)良的功效深受女 性消費(fèi)者喜愛，其大體可以分為添加成形花瓣的和無添加花瓣的化妝品。不加入成形花瓣的只是通過加入萃取液的化妝品生產(chǎn)較易控制，產(chǎn)品比較繁多；而加入成形花瓣的工業(yè)化生產(chǎn)就存在諸多技術(shù)問題，產(chǎn)品品類較少。但是美容產(chǎn)品一方面是有效成分的發(fā)揮帶來的美容效果，另一方面是心理愉悅帶來的心理美容，具有良好形態(tài)和色澤的有形玫瑰花瓣產(chǎn)品能帶來良好的視覺享受，激發(fā)消費(fèi)者的心理愉悅，從而帶來美容效果。市面上已有的添加完整玫瑰花瓣化妝品的工業(yè)化生產(chǎn)，通常分為采用新鮮玫瑰花瓣為原料和采用干燥玫瑰花瓣為原料的兩種方式，新鮮玫瑰花瓣的添加比較適用具有原料優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，因?yàn)槊倒寤ǖ谋ｕr需要比較大的成本，而干燥花運(yùn)輸和維護(hù)的成本均較低，適合無原料優(yōu)勢(shì)的企業(yè)。但這兩種方式的產(chǎn)品中均存在一定的問題。具體問題為一、以新鮮玫瑰花為原料，通過巴氏殺菌預(yù)處理添加到產(chǎn)品中，其缺點(diǎn)是容易造成花色的褪變、營養(yǎng)成分的流失及形態(tài)的變化，影響購買欲望，大都通過加入人工色素進(jìn)行調(diào)節(jié)，有背于添加天然成分的初衷；或者直接添加未處理新鮮花瓣，但容易造成后續(xù)微生物污染的問題，一般通過大量的防腐劑來達(dá)到防腐效果，但即使如此，由于花瓣未進(jìn)行護(hù)色處理，花瓣的顏色很快容易褪變，通常也是通過額外添加色素來補(bǔ)償。二、以干燥玫瑰花瓣為原料，通過高溫?zé)嶂?，花色、有效成分流失到預(yù)煮液中，該預(yù)煮液一般棄去不用，僅僅采用軟爛無色的玫瑰花瓣，再在其加入的化妝品中添加色素補(bǔ)償顏色；或則直接添加干燥玫瑰花瓣，但通常干燥的玫瑰花瓣由于未經(jīng)過相關(guān)處理，玫瑰花瓣細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，復(fù)水容易色素溶出，花色暗淡，花瓣形態(tài)萎蔫，影響美觀，且一般的干燥工藝會(huì)造成花瓣有效成分的破壞和流失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的在于提供一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性化妝品體系中穩(wěn)定性的方法，使得處理過的玫瑰花花瓣在化妝品成品中最大程度地保持原有色彩、有效成分和/或形狀。為實(shí)現(xiàn)上述目的，一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性(例如pH在4. 5-7，優(yōu)選4. 5-6. 5，更優(yōu)選5. 0-6. 5，更優(yōu)選5. 5-6. O)化妝品體系中穩(wěn)定性的方法，包含以下步驟Ca)將新鮮的玫瑰花瓣在15°C以下的護(hù)色液中浸泡2-5小時(shí)，其中所述護(hù)色液為含有2-5wt% (優(yōu)選3%)的有機(jī)酸和3-6 wt% (優(yōu)選3%)的金屬氯化物的水溶液，所述有機(jī)酸為檸檬酸、植酸、水楊酸、果酸中的一種或多種，所述金屬氯化物為鈣、鎂、錳、鐵、鋁、鉀和鈉的氯化物中的一種或多種；(b)將浸泡后的玫瑰花瓣取出浙干，再將玫瑰花瓣在15°C以下的10-22wt%的海藻糖溶液中浸泡2-4小時(shí)；(c)將經(jīng)上述步驟處理后的玫瑰花瓣添加至化妝品體系中并向化妝品體系中添加O. 1-0. 4 wt%的茶多酚。玫瑰花瓣中蘊(yùn)含酚類化合物、鞣質(zhì)、糖、多糖和苷、留體、花青素、維生素C、生物堿等，其中的花青素是高活性成分，溫度、P H、光照等因素都對(duì)其有一定影響，研究發(fā)現(xiàn)光照對(duì)花青素穩(wěn)定性影響最小，耐光性好；高溫加熱下花青素分解度高；玫瑰紅色素隨著PH值的不同其顏色會(huì)發(fā)生不同的變化，在酸性條件下呈紅色，且越酸顏色越鮮艷，且在酸性條件下花青素較穩(wěn)定，堿性條件下會(huì)發(fā)生變色，且變色是不可逆的；光照主要是誘使天然色素分解或氧化而脫色，高溫退色包括兩方面一方面會(huì)生成無色的查爾酮式結(jié)構(gòu)，另一方面在酸 性條件下加熱會(huì)發(fā)生酸解，苷鍵水解，生成相應(yīng)的苷元和糖。但花青素若與Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe2+、Al3+、K+、Na+等金屬相結(jié)合，生成絡(luò)合物，就可避免pH的影響。因此，護(hù)色液的組成主要從以下幾個(gè)方面考慮酸性物質(zhì)的添加、金屬元素的添加、抗氧化劑的添加。酸性物質(zhì)的選擇上，可以考慮采用有機(jī)酸，例如檸檬酸、植酸、水楊酸、果酸等，從成本的角度以及在化妝品中的適用性上考慮選擇檸檬酸，也可以選擇這些有機(jī)酸的一種或多種的組合形式。金屬元素的添加可以考慮Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe2+、Al3+、K+、Na+，從可行性及在化妝品中的適用性上選擇這些金屬元素的氯化物或它們的組合，優(yōu)選為氯化鎂。在護(hù)色的基礎(chǔ)上對(duì)玫瑰花瓣護(hù)形及保持玫瑰花瓣活性成分的研究，對(duì)于直接添加新鮮玫瑰花瓣的產(chǎn)品，涉及到花瓣在化妝品體系中，一定保質(zhì)期內(nèi)良好細(xì)胞結(jié)構(gòu)保持，控制色素的緩慢釋放；對(duì)于添加干燥處理，使用前再復(fù)水的玫瑰花瓣，在現(xiàn)有干燥技術(shù)的條件下，涉及到復(fù)水后保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整，色素溶出少，有效成分喪失少的訴求。在護(hù)形和保護(hù)有效成分的試劑的選擇上，考慮到添加效果和在化妝品中的匹配性，選用海藻糖作為有效成分。外源性的海藻糖能夠有效地保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)，保持動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，減緩色素從細(xì)胞中滲出的速度。同時(shí)，浸泡海藻糖溶液后可以使干燥的玫瑰花瓣在貯存過程中不易吸濕而引起產(chǎn)品變質(zhì)，花瓣添加到化妝品中前進(jìn)行復(fù)水，復(fù)水率比較高，形態(tài)比較完整，色素溶出較少，有效成分得到保護(hù)。通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于直接添加新鮮玫瑰花瓣的，海藻糖液的濃度為10-18 wt%，例如12%、15%?；ò甑纳剡w移到溶液中的速度明顯比對(duì)照要小；對(duì)于需要干燥的玫瑰花瓣，海藻糖溶液的濃度為15-22 wt%,例如16%、20%，相對(duì)于參照具有明顯的護(hù)色，降低花瓣中色素遷移及保護(hù)玫瑰花完整形態(tài)的作用。在本發(fā)明的方法中，在經(jīng)過護(hù)色、護(hù)形處理后，將玫瑰花瓣滅酶滅菌或干燥，以儲(chǔ)存待用，或者也可以將玫瑰花瓣直接添加至化妝品體系中。在本發(fā)明的方法中，由于化妝品體系在使用過程中是一個(gè)開放的體系，為維持玫瑰花瓣在化妝品體系中的穩(wěn)定性，尤其是色澤穩(wěn)定性，向化妝品體系中添加茶多酚以防止玫瑰花色素被外界的氧氣、光等氧化。雖然為了達(dá)到防止體系氧化的目的，可能選擇其他合適的抗氧化劑，但是可能會(huì)導(dǎo)致玫瑰花瓣中有效成分的降解。例如，Vc會(huì)跟花青素發(fā)生競(jìng)爭性反應(yīng)，反而不利于花青素的穩(wěn)定。經(jīng)過一系列的實(shí)驗(yàn)，本發(fā)明選用適配性和功效性更好的茶多酚。考慮到成本因素，在化妝品的生產(chǎn)過程中，可先將玫瑰花用檸檬酸和氯化鎂組成的護(hù)色浸泡劑預(yù)處理，再在化妝品成品中加入抗氧劑茶多酚，防止花瓣及后面涉及到的玫瑰花瓣提取液中的色素的氧化變色。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著檸檬酸濃度的增加和浸泡時(shí)間的延長，浸泡完花色越艷麗，但是當(dāng)檸檬酸和浸泡時(shí)間超過一定限值后，強(qiáng)滲透壓使得花瓣的內(nèi)容物溶出增加，色素溶出及組織形態(tài)發(fā)生破壞，氯化鎂和茶多酚的添加能延長花色的穩(wěn)定性，一定范圍內(nèi)存在正相關(guān)性，但是氯化鎂的大量添加會(huì)破壞化妝品體系的穩(wěn)定性。最終，本發(fā)明的有機(jī)酸(例如檸檬酸)的濃度被限定為2-5 wt%，氯化物(例如氯化鎂)的濃度被限定為3-6 wt%，茶多酚在
本發(fā)明所稱的化妝品體系按產(chǎn)品特點(diǎn)可分為(I)乳劑類包括各種膏霜蜜啫喱等；(2)粉類包括各種查粉、爽身粉等；(3)美容類包括唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油等；
(4)香水類包括香水、古龍水、花露水等；(5)香波類包括香波、浴液、護(hù)發(fā)素等；(6)美發(fā)類包括染發(fā)、燙發(fā)、定發(fā)用品等；和(7)療效類添加藥物的化妝品等?；瘖y品體系使用的基本原料通常包括基質(zhì)原料、輔助原料、乳化劑、功效性成分，具體包括抗氧化劑、殺菌劑/防腐劑、增稠蠟、化妝品級(jí)脂肪酸、柔嫩劑、乳化劑、增溶劑、乳化蠟、成分保護(hù)劑、賦脂劑、中和劑、珠光劑/遮光劑、效果顏料、調(diào)理聚合物、小分子單體、流變改性劑、調(diào)理聚合物、定型聚合物、溶劑、兩性表面活性劑、陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑、非離子表面活性劑、紫外過濾劑、增稠劑、香精香料、活性成分等。在化妝品成品體系中，容易對(duì)玫瑰色素穩(wěn)定性產(chǎn)生影響的因素有光照、溫度、pH值、微生物、產(chǎn)品暴露的時(shí)間等。光照可通過選擇避光的產(chǎn)品容器來控制，溫度和產(chǎn)品暴露的時(shí)間可通過控制儲(chǔ)存條件來調(diào)節(jié)，微生物可通過對(duì)原料、過程控制、產(chǎn)品滅菌及防腐劑來控制，PH值在本發(fā)明中可通過加入適當(dāng)?shù)膒H調(diào)節(jié)劑來調(diào)節(jié)，以保證產(chǎn)品體系維持在弱酸性或中性。在穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，考慮產(chǎn)品功效性，花瓣適合添加到護(hù)膚類化妝品體系中，如面膜、面霜、化妝水、沐浴露、潔面乳等。再結(jié)合視覺效果，花瓣適合添加到透明或半透明的護(hù)膚產(chǎn)品中，即啫喱狀或水狀的面膜、化妝水、沐浴露、潔面乳等。
具體實(shí)施例方式以下參考具體實(shí)施例詳細(xì)描述本發(fā)明的具體實(shí)施方式
。應(yīng)當(dāng)理解的是，這些實(shí)施例僅是對(duì)本發(fā)明原理的盡可能詳細(xì)的示例性闡述，并非是對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制。實(shí)施例I.不需要干燥處理的玫瑰花瓣的處理工藝
a.摘選
在室溫15 °C以下，將新鮮玫瑰花剔除花萼、花蕊、殘瓣，去除花葉、花蟲、花枝等雜質(zhì)，摘選好的花瓣平鋪在轉(zhuǎn)運(yùn)盤中，堆放厚度不超過5cm，花瓣在摘選車間的時(shí)間不超過2小時(shí)。b.清洗
在室溫15°C以下，將摘選好的玫瑰花瓣倒入水溫10°C的清洗槽中，每槽放入5盤花瓣，花瓣沒入水中半分鐘即可撈入篩盤中，浙干水分，整個(gè)過程不超過2小時(shí)。c.護(hù)色
將I體積清洗好的花瓣，倒入I體積護(hù)色液中，護(hù)色液中檸檬酸含量3%，氯化鎂含量5%，浸泡時(shí)間3小時(shí)，浸泡溫度10°C以下，浸泡完撈出，撈出后車間停留時(shí)間不超過O. 5h。d.浙干
入風(fēng)干車間10°C低溫通風(fēng)浙干lh，浙干后車間內(nèi)停留時(shí)間不超過O. 5h。e.護(hù)形
將I體積清洗好的花瓣，倒入I體積護(hù)形液中，護(hù)色液含海藻糖15%，浸泡3小時(shí)，浸泡
溫度10°C以下，浸泡完撈出，撈出后車間停留時(shí)間不超過O. 5h。f.浙干
入風(fēng)干車間10°C低溫通風(fēng)浙干lh，浙干后車間內(nèi)停留時(shí)間不超過O. 5h。g.包裝
在室溫10°c以下，無菌條件下，將浙干的玫瑰花瓣定量包裝，每袋1kg，不封口，僅將袋口折疊，包裝好的產(chǎn)品在車間停留時(shí)間不超過lh。h.滅酶滅菌
將包裝好的產(chǎn)品入微波殺菌650w，5s，殺菌好的產(chǎn)品入無菌間備用。無菌間停留時(shí)間不超過2h。i.包裝
將處理好的花瓣充氮包裝，入庫，-10°C低溫貯藏。j.添加至成品
向化妝品體系中添加O. I wt%的茶多酚，攪拌混勻后，將包裝好的花瓣取出或步驟f處理后的花瓣,添加至體系中，再輕微攪拌。
實(shí)施例2.需要干燥處理的玫瑰花瓣的處理工藝 a-f步驟同實(shí)施例I。g.干燥
入烘干車間，于30-70°C低溫烘干18-26h。h.包裝
將干燥好地花瓣充氮包裝，入庫，-10°C低溫貯藏。i.添加至成品
向化妝品體系中添加O. 4 wt%的茶多酚，攪拌混勻后，將包裝好的花瓣取出，加少量水先復(fù)水，復(fù)水后的混合物或步驟f處理后的花瓣，添加至體系中，再輕微攪拌。實(shí)施例2本發(fā)明的方法對(duì)維持玫瑰花瓣穩(wěn)定性的效果研究
選擇同一品種的玫瑰花瓣(本試驗(yàn)選擇的是平陰玫瑰花)，將新鮮玫瑰花瓣5g,放入IOOml含不同濃度檸檬酸和氯化鎂的護(hù)色液中，在10°C條件下，浸泡3h，取出浙干，加入到50ml用檸檬酸調(diào)節(jié)的pH=5的含O. 2%的羥苯甲酯的溶液中。做48°C保溫7天試驗(yàn)，觀察玫瑰花瓣及溶液顏色變化。(結(jié)果見表I)。選取上述不同濃度的處理液處理后的玫瑰花瓣加入到通用化妝品乳液中，做48°C保溫7天試驗(yàn)，觀察玫瑰花顏色變化、外形變化、化妝品體系的穩(wěn)定性(結(jié)果見表2)。
選取3%檸檬酸及3%氯化鎂溶液浸泡浙干后的玫瑰花瓣，加入到100 ml不同濃度的海藻糖浸泡液中，浸泡3h，取出冷風(fēng)吹干，微波滅菌滅酶，加入通用化妝品乳液中做48°C保溫7天試驗(yàn)，觀察玫瑰花顏色變化、外形變化、化妝品體系的穩(wěn)定性(結(jié)果見表3)。選取3%檸檬酸及3%氯化鎂溶液浸泡浙干后的玫瑰花瓣，加入到100 ml不同濃度的海藻糖浸泡液中，浸泡3h，取出，干燥，復(fù)水后加入通用化妝品乳液中做48°C保溫7天試驗(yàn)，觀察玫瑰花顏色變化、外形變化、化妝品體系的穩(wěn)定性(結(jié)果見表4)。表I :不同濃度護(hù)色液對(duì)玫瑰花瓣顏色的影響
權(quán)利要求
1.一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性化妝品體系中穩(wěn)定性的方法，包含以下步驟Ca)將新鮮的玫瑰花瓣在15°C以下的護(hù)色液中浸泡2-5小時(shí)，其中所述護(hù)色液為含有2-5 wt%的有機(jī)酸和3-6 wt%的金屬氯化物的水溶液，所述有機(jī)酸為檸檬酸、植酸、水楊酸、果酸中的一種或多種，所述金屬氯化物為鈣、鎂、錳、鐵、鋁、鉀和鈉的氯化物中的一種或多種； (b)將浸泡后的玫瑰花瓣取出浙干，再將玫瑰花瓣在15°C以下的10-22 wt%的海藻糖溶液中浸泡2-4小時(shí)； (C)將經(jīng)上述步驟處理后的玫瑰花瓣添加至化妝品體系中并向化妝品體系中添加O. 1-0. 4 wt%的茶多酌·。
2.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，步驟(b)中海藻糖溶液的濃度為10-18wt%。
3.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，步驟(b)中海藻糖溶液的濃度為15-22wt%。
4.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，在步驟(b)之后，將海藻糖溶液浸泡的玫瑰花瓣取出浙干，裝袋，并微波滅酶滅菌，再進(jìn)行充氮包裝，待用。
5.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，在步驟(b)之后，將海藻糖溶液浸泡的玫瑰花瓣取出浙干，再進(jìn)行干燥，再進(jìn)行充氮包裝，待用。
6.如權(quán)利要求I或4或5所述的方法，其特征在于，所述浙干是在15°C以下通風(fēng)實(shí)現(xiàn)的。
7.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，在步驟(a)之前，將新鮮的玫瑰花瓣在15°C以下在10-15°C的水中清洗。
8.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，所述微波滅酶滅菌的條件是在650瓦、5秒。
9.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述干燥是在30-70°C烘干18-26小時(shí)，或是冷凍干燥。
10.如權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，所述有機(jī)酸為檸檬酸，所述金屬氯化物為氯化鎂。
全文摘要
本發(fā)明提供一種維持玫瑰花瓣在弱酸性或中性化妝品體系中穩(wěn)定性的方法，包含(a)將新鮮的玫瑰花瓣在15℃以下的護(hù)色液中浸泡2-5小時(shí)，其中所述護(hù)色液優(yōu)選含有2-5wt%的檸檬酸和3-6wt%的氯化鎂；(b)將浸泡后的玫瑰花瓣取出瀝干，再將玫瑰花瓣在15℃以下的10-22wt%的海藻糖溶液中浸泡2-4小時(shí)；(c)將經(jīng)上述步驟處理后的玫瑰花瓣添加至化妝品體系中并向化妝品體系中添加0.1-0.4wt%的茶多酚。本發(fā)明提供的方法可以保持玫瑰花瓣在化妝品體系中的鮮亮色澤、良好韌性，并且能夠?qū)崿F(xiàn)有效成分的保護(hù)，無論采用新鮮花瓣或干燥復(fù)水后的花瓣的添加，都能在一定保質(zhì)期內(nèi)保持良好的色澤和外型，給消費(fèi)者良好的視覺享受，同時(shí)其使用時(shí)有效成分的微量釋放能夠起到美容效果。
文檔編號(hào)A61K8/97GK102885030SQ201210420270
公開日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年10月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月29日
發(fā)明者曾颯, 殷露琴, 鐘娜, 蔡波, 唐新明 申請(qǐng)人:廣州棟方日化有限公司